Come e quando piantare il cavolo di Pechino in piena terra. Caratteristiche della coltivazione del cavolo di Pechino in campo aperto Cavolo di Pechino come piantare e curare

Il cavolo di Pechino è una pianta erbacea annuale, il cui ciclo di maturazione dal seme alla piantina è di due mesi. Può essere coltivato in qualsiasi terreno. È possibile ottenere un ricco raccolto se la cultura ha ricevuto le cure adeguate. Vediamo come coltivare il cavolo cinese in casa.

Per coltivare "Pechino" è necessario scegliere aree aperte con terreno fertile leggero, concimate con fertilizzanti organici. Questa cultura ama l'umidità e la luce, quindi è importante che i letti siano ben illuminati dal sole, anche se è consentita una leggera ombreggiatura. Il cavolo di Pechino dovrebbe essere seminato nei luoghi in cui crescevano cetrioli, carote, patate, cipolle o aglio. Se i predecessori erano ravanelli, rape, ravanelli e altre crocifere, non puoi contare su un buon risultato.

Per ottenere un ricco raccolto di "Pechino", è necessario ricordare il regime di temperatura e la durata della luce del giorno. Questo ortaggio è considerato resistente al freddo: i semi germinano già a +4-6 gradi, ei germogli resistono facilmente alle gelate fino a -4 gradi. Tuttavia, per formare il cavolo, è necessario scaldarlo, altrimenti darà "frecce" (gambi di fiori) e fiorirà.

Come già notato, la temperatura ottimale è + 13-20 gradi: se il termometro scende sotto questo segno, c'è un'alta probabilità che si formino "frecce" (gambi di fiori), e se il clima è più caldo, la zucca si svilupperà male.

Per quanto riguarda le ore diurne, la sua durata non deve superare le 12 ore. Altrimenti, potrebbe fiorire anche "pecknika".

Per proteggere il cavolo dall'esposizione alla luce e al sole, puoi coprire i letti con una speciale agrofibrilla. Protegge bene i letti dal raffreddamento, dalle precipitazioni e dai raggi solari e non impedisce al terreno di "respirare".

Opinione di un esperto

La crescita in regioni come la Siberia e gli Urali non preclude la possibilità di raccolti abbondanti, ma richiede che l’agricoltore scelga il momento giusto per piantare i semi. La raccolta dipende dalle condizioni climatiche e dal periodo di semina.

Coltivazione del cavolo cinese

nella serra

Varietà adatte alla coltivazione in serra: Marfa, Khibinskaya, Lenok, TsAKHA-2, FC-Champion, Glass, Bokken, Rodnichok. La condizione più importante per coltivare Pechino in serra è creare il giusto microclima: umidità e temperatura. La temperatura dovrebbe essere di 15-20 ° C. Ricorda che se il clima è più caldo, i cavoli inizieranno a "dare frecce" - gambi di fiori. Di solito le piantine vengono piantate in una serra all'inizio di maggio. Ma se la serra si riscalda, in inverno puoi coltivare il cavolo di Pechino. L'irrigazione dovrebbe essere moderata. È meglio nutrirsi con fertilizzanti azotati. Se il terreno è acido, vale la pena aggiungere la calce, quindi il cavolo crescerà meglio. Il cavolo di Pechino è piantato in file o "punteggiato" tra pomodori e cetrioli. Mentre crescono, vengono raccolte le teste di cavolo. Come puoi vedere, coltivare il cavolo di Pechino in una serra non è molto difficile.

Come coltivare il cavolo di Pechino in giardino? Esistono diverse condizioni importanti per un raccolto decente di cavolo di Pechino: semina tempestiva. La cultura ha brevi ore diurne (fino a 12 ore). Questo cavolo va piantato in primavera (metà aprile) o in piena estate (dalla seconda decade di luglio a metà agosto). La temperatura ottimale per i cavoli è 15-20° C. Se il valore è inferiore a 13° C, la crescita rallenta e quando la temperatura è superiore a +22, c'è il rischio che il cavolo fiorisca.

Diverse varietà di cavolo di Pechino maturano in modo diverso: quelle precoci possono essere pronte in un mese e mezzo, quelle ordinarie in due e quelle tardive in due mesi e mezzo. Coltivato da piantine, quindi un raccolto si ottiene più velocemente che seminando direttamente nel terreno. Va tenuto presente che Pechino si sviluppa poco durante la raccolta. Pertanto, l'opzione migliore è coltivare le piantine in vasi separati o in compresse di torba. Per il terreno è adatta una miscela di humus e substrato di cocco (in un rapporto di 1: 2). Assicurati di adottare misure preventive di controllo dei parassiti!

dal seme

Offriamo 2 opzioni:

