Archiv kategorií: Kuřecí pokrmy. Vařené kuře v pomalém hrnci

V našich končinách se běžně s povzdechy mluví o křupavé kuřecí krustě a neuvěřitelně jemném kuřecím řízku. Věříme však, že konečně nastal čas přidat na tento seznam další „jídlo“ – kuře v pomalém hrnci. Multicooker samozřejmě s kuřetem neudělá nic nadpřirozeného, ale chuť kuřete vařeného v tomto zařízení je něco zvláštního.

Navíc vaření kuřecích stehýnek (a dalších částí tohoto lahodného ptáčka) vyžaduje od kuchaře minimum úsilí a času. A to je neméně důležité než chuť a estetické vnímání pokrmu...

Kuře v pomalém hrnci

V pomalém hrnci můžete z kuřecího masa vytvořit téměř jakýkoli kulinářský požitek. Jediná věc, která není k dispozici majitelům multivarek, je vaření tradičního kuřecího kebabu na špejlech. Jinak žádná omezení nejsou.

To znamená, že v pomalém hrnci lze kuře dusit, péct, smažit a dokonce i udit, a to nejen v čisté formě, ale také se všemi druhy příloh (například rýže nebo brambory). A jaké vývary dostanete v pomalém hrnci... Mňam!

Jak vařit kuře v pomalém hrnci?

Možná stojí za to varovat, že abyste mohli připravit lahodná kuřecí jídla, měli byste dokonale ovládat umění ovládání multivarku. Mnoho pokrmů totiž vyžaduje sekvenční použití dvou nebo dokonce tří automatických režimů. A vynikající lahůdky jsou připravovány téměř výhradně pomocí ručního nastavení.

Ale všechny tyto „obtíže“ jsou nesmysl. Protože s návodem v ruce zvládnete multicooker na slušné úrovni za den nebo dva. A zbytek přijde se zkušenostmi v prvním měsíci používání.

Nakonec uvedeme několik příkladů „řetězců“ režimů a programů používaných při vaření kuřete v pomalém hrnci:

dušené kuře: "STEW"
kuře s bramborami: “PEČENÍ” nebo “PILOV” (v závislosti na receptu)
kuře v zakysané smetanové omáčce: „PEČENÍ“ + „DUŠENÍ“ nebo „PEČENÍ“ + „Mléčná kaše“
kuře se žampiony: “DUŠENÍ” + “TLAKOVÉ VAŘENÍ”

P.S. Konečný výběr režimu závisí na vašich preferencích a konkrétním modelu multicookeru.

Multicooker byl vynalezen relativně nedávno, ale okamžitě si pevně získal své právoplatné místo v kuchyni žen v domácnosti, a to především díky úspoře času a úsilí při vaření, jakož i snadnému použití. Kuřecí maso v pomalém hrnci lze připravit různými způsoby. Uveďme hlavní jídla: kuře s bramborem v pomalém hrnci, pilaf s kuřecím masem v pomalém hrnci, dušené kuře v pomalém hrnci, rýže s kuřecím masem v pomalém hrnci, pohanka s kuřecím masem v pomalém hrnci, kuře v omáčce v hrnci pomalý hrnec, kuře s houbami v pomalém hrnci, kuře se zeleninou v pomalém hrnci, chakhokhbili z kuřete v pomalém hrnci a další.

