Nečekaný a rychlý recept: perníkový dort se zakysanou smetanou. Čokoládový perníkový dort s banány a zakysanou smetanou - recept s fotkami

Recepty na dorty

Rychlý a lahodný perníkový dort s banány a zakysanou smetanou - podívejte se na recept krok za krokem s podrobnými videi a fotografiemi. Čokoládový perníkový dort

25 min

450 kcal

5/5 (1)

Kromě toho vám recept na originální perníkový dort umožňuje připravit jej nejen s banány: zcela neobvyklý produkt se získává také s marshmallow, ale jiné základy nejsou vítány, protože je obtížné je zpracovat bez nutnosti pečení v troubě. Dnes jsem se rozhodl napsat vám krok za krokem návod, jak udělat dvě možné možnosti.

Jedinečný perníkový dort se zakysanou smetanou lze připravit i v mikrovlnné troubě, pokud se jej rozhodnete nepřipravovat jednoduše a bez zbytečností spojených s pečením. Tepelná úprava však může způsobit, že váš pamlsek bude příliš jemný a křehký.

Možnost s banány

Kuchyňské spotřebiče a nádobí: 3-4 hluboké misky o objemu 600-900 ml, dortová forma o průměru 20 cm, polévkové lžíce a lžičky, plastový obal, mlýnek na kávu nebo hmoždíř, šlehací metla a odměrka, mixér nebo mixér .

Budete potřebovat

Prášek

• 50 g strouhané mléčné čokolády;

• 50 g strouhaných vlašských ořechů.

Tento dort lze vyrobit nejen z běžných nebo čokoládových, ale také z perníku, jen se ujistěte, že jsou měkké a čerstvé, jinak bude produkt trochu suchý. Je lepší zvolit zakysanou smetanu na trhu, protože tento produkt s vysokým obsahem tuku je obtížné najít v obchodech.

Naše úžasná pochoutka je připravena! Nyní přesně víte, jak vyrobit perníkový dort, aniž byste museli trávit čas a úsilí navíc. Nebuďte překvapeni, když vaši blízcí začnou obdivovat pochoutku - takový jednoduchý dort je zároveň neuvěřitelně chutný.

Video z výroby perníkového dortu s banánem

Podrobné video podrobně vysvětluje, jak správně připravit lehký perníkový dort podle tohoto receptu:

Možnost s marshmallows

Čas na vaření: 20 minut.
Obsah kalorií na 100 g: 350 kcal.

Budete potřebovat

• 600 – 900 g perníku;
• 5 – 7 ks. marshmallows;

• 7 ks. zralé banány.

Mnoho kulinářských odborníků radí vybírat pouze běžné bílé vanilkové marshmallow a neexperimentovat s barevnými a čokoládovými. Navzdory tomu často používám marshmallow s jahodovou nebo třešňovou náplní a chuť je ještě jasnější a bohatší!

• 500 g zakysané smetany;
• 2 stůl. l kakao;
• 70 ml smetany s vysokým obsahem tuku;

• 1 lžička vanilin;
• 100 g cukru;
• 1 stůl. l. drcené ořechy v hmoždíři (nemleté).

Sekvence vaření

Připraveno! Tento dort jsme již ozdobili oříšky a jakákoliv jiná dekorace na něm prostě nevydrží, tak se na svůj výrobek podívejte znovu: není už krásný?

Perníčky můžete podávat i bez krájení, aby si hosté na první pohled neuvědomili, že je to tak neobvyklé, že je položíte na stůl. Jakmile úžas pomine, nakrájejte ho na kousky, aby si jeden mohl dát každý, a nezapomeňte každý posypat dalšími mletými ořechy.

Video recept na výrobu dortu z perníku a marshmallows

Postupná příprava dortu z perníku a jemných marshmallows je vidět na videu níže.

Co je to za dovolenou bez dortu? Bez velkého, sladkého a krásného kulinářského mistrovského díla? Bez ohledu na to, jak se mění tradice a bez ohledu na to, jaké svazky jsou napsány o zdravém stravování, dort je stále neměnným atributem téměř každé oslavy. Moderní rytmus života však diktuje své vlastní podmínky a ženy v domácnosti často nemají dostatek času na vytvoření skutečné lahůdky a možnosti zakoupené v obchodě často zanechávají mnoho přání. Pak přijdou na záchranu „rychlé“ recepty. Mezi nimi patří mezi oblíbené nepečený perníkový dort. O tom bude řeč níže.

