Podnikatelský plán na otevření stánku. Nezbytná dokumentace k otevření kiosku

Sortiment stánků s chlebem
Technologie otevření obchodu
- - - Podobné podnikatelské nápady:

Pro mnohé se zdá, že založení firmy s prodejem chleba a pečiva je jednoduché a přímočaré. Inu, někteří si myslí – zřídili kiosek, dohodli se s pekárnou, najali prodavače a obchod je v pytli. V praxi nemusí být vše tak růžové a jednoduché...

Začněme soutěží. Není pochyb o tom, že trh s chlebem a pekařskými výrobky je přesycen. V každém městě, téměř na každé zastávce, je prodejna chleba a pečiva. Kromě toho má každý více či méně velký trh s potravinami svou vlastní minipekárnu - ta si na tomto trhu odnáší hlavní kus „koláče“. Ale to není všechno. Pekařské podniky začaly stále více rozvíjet své vlastní maloobchodní řetězce pro prodej chleba a pečiva. A zde rozhodně nejste jejich konkurenty, pokud se chystáte nakupovat produkty od těchto podniků.

Zkrátka nečekejte snadný začátek. Chcete-li získat důvěru klienta a odlákat ho od konkurence, musíte se hodně snažit.

Otevření podniku by měl předcházet kompetentní marketingový průzkum, analýza nejbližších konkurentů, analýza jejich sortimentu a cenové hladiny.

Přitom na začátku podnikání je důležité nenechat si ujít pointu. Úspěšné umístění chlebového kiosku je téměř 50 % úspěchu celého podnikání. Tradičně jsou z obchodního hlediska považovány za živé:

Zastávky MHD. Lidé se vracejí domů a kupují chleba;
Velké obytné oblasti města. Kiosek zde funguje na principu „chléb v docházkové vzdálenosti“.
Trhy (oblečení a jídlo). Zde kiosek získává příjmy z důvodu vysoké návštěvnosti.

Kolik peněz stojí otevření stánku s chlebem?

Nákup obchodního kiosku - od 150 000 rublů;
Dekorace obchodního kiosku (reklamní tabule, dekorace interiéru atd.) - od 40,00 rublů;
Organizační výdaje: náklady na získání pozemku, registraci podniku atd. - od 30 000 rublů;
Vytvoření sortimentu zboží - od 30 000 rublů;
Ostatní výdaje - od 20 000 rublů.

CELKEM - od 270 tisíc rublů.

Na čem můžete ušetřit? Za prvé, můžete si koupit použitý kiosk nebo pavilon.

Samozřejmě hodně záleží na regionu a stavu objektu. Někteří podnikatelé obecně doporučují pronajmout si kiosek poprvé, čemuž se říká „polykání všech radostí z podnikání“. A pak investovat do podnikání naplno.

A za druhé, můžete ušetřit na nákupu zboží tím, že jej koupíte na prodej od místních pekáren. Zde je návod, jak souhlasíte.

Sortiment stánků s chlebem

Další je rozsah. Rozhodně nemůžete přežít pouze na chlebu, protože přirážka na něm je přísně kontrolována místními úředníky (nezbytná komodita). Proto to nemůže být více než 10-15%. A už nemá smysl přirážet cenu, protože od vás nevezmou drahý chléb. Je lepší přejít k dalšímu bodu. Obecně platí, že chléb slouží jako „návnada“ a vydělávají peníze prodejem souvisejících produktů: pekařských výrobků, cukrovinek, potravin, dortů atd. Přirážka na takovém zboží může dosáhnout 50 procent i více. \

Některé potíže mohou nastat se získáním pozemku pro instalaci kiosku. Ne vždy vás administrativy přivítají s otevřenou náručí (i když teď hodně mluví o podpoře malých podniků). Hlavní je zde vytrvalost a vytrvalost v rozhovorech s úředníky. Pokud se něco pokazí na místní úrovni (jsou porušována vaše práva), kontaktujte krajskou správu, pište dopisy.

Jednou z posledních fází organizace podnikání je hledání prodejců. A tato cesta není „posetá růžemi“. Pro jakékoli podnikání související s prodejem je velmi důležité mít kompetentního, efektivního, zdvořilého a hlavně zkušeného prodejce. Vzhledem k tomu, že ziskovost podnikání v oblasti prodeje chleba není příliš vysoká (průměrný zisk stánku s chlebem je 2 000 - 4 000 rublů za den), nebudete moci uchazečům o zaměstnání nabízet vysoké mzdy. To znamená, že ne každý zkušený prodejce bude spěchat, aby u vás získal práci.

Pokud však máte dobrý rezervní kapitál na zaplacení vysokých mezd při propagaci svého podnikání, můžete si najít „drahého“ zaměstnance a platit mu 30 tisíc rublů měsíčně. Tímto způsobem můžete rychle dosáhnout soběstačnosti ve svém podnikání. Levnější možností je najít prodejce bez zkušeností a metodou pokusů, omylů a pravidelného propouštění vybrat dobrý tým. Nebo jako poslední možnost obchodujte poprvé osobně s iniciátorem projektu.