Le piantine appariranno tra pochi giorni: la velocità dipende dalla temperatura dell'aria e del terreno. Il cavolo di Pechino ama una buona irrigazione con la spruzzatura. Tuttavia, è importante ricordare che la mancanza e l’eccesso di umidità nel terreno riducono la resa di qualsiasi coltura. A questo proposito è importante non esagerare con le annaffiature e coprire le aiuole durante le forti piogge. Un modo comprovato per proteggere il cavolo cinese dall'essiccamento del terreno e dalla crescita eccessiva delle erbacce è la pacciamatura. A questo scopo non è consigliabile utilizzare l'erba falciata, poiché la coltura si disintegra rapidamente. Periodicamente è necessario allentare gli strati in modo che le radici ricevano più ossigeno e la coltura si sviluppi bene. Per sviluppare completamente il cavolo di Pechino, sono necessarie quantità sufficienti di azoto e calcio.

Opinione di un esperto

Filatov Ivan Yurievich, agricoltore privato da oltre 30 anni

Il pechinese che cresce su terreni poveri dovrebbe essere accompagnato da integratori regolari. In autunno, durante gli scavi, gli agricoltori applicano letame, superfosfato e solfato di potassio o cenere. In primavera i letti vengono arricchiti con una soluzione di sterco di pollo o latte vaccino. Come rimedio casalingo, puoi usare i gusci d'uovo. Su un'area non fertilizzata in autunno, aggiungi una miscela di solfuro di fosforo, solfato di potassio e nitrato di ammonio - 1 cucchiaio. l. per 1 mq. M. Ma per la stagione di crescita, è meglio nutrire il cavolo non più di due volte, usando, ad esempio, la soluzione di verbasco.

Cura

Per la prima volta dopo aver piantato le piantine sui letti, è necessario coprirle con materiale non tessuto. A cosa serve?

• Innanzitutto per proteggere le giovani piante dal gelo o dagli sbalzi termici.
• In secondo luogo, per proteggerli dalla luce solare diretta che, durante la radicazione delle piantine, può danneggiarle.
• In terzo luogo, per proteggere il sistema radicale del cavolo di Pechino dalla decomposizione durante le forti piogge.
• In quarto luogo, per nascondere le piantine dalla pulce delle crocifere, il parassita più comune delle colture di cavoli.
• In quinto luogo, affinché il cavolo cinese, che era stato coperto per la notte, formasse rapidamente delle teste.

Pensi che il cavolo di Pechino sia stravagante da coltivare?

Sì, cultura piuttosto stravaganteNo, è facile prendersi cura di lei.

Due settimane dopo aver piantato il cavolo di Pechino in piena terra, l'area dovrebbe essere coperta con paglia o torba. Prendersi cura del cavolo di Pechino è lo stesso di qualsiasi altro cavolo: irrigazione, alimentazione, protezione da parassiti e malattie.

Il cavolo di Pechino in giardino richiede annaffiature regolari e abbondanti - una volta alla settimana con acqua tiepida. L'acqua viene versata sotto la radice in modo che non cada sulle foglie. Innaffiare al mattino presto o dopo il tramonto. Non dimenticare di pacciamare il letto: innaffia e allenta il terreno attorno ad esso, quindi dovrai rimuovere le erbacce molto meno spesso.

La prima concimazione del cavolo di Pechino viene effettuata due settimane dopo che la piantina è atterrata nel terreno e dovrebbe consistere in fertilizzanti organici. Per esempio,

1. una parte di mussola sciolta in 10 parti di acqua;
2. una parte di letame di pollo sciolto in 20 parti di acqua;
3. una parte di erba viene versata in 9 parti di acqua.

Consumo di fertilizzanti organici - 1 litro di soluzione pronta per pianta. Il cavolo di Pechino piantato in primavera viene fertilizzato tre volte durante la stagione di crescita e le piantine in estate solo due volte.

video

In questo video ti verranno raccontati i principali errori nella coltivazione del cavolo cinese.

Quando si coltiva il cavolo di Pechino, la cosa più importante è prevenire la fioritura, l'essiccamento o il ristagno del terreno, la mancanza o l'eccesso di minerali, la crescita di erbe infestanti e la diffusione di parassiti. Grazie alla precocità, il raccolto solitamente non viene danneggiato dalle malattie, il che offre un buon vantaggio di crescita.

Il cavolo di Pechino è un prodotto estremamente gustoso e salutare, motivo per cui viene sempre più inserito nella dieta. E grazie alla sua senza pretese, questo ortaggio viene coltivato con successo in un giardino normale, sia da giardinieri esperti che da principianti. Vediamo che tipo di cultura del cavolo di Pechino è e quanto è laborioso coltivarla e prendersene cura.

