Vaječné žloutky: dobré nebo špatné? Jak zhubnout na vejcích - výhody a poškození vaječné stravy, týdenní menu a kontraindikace Varianty vaječné stravy.

Odpověď z webu

1. Cholesterol. Každý žloutek obsahuje asi 0,2 g cholesterolu. Tato látka je pro fungování těla nepostradatelná, ale v potřebném množství je syntetizována vnitřními orgány. Asi 0,5-0,7 g cholesterolu denně by mělo pocházet z potravy. To jsou 3 žloutky, ale jsou i jiné potraviny, které obsahují cholesterol. Mnoho kulturistů sní několik desítek vajec denně. Kdyby nevyhazovali žloutky, byl by to jasný přebytek cholesterolu...

2. Tuky. Žloutek obsahuje asi 5 g tuku. Pokud budete jíst jednu omeletu denně, tuky budou prospěšné. Věci jsou úplně jiné, když jsou v každodenní stravě desítky vajec. 20 vajec = 100 g tuku, což se velmi často nevejde do denní potřeby.

Žloutky byste tedy měli vyhodit pouze v případě, že sníte více než 5 vajec denně ( z toho ještě nechat 2-3 žloutky). V ostatních případech je lepší jíst žloutky, protože... obsahují spoustu užitečných látek!

Lidé zapálení do kulturistiky si nedokážou představit svůj život bez nejrůznějších doplňků výživy: gainerů, proteinů atd. Výrobci sportovní výživy tvrdí, že bez jejich produktů budete muset vynaložit přehnané úsilí, abyste dosáhli znatelného výsledku. Profesionální sportovci však začínajícím kulturistům často radí, aby dbali na důležitost vyvážené stravy, která by měla obsahovat maso, obiloviny a vejce. Komu byste měli věřit? Výrobci doplňků stravy, kteří mají zájem o marketing svých produktů, nebo lidé, kteří svůj život zasvětili sportu? Ať je to jakkoli, pro kulturistu je velmi důležité sledovat jeho výživu: jen tak bude trénink efektivní. V tomto článku budeme hovořit o tak užitečném produktu, jako jsou kuřecí vejce.

Vejce jsou považována za jeden z nejlevnějších zdrojů vysoce kvalitních, lehce stravitelných bílkovin. Vaječný bílek obsahuje mnoho esenciálních aminokyselin: pro sportovce může zcela nahradit drahé komplexy aminokyselin. Odborníci na výživu říkají, že můžete jíst až 10 vajec denně: to nezpůsobí sebemenší poškození vašeho zdraví.

Vejce obsahují:

• až 7 gramů bílkovin;
• 0,5 gramu sacharidů;
• 4 gramy tuku;
• 150 miligramů lecitinu;
• minerály a vitamíny.

Vědci již dlouho studují vliv vajec na stav kardiovaskulárního systému. Například jeden experiment zahrnoval dvě skupiny, z nichž každá měla 10 žen. Subjekty v první skupině jedly 10 vařených vajec denně, ve druhé skupině byl místo vajec nabízen sójový sýr. Po skončení experimentu se ukázalo, že ženy z první skupiny měly výrazně nižší hladinu cholesterolu.

Pravidelná konzumace tohoto produktu tedy nijak neovlivňuje hladinu cholesterolu. Vejce naopak pomáhají snižovat hladinu tzv. „špatného“ cholesterolu v krvi, což přináší jen zdravotní výhody.

Je možné jíst žloutek?

Žloutek slepičího vejce obsahuje asi 4 gramy tuku. Mnoho sportovců proto žloutky odmítá. To je opodstatněné pouze v případě, že jste v procesu sušení. Při budování svalové hmoty bude žloutek velmi užitečný. Kromě toho, pokud jsou vejce správně uvařena, žloutky se během tréninkového procesu poměrně rychle „spálí“.

Kromě toho byste se neměli úplně vzdát žloutku: je vhodné snížit počet vajec, která jíte, na 2-5 denně. Je to dáno tím, že žloutek obsahuje mnoho důležitých aminokyselin. Tuky navíc podporují lepší vstřebávání bílkovin.

Určitě víte o tak škodlivém mikroorganismu, jako je salmonela. Salmonela žije na vaječných skořápkách. Proto je vhodné vejce před konzumací uvařit nebo usmažit. Syrová vejce mohou být konzumována pouze tehdy, pokud byla vyrobena za prakticky sterilních podmínek.

Kulturista musí vědět, jak správně vařit vejce. Odborníci na výživu tvrdí, že při příliš dlouhém vaření se prospěšné látky obsažené v bílku a žloutku částečně ničí. Kromě toho bude žloutek natvrdo uvařeného vejce trvat příliš dlouho na trávení: nejméně tři hodiny. Proto je vhodné uvařit vejce naměkko, tedy dbát na to, aby žloutek zůstal tekutý. Vejce si v tomto případě nejen zachová maximum svých prospěšných vlastností, ale také je tělo celkem rychle vstřebá: je dokázáno, že vejce naměkko tělo vstřebá zhruba do hodiny a půl.

Kolik vajec může sportovec sníst za den?

Kulturisté mohou konzumovat poměrně velké množství vajec. Vzhledem k vysokému obsahu tuku ve žloutcích se však doporučuje omezit na jeden tucet. Ale můžete jíst tolik bílkovin, kolik chcete. Profesionálové snědí 150 vaječných bílků týdně!