Krok za krokem plán otevření stánku s chlebem

A tak, abych to shrnul. Chcete-li otevřít kiosek s chlebem, musíte:

Pronájem pozemku v pochozí lokalitě nebo v hustě obydlené rezidenční čtvrti města;
Koupit obchodní kiosek nebo pavilon;
Vyřešte problém s dodavateli zboží;
Registrovat obchodní činnost (IP);
Vyberte prodejní tým (2-3 lidé);
Nakupte zboží a začněte obchodovat.

Kolik si můžete vydělat v stánku s chlebem?

Ziskovost podniku přímo závisí na umístění prodejny. Stát kontroluje přirážky na pekařské výrobky, takže zisky závisí na počtu prodaných výrobků. V rušných oblastech, v blízkosti shluku vícepodlažních budov, může kiosk přinést více než 150 tisíc rublů. za měsíc. Návratnost podnikání nastává během prvních 3-4 měsíců obchodování.

Jaký kód OKVED uvést při registraci firmy?

24 - maloobchod s chlebem a pekařskými výrobky;
2 - maloobchod s potravinářskými výrobky;
4 - ostatní maloobchod.

Jaké dokumenty jsou potřeba k otevření firmy?

Chcete-li podnikat, musíte se zaregistrovat jako samostatný podnikatel. Chcete-li se zaregistrovat, musíte finančnímu úřadu poskytnout fotokopii pasu, napsat žádost a zaplatit státní poplatek.

Jaký daňový systém zvolit

Pro otevření stánku s chlebem je nejlepší zvolit zjednodušený daňový systém ve výši 6 %. Tato činnost je regulována státem (u produktů existuje cenová kontrola), a proto je zjednodušený daňový systém optimální volbou daňového systému.

Potřebuji povolení k otevření?

Před otevřením stánku s chlebem se musíte u místních úřadů informovat, kde najdete maloobchodní prodejnu. Budete také muset koordinovat umístění kiosku s městským architektonickým úřadem. K otevření stánku budete potřebovat živnostenské oprávnění.

Technologie otevření obchodu

První věc, kterou musíte udělat pro otevření stánku, je najít místo, které nejlépe vyhovuje a lze ho využít pro danou aktivitu. Dále je zakoupen stánek (můžete si udělat maloobchodní prodejnu sami), jsou vypracována všechna povolení, jsou uzavřeny smlouvy o dodávce chleba a odvozu odpadků. Když je vše připraveno, můžete začít s nákupem vybavení, jeho instalací a spuštěním stánku.

* Výpočty používají průměrná data pro Rusko

V prostředí malého podnikání existuje mnoho oblastí, které jsou podnikatelům dostupné i s velmi skromným počátečním kapitálem. To zahrnuje otevření vlastního novinového stánku. Patří k takovým maloobchodním prodejnám, které jsou snadno dohledatelné, které mají vždy své spotřebitele a po jejichž zboží je neustále poptávka. Proto tento typ podnikání stojí za zvážení, pokud chcete začít s vlastním podnikáním s něčím malým. Hned je na místě poznamenat, že jeden trafika nepřinese velký zisk, většinou se podnikatelé snaží svou síť neustále rozšiřovat, otevírají kromě novinových stánků i další provozovny (například tabákové stánky, pavilony), ale jen zkoušejí své síly a možnosti na jednom kiosku.

Konkurence v tomto snažení je samozřejmě velmi vysoká, téměř v každém městě jsou kiosky prodávající noviny. Je však třeba poznamenat, že novinové stánky, jako jsou tabákové pavilony nebo obchody s potravinami, by měly být všude, takže pokud v oblasti práce nejsou žádní konkurenti, můžete začít jednat. Na trzích a na přeplněných místech může vedle sebe existovat několik takových maloobchodních prodejen, takže zpočátku musíte zvážit všechny možnosti najednou. Novinový stánek také může fungovat v různých formátech, může to být jednoduchý stánek, který prodává pouze noviny vydávané denně, nebo poměrně velký obchod, kde najdete různé tištěné publikace, například drahé časopisy a dokonce i knihy, učební pomůcky, učebnice. I když se jedná o trochu jiný typ podnikání, často se kombinují, protože ve výsledku lze dosáhnout mnohem lepších ukazatelů ziskovosti. Obchod s trafikou může být relevantní i v malých městech, a pokud na trhu ještě nejsou žádní konkurenti, pak je šance začít vydělávat dobré peníze, samozřejmě pouze v případě, že se nejedná o odlehlou vesnici.

Chcete-li začít pracovat, musíte se zaregistrovat jako podnikatelský subjekt; zde je nejjednodušší zaregistrovat se jako samostatný podnikatel, protože to od podnikatele nebude vyžadovat mnoho času, úsilí a peněz; registrace obvykle zřídka trvá déle než měsíc , i když to obvykle trvá týden. Situace je poněkud komplikovanější, pokud je potřeba zaregistrovat právnickou osobu, v tomto případě musí být pouze základní kapitál alespoň 10 tisíc rublů, plus musí být přiděleny prostředky na samotnou registraci a samotný postup je zpožděn o delší dobu oproti registraci jednotlivého podnikatele. Mezi právnickými osobami je preferovanou formou společnost s ručením omezeným, protože taková právnická osoba má stejně jako fyzická osoba přístup ke zjednodušenému daňovému systému, který činí maximálně 6 % daní z příjmů nebo 15 % provozního zisku. Vlastní činnost spadá do definice (OKPD 2) 47.62 Maloobchod s novinami a papírnictvím ve specializovaných prodejnách.

