Рецепти за салати с пиле, ананас и царевица. Салата с пилешко месо, ананас, царевица, сирене и яйце Салата с царевично пилешко месо и ананас

Първо трябва да сварите пилешкото месо. Можете да вземете пилешки гърди или филе. Пилето може да се свари предварително. За да готвите, изплакнете пилето обилно под течаща вода. Поставят се в тенджера със студена вода. За да наситете пилешкото филе с аромат и вкус, добавете бахар и черен пипер на зърна, няколко дафинови листа и добавете малко сол. Сварете съдържанието на тенджерата и гответе 30-40 минути, докато омекне. Времето за готвене зависи от размера на парчето месо. Извадете свареното пиле от бульона и охладете до стайна температура.

Ако имате много свободно време, поиграйте си малко с месото. Разделете го на тънки влакна, както е на снимката. Така готовата салата ще има по-интересен вкус. В противен случай просто нарежете на тънки ивици с остър нож и добавете в дълбока купа за салата.

За салата можете да използвате царевица от консерва. Или, ако имате замразени зърна във фризера, сварете ги до омекване и ги добавете в купата за салата.

Отворете буркан с ананаси. Ако са кръгчета, нарежете ги на произволни парчета.

Преди да добавите плодовете в купата за салата, ги поставете в гевгир, за да се отцеди цялата течност. Добавете готовите ананаси към останалите съставки. Разбъркайте сместа за салата.

Посолете леко и по желание поръсете със смлян пипер. Добавете майонеза на вкус. Разбъркайте.

Ананасите с пиле осигуряват интересна вкусова композиция. Сладко-киселият, ароматен и сочен плод допълва пилешкото месо, което мнозина намират за малко сухо. Можете да използвате пресни и замразени ананаси в салати и други ястия. Повечето домакини обаче предпочитат да приемат консервирани ананаси в сироп за кулинарни нужди.

За пилешка салата с ананас и царевица са ви необходими:

консерва (380 мл) ананас в лек сироп;
консерва царевица;
яйце – 2-3 бр.;
пилешки гърди - 400 г;
сол на вкус;
пипер и смес от подправки;
масло (за предпочитане зехтин) - 2 супени лъжици;
сирене (руско или холандско) - 100 гр.

Стъпки на готвене:

Отстранете кожата от пилешките гърди. Използвайте остър нож, за да изрежете костта. Посолете месото, натрийте го с черен пипер и подправки. Можете да използвате набор от провансалски билки.
Филето се запържва в олиото и подправките от всички страни.
Запърженото с подправки филе се поставя върху салфетка, за да се отстрани излишната мазнина.
Охладеното пиле нарежете на кубчета.
Сварете яйцата, докато достигнат това, което обикновено се нарича „твърдо сварени“. Охладете ги и ги нарежете на парчета.
Извадете ананасите от сиропа. Ако са на кръгчета, тогава се нарязват на парчета. Ако ананасите вече са нарязани, можете да ги оставите така или да ги нарежете още по-малко.
Отворете царевицата и изцедете течността от консервата.
Сиренето се нарязва на много малки кубчета или се настъргва на едро.
Комбинирайте месото, яйцата, царевицата, сиренето и ананасите.
Добавете майонезата. Разбъркайте.

Готовата салата не трябва да се осолява, тъй като пилето, царевицата и майонезата вече съдържат сол.

Видео по темата:

Салата с пушено пиле, ананас, царевица и яйце

За салата са ви необходими:

буркан (340 - 380 мл) парчета ананас в сироп;
консерва царевица;
варено яйце – 2 бр.
1 глава лук;
майонеза - 200 г;
пушени пилешки бутчета – 700 г;
зеленина - 2-3 стръка;
смлян пипер на вкус.

Рецепта:

След като отворите буркана с ананасите, изсипете сиропа. Може да се използва за сосове или компот.
Излейте цялата вода от консервата с царевица.
Отстранете кожата от пушените бутчета, внимателно отстранете костите и нарежете месото на парчета.
Нарежете лука на филийки и го залейте с вряща вода след пет минути, отцедете течността. Това ще премахне допълнителната острота от лъка.
Нарежете яйцата на парчета с нож.
Вземете купа и сложете в нея всички съставки, приготвени за салатата.
Добавете майонезата, разбъркайте.