Při rozhodování o tom, kolik vajec zařadit do svého jídelníčku, byste měli vycházet ze svých vlastních cílů. Například během sušení, kdy je důležité omezit obsah tuku ve stravě, můžete odmítnout žloutky nebo zakoupit produkt, jako je tekutý vaječný bílek. Tento doplněk stravy obsahuje pouze bílkoviny, takže jeho užívání nezvýší vaši tělesnou hmotnost. Pokud je vaším cílem nabrat svalovou hmotu, můžete se řídit radami profesionálních sportovců a denně sníst dvě desítky slepičích vajec. Je pravda, že je to docela obtížné: s tolika spotřebovanými vejci začnou chutnat nepříjemně a stanou se docela nudnými.

Pro dosažení dobrých výsledků v kulturistice je důležité pečlivě sledovat svůj jídelníček. Nevyváženou stravu nelze kompenzovat žádnými sportovními doplňky, ani těmi nejdražšími.

Správná výživa v kulturistice

„Barva žloutku závisí na tom, čím se kuře krmí. Z nějakého důvodu se věří, že pomerančové žloutky jsou zdravější. Bohužel, bez ohledu na to, jak moc nám záleží na naší výživě, ne vždy chápeme, které potraviny jsou vlastně zdravé a které ne. Můžete něco přisypat do ptačího krmení a žloutek zčervená. Otázka: co je v jídle? Továrny mají vlastní napájecí systémy; čím větší je výroba, tím více tyto systémy spoléhají na chemické přísady. A obecně jsem si všiml, že obecně jsou tovární vejce více bělavá a vybledlé barvy, kdežto farmová vejce sytější. To znamená, že žlutý žloutek farmářského vejce bude jasnější než žlutý žloutek továrního vejce. Druhá strana mince je, že farmáři nemají peníze na vakcíny, ale drůbež je potřebuje, stejně jako malé děti. Farmová vejce jsou proto považována za „zdravá“ spíše podmíněně. Osobně považuji tento obrázek za vizuálně příjemnější: rozbijete vejce a žloutek má šťavnatou oranžovou barvu. Pro mě taková vajíčka chutnají zajímavěji, sytěji nebo co. Ale nejsem připraven za to přeplatit třikrát, zvláště když výhody, jak jsem řekl, jsou velmi podmíněné."

Alexey Berzin, šéfkuchař restaurace Cook’kareku:

„Barva žloutku závisí na stravě kuřete. Jídlo může obsahovat látky ovlivňující barvu, například karotenoidy, které jsou zodpovědné za červené odstíny: pamatujte na stejnou mrkev. Pokud kuře pouze kluje do trávy, barva žloutku bude sytější. Ale moc rozdílu neochutnáte. Chuť také závisí na potravině, ale ne na barevných přísadách, ale na přirozenosti ingrediencí. Farmářská vejce s libovolnými žloutky budou chutnat lépe než průmyslová vejce s oranžovými. Použití vajec s různými žloutky má také gastronomický smysl: například creme brulee z pomerančových žloutků je velmi krásné a světlé. A mnoha lidem se vizuálně líbí, když jsou na talíři míchaná vejce se světlými žloutky. Ale když jsme vybírali vejce do restaurace (v Cook'kareku jsou vejce téměř v každém jídle. - Poznámka vyd.), neřídili jsme se vizuální složkou, ale kvalitou: bereme dietní vejce s trvanlivostí do 10 dnů a malá (čím starší kuře, tím větší vejce): zdá se mi, že malá vejce chutnat lépe."

Irina Nikulina, hlavní specialista na chov hospodářských zvířat společnosti Sinyavinskaya Poultry Farm CJSC:

„Vaječný žloutek je část slepičího vejce nejbohatší na pigment. Pigmenty ve žloutku jsou karotenoidy. Jedná se o velmi běžné přírodní pigmenty žluté, oranžové nebo červené v přírodě. Karoteny, které dávají barvu žloutku, nemohou být v těle kuřete syntetizovány. Hlavním faktorem ovlivňujícím obsah karotenů a tedy určující barvu vaječného žloutku je tedy krmivo pro drůbež. Barva žloutku je také ovlivněna věkem ptáka: čím starší je slepice, tím méně nasycená je barva žloutku jejích vajec.

Pokud ptačí strava obsahuje přísady bohaté na žlutý pigment, žloutek bude mít sytější žlutý nebo oranžový odstín. Tohoto efektu je dosaženo jasně žlutou kukuřičnou a travní moučkou. Pokud své kuře krmíte světlou kukuřicí a vojtěškou, barva žloutku bude světle žlutá. Při krmení bezbarvým krmivem bude mít žloutek sotva znatelný žlutý odstín. Existuje spousta barevných možností. A pokud si koupíte vejce s pomerančovým žloutkem, není zaručeno, že kuře bylo krmeno správnými doplňky a ne chemikáliemi. Proto byste neměli dělat závěry o kvalitě produktu pouze podle barvy žloutku.

Nabízí se tak otázka: proč mají babičky na vesnici vždy vajíčka s jasně oranžovým žloutkem? Odpověď je velmi jednoduchá: kuřata domácí žerou více trávy a ta obsahuje hodně betakarotenoidy, což jsou aktivnější přírodní barviva. V podmínkách průmyslového chovu drůbeže se krmivo skládá převážně z obilí a může obsahovat až 16 složek, včetně travní moučky. Jedná se o komplexní pokrm připravený pro drůbež.

