Coltivare il cavolo cinese in piena terra e prendersene cura. Coltivazione di successo del cavolo cinese in Russia: è reale? I segreti di un buon raccolto È possibile piantare piantine di cavolo di Pechino

Ci sono molti vantaggi nel coltivare Pechino, incluso il fatto che anche a medie latitudini si possono facilmente ottenere due raccolti in una stagione.

Inoltre, questo cavolo contiene una grande quantità di sostanze nutritive ed è semplicemente una verdura deliziosa. Tuttavia, molti rimangono fedeli al normale cavolo bianco.

Oggi proveremo a sfatare tutti i miti sull'inadeguatezza delle nostre condizioni per la crescita di "Pechino" e sul fatto che sia molto difficile coltivarla.

Naturalmente, non dimentichiamoci della lotta contro i tre problemi principali che di solito sorgono quando i giardinieri inesperti coltivano questo ortaggio: frecce, pulci delle crocifere e muco.

Cavolo di Pechino: come prepararsi adeguatamente alla semina?

La preparazione per la semina è uno dei momenti più cruciali dell'intero processo di semina del cavolo. Dopotutto, se non prepari adeguatamente i materiali per la semina, scegli un brutto posto per la crescita, non concimi il terreno con fertilizzanti, quindi non lo farai bisogna addirittura sperare in un buon raccolto.

Soprattutto nel caso della coltivazione del cavolo di Pechino, bisogna stare molto attenti, e almeno calzarsi prima a livello teorico.

Quali sono le caratteristiche della coltivazione di "Pechino": temperatura, clima e altri aspetti importanti

Abbiamo già detto che considerando il cavolo cinese come una pianta asiatica, molti lo considerano erroneamente inadatto alla coltivazione nel clima della zona centrale.

Ma in realtà le cose sono completamente diverse, perché in un clima molto caldo con ore diurne molto lunghe, questa pianta scocca una freccia con semi senza formare le teste di cui hanno bisogno i giardinieri.

Pertanto, il nostro clima si adatta al meglio a "Pechino" e consente persino di ottenere un raccolto dall'inizio della primavera e il secondo in autunno.

La temperatura ottimale per la sua coltivazione va dai 13 ai 20ºС. A temperature più basse la pianta non crescerà affatto, a temperature più alte scoccherà una freccia.

Un luogo per la crescita di "Pechino" dovrebbe essere selezionato soleggiato, anche se non bisogna dimenticare che un'illuminazione eccessiva può danneggiarlo.

Per evitare ciò, i giardinieri esperti consigliano di fare scorta in anticipo di uno speciale tessuto non tessuto. Può diventare semplicemente indispensabile quando si coltiva il cavolo cinese, perché:

Sotto tale riparo, le giovani piantine e piantine non avranno paura del gelo. Infatti, nonostante la buona resistenza alle basse temperature delle piante adulte, le piante giovani sono molto sensibili a questo.
Una tela del genere sarà un riparo indispensabile per i cavoli dal surriscaldamento al sole.
La tela non consentirà assolutamente a tutte le precipitazioni di passare attraverso se stessa, risparmiando il cavolo da un eccesso di umidità nel terreno. A proposito, è l'elevata umidità che spesso fa marcire questa pianta.
Le piante coperte sono molto meno danneggiate dal loro nemico più incallito: il moscerino crocifero, che semplicemente non è in grado di rilevare le piante coperte.

Come probabilmente hai già capito, è meglio non piantare il cavolo di Pechino su quei letti, alla cui superficie l'umidità si avvicina molto. Dopotutto, il pericolo non sarà solo la probabilità che le radici marciscano, ma anche il fatto che con una grande quantità di umidità la terra può diventare molto fredda o molto calda, il che non è desiderabile per la pianta descritta.

Inoltre, non dimenticare di chiarire quali piante crescevano prima nel giardino. Meglio ancora, il cavolo cinese crescerà solo dopo aglio, cipolle, carote, patate e cetrioli.

Quindi, dallo stesso letto in primavera puoi ottenere aglio / cipolle / cetrioli, e in autunno puoi anche coltivare "Pechino".

Selezioniamo il terreno e lo prepariamo per piantare il cavolo cinese

Per quanto riguarda il tipo di terreno più accettabile per la coltivazione di "Pechino", non sarà possibile rispondere in modo inequivocabile.

Questa pianta può fruttificare bene su qualsiasi terreno, se ben curato.

È preferibile però sceglierli leggeri, fertili e capaci di far passare attraverso se stessi l'umidità senza trattenerla per molto tempo (sono cioè da escludere categoricamente i terreni argillosi).

Una buona opzione per tutti i tipi di cavoli sono gli argille.

Per la coltivazione delle piantine, l'humus viene solitamente mescolato con il substrato di cocco e quest'ultimo deve essere preso il doppio.

Buoni risultati sono stati ottenuti anche miscelando terra erbosa con l'aggiunta della stessa quantità di torba. Tale terreno sarà molto nutriente per i semi, quindi, al caldo e con una buona irrigazione, le piantine appariranno immediatamente in esso.

Quando si seminano semi in piena terra, in ciascun pozzetto vengono aggiunti mezzo litro di humus e una piccola quantità di umidità, che stimola anche le piantine e l'ulteriore crescita del cavolo.

Quando si piantano piantine, il letto deve essere prima scavato accuratamente, aggiungendovi una piccola quantità di humus (anche se se il letto non è molto fertile, la quantità di fertilizzante dovrebbe essere aumentata).

Inoltre, non sono raccomandati letti molto ampi per piantare cavoli di Pechino. È meglio realizzarne di stretti, con trincee profonde sui lati, nelle quali verrà drenata l'umidità in eccesso.

Quali sono le caratteristiche delle diverse varietà di "Pechino": tempo di maturazione e resa

In generale, il cavolo di Pechino dovrebbe essere considerato un raccolto a maturazione molto precoce, tuttavia esistono anche varietà che differiscono in termini di maturazione. Quindi, ci sono quelli precoci che maturano in circa 40-55 giorni dal momento della semina, quelli medi - il raccolto diventa idoneo al consumo dopo 55-60 giorni, e quelli tardivi che possono maturare anche per 80 giorni.