Princip vytvoření kulinářského mistrovského díla

Perníkový dort je velmi jednoduché jídlo na přípravu. Proces jeho tvorby bude ještě jednodušší, pokud pochopíte takzvanou páteř receptury. Na základě získaného základu bude snazší vytvořit něco nového.

Každý perníkový dort se tedy liší od svých protějšků tím, že vrstvy dortu jsou nahrazeny perníkem. Před použitím se musí nakrájet buď na tenké plátky, nebo na kostičky. Čím čerstvější perníčky budou, tím snáze se namočí do smetany a větší kousky můžete nechat.

Výroba dortu zahrnuje rozložení vrstev „piškotového dortu“ a jejich pokrytí krémem. Po několika jednoduchých krocích jde pamlsek do lednice, kde nasákne a ztvrdne. Perníkový dort se během podávání chuťově vyrovná natolik, že jej bude velmi těžké rozeznat od piškotového dortu upečeného podle všech pravidel.

Pár slov o ingrediencích

Perníčky mohou být cokoli: mátové, čokoládové, malé i velké. Hlavní věc je bez náplně. Stupeň čerstvosti také není kritický. Sušené perníčky budou zkrátka potřebovat více času na namočení.

Druhou složkou dortu je krém. Může být čímkoli. Na základě vlastností perníku si můžete vybrat vhodné složení. Zakysaná smetana se hodí k čokoládovým, mátové lze stínovat kakaem. Možnost použití smetanového sýra, jako je Philadelphia, je také perfektní. Pokud nechcete, aby si perník ukradl část pozornosti, je lepší dát přednost vanilce. získaný použitím smetany z másla a kondenzovaného mléka.

Šílené množství možností

Základem je perník a smetana. Pak je prostor pro fantazii. Skvělý perník vznikne, když k němu přidáte ovoce. Chuť vyvažují, dodávají potřebnou kyselost a ředí sladkost. Pomeranče, banány, kiwi, jahody a švestky – lze použít doslova cokoliv. Ovoce se často dává mezi vrstvy perníku a smetany. Někdy jsou poměrně silně rozdrceny (pomocí mixéru nebo běžného struhadla) a přidány přímo do krému. Každá nová vrstva pak získává jedinečnou chuť.

Jako náplň můžete použít i sušené ovoce. Na přání mohou být perníčky dokonce namočené v koňaku nebo rumu. Skvělý koláč získáte, pokud použijete „opilé“ třešně. Jedním slovem je prostě propast možností.

Dekorace

Perníkovému dortu jako každému jinému jen prospěje, když bude krásně nazdobený. Na ozdobu můžete použít čokoládové lupínky, sekané ořechy a různé možnosti polevy. Dort je často pokrytý rozpuštěnou čokoládou. Jako ozdobu lze použít i drcený perník, čerstvé ovoce, želé, marmeládu nebo kokosové vločky - možnosti jsou omezeny pouze dostupností a vhodností jednotlivých surovin. Dort bude vypadat ještě více jako komplexní kulinářské mistrovské dílo, pokud bude ozdoben krémovými růžemi nebo

Perník a zakysaná smetana

Dejme nejjednodušší verzi pochoutky. Perníčky (500 g) bez přísad a vanilky krájíme podle velikosti na polovinu nebo na tři plátky. Zakysaná smetana (tučná a hustá, 250-300 g) se vyšlehá s moučkovým cukrem (100 g). Banány (3 kusy) buď nakrájíme na tenká kolečka nebo rozmačkáme vidličkou. Ve druhém případě je lze okamžitě přidat do krému.

K přípravě budete potřebovat hlubokou formu, nejlépe skleněnou, aby byly patrné vrstvy dortu. Perníčky jsou rozloženy na spodní straně řezy nahoru. Jsou pokryty smetanou. Poté se na ně položí kousky banánů. Takto postupně vzniká dort. Poslední vrstvou by měl být krém. Formu uzavřeme a dáme do lednice alespoň na 2 hodiny. Poté se koláč vyjme, přikryje talířem a obrátí. Vršek hotové pochoutky natřeme krémem a ozdobíme dle libosti: ovocem, sušenkovou strouhankou nebo oříšky. Perníkový dort s banány je připraven. Můžete to udělat v pružinové pánvi nebo na široké misce. V tomto případě není potřeba pamlsek po vychladnutí obracet.