Takže: barva žloutku není známkou čerstvosti a přirozenosti a nijak neovlivňuje kvalitu, nutriční hodnotu a chuť vejce. Obecná představa, že oranžový žloutek je přirozenější a lepší než žlutý, je mylná. A barva žloutku vůbec nezávisí na barvě skořápky. Není třeba si myslet, že hnědá vejce mají bohatší žloutek a bílá jsou vždy bledší. To je také mylná představa.

Ale o chuti je těžké polemizovat. A já věřím, že jde o tohle. Když mluvíme o jídle, okamžitě si představíme, že jídlo by mělo vypadat chutně, a tedy světlé. A tady samozřejmě vítězí pomerančový žloutek. To ale neznamená, že žlutá je horší nebo ne tak chutná.

Výrobci vajec se často snaží krmit nosnice pestrobarevným krmivem, aby produkt vypadal pro kupujícího atraktivněji. Pokud by ale jasná barva žloutku byla ukazatelem kvality, pak by se všichni výrobci snažili dosáhnout barvy blízké červené. Ale tohle se neděje."

Vaječný bílek obsahuje složky, které dokážou během krátké doby normalizovat fungování vnitřních systémů těla a metabolických procesů. Tato vlastnost produktu se stala důvodem jeho širokého použití v dietetice.

Noční konzumací bílkovin se můžete rychle zbavit působivého množství přebytečných kilogramů. Důležitou nuancí je dodržování určitých pravidel. Porušení doporučení může způsobit krátkodobé výsledky nebo nedostatečnou účinnost metody.

Je možné zhubnout?

Díky této vlastnosti se jídlo lépe tráví, eliminuje se tuk a zlepšuje se buněčný metabolismus.. Výsledkem pravidelné konzumace bílkovin je zbavení se přebytečných kil.

Mechanismus působení vaječného bílku na tělo:

• dodává tělu bílkoviny nezbytné pro budování svalové hmoty;
• urychlení procesu spalování tuků během fyzické aktivity;
• zlepšení výkonu trávicího traktu;
• odstranění přebytečné tekutiny z těla;
• poskytující dlouhotrvající pocit sytosti;
• prevence vzniku nových tukových zásob;
• udržování acidobazické rovnováhy v těle;
• urychlení rozpadu uložených tukových buněk;
• normalizace hladiny glukózy a inzulínu v krvi;
• mírný diuretický účinek;
• zlepšení biosyntézy imunitních buněk;
• odstranění odpadu, toxinů a jiných škodlivých látek z těla;
• zrychlení metabolických procesů v těle.

Škody a kontraindikace

Vaječný bílek obsahuje mnoho užitečných látek, ale tento produkt má své kontraindikace. Například diety na hubnutí nedoporučuje se používat během těhotenství nebo kojení.

Nadměrná konzumace bílkovin je přísně zakázána v přítomnosti určitých onemocnění. Před použitím přípravku jako prostředku na hubnutí se doporučuje předem konzultovat s odborníkem na výživu nebo jinými specializovanými lékaři.

Následující podmínky jsou kontraindikacemi pro použití metody hubnutí vaječného bílku:

• závažné patologie kardiovaskulárního systému;
• alergická reakce na vejce;
• cukrovka.

Vaječný bílek může poškodit tělo nejen v případě kontraindikací, ale i při nadměrné konzumaci. Negativním důsledkům se lze vyhnout přísným dodržováním dočasných dietních omezení.

Kurzy je nutné opakovat pouze po přestávce. Pokud máte individuální nesnášenlivost na vejce nebo nemoci, které zakazují nadměrnou konzumaci tohoto produktu, existuje riziko tvorby cholesterolových plaků a mrtvice.

Jak jej správně používat?

Při snižování nadváhy pomocí vaječných bílků je důležité dodržovat hlavní pravidlo - produkt musí být vařený. Syrová verze se tělu hůře vstřebává a déle se tráví. Při konzumaci syrového proteinu nebude žádný účinek na hubnutí. Při výběru receptu je třeba vzít v úvahu vlastní váhu a celkový zdravotní stav.

• 2 bílky na noc(před spaním musíte sníst dva vařené vaječné bílky, tento způsob hubnutí se doporučuje pro tělesnou hmotnost nad 80 kg, délka kurzu je jeden týden, po chvíli lze metodu opakovat);


• vařený bílek(doporučuje se konzumovat jeden bílek před spaním, pokud máte tělesnou hmotnost do 80 kg, délka kurzu bude sedm dní);
• vaječný bílek a kefír(2-3 hodiny před spaním byste měli vypít sklenici nízkotučného kefíru a jeden vařený bílek; tuto dietu se doporučuje dodržovat alespoň sedm dní);
• omeleta z vaječného bílku(7-10 dní byste měli jíst omeletu ze dvou vaječných bílků v noci; je lepší vařit jídlo na dvojitém kotli nebo na běžné pánvi, ale s malým množstvím olivového oleje).

Názory lékařů

Efektivitu hubnutí pomocí vaječných bílků potvrzují odborníci na výživu. Lékaři berou na vědomí četné vlastnosti tohoto produktu, které umožňují nejen zbavit se nadbytečných kilogramů, ale také budovat svalovou hmotu namísto eliminovaných tukových usazenin.

