V zimě pěstujeme zeleň na prodej. Podnikatelský plán pro pěstování greenů - rysy obchodní organizace, možná rizika a záruky

Málo žen to ví, ale pěstování zeleně jako podnikání je ziskový a poměrně jednoduchý způsob, jak vydělat peníze. Lidé kupují čerstvý kopr, petržel nebo cibuli v kteroukoli roční dobu a statistiky ukazují, že poptávka po nich jen roste. S pěstováním rostlin doma si navíc poradí téměř každý, protože... není zde vyžadován žádný zvláštní talent nebo znalosti. V tomto článku si povíme, zda je možné na takovém nápadu vydělat a jak vytvořit dobrý zelený podnik od nuly.

Přistání

Pokud se tedy rozhodnete začít s domácím pěstováním bylinek, měli byste se rozhodnout pro místo výsadby. Zde jsou tři hlavní možnosti: na venkovním místě, v bytě nebo ve skleníku. Podívejme se na každou metodu trochu podrobněji.

• Otevřená oblast

Tato metoda je jednou z nejpohodlnějších, zvláště pokud má dívka vlastní zahradní pozemek, ale má jednu velmi významnou nevýhodu. Vegetaci na volném prostranství můžete pěstovat pouze v létě, po zbytek času byste měli přejít na jinou možnost výdělku. Navíc je třeba vzít v úvahu, že v teplé sezóně se cena greenů výrazně sníží a konkurence se zvýší. Chcete-li vydělat více peněz, můžete také udělat podnikání s pěstováním jahod.

Dobrá a výnosná možnost pro pěstování zeleně po celý rok doma. Je však vhodnější pro ženy, které žijí v jižních městech země s teplým mírným klimatem. V opačném případě, pokud chcete na severu rozjet takové podnikání, nejenže utratíte spoustu peněz za údržbu skleníku, elektřinu a plyn, ale také riskujete, že v zimě zůstanete úplně bez sklizně.

Poptávka po zeleni je trvale vysoká. To dělá z pěstování koření perspektivní oblast. K dosažení dobrého zisku však budou nutné značné investice.

Ziskovost se posuzuje na základě rozsahu podnikání. U velkých a úspěšných podnikatelů se zavedeným odbytovým trhem dosahuje 65 %; v počáteční fázi je to 20-30%; v průměru - o něco více než 40%. Mezi výhody patří:

• levný výsadbový materiál;
• snadnost pěstování a nenáročnost plodin;
• celoroční poptávka, rostoucí v zimě a na jaře;
• kompaktnost: nevyžaduje velké plochy ani drahé vybavení;
• rychlá návratnost;
• schopnost sklízet 4-5 sklizní ročně.

Budování podnikání na zeleni je však riskantní, protože:

• vysoké výrobní náklady;
• produkty nejsou dlouho skladovány;
• plodina může zemřít na choroby a škůdce;
• Náklady na vytápění skleníků jsou značné.

Zajímavý směr podnikání?

AnoNe

Co potřebujete k zahájení podnikání

K pěstování zeleniny budete potřebovat:

1. Izolace: fólie, polystyrenová pěna, fólie (pro indoor pěstování).
2. Půda, hnojiva a sadební materiál.
3. Nádoby: květináče, krabice, palety, láhve na vodu.
4. Teploměr pro sledování teploty vzduchu.

Existuje několik míst, kde můžete pěstovat bylinky na prodej:

• v bytě;
• v otevřeném terénu;
• v suterénu;
• v garáži;
• ve skleníku.

Pěstování zeleně doma vám umožní získat malé množství sklizně po celém světě
rok. Rostliny budou potřebovat místo daleko od radiátorů a umělého osvětlení. Totéž platí pro pěstování v suterénu. Tímto způsobem nemůžete vydělat mnoho peněz.

Jedna možnost: vysévejte rostliny v létě na otevřeném prostranství nebo ve skleníku a v zimě je přesuňte dovnitř. Nejúčinnějším způsobem pěstování je ale skleník.

Ve skleníku je vždy udržováno příznivé mikroklima. Jeho konstrukce umožňuje pohodlné hnojení záhonů a sklizeň úrody. Rostlinám je navíc ve vytápěných sklenících příjemně i v zimě.

Typy skleníků

Podnikatelský plán bude postaven a upraven na základě vlastností skleníku.

Typ vytápění se volí v závislosti na dostupných zdrojích paliva a tepelné vodivosti skleníkového materiálu (čím vyšší je tepelná vodivost, tím produktivnější by měl být topný systém).

Odkaz! Někteří podnikatelé instalují kamna na dřevo na vytápění a solární panely na dodávku elektřiny.

Nutný je také osvětlovací systém a dobře fungující závlahový systém. Pro osvětlení jsou vhodnější zářivky.