Se parliamo delle varietà di cavolo di Pechino, allora tutti i giardinieri concordano sul fatto che le varietà olandesi sono le migliori. Chiamiamo i più popolari:

Il cavolo precoce di Pechino è rappresentato da varietà come "mandarino arancione" (meglio seminato in primavera, le teste pesano fino a 1 chilogrammo), "Vesnyanka" (le teste non sono grandi, ma maturano rapidamente, stabili), "Asten" (dal momento in cui vengono piantate le piantine finché non scoppiano teste da 1-1,1 kg ci vogliono circa 55 giorni), così come lo "Sprinkin" (ha un buon sapore e può essere conservato per un po' di tempo dopo la raccolta).
Tra le varietà di mezza stagione, le migliori sono "Glass" (ha enormi teste di cavolo - fino a 2 chilogrammi di peso), "Bilko" (teste che pesano fino a 1,5 chilogrammi e buon gusto), "Vorozheya" (praticamente non sparare, i frutti pesano fino a 2 chilogrammi).
Le varietà tardive di cavolo di Pechino dovrebbero includere "Russian Size" (il leader nella dimensione della testa - 3-4 chilogrammi), "Nika" (frutti ellissoidi che pesano fino a 3 chilogrammi; puoi anche fermentare come un normale cavolo bianco), "Parkin" (piccoli frutti fino a 1 chilogrammo, ma dal gusto molto buono).

Preparazione dei semi per la semina nel terreno

Anche seminare i semi di cavolo cinese è incredibilmente facile, poiché non necessitano nemmeno di ammollo.

In generale, i semi acquistati possono essere inviati al terreno senza problemi e senza preoccuparsi se germoglieranno o meno.

Nel caso in cui tu abbia coltivato tu stesso i semi o qualcuno te ne abbia prestato alcuni, è necessario far germinare alcuni di essi per verificarne l'idoneità generale alla semina. Per fare questo, vengono stesi su un pezzo di stoffa bagnata, coperti con esso e lasciati per un po 'in un luogo caldo (il contenuto di umidità del tessuto deve essere mantenuto costantemente).

Normalmente, dopo 3-5 giorni dovrebbero germogliare. Se ciò non accade nemmeno dopo una settimana, è meglio cercare altri semi.

Siamo impegnati nella semina e nella piantagione di piantine di cavolo cinese

Per iniziare a piantare il cavolo di Pechino, è importante familiarizzare con i tempi di semina dei suoi semi. Inoltre, dipenderà dal momento della semina diretta se le frecce appariranno sulla pianta o se sarai in grado di coltivare un raccolto a tutti gli effetti.

Ma la cosa più importante è non aver paura delle difficoltà, perché in pratica il processo di atterraggio è molto più semplice di quanto descritto.

Date di sbarco "Pechino": quando iniziare per evitare di sparare

Abbiamo più volte menzionato che puoi piantare il cavolo cinese 2 volte in una stagione e ottenere due ottimi raccolti. Quindi, la prima volta viene solitamente piantata in primavera, per la quale i semi per le piantine vengono seminati dalla fine di marzo, e la seconda - in estate, e i semi vengono seminati verso la fine di giugno.

Per piantare piantine, viene selezionato un momento in cui le ore diurne non sono particolarmente lunghe, ma allo stesso tempo la temperatura dell'aria e del suolo è più o meno calda (superiore a 13-20ºС) e stabile.

Il primo atterraggio, chiamato inizio primavera, viene effettuato dal 15 al 20 aprile circa. In questo periodo sono molto frequenti le gelate primaverili, che possono danneggiare gravemente la pianta. Per evitare ciò, è molto importante subito dopo l'atterraggio coprire il cavolo.

La pacciamatura bene del terreno salva dal gelo.

La semina estivo-autunnale delle piantine di cavolo di Pechino viene effettuata dal 20 luglio al 10 agosto. Avrà tutto il tempo per la piena crescita e la formazione della testa, quindi anche prima delle prime gelate autunnali potrai avere un raccolto ben maturo.

Schema di impianto: di quanto spazio ha bisogno il cavolo cinese per crescere?

Puoi piantare il cavolo di Pechino sia con l'aiuto delle piantine che senza di essa. Nel primo caso i semi di questa pianta vengono posti in vasi con terreno ad una profondità di 0,5-1 cm. Le piantine non necessitano di molto spazio per la crescita, anche se è meglio posizionare i semi a una distanza di 1-2 centimetri l'uno dall'altro.

Dopo 2-3 giorni dovrebbero apparire i germogli e dopo 25-30 giorni, insieme alla comparsa di 4-5 foglie sulle piantine, possono essere trapiantati in terreno aperto.

Se decidi di piantare i semi immediatamente in piena terra, cosa abbastanza accettabile da fare in estate, per questo dovrai preparare dei buchi speciali.

A proposito, la disposizione dei fori sarà identica allo schema di impianto delle piantine: 25-30 centimetri sia tra le piante che tra le file (si può lasciare più spazio tra le file per facilitare la lavorazione delle piante).

Ogni buca deve essere concimata immediatamente versandovi mezzo litro di humus (compost) e aggiungendo circa 2 cucchiai di cenere di legno.

Affinché i fertilizzanti vengano assorbiti meglio nel terreno e raggiungano più rapidamente le radici della pianta, nei pozzi viene versata anche una grande quantità di acqua. Se semini semi, devono essere piantati a una profondità di 1-2 centimetri.

Quando pianti le piantine, devi concentrarti sulle sue dimensioni, ma in nessun caso seppellirne le foglie.

Come prendersi cura adeguatamente del cavolo di Pechino nel proprio giardino per ottenere rendimenti elevati?

Prendersi cura delle piante da giardino, che non piacciono tanto a tutti, nel caso della coltivazione del cavolo di Pechino, non c'è assolutamente modo di evitarlo. Anche se in generale non è stravagante, ma è molto amato da vari parassiti, quindi senza misure speciali non sarà possibile ottenere un buon risultato.

Inoltre, ogni giardiniere si sforza con tutti i mezzi di aumentare i risultati di fruttificazione del suo cavolo, cosa che ti aiuteremo a fare con i nostri consigli.