Podobným způsobem můžete vytvořit perníčky s libovolnou náplní. Tato pochoutka potěší všechny milovníky sladkého. Perníkový dort vám umožní zabít spoustu „zajíc“ najednou: uvařte ho, abyste ušetřili čas, překvapte své blízké a procvičte svou kulinářskou představivost.

Pro ty, kteří byli nečekaně informováni o zítřejším příchodu hostů nebo jejichž jmeniny připadly na všední den, bude náš recept velmi užitečný. se zakysanou smetanou nevyžaduje dlouhé stání u sporáku, ani četné přísady, ani složité kulinářské dovednosti. Zvládne to i středoškolák. Pokud vám tedy někdo nabídne upéct dort „Easy as Easy“, nepodléhejte provokacím. Tento koláč se nepeče - je jednoduše sestavený.

Žádné pečení koláče

Nejprve se podíváme takříkajíc na základní recept. Perníkový dort se zakysanou smetanou doplňujeme nejčastěji banány. Neměly by však být považovány za povinnou složku - do pamlsku lze přidat jakékoli ovoce. Jedinou podmínkou je, že musí být šťavnaté. Vhodné by byly mandarinky s pomeranči, kiwi, jakékoli bobule, meruňky a broskve. Jablka a hrušky budou „znít“ mnohem hůř. Příprava takového dortu je stejně snadná jako loupání hrušek: pouze krém vyžaduje práci. Vyžaduje hustou zakysanou smetanu. Požadovanou „hustotu“ si v obchodě nekoupíte, takže budete muset zvážit obvyklých 20%: nalijte ji do gázy, složenou do několika vrstev a vložte ji do síta. 700 ml zabere asi sklenici syrovátky. Je lepší uchovávat zakysanou smetanu přes noc v chladničce - bude docela hustá. Dobře se šlehá se sklenicí cukru. Toto množství smetany vystačí na půl kila pečiva – alespoň to říká recept. Perníkový dort se zakysanou smetanou se sestavuje velmi snadno: perníčky se podélně rozříznou na tři části a namáčejí se ve smetaně. Vrstva se položí na misku, na ni se položí plátky nakrájeného banánu... A tak dále, dokud přípravky nezmizí a nevytvoří sklíčko. Polévá se polevou nebo polije čokoládou, kokosem atp. Dezert bude přes noc namočený - a můžete blahopřát oslavenci.

Smetana s kondenzovaným mlékem

Jak již bylo řečeno, na prvním místě byl nejjednodušší recept. Perníkový dort lze natřít i pracnějšími krémy. Smíchejte například půl litru nízkotučné zakysané smetany s kelímkem kondenzovaného mléka a třemi lžícemi džemu bez dužiny. Technická jemnost: to se provádí pouze lžící; jako poslední možnost - metličkou. Mixér samozřejmě působí rychleji, ale jeho použití má za následek příliš tekutý krém. Tento recept používá trochu jiný způsob výroby perníkového dortu: nakrájí se na docela malé, ale pevné a nerozpadající se kousky. Tyto plátky se ponoří do krému a nechají se v něm pár minut nasáknout. Bobule (nejlépe čerstvé, ale lze použít i džem) budou v takovém dortu velmi harmonické. Vrstva perníku je položena směsí vybraných bobulí a drcených ořechů. Sklíčko se nechá hodinu na stole, a pak se na tři schová v chladu. Díky tomu, že je perník nakrájený najemno, se celkem rychle vsákne.

Čokoládově krémová zakysaná smetana

Dort z něj je obzvlášť dobrý.Zralé kaki a ořechy, použité společně s banány, dodají této možnosti zvláštní pikantnost. Sestavení zůstává podobné jako u prvního receptu: plátky perníku namočíme do smetany nebo jí potřeme, na ně položíme plátky tomelu, na ně opět perníčky a poté plátky banánu. Každá ovocná vrstva je posypaná ořechy. Na krém vyšleháme měkké máslo (balení 200 gramů) do běla a postupně přiléváme sklenici cukru (šlehání pokračuje). Když se zrnka úplně rozpustí, po troškách se přidají dvě sklenice plnotučné zakysané smetany. Pokud chcete, aby krém byl čokoládový, přidejte na závěr tři lžíce kakaového prášku. Složený dort se polije polevou a nechá se přes noc v lednici.