Pro minimalizaci ruční práce je nutný zavlažovací systém. Cenově nejdostupnější je systém hromadného zavlažování. Dražší a účinnější variantou je systém kapkové závlahy. Pokročilí farmáři budou mít prospěch z hydrogelu, produktivní a nákladově efektivní technologie pro uchování vlhkosti.

V závislosti na typu krytu skleníku existují:

1. Sklenka. Pevná, odolná, dobře přenáší barvu. Hlavní nevýhodou je, že způsobují spálení rostlin. Takové skleníky také špatně udržují teplo, což je v zimě činí nerentabilními.
2. Polyethylen. V polyetylenových sklenících se rostliny nebojí popálenin, ale dostávají mnohem méně světla. Filmové úkryty jsou navíc krátkodobé. Jedinou výhodou je nízká cena a snadné použití a instalace.
3. Akryl/polykarbonát. Poměrně drahá, ale účinná možnost.
4. -termosky. Konstrukce takových skleníků zajišťuje dvojité zakrytí, což umožňuje minimalizovat náklady na vytápění. V polovině února je skleník vyčištěn od sněhu a obložen černou fólií. Začátkem března se půda dostatečně prohřeje.

Jaké rostliny jsou výhodnější pro pěstování?

Základem podnikání je pěstování kopru a cibule. Ty jsou nejoblíbenější a nejziskovější
rostliny. Dále je vhodné zasadit:

• petržel (list, protože kořenová petržel není žádaná);
• salát (zelený a listový, řeřicha);
• špenát;
• koriandr;
• šťovík;
• celer (list, kořen a nať).

Před výsevem semena krátce namočí do vody. Vysazuje se v řadách (v omezeném prostoru - v šachovnicovém vzoru) do hloubky nejvýše tří centimetrů. Hustotu výsevu uvedenou na obalu je třeba dodržet.

Rada! Dejte přednost ultračasným a raným odrůdám.

Před nákupem semen si musíte přečíst recenze týkající se konkrétní odrůdy. Osvědčené: uzbecký kopr, Prima a kadeřavá petržel, vulkánská cibule, kadeřavý celer, Lolla Rossa a novoroční salát.

Existuje několik druhů cibule: pálivá, sladká a poloostrá. Akutní dozrává nejrychleji, ale není vhodný do kotce. Sladká trvá dlouho, než zraje. Poloostrá cibule je zlatou střední cestou, která vám umožní pěstovat zeleň i cibuloviny.

Po obdržení první sklizně si můžete semena vypěstovat sami a každé dva až tři roky měnit odrůdu, abyste se vyhnuli degeneraci.

Zelená vyžaduje méně pozornosti než zelenina nebo ovoce. Mnoho odrůd je odolných vůči chladu. Vyžaduje se však minimální péče: zalévání, kypření, pletí a hnojení. Rovněž je třeba dodržovat přistávací příkaz. Při racionálním střídání plodin je po sklizni jedné rostliny na její místo vysazena další.

Zde je několik tabulek, které vám pomohou při nastupování.

Tabulka 1. Termíny výsadby kopru

Tabulka 2. Termíny výsadby cibule

Tabulka 3. Pořadí výsadby při pěstování více druhů rostlin.

Rada! Pokud se „standardní sada“ dobře prodává, můžete pro testování zasadit další bylinky: bazalku, kardamom, koriandr. Nebo zasejte záhon ředkviček. Nemusíte moc růst: objem lze vždy zvýšit, pokud existuje poptávka.

Z jednoho metru čtverečního se v průměru získají 3 kilogramy zeleně. Na základě těchto čísel bude vypočítán podnikatelský plán.

Podnikatelský plán pro pěstování zeleně

Plán je atraktivní, protože v počáteční fázi vyžaduje minimální investice. Materiál semen
je to velmi levné. Pokud máte vlastní pozemek, není potřeba kupovat ani pronajímat pozemek. Hlavní náklady budou na skleníky a vybavení, stejně jako „malé věci“: hnojiva, hubení škůdců, regály, nádoby na rostliny.

Počítání výdajů

1. Nákup dvou skleníků z komůrkového polykarbonátu o ploše 18m2. metrů - 60 000 rublů.
2. Semena - asi 2000 rub.
3. Hnojiva a léky na nemoci - asi 7 000 rublů.
4. Náklady na dopravu (zde nejsou zahrnuty, protože přímo závisí na regionu a prodejních místech).

Celkem musíte investovat asi 70 000 rublů. V budoucnu, jak se podnik rozšíří, bude plat asistenta přidán k položce výdajů - 120 000 rublů ročně, stejně jako registrace podniku a placení poplatků - 15 000 rublů.

Výpočet příjmu

1. Užitná plocha skleníků je cca 30m2. metrů (plochu můžete zvětšit díky dalším vrstvám a stojanům). Na jednom metru čtverečním lze vypěstovat v průměru 3 kg zeleně. To je 90 kg ze dvou skleníků.
2. Ročně je 4-5 sklizní. Řekněme, že se nám podařilo vypěstovat 450 kg.
3. Cena za kilogram kopru se pohybuje od 50 do 200 rublů, v závislosti na sezóně a objemu prodeje. Cibule je dražší. Průměrná cena za kilogram zeleně bude asi 150 rublů/kg.