Поставете вкусната салата с пиле и ананас в купа за салата, гарнирайте с билки и сервирайте. Няма нужда да добавяте сол към тази салата, тъй като повечето храни вече съдържат сол.

Ананасова салата с пиле, ананас, царевица, орехи, сирене

Пилешкото месо се комбинира не само с ананаси, но и с орехи. Тази комбинация е популярна в много национални кухни. За салата от ананас с орехи и пиле са ви необходими:

варено пилешко месо - 500 г;
белени орехи - 100 г;
консерва ананас (340 мл) на леки сиропирани парченца;
сирене чедър - 150 г;
чесън;
смлян пипер на вкус;
клонче кориандър;
1 кутия царевица;
майонеза - 200 гр.

Стъпки на готвене:

Поставете обелените ядки в горещ тиган. Загрейте ги за няколко минути. Те ще изсъхнат, ароматът ще стане по-силен и вкусът ще бъде по-приятен.
Охладете ядките, изсипете ги в торбичка и леко ги навийте с точилка, това значително улеснява нарязването на ядките за салата. Оставете 3-4 ядки цели за украса отгоре.
Отворете царевицата и ананасите. Изсипете цялата течност от бурканите.
Кашкавалът се настъргва на едро.
Нарежете свареното пиле на кубчета.
В подходящ съд се нареждат сиренето, пилето, царевицата и ананасите. Добавете ядките и изстискайте няколко скилидки чесън.
Добавете майонеза и разбъркайте.
Остава само да поставите всичко в купа за салата, да украсите отгоре с цели ядки и кориандър. Ако кориандърът не ви харесва, можете да го замените с магданоз или копър.

Видео по темата:

Салата с пиле, ананас, черен пипер, царевица

Сладките чушки са най-богатият източник на витамин С, а зелените зеленчуци не отстъпват по съдържание на червените и жълтите. За салата можете да вземете чушки от всякакъв цвят, но ако ги вземете в различни цветове, ястието ще бъде ярко и елегантно.

За салата с чушки са ви необходими:

чушки от различни цветове - 300 г;
варено пиле без кости и кожа - 300 г;
1 кутия царевица;
копър - 20 г;
чесън;
оцет (9%) - 40 ml;
зехтин - 50 ml;
сол;
консерва с парчета ананас.

Рецепта:

Отрежете дръжките на чушките. Разрежете ги на две и отстранете всички семки.
Попарете половинките чушки с вряла вода и ги бланширайте за 1-2 минути във вряща вода.
Потопете чушките в ледена вода за 30 секунди.
Готовите чушки се нарязват на тънки езици.
Нарежете пилето на парчета.
Отцедете отворените кутии с ананас и царевица.
Копърът се нарязва на ситно, чесънът (една-две скилидки) се прекарва през преса.
Комбинирайте маслото с оцета.
Сложете чушките, пилето, ананасите и царевицата в купа. Добавете копър и чесън. Посолява се всичко на вкус.
Салатата се залива с дресинга от масло и оцет.

Поставете салатата в купа за салата и сервирайте. Ястието с чушки ще стане по-вкусно, ако го оставите в хладилник за час. Тази рецепта е подходяща за тези, които принципно не използват фабрично приготвена майонеза.

Салата, която включва консервирана царевица и ананас, е вкусно и сочно ястие, което може да украси всяка маса. Необичаен пикантен вкус с лека сладка нотка добавя изисканост. Апетитният външен вид отговаря на високи вкусови качества. Универсалните и прости рецепти са подходящи за ежедневната диета и за празничното меню.

Това просто ястие се приготвя лесно за минути. Можете да разнообразите рецептата, ако желаете, да добавите зеленчуци, да украсите салатата по свое усмотрение.

Необходими продукти:

твърдо сирене - 150-200 г;
яйца - 6 броя;
голям домат - 2 броя;
зеленина на вкус;
дресинг на вкус.
По желание добавете чесън за допълнителна подправка.