Další fází je nalezení prostoru pro vaši práci. Ne vždy se za tímto účelem pořizuje kiosek nebo pavilon, i když je to ekonomicky nejvýhodnější volba. Ale noviny a všechny související produkty lze prodávat i v malém obchodě. Kiosek umožňuje využívat mobilní místnost, kterou lze v případě potřeby přesunout na nové místo. Kiosk je zároveň velmi malá místnost, kterou je vhodné umístit, což je levné a zároveň pohodlné. Nejjednodušší možností je kiosk o několika metrech čtverečních, který má prostor pouze pro jednu osobu a malé množství prodaných produktů, které lze zakoupit za částku nepřesahující 100 tisíc rublů. Můžete si také pronajmout kiosek a nabídky na pronájem kiosků najdete již na dobrém místě, takže k instalaci vlastní zásuvky nebudete potřebovat další schválení od obecních úřadů. Jsou zde i velké pojízdné prodejny - pavilony, které již mají prodejní prostor, to znamená, že člověk může vstoupit do areálu a seznámit se s nabízenými produkty. V tomto případě je však vhodné obchodovat nejen s denním tiskem, ale také s některými dražšími tištěnými publikacemi - velkými lesklými publikacemi, učebnicemi a levnými populárními knihami, stejně jako s různými papírenskými potřebami (kódování naštěstí umožňuje obchodovat tyto produkty). Konečně si můžete pronajmout prostor v běžné budově, cena pronájmu závisí na mnoha faktorech, včetně města práce a umístění v něm. Můžete si najít i malé místečko v obchodním komplexu a podnikatel tak bude ušetřen nutnosti udržovat své prostory - dodávat elektřinu, topení, zajišťovat ostrahu.

Formát díla každopádně závisí na disponibilních finančních prostředcích, rovněž pokud máte dostatečný kapitál, má smysl uvažovat o odkoupení prostor, kiosku či pavilonu za vlastní. Náklady na jeden metr čtvereční pavilonu jsou v průměru 15 tisíc rublů, prostory mohou stát několik set tisíc nebo dokonce více než milion. Pronájem kiosku nebo pavilonu zřídka přesahuje 10 tisíc rublů (průměrná cenovka je 5 tisíc), pronájem místnosti na 10 metrů čtverečních bude stát asi 15–20 tisíc rublů, v malých městech - řádově levnější, ve velkoměstech - řádově dražší. Zvláštní zmínku si zaslouží případná byrokratická byrokratická zátěž v případě koupě či dokonce pronájmu kiosku, pokud se jeho majitel nedohodl na umístění s obecními úřady nebo podnikatel potřebuje kiosek přesunout na, dle jeho názoru, výhodnější místo. Budete muset navštívit administraci, abyste získali povolení k instalaci vašeho kiosku, protože ve většině případů je vhodné instalovat kiosky na státním území; Na trzích jsou místa, která patří soukromým osobám, a pak je potřeba jednat s přímými vlastníky. Veřejné služby mohou přidělit místo zdarma, ale zde musíte být připraveni na to, že za jakýchkoli okolností mohou existovat požadavky na přesun kiosku.

Připravené nápady pro vaše podnikání

Vybavení kiosku pro práci je poměrně jednoduché, obvykle mají okamžitě autonomní vytápění a elektřinu, i když někdy je třeba se o tento problém postarat. Zřízení obchodu bude stát trochu víc, protože budete muset nakoupit police, vitríny, nábytek a vybavení. Vyplatí se také zamyslet nad vnějším designem vašeho kiosku, ten je potřeba k přilákání zákazníků, do prostoru můžete umístit i nápisy, nicméně ve většině případů funguje trafika stejně jako běžný obchod s potravinami, tzn. , má zákazníky z řad lidí jen kolemjdoucích. Do vzhledu zásuvky však budete muset investovat nějaké peníze. Obecně nelze tyto výdaje nazvat velkými, v některých případech mohou dodavatelé produktů nabízet nějaké reklamní nebo informační plakáty, které mohou zpestřit vzhled.

Zvláště důležitou otázkou je umístění kiosku. Na tom závisí úspěch celého snažení. Nejlepší místo je na tržnicích, kde je vždy hodně lidí, výborná návštěvnost a dostatek potenciálních zákazníků. Pokud umístíte kiosek u vchodu nebo východu, můžete si téměř okamžitě zajistit velké prodeje. Jak již bylo uvedeno, abyste se mohli na trhu nacházet, musíte najít vlastníky tohoto trhu a dohodnout se s nimi, ale téměř jistě již existují konkurenti na nejlepších místech, takže pravděpodobnost nalezení svého „místa na slunci“ je extrémně nízká. Není vhodné umisťovat svůj kiosek do těsné blízkosti již fungující konkurence, určité procento zákazníků bude stále stejné, ale stálí zákazníci – obyvatelé okolních domů – budou mnohem častěji nakupovat u konkurenčního obchodu.