Kuřecí pokrmy v pomalém hrnci jsou tak rozmanité, že je nelze popsat v jednom článku. Značnou část tvoří recepty na kuřecí pokrmy se zeleninou v pomalém hrnci. Patří sem: zelí s kuřecím masem v pomalém hrnci, brambory s kuřecím masem v pomalém hrnci, kuře s fazolemi v pomalém hrnci, dušené brambory s kuřecím masem v pomalém hrnci, dušené zelí s kuřecím masem v pomalém hrnci a další. Pokud chcete své hosty překvapit něčím originálním, podívejte se na některé z našich netradičních receptů. Jsou to: kuřecí želé v pomalém hrnci, kuřecí koláč v pomalém hrnci, kuřecí těstoviny v pomalém hrnci, kuřecí polévka v pomalém hrnci, kuřecí kastrol v pomalém hrnci, kuře v sójové omáčce v pomalém hrnci a některé další . Velké množství pokrmů, které dříve vyžadovaly použití tradičních pánví a pecí, se nyní připravuje pomocí multivarku. Skuteční znalci kuřecího masa si všimnou rozdílu ve výsledcích, a proto možnost s pomalým hrncem směle tvrdí, že je nazývána nezávislým pokrmem. Posuďte sami: kuře na zakysané smetaně v pomalém hrnci, smažené kuře v pomalém hrnci, kuře v alobalu v pomalém hrnci, pečené kuře v pomalém hrnci, kuře s kaší v pomalém hrnci, dušené kuře v pomalém hrnci.

Některá jídla v pomalém hrnci jsou připravována s malými nuancemi, které je odlišují od tradiční verze. Nezapomeňte se podívat na recepty na našem webu: kuřecí řízek v pomalém hrnci, celé kuře v pomalém hrnci, smažení kuře v pomalém hrnci, domácí kuře v pomalém hrnci, dietní kuře v pomalém hrnci.

Recepty na vaření kuřete v pomalém hrnci se stále rozšiřují a zlepšují. Ve světové kuchyni se objevují nová jídla s kuřecím masem v pomalém hrnci. Recepty na tyto novinky se snažíme zveřejňovat na našich stránkách. Lidé milují kuře v pomalém hrnci. Recepty s fotografiemi jsou k dispozici pro vaši pozornost na našich webových stránkách. Pokud potřebujete kuře v pomalém hrnci, fotka vám napoví, jak bude ve finální verzi vypadat. Nebo - dušené kuře v pomalém hrnci s fotografií - vypadá chutněji. To je výhodné pro čtenáře. Návštěvníci našich stránek se často ptají na přípravu toho či onoho pokrmu. Například: jak vařit kuře v pomalém hrnci, jak vařit pilaf v pomalém hrnci s kuřecím masem, jak péct kuře v pomalém hrnci, jak vařit kuře s bramborami v pomalém hrnci, jak dusit kuře v pomalém hrnci sporák? Odpovědi jsou v receptech a fotkách.

A pokud chcete uvařit originální jídlo „lahodné kuře v pomalém hrnci“, doporučujeme recept na dušené kuře v pomalém hrnci. A pokud se vám dušené kuře v pomalém hrnci líbí, pošlete nám recepty s fotkami, budeme se společně radovat a sdílet s ostatními gurmány.

Nyní víte, že kuře v pomalém hrnci není jen jeden recept, je jich obrovské množství. Takže prozkoumejte a zkoušejte. A pokud vás to zajímá, tady je pár tipů na vaření kuřete:

Stará drůbež se používá hlavně k vaření a dušení, mladá drůbež se používá ke smažení.

Z tekutiny, která zbyla po uvaření kuřete v nádobě, se připravuje masová šťáva, kterou se pták při podávání polévá.

Před vařením kuřat a libových kuřat je potřeme zakysanou smetanou, aby se vytvořila více zlatavě hnědá kůra. Připravenost se určuje propíchnutím tlusté části masa kuchařskou jehlou, z hotového ptáčka vytéká čirá šťáva.

Hotový kuřecí pokrm se hodí ke smaženým bramborám. Drůbeží pokrm se přelije masovou omáčkou nebo máslem.

Kromě toho můžete jako přílohu podávat zelený salát, salát z červeného nebo bílého zelí, nakládané bobule a ovoce a namočená jablka v salátové míse, váze nebo na koláčovém talíři.

K vaření kuřete v pomalém hrnci nepotřebujete žádné speciální dovednosti. Tato metoda byla vynalezena pro líné hospodyňky: vše potřebné hoďte do misky a počkejte, až se to uvaří samo.