Cavolo di Pechino: coltivazione e cura, foto di piantine e piante adulte in pieno campo

Il raccolto viene conservato a lungo senza perdere le sue proprietà, il che significa che fare scorta di cavolo di Pechino per l'inverno non è un problema. Inoltre, si ottengono fino a due raccolti a stagione e, per coloro che non hanno avuto il tempo di piantare il cavolo in primavera, possono avere tempo per farlo in estate.

Naturalmente, come ogni cultura, il cavolo di Pechino ha i suoi "problemi" e capricci che, con la dovuta attenzione, sono abbastanza facili da affrontare. È solo necessario conoscere e aderire ad alcune tecniche agricole.

Il cavolo di Pechino può essere coltivato sia in piantine che in piantine. Naturalmente è preferibile il primo metodo, ma con il secondo è possibile coltivare cavoli a tutti gli effetti.

Coltiviamo piantine sane e forti di cavolo cinese

Coltivare il cavolo Pekinka usando le piantine ti consente di ottenere una verdura pronta da mangiare prima, poiché il tempo di maturazione delle piantine è ridotto e cresce molto più velocemente. Ci sono due tempi per la semina delle piantine: alla fine di marzo o alla fine di giugno. Poiché Pekinka è disgustoso quando viene raccolto, dopo di che non sempre attecchisce con successo, è meglio posizionare immediatamente i semi in contenitori separati, come vasi di torba.

Durante la semina, prestano particolare attenzione al terreno per le piantine: questo ortaggio ama una consistenza sciolta. Puoi utilizzare una delle opzioni:

• Humus + substrato di cocco, rispettivamente in un rapporto di 1: 2.
• Torba + terra erbosa, rapporto 1:1.

I vasi vengono riempiti con l'opzione di miscela scelta. I semi vengono affondati nel terreno di circa 1 cm, non di più. Dopo qualche giorno, se i contenitori con le piantine vengono conservati in un luogo buio accanto alla batteria, si potranno vedere i germogli. Successivamente, vengono portati alla luce, messi sul davanzale della finestra.

Non dovresti "bere" le piantine di cavolo di Pechino, l'irrigazione viene effettuata solo dopo che il terreno dall'alto inizia a deteriorarsi. Dopo un mese di tale regime, dovrebbero apparire almeno 4 foglie sul germoglio, quindi è pronto per essere piantato in terreni aperti. Va notato che prima di piantare nei letti, le piantine non vengono annaffiate per diversi giorni.

Piantare cavolo di Pechino con semi direttamente in piena terra

Il luogo per piantare questo ortaggio con il metodo senza semi dovrebbe essere scelto correttamente - dovrebbe avere una buona illuminazione, in nessun caso essere all'ombra - capannoni, recinzioni e altre colture. Inoltre, l'ideale sarebbe piantare nella parte del sito in cui l'anno scorso sono stati coltivati ​​cetrioli, cipolle, aglio e carote.

Lo schema per piantare un ortaggio è un quadrato 30×30. È necessario aggiungere ½ litro di humus in ogni buca scavata, cospargere con cenere di legno e poi versare bene.

I semi del cavolo di Pechino vengono affondati nel terreno per pochi centimetri, cosparsi sopra della stessa cenere. Successivamente, il cavolo di Pechino deve organizzare mini-serre. Può essere agrofibra, pellicola, bottiglie di plastica, qualsiasi altro materiale di rivestimento idoneo. I primi scatti potrebbero essere previsti tra una settimana.

Osserviamo il tempo di piantare il cavolo di Pechino: sbarazzarci della "fioritura"

Accade spesso che il cavolo di Pechino, invece di formare una testa di cavolo a tutti gli effetti, inizi a crescere, lanciando un peduncolo. Per evitare ciò, è necessario osservare rigorosamente i tempi del suo atterraggio in piena terra.

Il fatto è che la fioritura del cavolo inizia se le piantine crescono con lunghe ore di luce diurna, quindi è necessario piantare i germogli quando le ore di luce diurne sono ancora brevi o stanno già diminuendo.

Pertanto, i tempi per piantare il cavolo sono i seguenti:

• Seconda metà di aprile;
• Fine luglio - inizio agosto.

Con tale osservanza, non dovrebbero esserci sparatorie. Inoltre, per evitarlo, vengono scelte varietà appositamente allevate che sono più resistenti alla fioritura vuota, tra cui si distinguono soprattutto gli ibridi olandesi.

Per quanto riguarda la maturazione, anche se il cavolo di Pechino è considerato un ortaggio a maturazione precoce, le varietà si dividono in precoce, media e tardiva a seconda della epoca. I primi maturano dopo 1,5 mesi, i secondi necessitano fino a 2 mesi e il tempo di maturazione delle varietà tardive raggiunge gli 80 giorni.

Caratteristiche della coltivazione del cavolo cinese

Dopo aver radicato il cavolo in campo aperto, è necessario osservare una modalità confortevole, che consiste nel garantire umidità, temperatura e flusso di luce ottimali.