Kiosek lze umístit téměř v jakékoli části města, dobré jsou malé trhy, zastávky a podobně stále masová místa v obytných oblastech. V centrálních oblastech si dokonce můžete postavit kiosek jen na zastávce nebo dokonce u silnice, kupců bude vždy dost. Nestojí to ale za umístění přímo uprostřed vilové čtvrti - kupci budou pouze obyvatelé okolních domů, pro které je pohodlné jít dolů pro nejnovější noviny, všichni ostatní nepůjdou hlouběji do dvorů. Velmi dobrá místa jsou i na nádražích a nádražích, lidé vyrážející na cesty často nakupují nejen nejnovější tisk, ale i jednoduché brožované knihy, které nejsou zatíženy hlubokým významem, takže se zboží poměrně rychle vyprodá. Můžete také přemýšlet o otevření kiosku v blízkosti školy nebo dokonce univerzity, ale pouze v tomto případě budou výrobky kategorie A papírnictví. V tomto případě je však vhodnější otevřít plnohodnotné papírnictví s možností tisku, pokud ještě nikdo podobnou prodejnu neotevřel - bude to řádově výhodnější.

Novinový stánek prodává více než jen nejnovější noviny. Noviny obvykle jen zřídka čekají na svého kupce několik dní (pokud mluvíme o denních publikacích, samozřejmě), lidé se zajímají o dnešní noviny. Proto je potřeba počítat s tím, že nějaké procento takového zboží nakonec sešrotujeme. Některé kiosky nabízejí velké slevy na stará čísla, ale to se týká pouze dražších tištěných publikací - například lesklých časopisů, které vycházejí jednou měsíčně a mohou být v kiosku téměř šest měsíců, posledních pět měsíců - na adrese výhodná cena. Nejrůznější noviny z rubriky „vtipy“, „scanwords“ a další „křížovky“ se mohou povalovat dlouhou dobu, obvykle jsou pořizovány bez pohledu na datum vydání. Levné knihy z kategorie „Vražda smrtelníků“ jsou poměrně dlouho vyprodané a na nádražích bývají žádané, ve městě takové produkty kupuje málokdo a znalci takové četby chodí do knihkupectví, která neváhají vystavit tuto neliteraturu na svých policích. Mezi kancelářskými potřebami jsou nejprodávanější levné pera a tužky, pravítka a gumy, pro specifičtější produkty zase míří do specializovaných prodejen.

Připravené nápady pro vaše podnikání

Obecně platí, že v každém novinovém stánku bude sortiment stejný, ale v závislosti na lokalitě se může změnit priorita toho či onoho produktu, protože někde budou mnohem častěji nakupovat knihy a propisovací tužky a ne noviny samotné. Podnikatel po několika měsících práce bude dobře vědět, co koupit a v jakém množství. Analýza ABC vám pomůže.

Psací potřeby a knihy lze zakoupit u příslušných velkoobchodů, v každém velkém městě existují organizace, které takové výrobky dodávají. Chcete-li začít prodávat noviny, musíte zjistit, zda je ve městě zastoupení. Každé velké vydavatelství má své kanceláře ve velkých městech, takže pokud máte dotazy ohledně spolupráce, obraťte se na ně tam. Poněkud odlišná je situace u místního tisku, který je možné zakoupit přímo v tiskárně, přičemž prodej je třeba dojednat i s vydavatelem, ale samotné produkty bude nutné obdržet z místa, kde se noviny tisknou. Ne tak oblíbené noviny a časopisy (které zahrnují všechny druhy sudoku s vtipy) jsou obvykle prodávány určitými velkoobchody, kteří současně spolupracují s velkým počtem takových vydavatelství, často je možné najít společnost, která je zástupcem několika vydavatelství najednou. Nedá se říci, že by velkoobchodní noviny, zvláště noviny, které jsou samy o sobě levné, byly mnohem výnosnější než maloobchodní, ale zde o všem rozhoduje objem prodeje.

Je třeba také poznamenat, že jeden jediný kiosek může být pouze začátkem podnikatelské cesty, ale v žádném případě se nestane zdrojem slušného příjmu. Může nastat situace, kdy jeden kiosk přináší 5–10 tisíc rublů čistého zisku měsíčně (nebo dokonce méně), což samozřejmě nutí podnikatele otevřít několik podobných prodejen najednou. Rozvinuté sítě mají několik desítek kiosků a také několik větších obchodů, obvykle podnikatelé očekávají otevření 10-15 kiosků najednou, i když to zpočátku může vyžadovat příliš velké investice. Čím více kiosků existuje, tím je obecně nižší riziko úpadku, protože analýzou práce všech kiosků můžete pochopit, kde je nejvýhodnější je umístit, co prodávat a v jakém formátu pracovat. A pak přesunout nerentabilní kiosky na nové místo a posílit pozici těch úspěšných.