Pro dosažení maximálních výsledků se doporučuje kombinovat konzumaci vaječných bílků s dietními pravidly a pravidelnou fyzickou aktivitou. Není nutné navštěvovat posilovnu. Stačí provádět minimální sady cvičení, ale každý den.

Pravidla pro konzumaci vaječných bílků pro hubnutí:

• v procesu pravidelné konzumace vaječných bílků je nutné zajistit tělu pitný režim (měli byste vypít alespoň dva litry vody denně);
• výživa během diety by měla být vyvážená a zahrnovat nízkokalorické, ale zdravé potraviny (dodržování obvyklé stravy sníží účinnost techniky hubnutí);
• vaječný bílek a půl grapefruitu na noc (citrusové plody doplňují a zvýrazňují vlastnosti vaječného bílku, před spaním se doporučuje sníst jeden až dva vařené bílky a půl grapefruitu, hubnoucí kúru zkrátíme na tři až čtyři dny);
• k ukládání tuku dochází hlavně v noci, kdy je tělo v klidu, konzumace vaječných bílků před spaním může tento proces zastavit (místo hromadění tukových zásob se budou aktivně spalovat);
• několik dní po proteinové dietě musíte sledovat množství kalorií ve vaší stravě (pokud se okamžitě vrátíte ke svému obvyklému menu, výsledky kurzu hubnutí rychle zmizí).

Recenze těch, kteří hubnou

Pokud dodržíte všechna pravidla, můžete se pomocí vaječných bílků v noci zbavit několika kilogramů nadváhy za 4-5 dní. Základní strava by měla obsahovat dostatečné množství vitamínů.

Proteinovou dietu byste neměli držet příliš dlouho. Jinak může dojít k narušení metabolických procesů. O účinnosti metody hubnutí pomocí vaječných bílků svědčí četné pozitivní recenze od těch, kteří tuto možnost pro odstranění dalších kilogramů na sobě vyzkoušeli.

Olga, 37 let

Rozhodl jsem se to vyzkoušet, zejména proto, že dieta neznamenala žádná vážná omezení v nabídce. Před spaním jsem týden jedla vařené proteiny a ráno jsem začala cvičit jednoduché cviky. K mému překvapení bylo výsledkem týdenního kurzu, že jsem zhubla pět kilogramů.

Natalya, 26 let

Metodu hubnutí pomocí vaječných bílků jsem vyzkoušela dvakrát. Poprvé se mi podařilo dosáhnout požadovaného výsledku, ale do měsíce se vrátily kilogramy, kterých jsem se zbavil. Po pozornějším přečtení pravidel používání takové diety mi došlo, kde se stala chyba.

Po kurzu se nemůžete okamžitě vrátit ke svému obvyklému jídlu. Začal jsem jíst sladkosti a smažená jídla. Kilogramy se vrátily stejně rychle, jako odešly. Podruhé jsem tuto chybu již neopakoval. Výsledek lze udržet po dobu jednoho roku.

Inga, 45 let

Každý rok hubnu pomocí vaječných bílků na noc. Kurz absolvuji dvakrát. Výsledek mě vždy uspokojí. V prvním týdnu odstraním 4-5 kilogramů hmotnosti, ve druhém - dalších 5-6 kg. Nedávno jsem vyzkoušel dietu založenou na vaječných bílcích a grapefruitech. Výsledek byl téměř stejný, ale dodržet doporučený jídelníček bylo dost těžké.

fitslife.ru

Zde je ale problém: samotný protein obsahuje pouze 3 g proteinu s koeficientem biologické hodnoty 88. Pokud ale k bílku přidáte žloutek, množství proteinu se okamžitě zdvojnásobí a biologická hodnota se zvýší na 94. Plus , můžete získat spoustu dalších množství důležitých minerálů a vitamínů, které jsou obsaženy pouze ve žloutku. Mimochodem, můžete si přečíst článek o mýtu, že se najednou vstřebá 30 gramů bílkovin.

Dá se to považovat za platný argument k přehodnocení vašeho postoje ke žloutku? Kromě toho vědci zjistili, že tuky ze žloutků jsou polynerozpustné, což znamená, že jsou velmi bezpečné z hlediska kardiovaskulárních onemocnění.

To znamená, že můžeme usoudit, že pro kulturisty je vhodné z 10 vajec zkonzumovaných ráno nechat alespoň pár žloutků a smíchat je se zbytkem bílků. Další pozitivní vlastností žloutků je, že zpomalují rychlé vylučování potravy do střev ze žaludku, což zase brzdí rychlý výskyt glukózy v krvi, kterou při jídle nepotřebujeme. Reakcí těla na zpomalení rychlosti akumulace glukózy bude snížení množství uvolněného inzulínu, což znamená, že se po jídle bude pod kůží ukládat méně tuku. Další důležitý fakt: 2 žloutky budou stačit k úplnému zásobení těla sportovce cholinem, biologickou sloučeninou extrémně důležitou pro játra. Na stránce je samostatný článek o výživě před a po tréninku, abyste dosáhli nejlepších výsledků.

Ale co cholesterol? Opravdu, 10 žloutků bude pro tělo moc, ale 1-2 budou tak akorát a neškodí. Pokud potřebujete protein, můžete věnovat pozornost proteinovým směsím a koktejlům, jsou vhodné k pití a chutnají.