Per quanto riguarda il regime di temperatura, per ottenere un buon raccolto, dovrebbe variare dai 15 ai 20 gradi. Sia abbassandolo che aumentandolo si ridurrà la probabilità di ottenere un ortaggio sano. Il cavolo di Pechino ama l'umidità, ma un eccesso di umidità può farlo marcire.

Per fornire alla "Pechino" la giusta atmosfera, viene spesso utilizzato un tessuto non tessuto per coprire le piantagioni. Fornisce diverse condizioni contemporaneamente:

• costanza della temperatura. Protegge dalle cadute, e da eventuali gelate che portano la morte alle piantagioni. Protegge anche dal sole cocente, mantenendo lo spazio interno più fresco.
• Consistenza dell'umidità. Protegge sia dall'eccesso (durante la stagione delle piogge) che dalla mancanza di umidità (si accumula e immagazzina)
• Protezione dai parassiti. Il nemico più feroce del cavolo di Pechino è la pulce crocifera. È molto più difficile per un parassita trovare cavoli sotto una tela.

Per trattenere l'umidità ed eliminare parzialmente le erbacce, i germogli di cavolo di Pechino vengono trattati con pacciame, è consigliabile farlo 2 settimane dopo la semina.

Durante l'intero periodo di maturazione, "Pechino" prepara il condimento migliore:

1. 10-14 giorni dopo aver piantato le piantine in piena terra, o dopo che le piantine sono apparse in piena terra, versare sotto ogni germoglio un litro di verbasco (diluito 1/10), o infuso di letame di pollo (diluito 1/20), o soluzione a base di erbe (diluito 1/9). L'introduzione di tali medicazioni dovrebbe essere effettuata due o tre volte durante il processo di crescita.
2. Condimento superiore con soluzione Borogum-M: 2 cucchiai del farmaco vengono accuratamente miscelati in 1 litro di acqua e spruzzati (condimento fogliare superiore) 2-3 volte durante la stagione di crescita.

Nemici del cavolo cinese e come sconfiggerli

Ci sono due parassiti particolarmente zelanti nel cavolo di Pechino: si tratta delle pulci e delle lumache delle crocifere. Tutti sanno che il miglior trattamento è la prevenzione, quindi assicurati di:

• osservare i tempi di semina delle verdure (questo è il momento in cui la pulce crocifera non è ancora apparsa, o è già scomparsa);
• coprire le piantine con un tessuto non tessuto, proteggendole dai parassiti;
• osservare la rotazione delle colture, ad es. non piantare dove in precedenza sono cresciuti senape o cavoli (e altri tipi di crocifere). Dopotutto, molto spesso le larve dei parassiti rimangono nel terreno in inverno, ed escono sempre in primavera.

La "guerra" con la pulce delle crocifere comprende:

1. Lavorazione di piantine con cenere e polvere di tabacco / Tabazolo. Alla pulce non piacciono questi aromi.
2. Atterraggi misti. Se pianti cavolo cinese tra pomodori, cetrioli, patate, la pulce potrebbe essere ingannata e non trovarla.
3. Spruzzatura con preparati come "Fitoverm".
4. Chimica (per i più coraggiosi) - Aktara, Spark, Aktellik. Vengono utilizzati in situazioni senza speranza e entro e non oltre una settimana prima del previsto raccolto dell'ortaggio.

Le lumache sono un’altra piaga di Pechino. Se è arrivata la stagione delle piogge, potresti non avere il tempo di battere ciglio, poiché le lumache divoreranno le piantagioni di cavolo cinese pulite.

Per uccidere le lumache, puoi provare:

1. Tra le file di cavoli, disponi tavole e foglie di bardana, sotto le quali piace radunarsi i parassiti. Dopo qualche tempo, le assi e le foglie vengono rimosse e le lumache vengono distrutte manualmente.
2. Cospargere il cavolo con la miscela pre-preparata. Si prende ½ litro di cenere di legno, in cui si mescolano 2 cucchiai di sale, la stessa quantità di peperoncino tritato e si aggiunge 1 cucchiaio di senape (in forma secca).
3. Innaffiare il cavolo con acqua in cui è diluito il verde brillante (1 fiala per 10 l).

Qual è il tempo di raccolta del cavolo cinese da conservare?

Il cavolo di Pechino di semina precoce e primaverile viene coltivato solo per il consumo corrente. Ma il cavolo di Pechino del secondo raccolto (sono anche chiamati raccolti ripetuti) è perfettamente conservato, può resistere a raffreddori di -4 gradi senza danneggiarsi. Ecco perché non dovresti affrettarti a raccogliere le piantagioni estive, il cavolo può essere tranquillamente lasciato fino alla seconda metà di ottobre. È meglio osservarne la prontezza al tatto, dalla densità della testa. Dovrebbe essere molto denso, non sciolto.