Метод на готвене:

Сварете яйцата, нарежете.
Нарежете доматите на кубчета. Преди това те могат да бъдат предварително бланширани и обелени.
Нарежете или настържете сиренето.
Зелените (магданоз, копър) нарежете на ситно. Добавете зелен лук, кориандър или босилек на вкус.
Ананасът се изважда от сиропа и се нарязва на кубчета.
Пригответе дресинг от зехтин и соев сос. Подходящи са и домашна майонеза, дресинг на основата на кисело мляко или заквасена сметана.
Добавете царевица, смесете всички съставки. Поставете в купа и гарнирайте с нарязани билки или настърган кашкавал.

Използването на растителни масла в рецептата ще направи салатата лека и нискокалорична. По желание можете да добавите прясна краставица и да замените консервирания ананас с пресен. Салатата, подредена на слоеве в купа, изглежда красива. Сиропът от консервиран ананас ще добави пикантност и леко сладък вкус към салатата. За да сте сигурни, че ястието е напълно напоено, поставете го в хладилника за поне един час преди консумация.

Видео по темата:

Салата с ананас, яйце и царевица

Тази „бърза“ рецепта ще ви бъде полезна в спешни ситуации, когато трябва да приготвите нещо бързо. Нежният вкус може да се разнообрази по желание с подправки или лют пипер.

Необходими продукти:

консервирана царевица - 1 кутия:
яйца - 8 броя;
ананаси (консервирани на пръстени) - 1 буркан;
лук (среден размер) – 1 бр (може да замените лука с праз на вкус);
майонеза.

Метод на готвене:

Сварете яйцата, накълцайте или намачкайте с вилица.
Извадете ананасите от сиропа и ги нарежете на кубчета.
Нарежете лука на половин пръстени или кубчета, добавете вода и оцет и (в съотношение 1: 1) за 20-30 минути, изстискайте.
Смесете всички продукти, подправете. Може да си направите сами майонеза или да подправите салатата с дресинг от заквасена сметана, кисело мляко или зехтин.

Лукът в рецептата може да се замени с праз или зелен лук. За вкус добавете малко сироп от консервирани ананаси. Сервирайте салатата като отделно ястие или използвайте като гарнитура. Подходящ е за приготвяне на студени предястия: сандвичи, пълнени зеленчуци, тарталети и палачинки.

Видео по темата:

Салата с шунка, ананас, царевица и кашкавал

Салатата се приготвя бързо, но изглежда елегантно и може да украси всяка празнична трапеза. Особено, ако подредите всяка съставка последователно, редуващи се слоеве, в стъклен съд.

Необходими продукти:

твърдо сирене - 200 г;
шунка – 200 г;
ананаси (консервирани на пръстени) - 1 буркан;
консервирана царевица - 1 кутия;
зареждам гориво

Можете да използвате всякаква шунка: консервирана, варена, варено-пушена. Консервираните ананаси могат да бъдат заменени с пресни в тази рецепта.

Метод на готвене:

Настържете твърдото сирене или нарежете на малки кубчета.
Нарежете шунката на ленти или малки кубчета.
Извадете ананасите от сиропа и ги нарежете на кубчета.
Смесете съставките с царевицата и дресинга.

За пикантност можете да добавите няколко скилидки ситно нарязан чесън. Овкусете салатата с купена или домашна майонеза. Дресингът може да се приготви по няколко начина:

от заквасена сметана, горчица и сироп от ананас;
от лимонов сок, балсамов оцет и зехтин;
от горчица, майонеза и зехтин.

Можете да украсите готовото ястие с настъргани жълтъци, ленти шунка или билки по желание. Салатата, поднесена на половинки ананас, изглежда оригинална и необичайна. Тази опция е възможна при използване на пресни плодове при готвене.

Видео по темата:

Салата с шунка, ананас, царевица и яйце

Дори начинаещ готвач може да приготви това вкусно ястие. Тази салата няма да отнеме много време, просто трябва да имате под ръка необходимите съставки.

Необходими продукти:

шунка – 200 г;
консервиран ананас - 1 кутия;
консервирана царевица - 1 кутия;
бензиностанция;
яйца - 6 броя;
за пикантност и пикантност можете да добавите нарязан чесън, люта чушка и билки на вкус.

Метод на готвене:

Сварените яйца нарежете на ситно или ги натрошете с вилица.
Нарежете ананаса и шунката на кубчета.
Разбъркайте всичко, добавете царевицата и дресинга.