Závěr: musíte oddělit žloutky od bílků, ale ne všechny, pár může a mělo by zůstat.

Vaječný protein lze doplnit proteinem ze sportovní výživy. To samozřejmě není hlavní zdroj výživy, ale jako doplněk je ideální. A pokud máte nějaké pochybnosti, pak si přečtěte článek o tom, jak se protein vyrábí a z čeho se vyrábí a zda jej lze považovat za přírodní produkt nebo jej klasifikovat jako „chemikálii“.

faktor-sporta.ru

Výhody vajec pro hubnutí

Chcete-li odpovědět na otázku, zda je možné jíst vařená vejce na dietě, měli byste pochopit složení tohoto produktu. Protein, který je lehce stravitelný a dlouhodobě otupuje pocit hladu, přináší tělu při hubnutí nepochybné výhody. Vaječný bílek je zdrojem bílkovin, bez kterých nelze vytvořit krásné tělo. Při vyvážené stravě začíná váha klesat a tukové záhyby mizí. Pokud má tělo dostatek stavebního materiálu (bílkovin), začne místo tuku růst svalová tkáň.

Vitamíny a mikroelementy

Jedinečné vitamínové a minerální složení je dalším důvodem, proč používat ve stravě úžasný produkt živočišného původu. Bílkoviny a žloutky obsahují 12 vitamínů, 95 minerálů a aminokyselin, které zajišťují normální fungování organismu. Vařená vejce během diety dodají buňkám niacin pro výživu mozku, cholin pro zlepšení paměti, mononasycené tuky pro správnou činnost srdce a další prospěšné látky.

Obsah kalorií

Kalorický obsah produktu se liší v závislosti na jeho velikosti a typu. V přepočtu na 100 gramů bude obsah kalorií 159 kcal. Čísla se liší pro bílek a žloutek. Bílá část obsahuje ne více než 50 kcal na 100 g a žlutá část - až 360. Nutriční hodnota je vysoká. Pro jedno vejce na měkko je toto číslo 70 kcal a pro jedno vejce natvrdo - 50 kcal.

Je možné během diety jíst vařená vejce?

Tento produkt je vhodný pro dietní výživu, dlouhodobě zahání hlad, aktivuje metabolické procesy a dodává tělu všechny potřebné živiny. Chcete-li dosáhnout dobrých výsledků, použijte následující doporučení:

• zeleninu jezte syrovou nebo ji vařte, nepřidávejte olej;
• Pro nápoje používejte bylinné infuze, zelený čaj;
• vyřadit z jídelníčku klobásu, majonézu, rychlé občerstvení, sladké sycené nápoje a další nezdravá jídla;
• pít hodně vody;
• při zácpě přidejte do stravy čerstvé ovoce a zeleninu;
• používat libové maso a ryby;
• Vyhněte se vaječné dietě, pokud máte onemocnění ledvin, srdce nebo cév.

Co je lepší bílek nebo žloutek?

Většina (až 90 %) živin je koncentrována ve žloutku a pouze 10 % vitamínů, minerálních látek a kyselin zůstává na bílkovinu. Množství kalorií v bílcích je mnohem menší než ve žloutku, proto se bílá část používá pro dietní výživu. Nedostatek vitamínů a minerálů je důvodem, proč je lepší jíst žlutou část produktu. Odborníci doporučují jíst bílky spolu se žloutky, abyste byli sytí, získali živiny z jídla a zhubli.

Kolik vajec můžete jíst při dietě?

Donedávna panoval názor, že přípravek obsahuje látky, které mohou výrazně zvýšit hladinu cholesterolu v lidské krvi. Z tohoto důvodu bylo omezení jejich použití přísné - až 3 kusy týdně. Nedávný výzkum ukázal, že tento názor je nesprávný. Chcete-li zvýšit hladinu cholesterolu, musíte jíst více tučných jídel nebo zažívat neustálý stres.

Moderní lékaři a odborníci na výživu tvrdí, že každodenní konzumace bílkovin a žloutků tělu neublíží. Přípustná norma je 3 kusy denně pro zdravého člověka. Pokud jde o dietní výživu, může být toto číslo mnohem vyšší. Tyto možnosti hubnutí jsou vhodné pouze pro krátkodobé užívání. Neměli byste zneužívat metody hubnutí, které používají více než 3 kusy hlavní složky denně.

Možnosti vaječné diety

Možností vaječné diety je několik. Významná část z nich se týká proteinových výživových systémů, které obsahují potraviny s vysokým obsahem bílkovin. Lidé s vysokým cholesterolem, stejně jako diabetici, by neměli držet dietu s velkým množstvím bílkovin a žloutků v jídelníčku.

Na vařených vejcích

Zbavit se 3 kilogramů nadváhy pomocí vařených vajec na hubnutí bude trvat pouhé tři dny. Pro normální funkci těla pijte alespoň 2 litry vody denně a užívejte komplexní vitamíny. Po dobu 3 dnů musíte jíst:

• snídaně: ovesná kaše s vodou, 3 vařená vejce, zelený čaj;
• oběd: vejce – 5 kusů, zelený čaj;
• večeře: 5 vajec, zelený čaj.