Affinché il cavolo possa essere conservato con successo fino al nuovo anno (e anche dopo), ogni testa viene avvolta con pellicola trasparente prima di essere inviata alla conservazione, oppure si può utilizzare un giornale e un sacchetto di plastica, solo in quest'ultima versione lo farai bisogna controllare periodicamente il giornale in modo che la verdura non marcisca. Temperatura di conservazione +5 gradi.

Fatte salve tutte le regole per piantare, coltivare, curare e conservare il cavolo cinese, si ottiene un magnifico raccolto che delizia i suoi proprietari quasi tutto l'inverno.

Recentemente, il cavolo di Pechino è diventato familiare nel nostro menu: un ortaggio precoce sano, gustoso e tenero con un ricco set di vitamine, minerali, fibre vegetali e grassi.

Il cavolo di Pechino ha un effetto curativo su diabete, ipertensione, aterosclerosi, disturbi nervosi, ulcere allo stomaco, gastrite e mal di testa. Il consumo regolare di un ortaggio prezioso aumenta l'immunità grazie alla lisina in esso contenuta. I cinesi e i giapponesi considerano il cavolo di Pechino un prodotto di longevità.

Molti giardinieri alle prime armi sognano di coltivare cavoli di Pechino sani e forti sulla loro terra. I coltivatori di ortaggi esperti condividono i segreti su quando e come piantare il cavolo cinese per le piantine, come preparare il terreno e i semi, come prendersi cura delle piante piantate in piena terra per raccogliere un ricco raccolto e ricostituire la dieta con un prodotto prezioso con un gusto meraviglioso.

Il cavolo di Pechino viene coltivato con il metodo semenzale e senza semi. I semi di questa pianta resistente al freddo germinano già ad una temperatura di 4°C, e la coltura inizia a crescere e svilupparsi normalmente a 15-22°C. Se la temperatura aumenta, il cavolo di Pechino inizia a fiorire.

La formazione delle teste del cavolo di Pechino avviene solo con brevi ore diurne (non più di 12 ore). Per le zone con un clima caldo, questo è l'inizio della primavera e il tardo autunno. Innanzitutto, la pianta forma una rosetta di foglie e la testa inizia a formarsi solo dopo l'accumulo di una certa quantità di vitamine, proteine, zuccheri. Dopo la formazione di 10 foglie, il bocciolo centrale forma i rudimenti dei fiori, la testa dà una freccia.

L'elevata temperatura dell'aria e le lunghe ore di luce del giorno possono provocare la fucilazione della pianta prima che si formino le teste. Ecco perché è molto più facile coltivarlo nella corsia centrale e in Siberia che nel sud.

Quando piantare semi per piantine?

Con il metodo di coltivazione delle piantine, il primo raccolto di cavolo di Pechino può essere ottenuto entro un mese dalla piantagione delle piantine nel terreno. Ecco perché è più efficiente e in alcune regioni consente di raccogliere 2 raccolti a stagione. Per le piantine, i semi vengono seminati circa un mese prima della data prevista per piantare le piantine in piena terra.

Le date esatte della semina dipendono dal clima e dalla regione di coltivazione:

1. Regioni meridionali: da fine marzo a inizio aprile, da metà agosto a metà settembre (per consumo e conservazione autunnale).
2. Russia Centrale: 15-20 aprile, 20-15 agosto.
3. Siberia: all'inizio di marzo i semi vengono seminati in serra o all'inizio di maggio - in piena terra, per la conservazione - nella seconda metà di luglio.

Di grande importanza è anche la varietà piantata per le piantine.

I coltivatori di ortaggi esperti consigliano di coltivare solo varietà ibride resistenti alla fioritura per ottenere un buon raccolto:

1. Mandarino arancione, Manoko - maturazione precoce, maturazione in 45-50 giorni.
2. Lyubasha, Vorozheya, Cha-cha - mezza stagione, maturazione per 50-60 giorni.
3. Taglia russa, Nika - tardiva, pronta per il taglio in 60-80 giorni.

Le varietà precoci vengono utilizzate per insalate fresche, le varietà di mezza stagione possono essere utilizzate per preparare deliziosi piatti a base di cavolo, le varietà successive vengono utilizzate per la conservazione e la fermentazione. Per le regioni settentrionali del paese, le varietà precoci a maturazione precoce e resistenti ai parassiti sono più adatte.

Come coltivare le piantine?

Prima di piantare sulle piantine, i semi di cavolo di Pechino richiedono l'elaborazione. Innanzitutto vengono immersi per 18 ore in una soluzione salina al 5%: quelli vuoti galleggiano in superficie e quelli vitali si depositano sul fondo. I semi selezionati vengono lavati in acqua pulita, avvolti in un panno umido a gonfiarsi e germinati per 2-3 giorni.