Velmi velkou nákladovou položkou (v poměru ke zbytku) bude výplata mezd zaměstnancům. Na jeden kiosek jsou potřeba minimálně 2 lidé, i když někteří podnikatelé nastavují pětidenní pracovní týden s osmihodinovou pracovní dobou, a tak si mohou dovolit najmout pouze jednoho prodejce. Prodejna je v tomto případě otevřena obvykle od úterý do soboty. Pokud je pracovní režim jiný, například denně, pak budou zaměstnanci potřeba ve směnách. Sám podnikatel může pracovat na jednu ze směn, ale pokud otevře velkou síť, bude v každém případě vyžadováno mnoho lidí. Zároveň by všechny obchodní procesy, které nesouvisejí s dosahováním zisku organizace, měly být outsourcovány.

Připravené nápady pro vaše podnikání

Má se za to, že v současnosti je marné otevírat si vlastní novinový stánek a do jisté míry je to pravda, protože hlavními konzumenty jsou poněkud konzervativní vrstvy obyvatelstva. Dnes je mnohem snazší získat aktuální informace z internetu, zapálení fanoušci tisku si většinou platí roční předplatné, které je pro ně vyjde mnohem levněji. Noviny se dnes skutečně kupují v mnohem menší míře než ještě před několika lety, ale ti, kteří chtějí jednoduše zjistit nejnovější zprávy, je opustili. Pro mnohé jsou noviny již známou součástí života, které se nevzdají. Možná v budoucnu budou trafiky skutečně zastaralé, ale abyste to věděli jistě, musíte provést úplný průzkum trhu. Tento byznys však ještě nějakou dobu, i když nebude vzkvétat, přežije bez vážnějších krizí. Má svého spotřebitele. Může trvat déle než jednu generaci, než všechny noviny přestanou vydávat tištěné materiály a zcela přejdou na internet. Některé typy výrobků navíc nemohou existovat jinak než ve své přirozené podobě, to se týká různých stavebnic pro sbírání modelů, sběratelských edic s přílohami a podobně. Nesmíme zapomínat ani na ostatní produkty, které se prodávají v kioscích, určitě je nelze vždy najít na internetu.

Otevření vlastního novinového stánku je tedy jen začátek dlouhé cesty, abyste si vydělali slušné peníze, musíte udržovat značný počet prodejen. Novinový stánek se může stát rozvojem jeho stávajícího podnikání v souvisejících oblastech, může se stát východiskem pro něco většího, ale takové podnikání nemá příliš mnoho rizik (protože investice jsou většinou malé). Lis je potřeba vždy, a pokud zvolíte správné umístění, můžete dosáhnout úspěchu. Přitom vyhlídek je zde mnoho a z malého kiosku se časem může stát knihkupectví nebo papírnictví.

Náklady na projekt otevření obchodu budou 2 078 000 rublů. Prostředky na otevření budou čerpány z osobních úspor bez půjčování. Doba návratnosti - 23 měsíců.

Minimální investice do otevření čajovny v počáteční fázi práce (to zahrnuje pronájem prostor, jejich renovaci, nákup vybavení a balení) bude od 200 tisíc rublů. Samozřejmě že...

Investice činí 1 604 000 rublů. Čas dosáhnout plánovaného objemu prodeje 1 milion rublů. od zahájení prodeje je 2 měsíce. Doba návratnosti projektu je 21 měsíců.

K otevření obchodu s fotografiemi budete potřebovat od 400 000 rublů. Navíc doba návratnosti takového projektu téměř vždy přesahuje rok, ziskovost je v průměru 25 %.

Maloobchodní přirážka na jízdních kolech zpravidla není nižší než 25–50 %, z 50 % na vybavení, příslušenství a spotřební materiál může dosáhnout 200 %. Průměrná maloobchodní cena „rozpočet...

V dnešní době je těžké najít stálou, dobře placenou práci, tento problém se týká především mladé generace. Mnoho zaměstnavatelů se totiž snaží najímat zaměstnance s praxí. Proto přichází rozhodnutí začít podnikat a otevřít si k tomu pavilon.

Než se ale vrhnete do všech vážných věcí, dobře si promyslete, sbírejte informace, sestavte akční plán, zjistěte, jak otevřít obchodní pavilon.

Na burzách práce na Krasnodarském území se tak konaly bezplatné školicí semináře, během kterých se nezaměstnaní učili od nuly. Pořádají se akce s cílem poskytnout bezplatné školení mladým lidem, absolventům vysokých škol a institutů. Abyste získali neocenitelné znalosti od úspěšných podnikatelů, musíte přejít na webovou stránku regionálního programu na podporu mladých podnikatelů, zaregistrovat se a podrobně sdělit svůj podnikatelský nápad.

Provádíme prvotní analýzu

Odpovězte upřímně na tyto otázky: S čím chcete obchodovat? Existuje ve vaší lokalitě mnoho maloobchodních prodejen, které zákazníkům nabízejí podobné produkty? Zjistěte, jaké procento z celkového počtu potenciálních kupců již patří vašim budoucím konkurentům. Odpovězte, zda jim vaše firma může konkurovat a jaký plán je k tomu zapotřebí.