Celkem můžete za prodej získat 67 500 rublů. To znamená, že ve druhém roce skleníky dosáhnou soběstačnosti. Každý rok porostou zisky díky poklesu nákladů na skleníky (zůstanou jen fixní náklady na hnojiva a osiva) a nárůstu spotřebitelského publika.

Stojí za zvážení, že skleníky se mohou v prvních pěti měsících vyplatit zvýšením užitné plochy. Průměrný zisk rozvinutého podniku je 200-250 % za sezónu.

Pěstování zeleně v zimě je sice dražší, ale zároveň se zvyšuje poptávka, proto se vyplatí zvážit možnost celoročního pěstování zeleně ve skleníku.

Podnik pro pěstování zeleně po celý rok

Od poloviny podzimu do poloviny jara vyžadují rostliny ve sklenících osvětlení a vytápění, což je drahé. Pěstování zeleně na prodej v zimě je však ziskové, protože právě v tomto období se zvyšuje poptávka a cena.

Další náklady budou:

1. Topný systém (50 metrů polypropylenových trubek) – 12 000 rub.
2. Uhlí KamAZ na rok - 10 000 rublů.
3. Elektřina (zářivky) – 15 000 rub.

Rada! Chcete-li ušetřit teplo, umístěte skleníky poblíž a vytvořte společný vchod.

Pokud se podnikatelský záměr naplní, pak můžete postupně přidávat nové skleníky a dostat se na průmyslovou úroveň.

Sklizeň a prodej plodin

Předprodejní příprava zboží zahrnuje několik fází:

1. Několik hodin před sklizní je třeba plodiny dobře zalévat.
2. Opatrně odstraňte ze země, omyjte kořeny a osušte.
3. Seřaďte rostliny podle velikosti (dlouhé/krátké pírko). Následně jsou stanoveny různé ceny pro různé typy.
4. Rostliny se umístí do speciální nádoby s listy nahoru.
5. Aby zelenina vydržela déle, umístí se do vody s přidáním tablety aspirinu (na litr).

Rada! Zelení můžete pěstovat a prodávat ve speciálních mini květináčích. Zelení v květináči vydrží déle a přitahují spotřebitele svým krásným vzhledem.

Ti, kteří mají s pěstováním greenů osobní zkušenost, říkají, že hlavním problémem není produkce, ale ziskový marketing.

Trhy jsou neustále vysoce konkurenční a potřebu zeleně mohou plně uspokojit místní farmáři. Maloobchodní prodejna na trhu bude fungovat pouze poprvé, když se objem výroby zvýší, budete muset hledat další prodejní kanály:

• kavárny a restaurace;
• obchody;
• sklady zeleniny;
• velkoobchodní sklady;
• společnosti zabývající se přípravou hotových jídel;
• školy, nemocnice a další veřejné instituce (výběrovým řízením).

Někdy mohou být k prodeji vyžadovány dokumenty - osvědčení o dostupnosti osobního pozemku a speciální certifikáty o produktu.

Velká výroba musí být registrována jako samostatný podnikatel v oblasti zemědělské výroby (kód OKVED - A.01.12.2). V tomto případě je formou zdanění jednotná zemědělská daň - 6 % z čistého zisku. Chcete-li oficiálně najmout pracovníky, budete se muset zaregistrovat u penzijního fondu a fondu sociálního pojištění.

Pro zvýšení prodeje nastavte cenu mírně pod tržní cenu. Účinné jsou sezónní slevy, několik druhů plateb a možnost odložené platby.

Doba čtení: 9 min · Zobrazeno:.

Čerstvé bylinky na stole jsou nejen nádhernou ozdobou vařených pokrmů, ale také nádhernou vůní léta. To je také zásobárna mikroelementů, které jsou nezbytné pro normální fungování lidského těla. Kde sehnat čerstvé bylinky, které jsou tak zdraví prospěšné? Pokud jde o venkovské oblasti, pak je vše jasné - musíte ji vytrhnout z místa, kde jste ji kdysi zasadili.

Ve městě jsou věci trochu složitější. Pěstování zeleně v bytě je poměrně problematické, protože nemusí být prostor pro její umístění nebo jiné kategorie problémů. Zbývá jen koupit na trhu s potravinami nebo v obchodě. Ale někdy to, co vidíme na pultech, má ke zdravému produktu daleko, zvláště pokud jde o zeleninu. Pak byste si měli vyhrnout rukávy a pustit se do pěstování sami, a pokud bude bohatá úroda, můžete něco z toho i prodat.

Prodejem můžete získat dobrý zisk a dobrou finanční podporu. To lze provést nejen v chatách a venkovských domech, docela vhodný je i městský byt, kde jsou pro něj vhodné. Tento druh činnosti dlouhodobě vítají městští důchodci a hospodyňky, kteří nejen sami ušetří na nákupu zeleně, ale vypěstované produkty využívají k zisku.