Come affrontare i parassiti e le malattie del cavolo cinese?

I parassiti più terribili di "Pechino" sono i moscerini delle crocifere e le lumache. È particolarmente difficile affrontare il primo, poiché arreca gravi danni alle piante ed è spesso impossibile rimuoverlo.

Per questo motivo è meglio attenersi alle seguenti misure preventive:

Pianta le piante nel momento sopra descritto, quando questi insetti non ci sono ancora, o sono già scomparsi.
L'uso di tessuto non tessuto per coprire le piantagioni di cavolo di Pechino.
Anche prima della comparsa delle piantine, il letto dovrebbe essere spolverato con cenere di legno.
È molto importante cambiare correttamente le colture nei letti e in nessun caso dovresti piantare un "Pechino" dopo ravanelli, senape e altri tipi di cavoli.
Puoi mescolare le culture, il che a volte aiuta a ingannare questo parassita. Quindi, questo cavolo può essere mescolato con pomodori, aglio, cipolle, cetrioli, patate e persino petunie.

Se tali misure non aiutano, dovrai utilizzare prodotti biologici: Fitoferm o Bitoxibacillina, oltre a potenziarne l'effetto spolverando con cenere e tabacco. Se noti un'attività speciale degli insetti - utilizzare prodotti chimici- "Aktary", "Inta-Vira" (ma non oltre un mese prima della raccolta.

Le lumache si combattono anche con trucchi. In particolare, è possibile stendere sul letto foglie di bardana, assi su / sotto le quali sicuramente strisciano e sopprimono manualmente i parassiti. Inoltre, il cavolo può essere spruzzato con una miscela di cenere, sale, senape in polvere, peperoncino.

Come innaffiare "Pechino": regolarità e volume

L'irrigazione è uno degli aspetti molto importanti della cura del cavolo cinese.

È però molto importante non esagerare con questo aspetto, poiché, come abbiamo già accennato, grandi quantità di umidità possono far marcire l'apparato radicale della pianta e tutto il suo insieme. Pertanto, anche le piantine smettono di annaffiare dopo la prima settimana di crescita (anche se quando le si coltiva in aree aperte del terreno, vale più la pena concentrarsi sulle condizioni meteorologiche).

In generale, l'irrigazione dovrebbe essere effettuata non più di una volta alla settimana, anche se vale la pena utilizzare una quantità d'acqua sufficientemente grande. Un'altra condizione importante è l'acqua deve essere calda, altrimenti la pianta può reagire in modo abbastanza doloroso ai cambiamenti di temperatura.

Un buon consiglio sarebbe anche quello di coprire l'aiuola con del pacciame una settimana dopo aver piantato le piantine. Non solo manterrà bene l'umidità nel terreno, ma diventerà anche un ostacolo alla crescita delle erbacce nel giardino. In primavera il pacciame funge anche da protezione antigelo.

Nutriamo i letti con cavolo di Pechino: quali fertilizzanti sono necessari?

La medicazione superiore "Pechino" può essere avviata già 2 settimane dopo che la pianta è stata piantata in un luogo permanente.

Si possono utilizzare i seguenti fertilizzanti, con il calcolo di 1 litro per pianta:

Acqua + verbasco (1:10).
Acqua + letame di pollo (1:20).
Acqua + erbe (1:9).

Se la semina del cavolo è stata effettuata in primavera, concimala 3 volte, in estate - solo due.

Per formare delle buone teste, si spruzza con la seguente soluzione: 2 grammi di acido borico per 1 litro di acqua calda + 9 litri di acqua fredda.

Effettuiamo pugnalazioni del cavolo di Pechino per aumentarne la stabilità

Le piantine di cavolo di Pechino possono essere macellate una settimana dopo la germinazione. Per fare questo, tazze e scatole con esso vengono esposte alla luce solare e anche portate all'aria aperta per un breve periodo di tempo per adattarsi al freddo.

Raccolta e conservazione del cavolo cinese

Puoi tagliare quelle teste di "Pechino" che sono già diventate piuttosto dense.

In autunno non dovresti affrettarti soprattutto, perché non ha paura del gelo a -4ºС.

Puoi conservare solo il cavolo estivo, avvolgendolo nella pellicola trasparente e lasciandolo in una stanza con una temperatura di + 5-7 ºС.

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Coltivare il cavolo cinese in campo aperto non è difficile nemmeno per i giardinieri principianti. Ma ci sono alcuni segreti che ti permetteranno di coltivare un ortaggio dai semi. La cura include anche alcune funzionalità.

La coltivazione e la cura del cavolo di Pechino si basa sul fatto che si tratta di una coltura che tollera bene le basse temperature dell'aria. I semi possono iniziare a germogliare anche ad una temperatura del suolo di 4 gradi. Ma in tali condizioni non è possibile un ulteriore sviluppo. La verdura si sente benissimo a una temperatura di circa 18 gradi. Nei cottage estivi, devi scegliere un luogo con illuminazione e umidità sufficienti.

Per legare le teste di cavolo, devi scegliere il sito giusto nel giardino. È meglio piantare dove un tempo crescevano carote, aglio, cipolle e cetrioli. Non puoi piantare dove è stato raccolto il raccolto di ravanelli, senape e tutte le specie di cavoli.

Come coltivare il cavolo di Pechino in giardino dipende dal materiale di semina, ma prima devi preparare il terreno. Dall'autunno, l'area selezionata è cosparsa di componenti di calce. In casi estremi è possibile utilizzare un erbicida. In primavera scavano la terra introducendo humus o compost.

I segreti della coltivazione del cavolo di Pechino sono legati alla semina dei datteri. Il periodo migliore è considerato quello con poche ore di luce diurna. Quando la luce del giorno supera le 13 ore, la verdura inizia a fiorire e a lanciare frecce e il raccolto viene notevolmente ridotto.

Un momento favorevole è metà aprile, l'ultima decade di luglio e l'inizio di agosto. Durante questi periodi, le ore diurne sono inferiori a 12 ore. Molto spesso, per la primavera vengono scelte varietà adatte per insalate e in estate puoi piantare una verdura per formare una testa di cavolo.