Výhody a nevýhody vaření kuřete v pomalém hrnci

Každá metoda má své pro a proti. Nejprve si uveďme výhody vaření lahodného kuřete v pomalém hrnci:

Vaření probíhá ve srovnání s klasickými metodami velmi rychle. Stačí si vybrat požadovaný režim a počkat, až se časovač vypne. To znamená, že není potřeba každých 5 minut běhat a kontrolovat, jak se jí daří;
kuře můžete vařit bez vaší účasti, stačí naložit potřebné ingredience a použít funkci odloženého startu;
kuře připravené touto metodou má bohatší chuť a maso je vždy šťavnaté;
minimální spotřeba slunečnicového oleje a maso nebude mastné, což je velmi důležité pro lidi, kteří sledují svou stravu;
Vařit staré kuře je velmi snadné: po několika hodinách bude maso měkké a měkké. Tohoto efektu nelze vždy dosáhnout obvyklým způsobem.

Existují však i nevýhody, zejména:

nemůžete vařit celé velké kuře, protože se jednoduše nevejde do misky multivarku;
ačkoli je chuť kuřecího masa bohatší než při běžném vaření, někomu se nemusí líbit, protože dochází k mírné úpravě chuti;
ne všechny recepty lze přizpůsobit pro pomalý hrnec;
Je nutné pečlivě dodržovat proporce v receptu, jinak nebude výsledek takový, jaký jste chtěli.

Metody vaření kuře v pomalém hrnci

Kuře a jeho jednotlivé části lze vařit v pomalém hrnci různými způsoby: dušením, vařením, smažením, dušením, pečením a vařením v páře. Smažené kuře ve vlastní šťávě se skvěle hodí na sváteční hostinu a jednoduché dušené kuře s bramborem se hodí k rodinné večeři.

Sotva lze s jistotou říci, že jedna z metod je špatná a druhá dobrá. Každý má své výhody a nevýhody. Vzhledem k tomu, že všichni lidé jsou různí, každý vaří svým vlastním způsobem a volí pro sebe ten či onen způsob vaření kuřete.

Každá funkce multicookeru má určitý výchozí čas, ale vždy jej můžete upravit. Pokud například vaříte staré kuře, budete muset být trpěliví, abyste dosáhli požadovaného výsledku.

Lahodné recepty na vaření kuřete v pomalém hrnci

Zde je malý výběr kuřecích jídel připravených různými metodami.

Kuře na Tabasaran způsob

Ingredience:

kuře 1 kus (800-900 gr.);
brambory 500 gr.;
červená paprika 400 g;
mrkev 200 gr.;
cibule 300 gr.;
voda 1,5 l;
sůl a kuřecí koření podle chuti.

Příprava: kuře nejprve dobře omyjte a nakrájejte na kousky asi 100 gramů. Cibuli, mrkev, papriku a brambory nakrájíme na malé kostičky. Vložte všechny připravené ingredience do misky multivarku a přidejte požadované množství vody. Zavřete víko, zvolte program dušení, nastavte dobu vaření na 40 minut. Vařte až do konce signálu programu.

Kuřecí křídla s adjikou

Ingredience:

kuřecí křídla - 700 g;
adjika - 15 g;
voda 1,5 l.;
sůl a koření podle chuti.

Příprava: Předmytá křídla potřete solí a kuřecím kořením, vložte do misky multivarku a přidejte vodu. Vařte v režimu vaření po dobu 1 hodiny. Po skončení programu vyjměte hotová křídla z vody a potřete adjikou, dejte jim čas na namočení.

Kuře se zeleninou

Ingredience:

malé kuře (500 gr.);
kopr a petržel po 10 g;
sójová omáčka 65 ml;
cibule peří 10 gr.;
česnek a koriandr po 10 g;
sůl a koření podle chuti.