Marshmallow perníkový dort

Pokud máte rádi hodně sladké dobroty, bude se vám hodit tento recept: perníkový dort se zakysanou smetanou a marshmallows. Smetana je zde nejběžnější, základní: půl litru husté zakysané smetany, vyšlehané se sklenicí cukru. Chutnější je vzít medové perníčky, napůl bílé a čokoládové (to je pro krásu). Marshmallow potřebujete stejné množství jako pečení. Samozřejmě potřebujete i banány. Pokud se bojíte, že to bude příliš sladké, nařeďte je plátky kiwi. Konstrukce dortu je již triviální: plátky perníku se namáčejí do smetany, na ně se pokládá ovoce a pak je vrstva marshmallow. Na to - opět ovoce, opět perník plus banány a vršek z marshmallows.

"Třešeň na sněhu"

Pokud nešetříte čas, ale máte rádi perník, můžete udělat velmi chutný, ale pracně náročný koláč. Pro něj se 400 gramů třešní smíchá se dvěma lžícemi cukru; když přebytečná šťáva odteče, smíchají se bobule se lžící škrobu. Stejné množství čokoládového perníku se nastrouhá struhadlem. Kousek másla (80 gramů) se rozpustí, smíchá se třemi žloutky a nalije se do perníkových drobků. Zapékací mísa je vyložená alobalem, na ni se vyskládá většina „těsta“, vyrovná se a lehce přitlačí. Tři bílky s půl sklenicí cukru vyšleháme na měkké, ale stabilní vrcholy. Polovina pusinky se rozdělí mezi perníčky. Navrch se položí třešeň, na kterou se položí zbytek pusinky. Celá struktura je pečlivě pokryta zbývajícím těstem - a do trouby na půl hodiny. Nepříjemné, ale velmi chutné!

Kdo z nás by si rád nevychutnal kousek lahodného dortu s šálkem čaje, kávy nebo kakaa? Samozřejmě nyní můžete zajít do jakéhokoli supermarketu nebo obyčejného malého obchodu a koupit si dezert a zároveň si lámat hlavu nad tím, kterou z nabízených odrůd si vybrat. Co když hosté přijdou každou chvíli nebo najednou chcete něco chutného, ​​sladkého, elegantního a domácího, aniž byste museli trávit spoustu času? Zde je možnost.

Někdy si může dovolit podvádět i ta nejlepší hospodyňka. Banální sušenky nebo perníčky na skladě přijdou na záchranu - mohou se snadno proměnit v dort, protože potřebné ingredience pro něj najdete v každé domácnosti. Využijeme recepty na rychlé perníčky a koláčky.

Cookie dort se sušeným ovocem

Takže k přípravě jednoho z nejrychlejších koláčků budete potřebovat:

• sušenky - 200 g (vanilku a čokoládu můžete vzít ve stejných poměrech; v tomto případě jsou sušenky rozloženy v šachovnicovém vzoru);
• zakysaná smetana - 400 g;
• cukr - podle chuti (místo cukru postačí jakékoliv sušené ovoce - postačí jedna hrst).

Proces vaření:

1. Proces přípravy dezertu je velmi jednoduchý. Sušenky by měly být umístěny ve formě (běžná nádoba bude také fungovat).
2. Vrstva cookie je rozmazaná zakysanou smetanou, šlehaná s cukrem nebo smíchaná se sušeným ovocem. Vrstvy se opakují, dokud sušenky a krém nezmizí. Zbývá jen dát budoucí dezert alespoň na tři hodiny do lednice.
3. Samozřejmě se jedná o základní dezert a dle vašich chuťových preferencí si jej můžete zpestřit – místo sušeného ovoce zvolte banány, kiwi nebo jiné oblíbené ovoce a lesní plody, a pokud do krému přidáte například mletou kávu , bude mít výsledný koláč úplně jinou chuť.

Fanoušci kokosových vloček je mohou bez obav použít i při přípravě tohoto dezertu a navrch nebudou žádné čokoládové lupínky navíc.