Esistono tipi di cavolo varietali e ibridi. Gli ibridi più facili da curare sono quelli allevati incrociando diverse varietà per ottenere le migliori prestazioni. Gli ibridi tollerano le fluttuazioni di temperatura, sono più resistenti alle malattie e resistenti alla fioritura.

Si consiglia inoltre di scegliere varietà precoci e medie per la semina. Quanto cresce il cavolo di Pechino? La maturazione precoce ti consentirà di raccogliere un mese dopo. Il periodo di maturazione delle varietà medie è di circa due mesi.

preparazione della piantina

Piantare il cavolo di Pechino in letti aperti può essere fatto usando piantine o semi. Come coltivare un raccolto, lo decide il coltivatore di ortaggi. Si ritiene che se le piantine vengono coltivate in casa, lo sviluppo avverrà a un ritmo accelerato.

Per la coltivazione e la cura in campo aperto del cavolo di Pechino sotto forma di piantine, i semi possono essere piantati il 20 marzo. Se hai intenzione di lasciare la verdura per la conservazione invernale, è meglio piantare i semi in un secondo momento. Come contenitore, è meglio scegliere tazze di torba separate, poiché la verdura non tollera il trapianto e la raccolta (pizzicando la radice principale).

La pianta si sente bene nel terreno fatto di humus con substrato di cocco o terreno fangoso con torba. Nel terreno si pratica una depressione pari a 1 cm, nella buca è meglio mettere due o anche tre semi. Ciò aumenterà le possibilità di germinazione. Quindi si addormentano con un sottile strato di terreno, si pacciamano con la torba, si coprono con un sacchetto e si trasferiscono in un luogo buio.

I primi germogli dovrebbero apparire tra tre giorni. Non appena appare la maggior parte dei semi piantati, la pellicola viene rimossa e le tazze con i germogli vengono portate in un luogo illuminato. Non dimenticare l'irrigazione, non dovresti permettere la formazione di una crosta secca.

Quando compaiono le prime foglie si procede al diradamento. Viene lasciato il germoglio più forte, il resto viene pizzicato, ma non estratto con la radice. Non appena compaiono 5 foglie, le piantine sono pronte per il trapianto.

Opzioni in crescita

Come coltivare il cavolo di Pechino in campo aperto utilizzando piantine già pronte? In primavera, prima di piantare piantine, si consiglia di introdurre nel terreno un erbicida (Tornado, Default, Annuncio, Typhoon). L'erbicida viene utilizzato solo con un forte attacco di erbe infestanti.

I fori sono realizzati in letti aperti. La dimensione dipende dallo scopo del raccolto finito. Se è necessario raccogliere le foglie per la lattuga, vengono praticati dei fori nel solco ad una distanza di 13 cm con una profondità pari alla dimensione della tazza. La distanza tra le file dovrebbe essere di circa 45 cm, se si intende raccogliere le teste, la distanza tra le rientranze nel solco viene aumentata a 35 cm.

La specificità della messa a dimora delle piantine sta nell'introduzione di fertilizzanti in ogni depressione realizzata. Puoi creare una composizione di superfosfato, cenere di legno e urea. Tutti questi componenti vengono mescolati con il terreno e annaffiati. Puoi posizionare le giovani piantine insieme a un vaso di torba in una buca preparata.

Dopo la messa a dimora annaffiare e proteggere dagli eventi atmosferici avversi per circa 12 giorni con agritessuti fino all'attecchimento della pianta.
Come coltivare il cavolo di Pechino nel paese se i semi vengono piantati immediatamente nel terreno? Nell'area selezionata, ogni 25 cm, vengono realizzati degli approfondimenti di 2 cm, a cui è utile aggiungere humus, cenere di legno e versare abbondantemente. In ogni pozzetto vengono posti due o tre semi. Dopo circa cinque giorni, i germogli emergono e si diradano, lasciando il germoglio più forte.

Dall'esperienza dei giardinieri che coltivano ortaggi da più di un anno, si può giudicare che qualsiasi metodo con la dovuta cura darà un buon risultato. Galina, 43 anni: “Per molti anni ho piantato cavoli immediatamente con semi in letti aperti. Assicurati di fornire ombra, pacciamare il terreno e applicare fertilizzante.
Regole di cura
La tecnologia agricola del cavolo di Pechino deve essere effettuata nel rispetto di tutte le regole. 12-14 giorni dopo aver piantato le piantine di cavolo, si consiglia di eseguire la procedura di pacciamatura. Come pacciame sono adatti paglia, segatura, torba ed erbe fresche. L'umidità verrà trattenuta nel terreno, ci saranno meno erbacce. L'erbicida può essere usato per le erbacce.
È sufficiente annaffiare il cavolo di Pechino una volta ogni sette giorni, al mattino presto o alla sera, con acqua tiepida e stabilizzata. L'irrigazione viene effettuata sotto la radice, l'umidità non deve penetrare sulle foglie.

Le peculiarità della coltivazione del cavolo cinese includono anche la procedura di allentamento obbligatoria. Affinché non si formi una crosta sul terreno per l'intera stagione di crescita, è necessario effettuare 3-4 allentamenti con una profondità di 3 cm, dopo la pioggia è possibile effettuare un allentamento più profondo.
Il cavolo di Pechino viene curato con fertilizzanti minerali e organici. Come condimento superiore per il cavolo di Pechino, che viene applicato 12 giorni dopo il trapianto, sono ampiamente utilizzati letame, escrementi di uccelli o infusi di erbe. Permettono di arricchire il terreno con sostanze nutritive e proteggere le piante dalle malattie. Se il materiale di semina è stato originariamente piantato in letti ben fertilizzati, non è necessaria un'alimentazione aggiuntiva.
Se sia necessario tagliare le foglie del cavolo cinese dipende dall'aspetto. Se hanno cambiato colore e si sono deformate, è meglio tagliarle con cura in modo che le altre foglie non si infettino.