Příprava: Kuře důkladně omyjte. Zeleninu nakrájejte na velké kousky, česnek nasekejte nadrobno, vše promíchejte se sójovou omáčkou a kořením. Vzniklou marinádou potřete kuře a nechte 20 minut marinovat. Spolu s marinádou pevně zabalte do fólie, aby nevytekla. Vložte do nádoby multicookeru, nastavte režim pečení na 45 minut a počkejte na dokončení programu.

Doro Wat

Ingredience:

kuře - 700-800 g;
konzervovaná rajčata - 450 g;
cibule - 200 g;
slunečnicový olej - 150 ml;
kořen zázvoru - 50 g;
česnek - 10 g;
sůl a koření podle chuti.

Příprava: cibuli nakrájíme na malé čtverečky, kuře na velké kostky, nasekáme kořen zázvoru a česnek. Všechny ingredience dejte do hrnku, přidejte slunečnicový olej, sůl a koření, vše promíchejte. Nastavte funkci polévky na 60 minut. Pokud máte rádi šťavnaté kuře, přidejte sklenici vývaru.

Kuře se smetanou

Ingredience:

kuřecí řízek - 450-500 g;
smetana 33 % – 500 ml;
rajčata - 200 g;
sůl a koření podle chuti.

Příprava: Rajčata a kuřecí řízek nakrájíme na středně velké kostky. Všechny ingredience dejte do pomalého hrnce, dochuťte solí a kořením. Zvolte režim vaření po dobu 30 minut a vařte, dokud neskončíte.

Video recept: dušený kuřecí řízek v pomalém hrnci

Tyto recepty jsou jen kapkou v moři ve srovnání s tím, kolik rozmanitých a chutných pokrmů lze připravit z kuřete v pomalém hrnci - celé kuře, paličky, kuřecí řízek, stehýnka.

Triky pro vaření kuřete v pomalém hrnci

Existuje řada funkcí a technik pro zlepšení kvality vaření kuřete v pomalém hrnci. Zde jsou některé jemnosti vaření kuřete.

Abyste se zbavili kuřecího tuku, musíte kuře před vložením do pomalého hrnce trochu orestovat. Navíc díky tomu bude mít maso bohatší chuť a vůni.
Když vaříte kuře se zeleninou, musíte zeleninu umístit na dno a kuře nahoře, protože zelenina se vaří déle než maso.
Pokud pečete celé kuře, zabalte prsa namazaná slunečnicovým olejem do alobalu, zůstane měkčí a šťavnatější.
Pro křupavou kůrku potřete kuře směsí rozpuštěného medu a hořčice.
Špetka kari dodá kuře pěkně zlatavou barvu.
Ke kuřecímu masu se velmi dobře hodí med, hořčice a sladkokyselé omáčky.

Kuřecí maso je vynikající jídlo na oslavy, rodinné i romantické večeře. Nevyžaduje mnoho úsilí, nevyžaduje mnoho času na marinování a dokonale absorbuje bylinky a exotické koření. Potěšte své blízké každý den novými pokrmy, experimentujte s kořením a přísadami. Dobrou chuť!

V moderním tempu života mají pracující ženy málo času na domácí práce, včetně vaření. Ale opravdu chci jíst něco chutného. Tady přichází na pomoc pomalý hrnec a kuře! Nyní nám internet dává prakticky neomezené možnosti, kde i ten nejodvážnější gurmán může najít zajímavý recept pro sebe...

Kuřecí koláč vařený v pomalém hrnci je skvělou večeří nebo snídaní. Není to těžké na přípravu a díky pomoci multicookeru to bude ještě jednodušší. Tento koláč je velmi pohodlný, protože v něm můžete použít různé přísady, nejen kuře, ale také houby, brambory a zelí. Bude také vynikající, když k němu přidáte své oblíbené koření, česnek a majonézu. Vše záleží na vaší fantazii a...

Kuřecí prsa v pomalém hrnci jsou ideálním pokrmem pro ty, kteří si jídelníček hlídají, snaží se ho zpestřit, ale nemají čas na přípravu složitých pokrmů, jejichž příprava se skládá z mnoha složitých procesů...