Jak víte, greeny nezaberou mnoho místa, jsou poměrně nenáročné na péči a stojí poměrně hodně, zejména v zimních měsících. Navíc bez čerstvých bylinek není stůl stejný, chybí vůně a chuť je spíše chudá. Lidé, kteří si chtějí přivydělat za minimální náklady, by proto měli začít pěstovat greeny. Jsou případy, kdy lidé prodejem greenů během jedné sezóny doslova vydělali hodně.

V průměru ze sta metrů čtverečních půdy získáte šikovnou péčí asi dva tisíce kilogramů čerstvých bylinek.

Tady jsou vaše peníze! Podívejme se na hlavní druhy zeleně, které většina lidí u nás pěstuje na parapetech svých bytů.

Nepostradatelným produktem během jara, léta a podzimu je právem zelená cibule. Jeho vynikající chuť a svěží vůně upoutá nejen jako součást mnoha pokrmů, ale i v čerstvém stavu. Obvykle. Od zimy ji mnozí vysazují do svých bytů, aby získali úrodu již v zimních měsících. Zvláštností pěstování zelené cibule je snadná péče, rychlý růst a velké množství výhod pro tělo.

Obvykle se jako výsadbový materiál používají zakoupené nebo pěstované sady cibule.

Při jeho nedostatku můžete použít relativně malou cibuli. V prvním i druhém případě dojde ke sklizni. Z cibulových sad získáte poměrně jemné cibulové pírko a z cibule jich můžete vypěstovat docela dost! V obou případech zůstávají produkty na prodej.

Tajemství pěstování zelené cibule:

• Před výsadbou se musíte rozhodnout o výsadbovém materiálu. Pro pěstování cibule je cibulový materiál ze vzorků docela vhodný. Na podzim se toho hodně prodává, takže nákup takového semenného materiálu nebude stát mnoho. Hlavní věcí je zachovat takový semenný materiál až do doby výsadby!
• Pro výsadbu cibule na peří v bytě jsou vhodné malé nádoby, kam se nejprve nasype potřebná vrstva zeminy. Je vhodné zvolit půdu s hrubou texturou, protože je to ta, která dobře propouští vodu a vzduch, které jsou nezbytné pro normální růst rostlin. Nejprve se přidá malé množství hydrogelu předem namočené v malém množství biologického produktu zvaného Gumi. To se používá k posílení a vyživení rostlinného těla. Pěstování cibule pro pěstování v bytě je poměrně suché, ale použití hydrogelu snadno vyřeší problém nedostatku vlhkosti.
• Chcete-li získat čerstvou cibuli po celý rok, sázejte cibuli každých deset dní. Po celý rok tak budete dostávat úrodu čerstvých bylinek, které lze se ziskem prodat.

Cibule je nejlepší sázet v bytě v malých nádobách, které lze zakoupit ve specializovaných prodejnách zahradnických potřeb. Dno takových nádob je vhodné nejprve posypat keramzitem, který zajistí vytvoření malých otvorů pro odtok přebytečné vody. Poté se umístí zemina s namočeným hydrogelem a zasadí se připravený sadební materiál.

Po zasazení cibulovin zeminu lehce zhutněte a vydatně zalijte.

Po nějaké době se objeví první zelené peří, které se za dobrého a hojného světla zvětšuje a zvětšuje. Po dosažení určité výšky lze peří zelené cibule řezat a použít k prodeji.

Kopr není v žádném případě horší než zelená cibule, pokud jde o popularitu použití. Kuchyně nemají stejné nádobí bez kopru! Tato rostlina je také nepostradatelná jako zdroj čerstvých bylinek na vašem stole.

Triky pro pěstování kopru:

• Kopr by měl být zasazen předem namočený. Semena kopru dobře klíčí i v podmínkách, kdy se půda zahřála jen o dva stupně.
• Semena není vhodné klíčit ve vodě, protože zelené výhonky kopru mohou při výsadbě trpět. Namáčení semen kopru je nutné, aby se rozpustily silice, které obsahují.
• Měl by být vysazen v řadách. Při tomto způsobu výsevu dostanou mladé výhonky kopru maximální množství světelných paprsků, tepla a vláhy potřebné pro růst. Řady by měly být umístěny vůči sobě ve vzdálenosti deseti centimetrů.
• Po umístění semen do malých nádob s předem určenými řadami je zakryjte zeminou a zalijte je.
• Po vytvoření sazenic na povrchu půdy v případě potřeby řádky odplevelíme koprem.
• Mladé výhonky kopru potřebují zálivku, kterou by měl zajistit zahradník, který chce získat dobrou úrodu.

Mladé zelené výhonky kopru jsou před řezáním na prodej dobře napojeny. Poté se vybraná oblast s koprem trochu vykope a kořeny se vyčistí z půdy. Dále jsou kořeny a výhonky omyty vodou a instalovány svisle v prostoru vodotěsné nádoby. Mladé výhonky kopru v nádobě umístíme listy nahoru.