Chcete-li zhubnout, můžete si zařídit 1 půst na základě tohoto úžasného produktu živočišného původu. Existuje několik možností, jak jej provést. Můžete například použít dietu, ve které se snídaně, oběd a večeře skládají ze stejné sady produktů: 1 vařená hlavní složka, 1 zelené jablko. Toto menu by mělo být doplněno velkým množstvím čisté vody.

Na vejcích a tvarohu

Pokud si ještě nejste jisti, zda můžete jíst vejce při dietě, podívejte se na recenze na tvaroh a vaječné výživy na hubnutí. Snížení kalorií ve vaší stravě a snížení porcí jídla vám umožní zhubnout několik kilogramů za méně než týden. Kromě vajec a tvarohu, což jsou hlavní ingredience, můžete jíst zeleninu a med. Menu na celé období je následující:

Na vaječných bílcích a grapefruitu

Úžasných výsledků při hubnutí můžete dosáhnout pomocí proteinovo-grepové diety. Čerstvé ovoce a vaječné bílky umožňují zbavit se několika kilogramů za týden, pro který je dieta určena. Chcete-li zhubnout, budete potřebovat 35 vajec a 35 jasně oranžových grapefruitů. Tyto potraviny jsou vše, co potřebujete jako palivo na celý týden. Před každým jídlem musíte vypít sklenici teplé vody, pak jíst bílkoviny ao hodinu později - grapefruit. Celý den musíte střídat citrusy a proteiny.

Proteinovo-grapefruitová varianta diety je náročná na udržení, budete potřebovat obrovskou vůli, abyste za 7 dní nesnědli něco navíc, proto existuje zjednodušená metoda hubnutí – vajíčkovo-grepová. Nebudete pociťovat hlad a omezení výběru jídla nejsou tak přísná. Orientační menu vypadá takto:

• snídaně: půl grapefruitu (povinné), 2 vejce, nízkotučný tvaroh, sýr nebo sýr dle vlastního výběru;
• oběd: kuře, ryba nebo hovězí maso, zeleninový salát nebo dušené maso;
• večeře: pečená omeleta ze 2 vajec, tvarohovo-grapefruitový nebo vaječno-zeleninový kastrol.

Video

Recenze

Natalya, 31 let

Nenáviděných kilogramů jsem se rozhodla zbavit pomocí čtyřtýdenní vaječné diety. Díky tomu se mi podařilo zhubnout 10 kg. Nemůžu říct, že to pro mě bylo snadné. Dietu nelze nazvat hladovou, velikosti porcí byly dostatečné, ale po týdnu dietního omezení se dostavila zvýšená podrážděnost.

Oksana, 40 let

Jedním z mých oblíbených způsobů, jak zhubnout, je den s grapefruitovými vajíčky. Celý den jím jen tato jídla a piju čaj bez cukru. Za dva měsíce jsem vykládku dokázal zopakovat 10x. Výsledek je potěšující - mínus 6 kg. Není pro mě těžké držet tuto dietu, necítím hlad. Zbytek času se snažím omezit obsah kalorií v jídle.

Taťána, 54 let

Bojím se provádět dlouhodobou vaječnou dietu, proto používám jídelníček 3 dny. Kromě slepičích vajec si mohu dovolit i další potraviny, jako jsou nízkotučné ryby, grapefruity a pomeranče a zelenina. Nejím maso, takže ho nezařazuji do svého jídelníčku. Díky tomuto jídelníčku můžete zhubnout asi 1,5 kg za 3 dny.

allslim.ru

Jaké jsou výhody kuřecích žloutků?

Odborníci na výživu byli dlouho jednotní v názoru, že jíst žloutky ve velkém množství je škodlivé. Proto se věřilo, že hubnutí pomocí žloutků je nereálné. Vysoký obsah cholesterolu dělal z vajec skutečné tabu pro lidi trpící srdečními a cévními chorobami.

Nedávné studie způsobily, že odborníci na výživu pochybují o správnosti svých úsudků. Vaječný žloutek je jedním z nejzdravějších živočišných produktů. Zde je seznam zdravotních výhod kuřecích žloutků.

• Kuřecí žloutky jsou silným přírodním antioxidantem. Účinně chrání tělo před zářením a dalšími znečišťujícími látkami z prostředí.
• Normalizuje kardiovaskulární činnost.
• Aktivně vyživuje nervové buňky (za to jsou zodpovědné účinné látky cholin a lecitin).

A samozřejmě efekt hubnutí. Díky biotinu (jeho jiný název je vitamín H) stimulace metabolismu tuků vede k rychlému, téměř okamžitému úbytku hmotnosti.

Pokrmy z vajec jsou syté a dobře stravitelné. Pocit sytosti přitom zůstává po dlouhou dobu, takže máte možnost zbavit se přebytečných centimetrů a kilogramů a zároveň dodat tělu užitečné látky a tolik potřebnou energii.

Vejce přitom nelze nazvat nízkokalorickým výrobkem (energetická hodnota jednoho vejce se pohybuje od 60 do 80 kalorií v závislosti na jeho velikosti).

Vaječné žloutky aneb „co jíst, abych zhubnul“

Žloutek na hubnutí je vhodný v jakékoli formě: smažený, vařený nebo dokonce syrový. Je však třeba vzít v úvahu, že konzumace syrových vajec by měla být prováděna opatrně, protože existuje riziko infekce salmonelou. A trávení vajec, která byla podrobena tepelnému ošetření, ve srovnání se syrovými, probíhá mnohem rychleji.