Ne každou hospodyňku by napadlo vařit chakhokhbili v pomalém hrnci, ale mezitím se toto jídlo, stejně jako mnoho dalších mistrovských děl různých lidových kuchyní, s pomocí tohoto kuchyňského spotřebiče ukáže jako velmi chutné. Režim „Stewing“, který je k dispozici u každého modelu multicookeru, je naprosto podobný vaření na mírném ohni, které se používá k přípravě mnoha pokrmů...

Je možné vařit kuřecí srdce v pomalém hrnci? Umět! A dokonce nutné! Multisporák je vynikajícím moderním pomocníkem pro každou hospodyňku. S jeho pomocí připravíte spoustu všemožných chutných a zdravých pokrmů, včetně kuřecích vedlejších...

Jak víte, kuřecí řízek je dietní produkt, zvláště když je pečený, vařený nebo dušený. To však není jediný důvod, proč si tolik lidí pochutnává na pokrmech z tohoto ptáčka. O skvělých receptech na vaření kuřecího řízku v pomalém hrnci se dozvíte v tomto článku...

Na přípravu kuřecího vývaru se v zásadě hodí kastrol, ale jelikož se multivarky staly módou a nyní jsou žádané, proč je nezkusit použít. Multicooker má navíc své výhody oproti běžnému způsobu vaření - dušení a vaření v hrnci či pánvi...

Není žádným tajemstvím, že pohanka obsahuje obrovské množství vitamínů, pro které je nazývána „královnou obilovin“. Pěstuje se bez chemických hnojiv, proto je šetrný k životnímu prostředí. Pohanka obsahuje vápník, hořčík, železo, jód a v obsahu bílkovin předčí všechny ostatní obiloviny...

Jednoznačně nejlahodnějším jídlem jsou kuřecí křidélka vařená v medově hořčičné omáčce. Zároveň můžete v receptu udělat změny a přidat trochu rajčatového protlaku a v tomto případě budou mít křídla nejen báječnou chuť, ale také budou vypadat jako z obrázku z časopisu...

Vaření kuřecích stehen je pravděpodobně na druhém místě po míchaných vejcích, pokud jde o jednoduchost receptury. Navíc je vaříme v pomalém hrnci. Pomalý hrnec vám umožní kuře nejen dusit, ale i péct a to zabere velmi málo času...

Kuře není nejdražší produkt, ale pokrmy z něj jsou tak chutné a chutné, že je lze bez rozpaků podávat u svátečního stolu. Kuře vypadá obzvláště reprezentativně, pokud je pečené. Navíc je toto jídlo tak snadné na přípravu, že se hodí na každý den. Zvláště pokud je to kuře pečené v pomalém hrnci - šťavnaté, jemné, aromatické.

Funkce vaření

Kuře pečené v pomalém hrnci bude chutnější a chutnější, pokud při jeho přípravě využijete rady zkušených hospodyněk.

V pomalém hrnci můžete upéct celé kuře nebo jeho kousky (křídla, paličky, prsa, řízek). Celé kuře se bude vařit déle, a aby se během pečení vytvořila dozlatova hnědá kůrka, budete je muset jednou obrátit na druhou stranu: to umožní, aby se propeklo a opeklo rovnoměrně.
Při pečení celého kuřete je třeba připravit korpus. Dnes se v obchodech prodávají již očištěná kuřata, takže zbývá jen velmi dobře umýt a osušit. Pokud se rozhodnete péct domácí kuře v pomalém hrnci, musíte jej vyčistit, opatrně odstranit vnitřnosti a zadek a také ho opálit.
Pečené kuře bude chutnější a křehčí, pokud bude předem marinováno. V marinádě by mělo zůstat alespoň dvě hodiny, ale ne déle než jeden den.
Zmrazená kuřata nejsou vhodná k pečení: jejich maso je příliš suché. Je lepší dát přednost chlazeným produktům.
Kuře pečené v pomalém hrnci bude chutné i bez náplně, ale pokud je pečené celé, může být pro zlepšení chuti a vůně plněno jablky.