Podívejme se na podrobnou analýzu na příkladu vesnice Bryukhovetskaya, jednoho z regionálních center Krasnodarského území. Rozhodneme se tedy stát se podnikateli a rozjet vlastní podnikání a stojíme před otázkou: s čím budeme obchodovat? Zároveň víme, že obec již má tržnici, čtyři velká nákupní centra s produkty lehkého průmyslu a související produkty, pět velkých prodejen výpočetní techniky a služeb údržby. V centrální části obce je také sedm velkých obchodů s domácími spotřebiči a tři velké maloobchodní prodejny magnetového typu s nabídkou potravinářských výrobků. Odlehlejší části vesnice oplývají malými obchody s potravinami, zatímco vidíme, že obyvatelé okrajových částí musí za potravinami a základními potřebami chodit dva a někdy i tři bloky. Nyní jasně vidíme, co potřebujeme k obchodování a kde potřebujeme otevřít pavilon.

Návrat k obsahu

Akční plán pro otevření pavilonu

Malý pavilon ve vesnici přináší 3 000–4 000 rublů denně, za měsíc vám to přinese více než 60 000 a v měsících s prázdninami ještě více. Takže po zaplacení měsíčních výdajů budete v zisku.

Pamatujte, že otevření pavilonu znamená zahájení vlastního podnikání.

Obchodování se zeleninou a ovocem je celkem běžný byznys. Se správným přístupem k podnikání může zeleninový stánek přinést dobrý příjem. V tomto segmentu trhu existuje průměrná úroveň konkurence.

Počáteční kapitál

Když přemýšlíte o tom, jak otevřít stánek se zeleninou, spočítejte si budoucí výdaje. Výše investice se může lišit v závislosti na velikosti lokality. K otevření stánku se zeleninou v regionálním centru budete potřebovat přibližně 500 tisíc rublů. Tato částka zahrnuje následující výdaje:

pro otevření a legalizaci podniku, získání certifikátů od různých vládních orgánů - asi 10 tisíc rublů;
za pronájem stánku - od 40 tisíc rublů;
na nákup vybavení: skluzavky, chlazená vitrína, váhy, pokladna - 50 tisíc rublů;
na údržbu zařízení – 2 000 rublů měsíčně.

Pro začátek si můžete koupit použité čítače a skluzavky. Částečné odmítnutí najaté práce vám pomůže ušetřit peníze. Převzít odpovědnost kupujícího nebo prodávajícího. Další zaměstnanci mohou být přijati po propagaci prodejny. Tímto způsobem poznáte trh zevnitř, prostudujete své konkurenty a pocítíte všechny nuance svého vlastního podnikání.

Výzdoba

Vyberte formu podnikání: samostatný podnikatel nebo LLC. Individuální podnikatel se otevírá rychleji, vedení dokumentace nevyžaduje speciální znalosti. Pokuty za porušení pro jednotlivé podnikatele jsou nižší než pro LLC. Ale je tu také větší odpovědnost: v případě neúspěchu budete osobně odpovědní za všechny dluhy a pokuty vašeho podniku. Otevření LLC je dražší a časově náročnější proces. K vedení záznamů budete potřebovat účetní. Přítomnost autorizovaného kapitálu v LLC však zaručuje nedotknutelnost vašich osobních úspor. V případě úpadku budou prostředky ze základního kapitálu vynaloženy na uspokojení pohledávek věřitelů.

Po registraci své obchodní činnosti budete muset získat povolení k otevření maloobchodní prodejny. Nejjednodušší by bylo otevřít si stánek na trhu. Pokud chcete zřídit kiosek v blízkosti zastávky nebo stanice metra, budete muset získat povolení od stavebního a architektonického oddělení. Dále budete potřebovat stanoviska kontrolních komisí hygienických, požárních a obchodních služeb. Připravte se na nejrůznější byrokratické triky. Prostudujte si zákony, aby vás zástupci různých struktur nezaskočili.

Výběr místa a prostor

Před otevřením stánku se zeleninou vypracujte podnikatelský plán. Spočítejte si, kolik návštěvníků za den budete muset obsloužit, aby se vaše výdaje vyplatily. Pak vyjděte ven, postavte se poblíž budoucí prodejny a počítejte kolemjdoucí lidi. Pokud počet kolemjdoucích výrazně převyšuje počet vašich potenciálních kupců, klidně si na tomto místě otevřete stánek.

Možnosti umístění maloobchodní prodejny:

v blízkosti metra nebo zastávky. Chcete-li upoutat pozornost kolemjdoucích, pracujte na venkovní reklamě;
v rezidenční čtvrti. Stánek bude otevřen pro stálé zákazníky žijící v sousedství.

Nezapomeňte na dopravní spojení. Zeleninu bude potřeba nějak doručit do kiosku, ne? Bude dobré, když se vám podaří pronajmout sklad umístěný v blízkosti kiosku. V tomto případě si můžete nakoupit zeleninu ve velkém množství a doručit ji do kiosku podle potřeby. Hovoříme o trvanlivé zelenině. Plody podléhající zkáze budou muset být nakupovány v malých množstvích. Podmínky pro skladování výrobků s krátkou trvanlivostí lze zajistit pouze ve zdech speciálních skladových komplexů.

Postavte kiosek podle dobrého architektonického návrhu. Bez ohledu na to, jak moc chcete ušetřit peníze, neslevujte ze svého designu místa prodeje.