Nabízí se zajímavá otázka: je možné zhubnout s pomocí mnoha lidí oblíbených míchaných vajec? Jasná odpověď zní ne, protože lahodná smažená vejce jsou poměrně kalorická. Ale pravidelně se hýčkejte, aniž byste si poškodili pas míchanými vejci s rajčaty, pórkem a šťavnatou paprikou – proč ne?

Takže syrová nebo vařená vejce jsou nejlepší pro hubnutí. Jsou zařazeny do programu hubnutí.

Jak sestavit program hubnutí pomocí vaječných žloutků

Aby se vaječný žloutek stal aktivním pomocníkem při spalování tuků, je třeba jej kombinovat se správně vybranými potravinami. Kombinace vaječného žloutku a sacharidů je tedy krajně nežádoucí. „Nejlepšími přáteli“ a pomocníky při práci se žloutkem v obtížném úkolu spalování přebytečného tuku jsou nízkotučné mléčné výrobky a zelenina s nízkým obsahem škrobu.

Pro zpestření jídelníčku není zakázáno zavádět do stravy libové maso, ryby a drůbež. A když si dáte k snídani vajíčko s pomerančem nebo grapefruitem, udržíte si pocit sytosti delší dobu. Samozřejmě musíte zvolit neslazenou odrůdu ovoce.

Kombinace vaječných žloutků a citrusových plodů pomáhá dosáhnout lepších výsledků, protože kyselina citronová působí jako další faktor spalování tuků.

Spotřeba kalorií bude poměrně intenzivní, protože vejce patří do kategorie energeticky náročných potravin. V důsledku toho bude proces hubnutí poměrně rychlý.

Biotin, na který jsou slepičí vejce tak bohatá, tedy intenzivně oxiduje a rozkládá tuky. Ale aby spalování tuků probíhalo bez újmy na těle, je potřeba intenzivní fyzické cvičení. Jedině tak můžete shodit kila bez újmy na vlastním zdraví.

Bezpečnostní opatření

Dodržování diety na žloutcích vyžaduje dodržování určitého souboru pravidel.

• Než půjdete na dietu, kupte si vysoce kvalitní komplex vitamínů a minerálů. Pomůže udržet rovnováhu živin v těle.
• Pokud je výrazná konzumace kuřecích žloutků doprovázena alergickou reakcí, nahraďte je křepelčími vejci (na jedno slepičí vejce připadají dvě křepelčí vejce).
• Pijte více vody (v poměru třicet gramů vody denně na každý kilogram tělesné hmotnosti).
• Jíst žloutky během snídaně zmírní vaši chuť k jídlu a zároveň sníží počet kalorií přijatých během dne.
• Vaječná dieta a jakékoli alkoholické nápoje jsou neslučitelné!
• Délka vaječné diety by neměla přesáhnout čtyři týdny.
• Láká vás vaječná dieta? Poraďte se se svým lékařem a teprve poté, co získáte jeho souhlas – jděte do toho!

Jeden a půl kilogramu za dva dny? Ne fikce, ale realita!

Použití syrových žloutků pro hubnutí. Pokud potřebujete naléhavě zhubnout jeden nebo dva kilogramy v co nejkratším čase, zkuste dietu s medem a žloutky. Okamžité hubnutí se žloutkem je zaručeno!

Během každého jídla snězte jeden nebo dva žloutky smíchané se lžičkou přírodního medu. S čím můžete spojit neobvyklé jídlo?

Sada produktů je poměrně řídká: malý kousek hrubého černého chleba, kousek vařené ryby a trochu vařeného zelí. Takové hubnutí pomocí 2 žloutků nemůže být dlouhodobé. Délka takové diety by neměla přesáhnout dva dny!

Žloutkové dietní menu na dva dny (mínus 1,5 - 2 kg)

První den. K snídani pijte vaječný koktejl (vejce s medem) a také malý šálek neslazené kávy s citronem. K obědu je dovoleno sníst 100 gramů nízkotučného sýra a čaj s citronem.

Večeři vystřídá šálek nízkotučného vývaru a neslazený čaj. Jídlo zakončete jedním žitným chlebem nebo toastem.

Druhý den. Snídaně je stejná jako první den. K obědu si místo sýra dejte trochu nízkotučného tvarohu a samozřejmě pijte vaječnou medovou směs. K večeři neuškodí trocha zeleninového salátu a šálek čaje s citronem.

Mimochodem, na mém blogu najdete recepty na výborné čaje, které vám pomohou zhubnout

Recepty na žloutkové pokrmy na hubnutí

Salát "Zdraví"

Ingredience.

• 5 natvrdo uvařených vajec.
• 5 rajčat (odrůda cherry)
• Balzamikový ocet - jedna polévková lžíce.
• Rostlinný olej - jedna polévková lžíce.
• Listy zeleného salátu - na ozdobu.

Umístěte listy zeleného salátu na talíř. Vejce oloupeme, rozpůlíme a také položíme na talíř. Rajčata nakrájíme na čtvrtky a přidáme do salátu. Dochutíme směsí octa a rostlinného oleje. Dobrou chuť!

Báječný a hlavně velmi chutný recept na hubnutí pomocí žloutku.

Ingredience.