Devo spud il cavolo cinese? Alcuni giardinieri aggirano questa procedura, ritenendo che sia inutile e persino dannosa per questa pianta. Coloro che hanno sputato la pianta lasciano solo feedback positivi. La testa di cavolo matura più velocemente ed è protetta dai parassiti. L'hilling dovrebbe essere effettuato tre settimane dopo aver piantato le piantine. Quindi il cespuglio collinare deve essere allentato. In questa fase la pianta viene alimentata con componenti azotati. Assicurati di sbarazzarti delle erbacce.

Condizioni delicate
Come prendersi cura di un ortaggio in una serra in policarbonato? La coltivazione del cavolo di Pechino in una serra può avvenire anche come opzione di semina, oppure puoi seminare immediatamente i semi. Se nella serra sono presenti molte erbacce, è possibile utilizzare un erbicida.
Un raccolto in serra può essere raccolto dopo 26 giorni. Si consiglia la raccolta al mattino presto o prima del consumo poiché appassisce rapidamente.

In serra la coltivazione viene effettuata ad una temperatura di 17 gradi. Se vengono piantati semi, fino alla comparsa dei germogli la temperatura sale a 20 gradi. Man mano che si rafforza e si sviluppa, può essere ridotto a 10 gradi.
Le regole di coltivazione includono una clausola che tiene conto della regolamentazione del flusso di luce verso i letti. Se ciò non viene fatto, le frecce andranno rapidamente. Pertanto, viene installata una cornice ombreggiata.
Il cavolo di Pechino non è resistente alle malattie e ai parassiti. Pertanto, il cavolo di Pechino dovrebbe essere coltivato in serra, osservando misure preventive. A questo scopo è meglio utilizzare ingredienti naturali. Ad esempio, cenere di legno. Poiché il cavolo ha un periodo di maturazione breve, quando vengono utilizzati prodotti chimici, le tossine si accumulano nella testa.
In caso di massiccia invasione di parassiti che diffondono malattie, possono essere utilizzati pesticidi (Fury, Bankol). La coltura coltivata viene annaffiata o spruzzata con un preparato diluito secondo le istruzioni.
Come coltivare il cavolo di Pechino a casa? Una delle condizioni è la selezione di terreno adatto e di alta qualità. Dovrebbe essere leggero, fertile, non acido o grasso. L'ideale è una miscela di torba, sabbia ed erba. Puoi usare il substrato di cocco.
Come coltivare il cavolo di Pechino a casa? La coltivazione dovrebbe avvenire sul davanzale della finestra in grandi vasi in modo che le radici si sentano libere. Il contenitore viene disinfettato, ad esempio, con una soluzione di permanganato di potassio e vengono praticati dei fori in modo che l'acqua non ristagni.

La data di sbarco è circa metà aprile, quando le ore diurne sono ancora brevi. Se in questo momento non è stato possibile atterrare, parti fino a metà agosto.
La coltivazione in casa prevede l'inserimento di 3 semi a forma di triangolo in un vaso da 3 litri. Se il volume del vaso è 1-1,5 litri, viene piantato un seme. Il terreno viene preliminarmente inumidito e vengono praticati dei fori profondi 1 cm, dopodiché i contenitori vengono coperti con una pellicola e posti in un luogo buio. Dopo 6 giorni dovrebbero apparire i primi germogli. Il film viene rimosso e spostato sul davanzale della finestra. La cultura non richiede illuminazione aggiuntiva.
FAQ
Sapendo perché il cavolo di Pechino non è legato, puoi decidere cosa fare per correggere la situazione. Ci sono diversi motivi:
clima caldo o giornata soleggiata troppo luminosa (se le giornate sono troppo lunghe e calde, si consiglia di ombreggiare ulteriormente i letti in modo che inizi una testa di cavolo);
il cavolo ama le annaffiature, ma non frequenti, altrimenti può portare alla putrefazione del torsolo;
le teste di cavolo non possono essere legate a causa della composizione grassa del terreno;
inoltre, è impossibile ispessire i letti ed effettuare il diradamento in modo tempestivo.

Molti, soprattutto i principianti, sono preoccupati per la domanda: perché fiorisce il cavolo di Pechino? Le teste di cavolo vengono legate solo con una certa quantità di luce del giorno. Pertanto, è piantato all'inizio della primavera o alla fine dell'estate. Al germoglio si forma prima una rosetta di foglie e solo successivamente comincia a formarsi il capolino. Non appena il suo peso supera i 2 kg, aumenta il rischio di fioritura e la comparsa di una freccia. Molta luce e una temperatura dell'aria superiore a 22 gradi possono provocare la fioritura.
Devo tagliare le foglie inferiori della pianta? Le teste si formano rapidamente e non sono troppo dense. Le foglie devono essere tagliate solo quando hanno subito marciumi o malattie, il che è estremamente raro. Pertanto, rispondendo alla domanda se sia possibile tagliare le foglie, la risposta è sì. Ma non ce n'è bisogno.
Quando raccogliere le teste di cavolo mature? Il primo raccolto può essere raccolto quando la dimensione delle foglie è di circa 10 cm, è possibile estirpare la pianta insieme alle radici o tagliare solo le foglie. Puoi aspettare la formazione di una testa di cavolo (circa due mesi), dovrebbe pesare circa 1 kg.

La domanda su quando piantare il cavolo di Pechino non è retorica nemmeno per un giardiniere esperto. Non è un dato di fatto che puoi coltivarlo se hai buoni raccolti di cavolo bianco. Senza conoscere le caratteristiche della coltura, al posto delle teste di cavolo si possono ottenere piante sbilenche con un mazzo di peduncoli ricoperti di fiori gialli.

Il cavolo di Pechino è una coltura resistente al freddo; per la formazione di cespi veri e propri necessita di una temperatura dell'aria intorno ai 20°C. Le alte temperature da 25°C e oltre portano al rilascio dei peduncoli, in questo caso non si forma la testa.

La formazione delle teste è influenzata dalla durata delle ore diurne. Il cavolo di Pechino preferisce una giornata breve - non più di 12 ore, una luce solare più lunga (13-14 ore) provoca la fioritura della pianta, con conseguente perdita del raccolto.

Nelle serre industriali, l'automazione regola la temperatura e la luce, quindi il cavolo cinese viene coltivato tutto l'anno. Un residente estivo in piena terra deve procedere solo dalle condizioni meteorologiche della sua zona climatica. Pertanto, per lui è importante il momento di piantare il cavolo cinese in piena terra.