Design lze objednat u nezávislých pracovníků. Je to velmi levné, někdy to můžete získat za pouhých 500 rublů. Nejlepší je použít specializovanou platformu, například „Vystoupím“, kde bude proces interakce s účinkujícími jednoduchý a bezpečný.

Moderní kupující jsou zvyklí na velké pulty, skleněné vitríny a dobré osvětlení. Nákupní proces by měl být pohodlný. Postarejte se o asfalt u kiosku, vybavte nízký stojan na tašky a před očima vám poroste zájem zákazníků o váš outlet.

Minimální výbava:

regály na zboží,
čelit,
židle,
bankomat,
váhy,
malý trezor.

Spolupráce s dodavateli a sortimentem

Zkuste najít dobré dodavatele. Vynasnažte se to udělat. Samozřejmě nebudete schopni oddělit „pšenici od plev“ hned. Proto nakupujte zboží v malých množstvích. Časem pochopíte, se kterým partnerem je lepší jednat. Ideální možností je jeden stálý dodavatel, který plně zásobuje vaši firmu svými produkty.

Důležité jsou následující faktory:

pověst dodavatele ve vašem městě,
původ zboží,
chuťové vlastnosti ovoce a zeleniny,
dostupnost certifikátů shody.

Vašimi hlavními konkurenty budou body v tržnicích a zeleninových odděleních supermarketů. Proto musíte nabídnout něco jiného než konkurence. Váš stánek se zeleninou se bude lišit od tržnice, pokud jde o obsluhu a pořádek. Hlavní výhodou oproti supermarketům je tuzemský původ produktů.

Nabídněte svým zákazníkům místní rajčata, okurky, jablka a hrušky. Najděte prodejce, který se specializuje na dodávky bobulí a ovoce z jižních oblastí. Doplňte sortiment o mimosezónní banány, pomeranče a citrony. Přidejte nějaké exotické ovoce. Nabídněte svým zákazníkům sušené ovoce, bylinky a šťávy. Umístěte do svého stánku malý mrazák s mraženým ovocem.

Personál

Vyplatí se otevřít stánek se zeleninou, když tento proces nemůžete osobně kontrolovat? Ne, nestojí to za to. Zelenina a ovoce jsou byznys, který musíte mít neustále ve svých rukou. Opět důrazně doporučujeme ušetřit na personálu. Zaujměte alespoň jednu z pozic ve vaší společnosti. Pokud nechcete obchodovat, najměte si prodejce a dodávejte zboží sami.

Zkušení podnikatelé radí osobní vyřizování dodávek. Některé velkoobchody nabízejí zboží s dodáním. Tato možnost pro vás není vhodná. Po osobním příjezdu do velkoobchodního skladu si můžete vybrat produkt podle svých představ. Navíc jsou náklady na doručení často zahrnuty v ceně produktu. A nejen to pokládají, ale výrazně zvyšují.

Bude dobré, když zpočátku budete moci osobně kontrolovat proces obchodování. Otázka kontroly se stává zvláště aktuální, když podnikání přesahuje rámec rodiny. Obchodování miluje počítání. Nikdo vám nedá záruky poctivosti najatého prodejce. Snažte se proto být u bodu co nejčastěji. Čas od času obchodujte na vlastní pěst a vyměňte prodejce na stánku. Od upovídaných zákazníků se můžete o svém zaměstnanci hodně dozvědět.

Pravidelně provádějte přeregistraci. Nešetřete na svém platu, jinak vám žádný inventář nepomůže. Člověk, který málo vydělává, vás stejně okrade nebo si „půjčí“ peníze z pokladny až do výplaty. Optimální variantou odměňování je sazba a procento. Tento způsob platby povzbuzuje prodejce k práci.

Ziskovost

Minimální přirážka na vašem produktu bude 30 %, maximální – asi 250 %. Při stanovení ceny nezapomínejte, že zelenina a ovoce mají tendenci se kazit. Podle odborníků se asi 10–20 % produkce zkazí ve stánku se zeleninou. Tento produkt lze prodávat s 50-60% slevou, než se stane zastaralým. Nakonec budou muset být zkažené produkty vyhozeny. Odhaduje se, že doba návratnosti stání se pohybuje od 2 do 6 měsíců v závislosti na sezóně. V zimě je po ovoci a zelenině velká poptávka, investice se tak vrátí rychleji. Po propagaci podnik přinese asi 50–100 tisíc rublů měsíčně.

Existuje mnoho nápadů, jak začít s vlastním podnikáním s malými kapitálovými investicemi. Jedním z takových nápadů je otevřít si vlastní kiosek. Mnoho začínajících podnikatelů je inspirováno touto myšlenkou. A samozřejmě je zajímá, kolik stojí otevření vlastního kiosku, kde si můžete stáhnout hotový podnikatelský plán na vybudování takového podniku, jaké jsou požadavky státu na majitele kiosků atd. V podnikatelském záměru nabízíme můžete najít odpovědi na všechny své otázky. Stanovili jsme si cíl - co nejpodrobněji vám říci, jak můžete kiosek otevřít, jaké kroky k tomu musíte udělat, jaké potíže vás mohou na cestě potkat atd.