Technologie pečení může záviset na modelu multicookeru a konkrétním receptu. Takže celé kuře a kuřecí řízek nakrájené na kousky se připravují jinak.

Kuře na česneku pečené v pomalém hrnci

kuře (celé) – 1,4–1,6 kg;
česnek - 4-5 stroužků;
majonéza - 60-80 ml;
sůl, červená paprika - podle chuti.

Způsob vaření:

Kuřecí tělo dobře omyjte a osušte ručníkem.
Majonézu smícháme se solí, pepřem, česnekem prolisovaným v lisu.
Směsí potřeme kuře ze všech stran a dáme na 2 hodiny do lednice.
Umístěte kuře do misky multivarku.
Spusťte program „Pečení“ na 60–70 minut (v závislosti na velikosti korpusu).
Korpus otočte na druhou stranu a pečte ve stejném režimu dalších 40–50 minut.

Česneková omáčka velmi dobře doplní chuť pečeného kuřete. Navíc vůně tohoto pokrmu je tak chutná, že se tomu nedá odolat. Kuře můžete podávat celé, položit na talíř nebo rozdělit na porce. Chutná je samotná, ale lze ji jíst se zeleninovým salátem nebo přílohou z rýže či brambor. Bude fajn, když k tomuto pokrmu naservírujete kečup.

Kuřecí kari pečené v pomalém hrnci

kuře (celé) – 1,4–1,6 kg;
kari koření – 5 g;
rostlinný olej - 80-100 ml;
sůl - podle chuti.

Způsob vaření:

Kuře omyjte a osušte kuchyňskou utěrkou. Svažte nohy, skryjte křídla a udělejte řezy na prsou nožem. Díky tomu bude kostra kompaktnější.
Smíchejte lžíci rostlinného oleje se solí a kari. Touto směsí potřete kuře.
Nalijte zbytek oleje do misky multivarku. Vložte do ní kuře hřbetem dolů a zapněte režim smažení. Pokud multicooker takový program nemá, použijte režim pečení. Smažte s otevřeným víkem po dobu 20 minut.
Kuře otočte a pokračujte v opékání dalších 20 minut.
Sklopte víko a nastavte program „Pečení“ na dalších 40 minut. Během pečení kuře dvakrát otočte.

Kuře připravené podle tohoto receptu je nejlepší podávat s pečenými bramborami a sladkokyselou omáčkou.

Kuře s jablky pečené v pomalém hrnci

kuře (celé) – 1,4–1,6 kg;
jablka (kyselá) – 0,2 kg;
česnek - 2 stroužky;
sušená bazalka - 5 g;
sůl, paprika - podle chuti.

Způsob vaření:

Připravte si kostru kuřete tak, že ho dobře omyjete a osušíte ručníkem.
Ze všech stran, včetně vnitřku, potřeme kuře se solí a pepřem, stejně jako česnekem protlačeným lisem. Posypeme bazalkou. Dejte do lednice na pár hodin marinovat.
Omyjte jablko. Vyjměte z něj jádro nožem. Jablko nakrájíme na středně velké plátky.
Vložte plátky jablek dovnitř korpusu. Nohy svažte provázkem a křídla schovejte do štěrbin u prsou.
Umístěte na zadní stranu do nádoby multicookeru.
Zapněte režim pečení na 40–50 minut.
Otevřete víko a otočte kuře. Spusťte stejný program dalších 40 minut.

Před podáváním z kuřete vyjměte jablka a rozložte je na talíř. Toto jídlo se nejlépe podává celé, aby hosté viděli, jak je krásné.

Kuřecí řízek pečený v pomalém hrnci s meruňkami

kuřecí prsní řízek - 0,8 kg;
konzervované meruňky - 100 g;
sýr - 100 g;
česnek - 2 stroužky;
zakysaná smetana - 100 g;
rostlinný olej - 20 ml;
sůl, kari, červená paprika - podle chuti.