Подправете с майонеза или дресинг на вкус: зехтин, горчица и соев сос. Или използвайте сироп от ананас: добавете към него заквасена сметана и горчица.

Описание

Три съставки правят проста и невероятно вкусна салата - няма да забележите как мистериозно изчезва от купата за салата! Обикновено такива салати включват по-голям набор от продукти: яйца, пилешко филе или шунка, а някои дори се правят с китайско зеле. Но, както потвърждава днешната ни рецепта, дългият списък от съставки не е предпоставка за вкусна салата!

Приготвих салата с ананас, царевица и сирене за празнична вечеря - какво от това? Когато дойде време за подреждане на масата, все още имаше няколко лъжици, останали на дъното на купата :)

Е, опитах го няколко пъти, докато готвех, а след това още няколко лъжици, след това мъжът ми го опита, а след това децата - любители на сладка царевица - решиха да го опитат :) така че го препоръчвам - въпреки минималните съставки , салатата става чудесна!

съставки:

Половин кутия консервирани парченца ананас;
2/3 кутии консервирана царевица;
100 г твърдо сирене (за предпочитане солен сорт);
Сос за дресинг.

Тъй като не купувам майонеза, използвам домашно приготвен сос за салата, който се приготвя лесно, вкусът е много подобен на майонезата и има здравословен състав. За соса (достатъчен дресинг за 2 порции салата):

3 супени лъжици сметана;
1 супена лъжица ароматно растително масло (слънчогледово или маслиново);
0,5 супена лъжица лимонов сок;
0,5 чаена лъжичка паста горчица;
Сол, смлян черен пипер - по ваш вкус.

Инструкции:

Приготвяме дресинга. Комбинирайте растително масло, горчица, лимонов сок, сол, черен пипер в купа и разбъркайте добре. Добавете заквасена сметана (всяко съдържание на мазнини - това не влияе на вкуса, а на дебелината на соса) и разбъркайте отново добре до гладкост. Вкусната домашна майонеза е готова.

Сега нека подготвим съставките за салата. Извадете ананасите от сока и ги нарежете малко. Посолете течността от царевицата. Кашкавалът се настъргва на едро ренде.

Смесете всички съставки в купа за салата и подправете. Опитайте на вкус и добавете сол или допълнителен черен пипер, ако е необходимо.

Салата с пиле и ананас е истинска новогодишна награда, оригинално празнично предястие, което няма да остане незабелязано. Киселият ананас хармонично подчертава топлия солен вкус на сирене и сочно варено пиле. Основното нещо е да не затрупвате уникалния аромат на екзотичен плод с изобилие от подправки.

Ако целта на готвене не е бульон, а месо, трябва да се постави във вряща вода. Според рецептата влакната на месото трябва да се отделят с ръка. Но гърдата, ако не е преварена, може просто да се нареже на големи парчета.

Салатата се облича преди сервиране.

съставки

пилешко филе - 1 бр.
консервирани ананаси - 200 г (0,5 кутии)
консервирана царевица - 200 гр
твърдо сирене - 150 гр
майонеза на вкус
сол - 1-2 щипки
смлян черен пипер на вкус
дафинов лист - 1-2 бр.
черен пипер (грах) - 2-3 бр.
бахар (грах) - 2-3 бр.
карамфил - 1 бр.

Подготовка

1. Поставете измитото пилешко филе в тенджера със студена вода. Добавете няколко щипки сол, дафинов лист, черен и бахар. Изпратете да се готви на силен огън. Щом водата заври, намалете и варете около 20-30 минути (колкото по-голямо е парчето месо, съответно толкова повече време).

2. Докато пилето се готви, нарежете сиренето на малки кубчета.

3. Извадете свареното месо от бульона и охладете, за да се работи по-лесно. Разделете на влакна, това ще отнеме известно време, но в салата такова месо ще изглежда по-впечатляващо. Ако нямате много време, просто нарежете филето на малки парчета с произволна форма.

4. Към влакната на месото добавете кубчета сирене.

5. Отворете консерва с царевица. Поставете съдържанието в гевгир, за да се отцеди саламурата. Добавете царевицата към останалите съставки.

6. Отворете буркан с ананаси. Можете да пиете сока с удоволствие. Добавете филийките в купата за салата. Можете да използвате ананаси на кръгчета или на парчета;