V takové nádobě můžete kopr skladovat poměrně dlouho.

Díky nádobě může řezaný kopr zůstat čerstvý až pět dní, aniž by vykazoval známky vadnutí. To je velmi výhodné pro prodej nebo přepravu zboží na velké vzdálenosti. Během chladného zimního období se objem prodeje takové čerstvé zeleniny výrazně zvyšuje.

Ideálním a užitečným typem zeleně v každém ročním období je. Je zdravá a chutná a navíc velmi aromatická. Při pěstování petrželky na prodej rozhodně neuděláte chybu, protože je nenáročná na péči a v lidské stravě nepostradatelná.

Existují dva hlavní způsoby, jak získat čerstvou petržel doma: přímo výsev semen nebo vytlačení mladých výhonků z připravených kořenů.

První metoda je jednodušší na použití, zatímco druhá vyžaduje malou přípravu. Semenný materiál pro výsadbu je vhodné připravit od konce léta. Pokud jste nebyli schopni včas zásobit sadební materiál, můžete si jej zakoupit ve specializovaných prodejnách.

Zvažme získání čerstvé petrželky vytlačením z kořenů:

• Pro tyto účely odebíráme zdravou kořenovou zeleninu. Nejeví žádné známky vadnutí.
• Nezapomeňte na těchto kořenech zkontrolovat přítomnost apikálního pupenu, díky kterému začne růst petrželky. Pokud na kořenech nejsou žádné pupeny, nemusíte získat očekávanou sklizeň petržele.
• Kořeny by měly být zasazeny do malých truhlíků nebo květináčů.
• Pro výsadbu je vhodné použít trávníkovou půdu, která je velmi úrodná a má výbornou propustnost kyslíku a vlhkosti ke kořenům.
• Po umístění malého množství připravené půdy do požadovaných nádob ji zalijte. Bohatá zálivka je klíčem k rychlému výskytu zeleně od kořenů. Poté do těchto nádob vložíme připravenou kořenovou zeleninu a posypeme je malým množstvím zeminy.
• V případě potřeby zaléváme a zajistíme pronikání tepla a světla k vysazeným kořenům.
• Po nějaké době si všimneme vzhledu malého koberce čerstvé zeleně na povrchu půdy.
• Mladé listy petržele potřebují dobré osvětlení, ale přímé sluneční světlo jim může uškodit.
• Jakmile listy dosáhnou určité velikosti, mohou být vyráběny k prodeji.
• Nakrájené listy jsou umístěny v malých svazcích a svázány. V takové vodě je výhodné kupovat a prodávat petržel.
• Pro zajištění svěžího a zdravého vzhledu jsou trsy pravidelně stříkány malým množstvím vody.

Petržel lze ze semínek vypěstovat i doma. Za zvážení stojí dlouhá doba, kterou petrželová semínka vyklíčí. Před výsadbou byste měli také připravit půdu, navlhčit ji a zasít připravený semenný materiál.

Pro urychlení klíčení lze semena petržele předem namočit v malém množství roztoku Gumi. Půda se zasetými semeny by měla být podle potřeby navlhčena.

Nádoby s naklíčenými petrželovými semínky můžete mít na okenním parapetu bytu.

Rostlina se vůbec nebojí chladného počasí, ale potřebuje stálé světlo a dobrou vlhkost. ideální světelné podmínky pro intenzivní fotosyntézu. A abyste zajistili další vlhkost půdy, můžete do nádoby před výsadbou umístit trochu hydrogelu. Tato látka poskytne mladým výhonkům petržele dodatečnou hydrataci. Jakmile rostliny dosáhnou určité výšky, rozříznou se a vytvoří trsy. Nyní můžete tyto produkty použít k prodeji.

Pěstování pažitky je oproti jiným popsaným druhům zeleně poněkud složitější a vyžaduje předběžnou přípravu. Pažitku je vhodné sklízet v podzimních měsících. Za tímto účelem se vykopávají malé trsy pažitky a odřezávají se na nich pírka. Připravené pláště jsou umístěny v malých nádobách pro skladování.

S nástupem zimy jsou závěsy přeneseny do teplé místnosti a umístěny co nejblíže světlu. Pažitka se vyznačuje rychlým růstem peří, které se z keře buď vytrhává, nebo odřezává.

Pěstováním pažitky doma lze získat dvě sklizně.

To je velmi výnosné, ale po druhé sklizni rostlina výrazně zeslábne a již není schopna produkovat peří. Výsadbový materiál pro vynucení je lepší vybrat z předem proředěných výsadeb.