Perníkový dort se zakysanou smetanou

Jak ale udělat stejně jednoduchý a stejně lahodný perníkový dort?

Připravuje se analogicky s prvním receptem, ale:

1. Perníčky se musí podélně rozřezat na tři stejně silné vrstvy;
2. vrstvy jsou ponořeny do šlehačky zakysané smetany a cukru;
3. Výsledné koláče se vrství s vaším oblíbeným ovocem.

Při přípravě takových dortů je vítáno použití čokolády, polevy, ořechů a podobných přísad, ale v rozumném množství.

Rychlý koláč s pudinkem

Dezerty budou neméně chutné, když strávíte trochu více času a nahradíte zakysanou smetanu klasickým pudinkem připraveným například podle tohoto receptu:

1. Budete potřebovat rendlík se silným dnem, ve kterém se smíchá 70 g pšeničné mouky a 160 g cukru
2. Přidejte 4 žloutky a vše rozmixujte mixérem.
3. Receptura používá teplé mléko (0,5 l). Do směsi mouky, cukru a žloutků se postupně přidá 150 ml mléka a zbytek se zahřeje k varu a vloží se do přípravku vaječně-mléko-mouka na smetanu.
4. Je důležité smetanu nepřetržitě míchat na mírném ohni po dobu pěti minut. Krém se ochladí do teplého stavu a smíchá se se 160 g másla. Krém je připraven!

„Líný“ Napoleon vyrobený z vaflových koláčů a sušenek

Další sušenkový dezert je jedinečnou, velmi chutnou alternativou slavného patrového dortu, ale připravuje se mnohem snadněji a rychleji než klasický „Napoleon“.

K přípravě líného Napoleona budete potřebovat:

• hotové vaflové koláče – 8 ks;
• sladké krekry – 0,5 kg;
• kondenzované mléko - 1 plechovka;
• zakysaná smetana plnotučná – 0,5 l (lepší je domácí zakysaná smetana);
• cukr - 1,5 šálku;
• vanilin - 1 sáček;
• vlašské ořechy - 0,5 šálku;
• studená voda - 5 polévkových lžic. l.;
• kakaový prášek - 3 polévkové lžíce. l.;
• máslo – 20 g.

Postup přípravy rychlého dortu je následující:

1. vyšleháme zakysanou smetanu s cukrem a vanilkou (necháme pár lžic cukru na polevu);
2. přeměňte vlašské ořechy na drobky;
3. z kakaového prášku, cukru, vody a másla připravíme polevu;
4. jako první vrstvu použijte vaflový dort;
5. namažte koláč kondenzovaným mlékem;
6. přidejte vrstvu sladkých sušenek;
7. namažte sušenky zakysanou smetanou smíchanou s několika ořechy;
8. na krém položte vaflový dort;
9. opakujte všechny vrstvy jednu po druhé;
10. potřeme vrchní vaflový dort polevou;
11. strany dortu namažte zakysanou smetanou smíchanou se zbývajícími vlašskými ořechy;
12. Dort dejte do lednice (nejlépe přes noc).

Čokoládový perníkový dort "Třešeň na sněhu"

Co můžete vařit, pokud vám dostupný čas a sada produktů umožňují experimentovat, abyste sebe a svou rodinu překvapili novou neobvyklou chutí? Za ochutnání stojí perníkový dezert s krásným názvem „Třešeň na sněhu“.

K jeho přípravě budete potřebovat následující ingredience:

• Čokoládový perník – 400 g;
• hustá smetana - 80 g;
• vejce - 3 ks;
• cukr - 1 sklenice;
• čerstvé třešně - 400 g;
• škrob - 1 polévková lžíce. l.

Příprava:

1. Oddělte třešně od pecek a smíchejte bobule se 2 polévkovými lžícemi. l. Sahara. Smíchejte výslednou šťávu z bobulí se škrobem.
2. Perníčky namelte pomocí struhadla. Oddělíme bílky od žloutků a žloutky smícháme se smetanou. Tuto směs přidejte k drobence z perníku.
3. Na rozdíl od předchozích receptů budete v tomto případě muset dezert upéct. K tomu vložte většinu perníkového těsta do formy vyložené fólií a lehce přitlačte.
4. Bílky ušlehejte s 1/2 hrnku cukru do tuhého sněhu. Nebylo by na škodu přidat pár kapek citronové šťávy. Nyní je potřeba polovinu pusinky položit na perníkovou směs. Navrch jsou višně se škrobem, druhá polovina pusinky a zbytek těsta na perníčky.
5. Vložte do trouby na 20 minut na 180-200 stupňů. S tímto dezertem si samozřejmě budete muset pohrát o něco více než s prvními recepty, ale v obchodě to nekoupíte.