I semi di cavolo di Pechino vengono seminati in terreni sciolti. Mescolando 2 parti di substrato di cocco con 1 parte di humus, si ottiene un terreno nutriente per le piantine. È preferibile seminare i semi non in un contenitore comune, ma 3 pezzi in compresse di torba o vasi di torba individuali.

Il cavolo di Pechino ha difficoltà a raccogliere e in questo caso, né durante la raccolta, né durante il trapianto in piena terra, le piantine non dovranno essere ferite. Con qualsiasi intervento sull'apparato radicale o un cambiamento nelle condizioni di crescita, il cavolo di Pechino tende a fiorire a scapito del raccolto.

Dopo aver chiuso i semi secchi ad una profondità di 1,5-2 cm in un estratto umido, i vasi vengono trasferiti in un luogo buio e caldo. Le piantine compaiono dopo pochi giorni. I raccolti vengono portati in un luogo luminoso: una loggia o un balcone vetrato. Contenere le piantine in questo momento a una temperatura non superiore a 7-8 °C. Se necessario, quando lo strato superiore del substrato si asciuga, viene annaffiato con acqua calda stabilizzata, allentando accuratamente il terreno umido dopo l'irrigazione.

Dopo la comparsa di 2-3 foglie vere nelle piantine, in vaso viene lasciata solo una delle piante più forti. Le piantine deboli vengono pizzicate in modo da non ferire le radici della pianta rimanente quando vengono estratte.

10 giorni prima del trapianto in piena terra, le piantine iniziano a essere portate fuori per l'indurimento. Innaffiali accuratamente prima di piantare. Le piantine sono pronte per essere piantate nel terreno 30 giorni dopo la germinazione, quando hanno 4-5 foglie vere.

Come piantare il cavolo di Pechino in piena terra?

Il cavolo di Pechino è una coltura che ama la luce, per la semina sono adatte aree soleggiate e aperte. Le piante richiedono un terreno leggero, sciolto, fertile e neutro, moderatamente umido e ben drenato. A questo proposito, il terriccio è il più adatto.

Si consiglia di piantare il cavolo di Pechino dopo cetrioli, carote, patate, cereali, legumi, concime verde, aglio, cipolle. Dopo i pomodori, le barbabietole e tutte le piante crocifere, è meglio non coltivarle: queste colture hanno malattie e parassiti comuni.

Preparazione del terreno

Il sito per piantare il cavolo di Pechino deve essere preparato con cura. Se il terreno necessita di calcinazione, in autunno viene aggiunta al terreno farina di calce o dolomite per scavare. Quando si scava un terreno in primavera, per ogni metro quadrato viene aggiunto un secchio di compost o humus ed erpicato.

Quando si realizzano i fori, rispettare la distanza tra le file di 40-50 cm. Se i cavoli vengono coltivati ​​per la lattuga, vengono posti in fila a una distanza di 10-15 cm Se coltivati ​​su teste di cavolo, la distanza tra i fori nella fila viene aumentata a 30-40 cm 2 tazze di cenere di legno , 2 cucchiai di perfosfato vengono posti in ogni buca prima di piantare e un cucchiaino di urea.

I fertilizzanti sono accuratamente miscelati con il terreno, i pozzetti sono ben irrigati. Al centro si mette un vaso di torba con una piantina e si aggiunge goccia a goccia. I giardinieri esperti consigliano, dopo la semina, di spolverare le piantine e il terreno circostante con cenere di legno, che aiuta a respingere i parassiti e previene la fioritura e la germogliazione.

I segreti di un grande raccolto

Quando si coltiva il cavolo di Pechino è importante seguire alcune semplici regole. L'ortaggio cresce bene al fresco, ma necessita di buona umidità e luce. Le piantine piantate in giardino devono prima essere coperte con materiale non tessuto.

Questo viene fatto per diversi motivi:

1. Per proteggere le giovani piante dagli sbalzi termici o dal gelo.
2. Al fine di proteggere il sistema radicale delle piante dalla decomposizione durante forti piogge.
3. Per proteggere le piante dalla luce solare diretta, che può danneggiare le piantine durante la radicazione.
4. Per proteggere le piantine dal parassita più comune dei cavoli: la pulce delle crocifere.
5. Per accelerare la formazione delle teste.

Dopo 2 settimane dalla semina del cavolo di Pechino in piena terra, il rifugio dovrebbe essere rimosso e il sito dovrebbe essere pacciamato con torba o paglia. Le piante non necessitano di essere coltivate, ma intorno a loro è necessario allentare attentamente il terreno e allo stesso tempo rimuovere le erbacce dal giardino. Quando surriscaldato, il pacciame satura la pianta di sostanze nutritive.