Tipy na pěstování:

• Pro tuto rostlinu je důležitá úroveň vlhkosti půdy. Pokud je v půdě málo vlhkosti, rostlina začne vadnout, její peří zdrsní a dokonce mírně zhořkne. Abyste tomu zabránili, měli byste sledovat úroveň vlhkosti půdy a podle potřeby rostliny zalévat. Pro zavlažování je lepší používat vodu pokojové teploty.
• Světlo je pro rostliny důležité a musí být dodáváno v dostatečném množství. Pažitku je lepší chovat na parapetu nebo poblíž zdroje světla. Po dosažení požadované velikosti se peří odříznou a vytvoří se malé svazky. To je forma, ve které se greeny prodává. Zelené peří je vhodné čas od času navlhčit vodou. Takto bude vypadat dlouho svěže a šťavnatě.

Při pěstování zeleně na prodej doma byste si měli vybrat ty rostliny, které jsou v péči zcela nenáročné. Tímto způsobem můžete rychle získat požadovanou sklizeň s minimálními náklady. Na parapetech můžete pěstovat ředkvičky, saláty a mnoho dalšího.

Stačí vzít v úvahu poptávku spotřebitelů po těchto plodinách a míru péče o ně.

Prodej zeleně je pro mnoho kategorií občanů dobrým příjmem, který se provádí s nízkými náklady a úsilím. Navíc sám majitel bude mít na stole vždy zdravou zelenou petrželku, voňavý kopr a mnoho dalšího.

Více informací najdete ve videu.

Dnes existuje tolik druhů soukromých podniků! Podnikatelé si otevírají vlastní autoservisy, kosmetické salony a obchody, šijí oděvy a boty, chovají ovce, raky a husy. Někdy se zdánlivě zcela utopická myšlenka stane základem velmi, velmi úspěšného podnikání. Pojďme si tedy promluvit o tom, jak „vydělat peníze“ z velmi, velmi známé činnosti pro mnoho ruských lidí - pěstování zeleně.

To bude zvláště zajímavé pro ty, kteří mají svůj vlastní pozemek mimo město: dacha, dům na vesnici, chata nebo prostě pozemek v zahradnickém partnerství. Protože pěstování zeleně, která je základem podnikání, vyžaduje půdu. Celkově vzato – to je pro ty, kdo o tom pochybují – zemědělské produkty domácí výroby vždy byly, jsou a budou žádané.

A to platí obzvlášť dnes, kdy jsou regály obchodů doslova zaplněné ovocem a zeleninou, které vypadají krásně, ale ve skutečnosti nemají žádnou chuť. Nebo, ještě hůř, chutná jako chemikálie. A pokud je ruský člověk docela schopný přežít zimu bez stejného rajčete, pak zelená cibule, kopr, petržel jsou produkty, jejichž přítomnost na našem stole po celý rok je nejen žádoucí, ale také povinná. Pokud se tedy rozhodnete pro činnost, jako je pěstování zeleně ve sklenících na prodej, můžete si být jisti, že podnikání „vyjde“! Zvláště pokud máte zkušenosti nebo alespoň jen chuť na zemi.

Pár slov o zeleni a podnikání samotném

Pěstování zeleně na prodej je dnes jistě výnosným druhem podnikání. Cibule, petržel, hlávkový salát, celer a kopr v regálech nezůstávají. Zvlášť pokud nejde o nádherně zabalenou holandskou „kytici“ v celofánu, která má přemrštěnou cenu, ale nevoní, ale o ekologický, domácí produkt, z vlastní půdy, nenacpaný různými dusičnany a jinými chemikáliemi. Zelená je žádaná jak v zimě, tak v létě, zejména v chladném počasí. Koneckonců, jak víte, je to skutečný sklad vitamínů, které jsou pro člověka tak nezbytné.

Mimochodem, zajímavý fakt. U nás se zelení začala průmyslově pěstovat až v polovině devadesátých let. Předtím byli hlavními dodavateli na trh především obyvatelé venkova. A ještě v dobách Sovětského svazu, kdy o podnikání nikdo nikdy neslyšel, jim pěstování zeleně ve sklenících na prodej přinášelo velmi významný příjem, který se nedal srovnávat s průměrným platem sovětského člověka.

V dnešní době, kdy je soukromé podnikání, zejména zemědělské, vítáno a zásady zdravého stravování se stávají stále populárnějšími, můžeme s jistotou říci, že to stojí za to. A toto tvrzení podpořte statistickými údaji, podle kterých ziskovost skleníkových farem, které stojí pevně na nohou, dosahuje sto procent.

Druhy produktů

Nejoblíbenějšími druhy těchto produktů jsou zpravidla zelená cibule, petržel, salát, kopr a ředkvičky. Lídrem z hlediska prodeje je cibule, následovaná koprem. I když jsou jiné druhy zeleně žádané, nejsou v takové míře. Základem vašeho podnikání by proto mělo být pěstování cibule na zelení. Pokud jde o kopr, lze jej vyrobit například jako vedlejší produkt, zejména proto, že tato plodina je velmi nenáročná. Kam ji zasadí, tam poroste.