Sladká klobása vyrobená z perníku a sušenek

Kromě koláčů si můžete vyrobit sladkou klobásu z perníku a sušenek, které se nahromadily v kuchyňské skříni a již nezpůsobují mezi členy rodiny mnoho radosti, aniž byste trávili spoustu času v kuchyni.

Příprava:

1. Stačí nakrájet sušenky a perník (nebo jednu věc),
2. přidejte rozpuštěné máslo, trochu cukru, kakaa nebo kávy (podle chuti),
3. zabalte do potravinářské fólie a vložte do mrazáku.
4. Před použitím se klobása nakrájí na stejné kousky.

Je lepší se držet standardního poměru - 200 g másla na 400 g sušenek a perníku, a pokud je protáhnete mlýnkem na maso nebo je rozemelete mixérem, dezert bude křehčí.

Pro zpestření chuti při přípravě tohoto dezertu z perníku a sušenek můžete přidat trochu likéru nebo koňaku, sušené ovoce, kandované ovoce, ořechy a kondenzované mléko. Dobrou chuť!

Někdy opravdu chcete něco chutného, ​​sladkého... Ale nechcete se trápit pečením v kuchyni. Pamlsky koupené v obchodě nepřinášejí náležité uspokojení a je nemožné překonat svou lenost.

Recepty na perníkové koláče - bez pečení - přijdou na záchranu! Není snadné je připravit, ale velmi jednoduché!

Přečtěte si také:

Jak vyrobit perníkové dorty

Jediný nedostatek takových receptů- ještě musíte být trpěliví a počkat pár hodin - takové koláče by měly být důkladně namočené.

Pokud vás tato okolnost neděsí, vyberte si recept, který se vám líbí, a jděte do obchodu koupit perník!

Dort z perníku a zakysané smetany s ananasem

Co budete potřebovat:

• Čokoládový perník - 0,5 kg;
• zakysaná smetana 15% - 0,6 kg;
• konzervovaný ananas - 0,5 kg;
• vlašské ořechy (nasekané) - 0,1 kg;
• čokoládové lupínky (na ozdobu).

Co dělat:

Čokoládové perníčky podélně rozpůlíme. Každou z výsledných polovin zcela nalijte nebo ponořte do zakysané smetany. Hlavní je, že půlky byly zcela pokryty zakysanou smetanou.

Na předem připravenou plochou kulatou misku položíme část půlek v zakysané smetaně do kruhu v jedné řadě.

Slijte šťávu z konzervovaného ananasu. Pokud jsou ananasy kroužky, je třeba je nakrájet na malé kousky. Podél řady perníčků položte nakrájený ananas a nasekané ořechy.

Vytvarujte dort ve stejném pořadí, ve vrstvách, zmenšování průměru každé další vrstvy tak, že výsledný výlisek má za následek skluz.

Když je dort vytvořený, polijeme po celé ploše z vrchu zakysanou smetanou. Dejte přes noc do lednice.

Před podáváním dort ozdobte čokoládovými lupínky a oříšky, pokud nějaké zbyly.

Perníkový dort s banány a zakysanou smetanou

Co budete potřebovat:

• jakýkoli perník - 0,5 kg;
• tvaroh - 0,2 kg;
• zakysaná smetana - 0,4 kg;
• cukr - 0,1 kg;
• vlašské ořechy (loupané) - 0,1 kg;
• banány - 3 ks.

Co dělat:

V samostatné nádobě smíchejte tvaroh, světlou zakysanou smetanu a cukr. Šlehejte mixérem nebo mixérem, dokud nevznikne krémová hmota. Dát stranou.

Perník podélně rozpůlíme Ve dvě. Dát stranou.

Banány zpracujte. Omyjte a oloupejte. Nakrájíme na kolečka nebo náhodně.