Na úvod si vysvětlíme, že tento podnikatelský záměr nečiní žádné velké rozdíly v pojetí stánku a kiosku. Obecně jsou tyto koncepty ve své podstatě téměř stejné, takže náš podnikatelský záměr je vhodný jak pro budoucí majitele kiosků, tak pro budoucí majitele stánků. No a teď se vraťme k našemu podnikatelskému plánu.

Podnikatelský plán pro kiosek. Sekce recenze.

Prezentovaný podnikatelský záměr počítá s otevřením prodejního kiosku různého drobného kusového zboží (včetně potravin). Ale ve skutečnosti typ produktu, který si vyberete, zde nehraje velkou roli, protože schéma obchodní organizace bude v každém případě stejné, bez ohledu na sortiment.

Pro tento druh podnikání je nejvhodnější vytvořit organizační a právní formu formou samostatného podnikatele. Je pro vás nejvýhodnější, protože má jednoduché vykazování a minimální daňové poplatky.

Popis podniku.

Plánuje se otevření kiosku pro prodej zboží každodenní potřeby. Efektivní prodejní plocha bude 6-10 metrů čtverečních. metrů. Kiosek bude obsluhovat jeden prodejce. Tento podnikatelský záměr počítá s instalací nemobilního (stacionárního) kiosku.

Popis služeb

Tento podnikatelský plán počítá s otevřením kiosku s každodenním zbožím. Provozní doba kiosku je denně. V závislosti na umístění kiosku bude zvolen buď směnný nebo 24hodinový provozní režim. Na přeplněných místech (nádraží, zábavní centra atd.) je nejúčinnější volbou 24hodinový provozní režim.

Podnikatelský plán pro potravinářský kiosek. Analýza trhu

V této části musíte uvést přesný popis trhu se stánky a kiosky v oblasti, kde hodláte kiosek instalovat. A také bude potřeba napsat o přítomnosti či nepřítomnosti konkurentů a jejich úrovni.

Dokumentace, která musí být shromážděna k otevření kiosku.

Nejprve se budete muset zaregistrovat u daňových úřadů v místě vašeho bydliště jako samostatný podnikatel a okamžitě podat žádost o převod do zjednodušeného daňového systému. Můžete tak učinit buď samostatně, nebo pomocí služeb společností, které se na poskytování takových služeb specializují.

Dále budete muset získat dokumenty povolující instalaci kiosku. Toto povolení vydává obec (pro město) nebo správa obce (pro venkov) v souladu s platnou legislativou. V malých městech toto řízení probíhá celkem rychle a bez komplikací, ale ve velkých městech se pro získání takového povolení budete muset zúčastnit výběrového řízení. Výběrové řízení bude navíc považováno za platné, pokud se ho zúčastní více podnikatelů jako uchazeči o jeden prostor kiosku. Tuto překážku lze překonat, pokud podáte dvě žádosti najednou: jednu od vás a druhou například od vašeho přítele.

Následující dokument je povolení vydané odborem architektury a městského plánování. Po vydání takového dokladu bude potřeba jej schválit odbor obchodu města.

Poté můžete začít s nastavováním kiosku. Poté budete muset koordinovat řadu dokumentů s hasiči a hygienickou a epidemiologickou stanicí.

Zařízení

K otevření kiosku a zajištění jeho normálního fungování budete potřebovat následující obchodní vybavení:

Samozřejmě samotný kiosk;

Chladicí vitrína nebo truhla;

Regály na skladování zboží;

Bankomat;

Židle a stůl pro prodejce.

Po instalaci veškerého potřebného vybavení může kiosk zahájit svůj provoz.

Po zakoupení tohoto zařízení bude moci kiosek zahájit provoz.

Finanční plán

V této části podnikatelského plánu bude podrobně představena finanční složka projektu a poskytneme vám odpovědi na otázky: Kolik stojí otevření kiosku a jaká je doba návratnosti kiosku.

Nákup nebo výstavba kiosku - od 35 000 do 110 000 rublů;

Váhy - 3 000 rublů;

Chlazená vitrína - 10 000 rublů;

Pokladna - 7 000 rublů;

Shromažďování a provádění dokumentů, vydírání, úplatky - od 10 000 do 100 000 rublů;

Plat prodejce je 120 000 rublů. (v roce).

Celkem: minimální výše vaší investice se bude pohybovat v rozmezí 185 000 - 350 000 rublů.

Po analýze provozu stávajících kiosků vám můžeme říci, že doba návratnosti takového projektu bude 2 až 6 měsíců. Vše bude záviset na umístění kiosku, pracovním harmonogramu, typu prodávaného zboží atd. Ze všech informací, které jste obdrželi, můžeme vyvodit následující závěr: otevření kiosku je levný a poměrně ziskový obchod, který dokáže přinést jeho vlastník dobrý příjem s relativně malými finančními investicemi.

Opravdu doufáme, že podnikatelský plán, který jsme představili, bude pro vás užitečný a s jeho pomocí budete schopni zorganizovat vlastní podnikání, které generuje zisk.

Doufáme, že náš obchodní plán stánku byl pro vás užitečný a že jej můžete využít k organizaci svého vlastního ziskového podnikání!