Proto při přemýšlení o tom, jak pěstovat zeleninu na prodej, je nejlepší spolehnout se na cibuli, která je také obecně nenáročná.

Cibule

Pokud k věci přistoupíte moudře a vyberete správné odrůdy, můžete získat tři nebo dokonce čtyři sklizně této plodiny ročně. To je případ, kdy se cibule pěstuje ve skleníku. V tomto případě nikdo nesází na vytrvalé odrůdy. Pěstování cibule pro sklizeň se může stát ziskovým, pouze pokud používáte letničky. Pár slov o nich.

Charakteristika odrůd

Existují tři druhy cibule. Ty jsou sladké, polokořeněné a pikantní. Ty druhé dozrávají sedmdesát až osmdesát dní po vyklíčení, ty pikantní - po sto až sto dvaceti, zatímco sladké budou potřebovat alespoň sto padesát dní.

Ale i přes poměrně rychlé období zrání produkují ostré odrůdy velmi nízkou hmotnost peří. Sladké, ač v tomto ohledu velmi dobré, nedokážou vyprodukovat maximální počet sklizní za rok. Pěstování cibule ve skleníku by proto mělo být prováděno z poloostrých odrůd, zejména proto, že jich je velké množství, včetně těch s předčasným zráním. Použití posledně jmenovaného vám umožní získat rané greeny za pouhé dva a půl měsíce.

Ale pouze obchod, který je opravdu dobře organizovaný, může generovat příjem. Proto, když jste se rozhodli zapojit se do tohoto typu činnosti, musíte velmi dobře studovat, jak pěstovat zeleninu na prodej. Samozřejmě můžete získat nějaký příjem, pokud to budete dělat pouze v létě na zahradních záhonech. Ale je vhodné zvážit pěstování zelené cibule jako podnikání pouze v případě, že existují skleníky.

Výhody pěstování zeleně ve sklenících

Jen se to zdá: budete přemýšlet o tom, že tam postavíte skleník. Ano, možná je jeho instalace docela jednoduchá. Ale pouze pokud mluvíme o tom, že se plánuje pěstování zeleně na prodej ve sklenících pouze od jara do podzimu. Je ale nerozumné přistupovat ke vzniku tohoto byznysu tímto způsobem.

Při sestavování podnikatelského plánu pro budoucí podnik je třeba jej považovat za celoroční, nikoli sezónní činnost. Protože za prvé je to jediný způsob, jak získat opravdu dobrý zisk, a za druhé, právě v zimě je tento druh podnikání nejvýnosnější.

O sklenících

Dříve existovaly pouze dva typy skleníků - skleněné a pokryté plastovou fólií. Nyní s rozvojem moderních technologií přibyl další – polykarbonát. Když uvažujete o pěstování zeleně ve sklenících na prodej jako o celoročním podnikání, je nejlepší zaměřit se na druhý typ. Polyetylen je okamžitě vyloučen, protože všechny vydělané peníze půjdou doslova do odpadu - bude se muset každou hodinu ohřívat, což vzhledem k nákladům na samotné palivo není ekonomicky rentabilní.

Zůstane sklo nebo polykarbonát. Druhá možnost bude stát mnohonásobně více. Ale pokud si můžete dovolit koupit hotové polykarbonátové skleníky a nainstalovat pro ně vytápění, je vhodné se tam zastavit. Protože kvalitní „pracoviště“ je klíčem k ziskovosti vašeho podniku pěstujícího zeleň. Pokud jsou finance opravdu omezené, musíte na místě postavit skleněné skleníky ze dřeva.

Co se týče vytápění, nejčastěji se topí v kamnech na dřevo nebo pomocí solárních panelů. Pokud se dotkneme tématu počtu skleníků, tak nejprve by měly být alespoň tři, aby bylo možné zachovat cykličnost výroby: v jednom se vysévají cibule, ve druhém sazenice. již zelené a ve třetím se sklízí úroda.

Pár slov o hydroponii

V poslední době začali někteří farmáři využívat inovativní metodu pěstování cibule zvanou hydroponie. Jeho význam spočívá v tom, že kořeny rostlin nejsou v zemi, ale ve speciálním substrátu. Díky této technice se výrazně urychlí růst rostlin, což je zajištěno neustálou cirkulací vody a optimální teplotou.

V důsledku toho můžete přirozeně získat více sklizně za rok. Jedná se však o poměrně nákladný proces, který vyžaduje komputerizaci. Kvalitní hydroponie doma je proto takříkajíc prakticky nemožná. Tento druh rostlinné výroby zatím není dostupný pro každého.

Navíc má ještě jednu nevýhodu. Předpokládá se, že zelenina pěstovaná v takových podmínkách, a dokonce i zelenina, nemá své obvyklé aroma. Je možné si představit stejnou cibuli nebo kopr bez jejich charakteristické vůně?

Nyní si povíme, jak se pěstuje zelená cibule.