Per la germinazione dei semi di cavolo di Pechino è sufficiente una temperatura media giornaliera dell'aria di circa 5°C. Pertanto, puoi piantare cavoli in piena terra all'inizio della primavera. Le teste possono formarsi ad una temperatura abbastanza bassa di 15 °C.

Nel nostro clima, il cavolo di Pechino cresce bene in autunno. Nei climi temperati si può riseminare in estate. È impossibile esprimere le date di semina comuni a tutti i residenti estivi: nel nostro paese c'è troppa differenza nelle condizioni meteorologiche.

Quando seminare il cavolo di Pechino per le piantine

Abbiamo scoperto che anche in assenza di una serra, qualsiasi residente estivo può ottenere 2 raccolti di cavolo cinese. Per il consumo estivo si preferisce il cavolo per coltivare le piantine. Quando acquisti semi, devi prestare attenzione al periodo di maturazione della varietà o dell'ibrido. Questa caratteristica è importante sapere quando si determina la data di semina delle piantine.

Le piantine di cavolo sono pronte per il trapianto nel terreno all'età di 30 giorni, quando dovrebbero avere da 4 a 5 buone foglie. Nella corsia centrale, i semi iniziano a essere seminati per ottenere le proprie piantine all'inizio di aprile. Per le regioni siberiane, queste date possono essere spostate di due settimane in anticipo, mentre i residenti estivi del sud possono farlo 3 settimane prima.

È importante ricordare che il cavolo di Pechino germoglia con forti sbalzi di temperatura, quindi, quando si determinano i tempi, procedere dai regimi di temperatura medi della propria regione. Per la prima esperienza è meglio acquistare un ibrido olandese con un periodo di maturazione precoce. Gli ibridi sparano meno e il periodo di maturazione precoce garantisce la formazione delle teste prima dell'inizio della stagione calda.

Come coltivare le piantine in casa

Al cavolo di Pechino non piace la raccolta, questo deve essere tenuto in considerazione quando si coltivano le piantine. L'errore di molti residenti estivi è che, per analogia con il cavolo bianco, seminano i semi in una scatola comune. Pianta i semi in tazze di torba, avrai una piantina di successo.

Per garantire, in una tazza seminiamo non uno, ma tre semi. Quando le piantine iniziano a crescere, è facile determinare la pianta più forte e rimuovere il resto pizzicando il gambo a livello del suolo.

È conveniente coltivare le piantine in tazze di torba, facilitano il trapianto delle piantine nel terreno. Non è necessario rimuovere il cavolo dalle tazze, si impregneranno gradualmente nel terreno e non interferiranno con lo sviluppo del sistema radicale. Le radici non vengono ferite durante il trapianto.

Per le piantine di cavolo di Pechino, è necessario preparare una miscela sciolta e fertile, riempirla con tazze. Il substrato per la semina può essere preparato indipendentemente. Ecco due rapporti comprovati:

prendi 2 parti di substrato di cocco e 1 parte di humus maturo;
prendi 1 parte di torba di pianura e 1 parte di terra erbosa.

Cospargere i semi con il composto, uno strato di 2 cm e mettere i contenitori per la germinazione in un luogo caldo e buio. Vengono trasferiti alla luce solo dopo l'emergere dei germogli. Appaiono rapidamente, passano solo pochi giorni dal momento della semina.

La stanza in cui cresceranno le piantine dovrebbe essere fresca. Se conservato a temperatura ambiente (25°C), sarà debole, sottile e inadatto alla coltivazione all'aperto. Le piantine vengono coltivate su una loggia o in un locale non riscaldato ad una temperatura non superiore a 8 ° C. I residenti estivi che visitano spesso il paese dovrebbero coltivare piantine in una serra o in una serra.

La cura delle piantine si riduce all'irrigazione. L'acqua per l'irrigazione viene presa calda. L'irrigazione dovrebbe essere moderata. Con un'irrigazione eccessiva può soffrire di una zampa nera. È necessario fornire durante il giorno un livello di illuminazione sufficiente. Dopo 19 ore, le piantine possono essere ombreggiate per fornire loro brevi ore di luce diurna.

Trapiantare piantine in piena terra

I bicchieri vengono portati sul balcone o all'esterno per essere induriti. Iniziare circa 14 giorni prima del trapianto. Il terreno sulle creste dovrebbe riscaldarsi bene. Il luogo viene scelto a condizione che dalla mattina al pomeriggio sia illuminato dal sole, nel pomeriggio ci sia mezz'ombra.

Cetrioli, carote, cipolle sono considerati buoni predecessori. Se possibile, non creare una cresta dopo le crocifere: barbabietole e pomodori. Durante lo scavo, il terreno viene fertilizzato con humus e cenere. La cresta finita dovrebbe resistere per un paio di giorni, dopo di che vengono praticati dei fori. Schema di atterraggio consigliato:

tra due file 50 cm;
tra i centri dei fori in linea 35-40 cm.

La distanza tra due piante dovrebbe essere sufficiente, le piantine piantate strettamente si ammalano più spesso, legano peggio le teste e sono più suscettibili alla fioritura.

È bene eliminare i pozzetti il giorno prima o due giorni prima del trapianto. Piantine, senza uscire dalle coppe per piantare, metterle nelle fosse al centro dei fori, versare acqua tiepida. In primavera sono possibili gelate notturne, molti residenti estivi preferiscono installare archi di plastica con materiale di copertura sopra le piantine piantate in primavera.

Gli archi non possono essere rimossi nemmeno a giugno. I loro vantaggi sono grandi:

prevenire il surriscaldamento;
servire da ostacolo alle pulci delle crocifere e ad altri parassiti;
materiale che non trasmette luce può essere gettato sopra gli archi per ridurre la durata delle ore diurne.

Dopo il trapianto le piantine possono essere riparate dalla luce solare diretta per un paio di giorni; al buio si adatta più velocemente in piena terra.