Irrigazione

Il cavolo di Pechino piantato in giardino deve essere regolarmente (una volta alla settimana) e annaffiato abbondantemente con acqua tiepida sotto la radice, evitando il contatto con le foglie. Innaffia le piante al mattino presto o dopo il tramonto. Un letto pacciamato aiuterà a trattenere l'umidità nel terreno: dovrai allentare e innaffiare le piante molto meno spesso.

condimento superiore

La prima volta che il cavolo di Pechino viene nutrito 2 settimane dopo aver piantato le piantine nel terreno.

A questo scopo vengono utilizzati fertilizzanti organici:

• sciolto in 10 parti di acqua 1 parte di verbasco;
• 1 parte di letame di pollo sciolto in 20 parti di acqua
• infusione di 1 parte di erba in 9 parti di acqua.

Una pianta richiede 1 litro di soluzione di fertilizzante organico già pronta. Il cavolo di Pechino piantato in primavera viene fecondato 3 volte, in estate solo 2.

Le medicazioni fogliari hanno un buon effetto sulla formazione delle forchette di cavolo di Pechino. Dopo aver sciolto 2 g di acido borico in 1 litro di acqua calda, diluire la soluzione con altri 9 litri di acqua fredda. Questa composizione viene utilizzata per lavorare il cavolo di Pechino sulle foglie, cosa che è meglio fare la sera.

Controllo delle malattie e dei parassiti

Il cavolo di Pechino è resistente alle malattie: molto spesso le piantine sono colpite da gamba nera, oidio, batteriosi, marciume, malattie fungine. Il rispetto della rotazione delle colture e la cura adeguata delle piante aiuteranno ad evitare questi problemi.

Dalle malattie fungine, la spruzzatura con fungicidi aiuta. Per far fronte ai virus, le piante colpite vengono rimosse dal giardino. La spruzzatura con insetticidi viene utilizzata contro gli insetti (per la completa distruzione è necessario eseguire 2 volte). L'ultima lavorazione può essere effettuata un mese prima della raccolta.

Coltivazione di cavolo cinese in serra

Il rispetto di un determinato regime di temperatura e il mantenimento dell'umidità dell'aria richiesta sono le condizioni necessarie per coltivare il cavolo di Pechino in una serra. Si consiglia di coltivare le piante ad una temperatura non superiore a 15-20°C. Una temperatura più elevata favorisce la formazione del peduncolo e può portare a varie malattie.

In un terreno protetto, puoi seminare semi di cavolo di Pechino o piantare piantine. Il cavolo cresciuto dalle piantine raggiunge la maturità tecnica circa una settimana prima rispetto a quello coltivato in serra dai semi. Per concimare le piante in serra vengono utilizzati fertilizzanti azotati organici o minerali.

Pulizia e conservazione

Il cavolo di Pechino è resistente al freddo, fino a metà ottobre può essere lasciato in giardino. Una testa di cavolo che ha acquisito densità è considerata matura. Una testa allungata di cavolo di Pechino raggiunge un peso di 1-2 kg o più. Il raccolto autunnale si raccoglie quando le foglie si chiudono in alto. Il cavolo di Pechino piantato in primavera non è adatto alla conservazione. Seminato a luglio può essere conservato fino a metà inverno senza perdere le sue proprietà benefiche.

Non sono richieste condizioni speciali per la conservazione del cavolo di Pechino. Puoi conservarlo in una cantina o in un seminterrato relativamente asciutto, riponendolo in una scatola di legno. Si consiglia di avvolgere ogni testa in pellicola trasparente.

Una volta ogni 2 settimane le teste devono essere ispezionate, pulite dalle zone danneggiate e avvolte in una nuova pellicola. Nel migliore dei modi, il cavolo di Pechino viene conservato a una temperatura di 0-2 ° C e con un'umidità dell'aria fino al 95%. Si sconsiglia di conservarlo accanto alle mele: l'etilene rilasciato da questi frutti provoca un avvizzimento prematuro delle foglie.

Se è impossibile conservare il cavolo di Pechino in una cantina o in un seminterrato, è possibile sistemarlo su un balcone o in una loggia vetrata, se in inverno la temperatura non scende sotto 0 ° C. Avvolgendo ciascuna testa nella pellicola trasparente, le verdure vengono poste in una scatola di legno. Con l'inizio del gelo, si consiglia di coprirlo con una vecchia coperta. Le teste sane e dense senza segni di deterioramento vengono conservate avvolte nella pellicola nel frigorifero.

La coltivazione del cavolo di Pechino è considerata accessibile a ogni giardiniere, sia che si tratti di un principiante "verde" o di un giardiniere esperto con esperienza. Questo ortaggio senza pretese cresce bene e velocemente, è facile ottenere due raccolti in una stagione, si conserva perfettamente, è estremamente gustoso e utile, ma presenta solo tre problemi: bullonatura, pulce delle crocifere e lumache.