• 5 žloutků.
• 0,5 hrnku mléka.
• Sůl - podle chuti.

Trochu petrželky a kopru.

Všechny ingredience důkladně promíchejte. Omeletu je třeba napařit ve fóliových „loďkách“ nebo ji upéct v troubě (teplota je 150 stupňů). Zelení omyjte, nakrájejte najemno, ozdobte hotovou omeletu.

Jak správně vystoupit z diety

Jak zhubnout pomocí žloutku – víceméně vymyšleno. Nyní pár slov o konsolidaci výsledku. Je nutné opustit takovou dietu extrémně opatrně, aby nedošlo k návratu kilogramů. Zde je několik tipů, jak s dietou skončit.

• Systematická fyzická aktivita. Může to být fitness, chůze nebo jogging, jóga atd. Hlavní je stimulovat krevní oběh v celém těle.
• Zhruba týden po opuštění diety nezanedbávejte potraviny, které jste ve svém jídelníčku použili: citrusové plody, zelenina, kyselé mléko.
• Dodržování pitného režimu vám umožní konsolidovat a stabilizovat výsledek.

Pro koho je vaječná dieta kontraindikována?

Stejně jako ostatní diety má i tato dieta kontraindikace, které nelze ignorovat.

• Přecitlivělost na vejce.
• Nemoci jater, žaludku, střev.
• Nemoci kardiovaskulárního systému.
• Urolitiáza a nefrolitiáza.

Masáž se žloutky

Sama o sobě masáž problémových oblastí těla pomocí vaječného žloutku nevede ke ztrátě hmotnosti. Ale pokožka se stává krásnější a pružnější a tělo se zdá být tónovanější. K masáži použijte směs čtyř žloutků a tří lžic medu.

Před masáží je užitečné dát si teplou koupel a očistit pokožku peelingem. Na mírně vlhké tělo se jemnými masážními pohyby nanáší směs medu a žloutků. Délka masáže je 15 minut. Poté se směs vaječného medu smyje vodou.

Se žloutkem nebo jen s bílkem? Možná je tato otázka co do důležitosti až na druhém místě po „Hlavní otázce života, vesmíru a vůbec“, ale na rozdíl od té druhé neměl zásadní problém vajec do poslední chvíle jediné řešení.

Každý, ať už je to sportovec nebo alespoň trochu obeznámený s tématem výživy, řekne na otázku jednu z následujících věcí:

• Jím celá vejce.
• Žloutky vždy oddělím a vyhodím.
• Jeden dva žloutky nechám a zbytek vyhodím.

Třetí taktika se může zdát jako zlatá střední cesta, ale pouze v případě, že jsou žloutky opravdu škodlivé. V opačném případě se ukazuje, že se záměrně připravujeme o významnou část lahodného produktu. Tak kdo má pravdu? Nechme vědu odpovědět, věříme jí.

Liz Wolf, odbornice na výživu a autorka knihy Eat The Yolks, říká, že vaječné žloutky nezvyšují riziko srdečních onemocnění. Navíc podle ní může vzdání se žloutků poškodit i vaše zdraví.

Historie mylných představ

Všechno to začalo jednou studií Nikolaje Aničkova. Krmil králíky velkým množstvím cholesterolu a všiml si, že se jim v tepnách začal tvořit plak. Jakákoli potravina (včetně vaječného žloutku) bohatá na nasycené tuky a obsahující cholesterol přirozeně upadla v nemilost vědců a poté i veřejnosti. Začaly se však objevovat otázky a Wolf uvádí příklad takových myšlenek.

Králík a člověk mají úplně jiná těla. Cholesterol není součástí přirozené stravy králíka vůbec.

Fotografický kredit: Six El Sid přes Compfight

Oheň přidal výzkumník Angel Keys, který prokázal spojení mezi výživou a lidskými nemocemi v sedmi různých zemích. Ukázalo se, že čím více živočišných tuků ve stravě dané země, tím více případů srdečních chorob je v této zemi. Spolehlivost dat se však ukázala jako nízká.

Výzkumník porovnával diety a statistiky nemocí, ale neprokázal, že by mezi těmito parametry existoval vztah příčiny a účinku.

Například úmrtnost ve stejných zemích z jakýchkoli jiných příčin byla výrazně nižší a celková délka života byla vyšší.

Světlo na konci tunelu

Naštěstí postupem času věda získala přesnější a spolehlivější data. V roce 2010 zveřejnil The American Journal of Clinical Nutrition data sestavená z 21 studií.

Nasycené tuky nejsou spojeny se zvýšeným rizikem ischemické choroby srdeční, mrtvice nebo ischemické choroby srdeční.

Časopis Time po nějaké době opustil své očerňování vajec a jiných tučných jídel z roku 1984. Dokonce nabádali čtenáře, aby místo margarínu jedli máslo.

Vaječná pravda

Vyhozením žloutků se ve skutečnosti připravujeme o významnou část mimořádně užitečného produktu, který.

Vaječný žloutek je vynikajícím zdrojem vitamínu A, nezbytného pro zdravou pokožku, a také vitamínů skupiny B. Cholin obsažený ve žloutku podporuje správnou činnost mozku a svalů. Nedostatek cholinu vede k problémům během těhotenství.

Důležitou roli pro správné fungování našeho těla hrají také nasycené tuky a jejich nedostatek se může projevit i u mužů.