Date della semina estiva e sue caratteristiche

Per il consumo invernale, potete piantare il cavolo cinese durante l'estate. Resta la rilevanza delle date di sbarco. Inoltre, è importante la scelta corretta della varietà. La semina estiva del cavolo di Pechino in campo aperto dovrebbe essere effettuata con semi, osservando la rotazione delle colture.

Puoi piantare i semi nei buchi come piantine o nelle scanalature. I pozzetti vengono posti a una distanza di 35 cm l'uno dall'altro, in ciascuno vengono posti da 3 a 5 semi, cosparsi di terra, spolverati di cenere. Quando i germogli crescono, lasciane uno dei più forti, gli altri vengono strappati.

Si piantano spesso in solchi, mantenendo un intervallo di 10 cm Dopo la comparsa di 2 foglie sulle piante si effettua il primo diradamento. Il procedimento si ripete man mano che il cavolo cresce. Di conseguenza, la distanza tra due piantine dovrebbe essere di 35-40 cm.

Selezione delle varietà e date di semina

Nelle regioni in cui si verificano gelate notturne già a settembre, il cavolo viene piantato il 15 luglio. A causa dell'inizio dell'autunno, le varietà tardive non avranno il tempo di formare teste adatte alla conservazione. È necessario scegliere varietà a maturazione media, vengono conservate un po 'più a lungo di quelle a maturazione precoce.

Per gli amanti del kimchi, uno spuntino piccante coreano, il clima non può essere un ostacolo. Possono lasciare spazio ai cavoli nella serra. La semina autunnale in terreno protetto non dipenderà dal tempo. Entro ottobre, anche in Siberia, si formeranno cavoli su cavoli di qualsiasi varietà, sia che sia almeno a maturazione media, anche a maturazione tardiva.

Le varietà a maturazione tardiva sono adatte per la conservazione in cantina. In condizioni di temperatura vicine a 0 ° C, le teste di cavolo conservano le loro proprietà utili e la loro presentazione per 3 mesi. Le varietà tardive sono adatte al decapaggio. Nelle regioni in cui l'autunno è lungo e mite, il cavolo a maturazione tardiva viene coltivato con successo in piena terra.

Nei climi miti il cavolo può essere seminato una seconda volta da fine luglio a inizio agosto. Dai la preferenza agli ibridi, come con la semina primaverile. La scelta corretta della varietà e il rispetto delle date di semina riducono la probabilità di sparatoria.

Motivi della sparatoria

Ancora una volta sugli errori che portano alla formazione prematura dei peduncoli:

Il primo motivo, e il più comune, sono le date di sbarco errate. Se dubiti delle tue capacità, semina per la prima volta una varietà a maturazione precoce. Sicuramente non avrà il tempo di formare una freccia.
Il secondo errore è piantare fittamente cavoli e ignorare il lavoro di diradamento. Con una piantagione fitta, la pianta non riceve i nutrienti necessari per formare una testa di cavolo.
Trapiantando le piantine in terreno freddo, il residente estivo commette il terzo errore. Lo stress da trapianto dura più a lungo del solito, il cavolo smette di crescere e quindi la testa non si forma.
Il clima caldo stabilito può rovinare il raccolto. A temperature dell'aria superiori a 22 ° C, il letto con cavolo a metà giornata dovrebbe essere coperto dal sole.
Anche la raccolta ritardata delle teste provoca la bullonatura e una ridotta qualità del raccolto.

Conclusione

Decidi se puoi piantare il cavolo cinese nel tuo clima. Non importa se non hai avuto il tempo di seminarlo in primavera. C'è un'intera estate davanti, piantala a luglio, poi l'autunno ti delizierà con un raccolto nobile. Considerando gli enormi benefici di questo ortaggio per la nostra salute, il tempo sarà ben speso.

La coltivazione del cavolo di Pechino ha le sue caratteristiche rispetto al solito parente bianco. Oggi parlerò di come coltivare il cavolo di Pechino nel mio giardino e di come coltivare il cavolo cinese.

Queste antiche culture della Cina stanno conquistando attivamente le distese di Russia, Ucraina, Bielorussia e altri paesi della CSI. E questo non sorprende, perché la tecnologia per coltivare il cavolo di Pechino e i suoi "parenti" cinesi è abbastanza semplice, e anche con una coltivazione sconsiderata nelle regioni settentrionali si può ottenere un buon raccolto. E che dire delle regioni più calde? Quindi, scopri come coltivare il cavolo di Pechino e, per giunta, il cavolo cinese.

Innanzitutto, lascia che ti ricordi in cosa differiscono questi due tipi. Molto spesso, queste specie sono combinate con un nome comune: cavolo cinese, che è completamente sbagliato dal punto di vista botanico. Il cavolo di Pechino (cavolo da insalata o petsai) e il cavolo cinese (cavolo senape o pak choi) sono parenti stretti. La Cina è infatti la patria delle due specie, ma differiscono nell'aspetto e in alcune caratteristiche.

Il cavolo di Pechino ha foglie molto tenere, intere, sessili, con lamina rugosa e rigonfia, alte 15-35 cm, esistono varietà in cui le foglie formano una rosetta o capolino di varia forma e densità.

Il cavolo cinese forma una rosetta di foglie erette con piccioli succulenti alti fino a 30 cm, che non formano capolino. Vengono coltivate due varietà, che differiscono per il colore delle foglie e dei piccioli.

Caratteristiche della coltivazione del cavolo cinese e di Pechino

Il cavolo di Pechino e quello cinese sono i primi raccolti. Il periodo di maturazione (dalla germinazione alla maturazione) delle varietà precoci è di 40-55 giorni, medio - 55-60, tardivo - 60-80. Ciò ti consente di ottenere 2 o anche 3 raccolti in una stagione.
In determinate condizioni, vengono coltivati tutto l'anno.
Le lunghe ore di luce del giorno e le temperature moderate (sotto i 13°C) fanno sì che il cavolo germogli e fiorisca.
La temperatura ottimale per la coltivazione del cavolo di Pechino, così come del cavolo cinese, è di 15-22 ° C.

Per prevenire la fioritura e la fioritura dei cavoli, è necessario:

scegliere varietà resistenti alla fioritura;
non ispessire i raccolti;
crescere con poche ore di luce diurna (seminare in aprile, coprire i raccolti tardivi dalla luce la sera e aprire la mattina).