Jádra na pár minut na suché horké pánvi. Tímto způsobem ořechy odhalí všechny chuťové tóny, které nejsou cítit v nepražených ořechách.

Připravenou dortovou formu vyložte igelitovým sáčkem. Jako formu můžete použít velkou skleněnou salátovou mísu nebo velkou mísu, zužující se ke dnu.

Půlky perníku namáčíme do tvarohu a zakysané smetany a položte první vrstvu ve formě. Povrch první vrstvy rozetřete trochou krému.

Poté na krémovou vrstvu rozložte nakrájený banán. Vrstvu banánů posypeme nasekanými opraženými ořechy. Znovu přelijeme krémovou vrstvou. Další montáž dortu probíhá ve stejném pořadí, dokud nedojde jídlo.

Dort dejte alespoň na pár hodin do lednice. Lepší - v noci. Poté formu překlopte na talíř a podávejte.

Dort je lepší porcovat hned po vyjmutí z lednice. To usnadní řezání.

Dort s perníkem a marshmallow

Co budete potřebovat:

• perník - 1 kg;
• zakysaná smetana - 0,5 kg;
• smetana - 0,08 l;
• kakaový prášek - 0,05 kg;
• cukr - 0,125 kg;
• banány - 7 ks;
• marshmallows - 7 ks.

Co dělat:

Připravte si perníčky. Nakrájejte je na malé kostičky, nejlépe stejně velké.

Banány zpracujte. Omyjte a oloupejte. Poté nakrájejte spolu s marshmallows na stejnou kostku jako perníčky.

V připravené misce smícháme smetanu a zakysanou smetanu. Pomocí mixéru nebo mixéru je vyšlehejte do krémova. Můžete použít metličku.

Do vzniklého krému přidejte kakaový prášek a cukr. Pokud chcete chuť koláče udělat zcela nezvyklou, můžete na špičku nože přidat mletý zázvor, skořici a muškátový oříšek.

Přečtěte si také:

Rozložení dortu. Dort se tvoří na velké kulaté misce. Ve skutečnosti existují dvě možnosti formování:

1. Jemně smíchejte zakysanou smetanu s nakrájeným perníkem, banány a marshmallow. Pečlivě promíchejte. Dort vytvarujte do kopečku a zalijte zbylým krémem;
2. dort tvoříme ve vrstvách. První vrstva je perník, pak banány a pak marshmallow. Každou vrstvu natřeme krémem. Rozložte vrstvy ve stejném pořadí, dokud nebudou produkty dokončeny. Dort přelijeme smetanou.

Jakmile je dort vytvarovaný, dejte jej alespoň na pár hodin do lednice. Raději to tam nechte do rána. Ráno dort vyndáme a podáváme.

Perníkový dort s čerstvým ovocem

Co budete potřebovat:

• mátový perník - 0,5 kg;
• ořechy - 0,125 kg;
• kiwi - 2 ks;
• banán - 2 ks;
• oranžová - 2 ks.

Na krém:

• zakysaná smetana - 0,5 kg;
• hustá smetana - 0,1 l;
• cukr - 0,23 kg
• Na polevu:
• kakaový prášek - 0,04 kg;
• cukr - 0,09 kg;
• mléko - 0,125 l;
• hustá smetana - 0,01 l.

Co dělat:

Nakrájejte perník podélně na tři části.

Smetanu rozetřete s cukrem do homogenní hmoty. Smícháme se zakysanou smetanou a mixérem vyšleháme do pěny.

Vzniklým krémem potřete každou třetinu perníku. Umístěte ve vrstvě na velkou kulatou misku. Mezery mezi perníčky posypeme drobenkou a zalijeme krémem.

Na vrstvu perníku položte vrstvu nakrájených banánů. Znovu naneste krém. Dokončete dort v tomto pořadí dokud nejsou všechny produkty spotřebovány.

Po sestavení dortu připravte polevu. Do hrnce nalijeme mléko, přidáme cukr, kakao a vaříme na středním plameni. Když se vaří, přidejte olej. Nechte na sporáku, dokud se cukr úplně nerozpustí. Odstraňte z tepla, ochlaďte. Povrch dortu polijeme polevou.

Dort ozdobte plátky kiwi, pomerančem a ořechem.