Výsadbový materiál

Nejlepší je koupit ho v takzvaných „optushki“, kde jsou ceny mnohem nižší. Je třeba si uvědomit, že konečný výsledek závisí na kvalitě výsadbového materiálu. Vzhledem k tomu, že mluvíme o pěstování cibule na zeleň, je nutné používat pouze žárovky s více základními nátěry. Takový sadební materiál může obsahovat více než tři klíčky.

Právě z nich se bude tvořit zeleň. Je velmi důležité, aby cibule zakoupená pro výsadbu nebyla ošetřena různými léky, které se používají ke zvýšení jejich trvanlivosti. Zkušení pěstitelé rostlin již vědí, jak rozeznat materiál ošetřený chemikáliemi od materiálu neošetřovaného, ​​ale pro začátečníky je nejlepší koupit si jej na podzim, po sklizni, a poté si jej sami uskladnit. Abyste se ujistili, že kupujete cibuli s více pupeny, musíte ji nakrájet na polovinu. Řez okamžitě ukáže počet klíčků. Před výsadbou je třeba veškerý materiál na dvanáct hodin namočit, což urychlí vzcházení sazenic.

Abyste ušetřili užitečný prostor ve skleníku, můžete stojany vybavit v několika vrstvách, přičemž dodržujte jednu podmínku - musí být od sebe na výšku alespoň půl metru, což je nezbytné, aby rostliny dostávaly dostatečné množství světla.

Pěstování cibule

Pokud máte zpočátku pouze jeden skleník, pak je nutné jej rozdělit na několik částí, aby byla zajištěna kontinuita procesu pěstování cibule. Vysazují ji řekněme týdně v takovém množství, jaké je v tomto období nutné k prodeji. Co se týče hnojiv. Budou minerální nebo organické - je to vaše volba. Začátečníci by ale měli vědět, že používání dusíkatých hnojiv pomáhá snižovat trvanlivost peří.

Optimální podmínky a čištění

Optimální teplota, kterou je nutné ve skleníku udržovat, je od dvanácti do patnácti stupňů. Pokud takové podmínky dodržíte, můžete mít greeny připravené k prodeji i po čtyřiceti dnech.

Vzhledem k tomu, že cibulky většinou neklíčí všechny současně, sklízet by se mělo, když pírko dosáhne délky třiceti centimetrů. Aby greeny získaly prodejný vzhled, musí být zbaveny filmu a poté formovány do malých svazků o hmotnosti asi padesát gramů. Pokud plánujete prodávat cibuli na váhu, pak je výhodnější odstranit delší peří.

Implementace

Každý chápe, že greeny jsou produktem, který si a priori nemůže udržet slušnou prezentaci po dlouhou dobu. Proto je časový rámec pro jeho realizaci velmi krátký. Pro získání dobrého příjmu je tedy velmi důležité, aby měl podnikatel kvalitní prodejní trh. Některé produkty je možné prodávat na zemědělském trhu. Na tohle se ale nevyplatí sázet.

Musíte hledat velkoobchodní kupce a pravidelné. Mohou to být supermarkety, restaurace, kavárny, stánky se zeleninou. Neměli byste slevovat na tzv. velkoobchodní prodejce, kteří sice nakoupí vaše produkty za nižší cenu, ale vykoupí je přímo ze zahrádky, a to i vyzvednutím.

Ziskovost

Velkoobchodní ceny cibule se v závislosti na ročním období u nás pohybují většinou od tří do pěti dolarů za kilogram. Pokud jde o výnos cibule pěstované na peří, z plochy jednoho metru čtverečního můžete získat výnos (na řez) jeden a půl až dva kilogramy. Vezmeme-li jako příklad skleník o ploše sto metrů čtverečních, můžeme získat sklizeň (bereme jeho minimální práh) sto padesát kilogramů.

Vynásobte stejnou průměrnou cenou. V našem případě jsou to čtyři dolary. Dostáváme šest set dolarů. Pokud spočítáme, že naše náklady činily padesát procent (ve skutečnosti mnohem méně), pak čistý zisk může být tři sta dolarů.

Na první pohled se může zdát, že zisk je velmi malý, protože v našich propočtech jsme operovali na tak velkých plochách. Skleník o sto metrech čtverečních! Ale, jak si pamatujete, systém pěstování racků byl již zmíněn v rozhovoru. To znamená, že nominální plocha samotného skleníku může být pouze dvacet pět metrů čtverečních. Přibližně tolik, co zabírá jedna velká místnost v bytě. Co když není jedna taková „místnost“, ale tři nebo pět? Tak to zvažte.

Závěr

Myslíte si tedy, že je výhodné pěstovat greeny na prodej? Nepochybně! Navíc jsme mluvili o začínajícím podnikateli. Kdo ví, co bude dál. Je docela možné, že se vaše tři skleníky stanou předky obrovského zemědělského podniku, jehož majitelem budete vy. Pěstování zeleně ve sklenících na prodej je tedy nejen ziskové, ale také slibné podnikání.