Způsob vaření:

Kuřecí řízek omyjte a osušte, nožem proveďte podélný řez uprostřed.
Sýr nastrouháme, polovinu dáme stranou, zbytek smícháme s prolisovaným česnekem, solí a kořením, zakysanou smetanou.
Výslednou omáčkou potřete filet.
Meruňky nakrájejte na plátky a několik z nich vložte do řezu v kuřecím řízku.
Zajistěte párátky, abyste zajistili, že meruňky zůstanou uvnitř kousků kuřete.
Namažte misku multivarku olejem a vložte do ní kuře.
Zavřete víko a nastavte program „Pečení“ na 40 minut.
Otevřete víko, otočte kousky kuřete, posypte sýrem. Pečte ve stejném režimu dalších 15 minut, přičemž posledních 5 minut při otevřené poklici.

Podávat nakrájené na kousky můžete se sladkokyselou omáčkou. Jako příloha je vhodná rýže.

Kuřecí paličky pečené v pomalém hrnci

kuřecí paličky – 1 kg;
majonéza - 20 ml;
kečup - 20 ml;
med - 10 g;
sójová omáčka - 20 ml;
rostlinný olej - 20 ml.

Způsob vaření:

Kuřecí paličky omyjte a osušte ubrouskem.
Smíchejte majonézu, kečup, sójovou omáčku a rozpuštěný med, dokud nebudou tekuté. Kuřecí paličky důkladně potřete marinádou a nechte v ní 2 hodiny na chladném místě.
Namažte misku multicookeru rostlinným olejem a vložte do ní kuřecí paličky.
Kuřecí paličky pečte v režimu „Pečení“ po dobu 20 minut se zavřeným víkem.
Otevřete poklici, nožičky otočte, poklici sklopte a pečte dalších 20 minut. 5 minut před koncem programu lze víko zvednout.

Stehna budou pokryta lahodnou kůrkou, hodí se téměř ke každé omáčce a téměř ke každé příloze.

Kuře pečené v pomalém hrnci s bramborem

kuře - 1 kg;
brambory - 1 kg;
mrkev - 100 g;
cibule - 100 g;
rajčata - 0,2 kg;
sýr - 100 g;
česnek - 4 stroužky;
rostlinný olej - 50 ml;
sůl, mletá červená paprika - podle chuti.

Způsob vaření:

Kuře omyjte. Když uschne, nakrájejte ho na porce.
Cibuli oloupeme a nakrájíme na malé kostičky.
Mrkev oloupeme a nastrouháme nahrubo.
Rajčata oloupejte a nejprve je spařte vroucí vodou, aby se tento proces usnadnil. Dužinu nakrájejte na malé kostičky.
Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky.
Sýr nastrouháme najemno.
Česnek rozdrťte průchodem přes speciální lis.
Nalijte olej do misky multivarku. Zapněte režim „Frying“ nebo „Pečení“ na 20 minut.
Kuřecí kousky utřeme s česnekem a kořením se solí. Umístěte je do misky multicooker a smažte s otevřeným víkem po dobu 10 minut na každé straně, vyjměte z multicookeru.
Vložte cibuli a mrkev do pomalého hrnce. Spusťte program Pečení na 20 minut. Zeleninu opékejte 5 minut, poté k ní přidejte brambory a pokračujte ve smažení s otevřeným víkem až do konce programu, tedy dalších 15 minut. 5 minut před koncem programu osolte a opepřete.
Vložte kuře zpět do mísy multivarku a položte tam rajčata. Sklopte poklici a vařte v režimu „Stew“ po dobu 15 minut.
Otevřete poklici, vše promíchejte, posypte strouhaným sýrem. Zapněte program „Pečení“ na 15 minut. 5 minut před dokončením otevřete víko.

Kuře pečené podle tohoto receptu můžeme podávat bez přílohy, ale omáčka neublíží.

Kuře pečené v pomalém hrnci je velmi chutné a vypadá chutně. Toto jídlo lze připravit ve všední dny i na sváteční stůl.