La tecnologia di coltivazione del cavolo cinese e di Pechino

Sia il cavolo cinese che quello di Pechino possono essere coltivati sia in piantine che attraverso piantine.

Metodo di coltivazione senza semi
I semi di cavolo cinese e di Pechino vengono seminati in piena terra:

dalla prima decade di maggio (o anche fine aprile) al 15 giugno si fanno intervalli di 10-15 giorni tra le colture;
dal 20 luglio al 10 agosto.

Quando si coltiva il cavolo di Pechino, è meglio seminare varietà a foglia in primavera e in estate varietà che formano una testa.

La distanza tra le piante dovrebbe essere di 15-25 cm e può essere ottenuta seminando i semi nei seguenti modi:

Metodo tape-line con successivo diradamento delle piante. Per questo, la semina dei semi di cavolo di Pechino o cinese viene effettuata con nastri (a due o tre linee). Distanza: 50-60 cm (tra i nastri), 20-30 cm (tra le linee).
Piantare semi nei buchi in gruppi di 3-4 pezzi. ad una distanza tra i fori di circa 30-35 cm.Sarà necessario anche un diradamento, ma in questo caso si sceglierà già “l'anello più debole” in un gruppo di 3-4 piante.

Per motivi di esperimento, prova entrambi i metodi di semina e scegli quello che ti sembra più conveniente ed efficace.

La profondità di semina dei semi di cavolo cinese e di Pechino quando coltivati immediatamente in piena terra è di 1-2 cm Il letto con le colture è coperto con pellicola trasparente, soprattutto se fuori fa ancora fresco. Le piantine non amano il gelo, a differenza delle piante adulte.

I primi germogli compaiono dopo circa 3-10 giorni, a seconda della temperatura.

Per proteggere le piante dalle pulci delle crocifere, il terreno viene cosparso di cenere prima della germinazione. Questo parassita è uno dei motivi per cui il cavolo cinese e il cavolo cinese non dovrebbero essere coltivati dopo ravanelli, senape e altre colture crocifere. A proposito, considera questo punto quando scegli il concime verde per i letti su cui prevedi di piantare qualsiasi cavolo.

Nel primo metodo di semina (a nastro), si effettuano due diradamenti durante il periodo di crescita. Con l'apparizione di una foglia vera, il cavolo viene diradato per la prima volta, lasciando le piante dopo 8-10 cm Quando le foglie delle piante vicine iniziano a chiudersi, si effettua il secondo diradamento, lasciando le piante dopo 20-20 cm. 25 cm.

Con il secondo metodo di semina, eliminate anche le piante più deboli del gruppo dopo la comparsa di una o due foglie vere.

metodo della piantina
La coltivazione del cavolo di Pechino con il metodo della piantina, così come del cavolo cinese, dovrebbe essere fatta tenendo d'occhio la loro "capricciosità" nel trapiantare e danneggiare le radici. Non possono essere coltivati utilizzando un piccone. Il cavolo cinese è più capriccioso, quindi le sue piantine devono essere coltivate, quindi piantate con loro in piena terra o in una serra. Il cavolo di Pechino è meno esigente e può essere coltivato in cassette, ma è comunque meglio "regalare" vasi di torba o compresse di torba.

Il vantaggio di coltivare il cavolo attraverso le piantine è la riduzione dei tempi di maturazione. Utilizzando le piantine, puoi ottenere il primo raccolto in 20-35 giorni dopo aver piantato le piantine in giardino.

I tempi di semina dei semi di Pechino e del cavolo cinese per le piantine dipendono dal tipo di terreno. Quando cresciuto in:

terreno protetto - dalla fine di gennaio all'inizio di febbraio;
terreno aperto - da fine marzo ad aprile.

L'area riservata al cavolo pechino o cinese dovrebbe essere ben illuminata.

Il cavolo di Pechino dovrebbe essere coltivato separatamente dal cavolo cinese, poiché tra queste specie è possibile l'impollinazione incrociata. Ciò è particolarmente vero se vuoi raccogliere i semi di queste colture.

Le piantine vengono piantate secondo lo schema:

in terreno protetto - 10 × 10 cm (forme fogliari) e 20 × 20 cm (forme testa);
in piena terra 30×25 cm.

cura del cavolo
Entrambi i tipi di cavolo sono colture resistenti al freddo, alla luce e all'umidità.

Il cavolo di Pechino resiste al gelo fino a -4°C, il cavolo cinese fino a -6°C. La temperatura +15…+22°C è ottimale per le piante. Temperature superiori a + 25 ° C possono causare ustioni sulle foglie delle piante (il cavolo cinese ne è particolarmente colpito).

La cura consiste nell'irrigazione abbondante, nel leggero allentamento del terreno e nella lotta contro erbe infestanti e parassiti (il cavolo cinese è più resistente ai parassiti, poiché contiene oli essenziali che li allontanano). Può salvarti dalle erbacce, dandoti più tempo per rilassarti.

Se piove molto nella tua zona, dovrai proteggere il cavolo di Pechino da esso, altrimenti inizierà a marcire. Puoi proteggerlo coprendolo con una normale pellicola trasparente o agrofibra.

Durante la stagione di crescita è bene effettuare due medicazioni superiori con una soluzione di verbasco (1: 8).

ATTENZIONE! Quando si diserbo, assicurarsi che il germoglio apicale del cavolo non sia coperto di terra.

Il cavolo cinese si conserva meglio del cavolo cinese. Ho già scritto di come raccogliere i loro raccolti e della sua "fidanzata" cinese.

Bene, ora sai come coltivare il cavolo di Pechino o il cavolo cinese. Fai amicizia con questi rappresentanti asiatici e sarai soddisfatto del risultato, perché coltivare il cavolo di Pechino, così come il cavolo cinese, è abbastanza fattibile anche per un principiante. A proposito, in termini di proprietà benefiche, il cavolo di Pechino e quello cinese sono superiori alla nostra cultura nativa russa: il cavolo bianco.

E infine, un video interessante sulla coltivazione del cavolo cinese:

Consiglio, cari lettori, di non perdere la pubblicazione di nuovi materiali su questo blog.