Perché il cavolo di Pechino fiorisce e non forma la testa? Come sbarazzarsi delle pulci delle crocifere? Cosa aiuterà a superare la lumaca? Comprendiamo finalmente le peculiarità della coltivazione del cavolo di Pechino per essere sempre con il raccolto di questa “bellezza asiatica”. Tutto quello che devi sapere sul cavolo cinese nell'articolo di oggi.

Date di semina del cavolo di Pechino: come evitare la sparatoria

Il primo e più importante segreto per un buon raccolto di cavolo di Pechino: devi piantarlo in tempo! Il cavolo di Pechino fiorisce e produce semi solo con lunghe ore di luce diurna (così come ravanelli o daikon). Ciò porta ad una conclusione ovvia: per evitare la fioritura, il cavolo di Pechino dovrebbe essere piantato all'inizio della primavera o in piena estate, quando le ore diurne sono più brevi.

Pertanto, il cavolo di Pechino viene piantato due volte:

Inoltre, non dimenticare che esistono varietà speciali di cavolo di Pechino resistenti alla fioritura. Gli ibridi olandesi si sono dimostrati molto efficaci.

Sebbene tutto il cavolo di Pechino sia un raccolto a maturazione precoce, esistono varietà che differiscono in termini di maturazione. Le varietà precoci sono pronte per la raccolta in 40-55 giorni, medie in 55-60 e tardive in 60-80.

Coltivazione del cavolo cinese: tecnologia agricola di base

Il cavolo di Pechino viene coltivato con metodi di semina e senza semi. Il vantaggio delle piantine è innegabile: l'accelerazione della crescita e la riduzione del periodo di maturazione.

Coltivazione del cavolo cinese attraverso le piantine

Per ottenere un raccolto anticipato, i semi di cavolo di Pechino vengono piantati per le piantine alla fine di marzo e per il consumo invernale alla fine di giugno.

Il modo migliore per coltivare le piantine è in vasi singoli o in compresse di torba, perché il cavolo cinese non tollera bene la raccolta e attecchisce in un luogo permanente per un periodo piuttosto lungo.

Il cavolo di Pechino ama il terreno sciolto, quindi una miscela di humus e substrato di cocco 1: 2 è la migliore per le piantine. Puoi anche usare una miscela di terra fangosa e torba in proporzioni uguali. I semi vengono piantati ad una profondità di 0,5-1 cm e i vasi vengono lasciati in un luogo buio e caldo fino alla germinazione, che solitamente non richiede molto tempo e appare in 2-3 giorni.

Ora le piantine di cavolo di Pechino devono essere portate alla luce. Si consiglia di non annaffiare troppo spesso le piantine, poiché il terriccio si secca. Smetti di annaffiare 3-4 giorni prima di piantare.

Quando la piantina avrà 4-5 foglie vere (dopo circa 25-30 giorni), sarà pronta per essere piantata in giardino.

Coltivare cavolo cinese senza piantine

Per piantare il cavolo di Pechino, si consiglia di scegliere un'area ben illuminata dove sono precedentemente cresciuti aglio, cipolle, cetrioli, patate o carote: questa coltura.

Per prima cosa bisogna preparare delle buche ad una distanza di 25-30 centimetri l'una dall'altra (la stessa distanza dovrebbe essere tra le file del giardino). In ciascun pozzetto viene aggiunto un barattolo da mezzo litro di humus o compost + 2 cucchiai di cenere e versato abbondantemente. Ora puoi piantare piantine o semi.

I semi vengono sepolti ad una profondità di 1-2 centimetri, cosparsi di cenere sopra e ricoperti con materiale di copertura o pellicola. Dopo 4-7 giorni dovrebbero apparire i primi germogli.

Cura, irrigazione, alimentazione del cavolo cinese

Il cavolo di Pechino ama la luce, l'umidità e il fresco. La temperatura ottimale per la sua coltivazione è di 15-20°C. A temperature inferiori a 13°C e superiori a 25°C non si può contare su un buon raccolto. Una delle pratiche agricole indispensabili nella coltivazione del cavolo di Pechino è la sua copertura con un tessuto non tessuto.

In primo luogo, il rifugio protegge le giovani piantine dal gelo e dagli sbalzi di temperatura (a differenza delle piante adulte, le piantine di Pechino non sopportano il freddo).

In secondo luogo, il materiale di copertura protegge il cavolo cinese dalla luce solare diretta nelle giornate calde, prevenendone il surriscaldamento.

In terzo luogo, protegge le piantagioni dall'eccessiva umidità nelle estati piovose (con acqua in eccesso, il cavolo di Pechino può marcire).

Infine, la pulce delle crocifere, un vorace parassita del cavolo di Pechino, ha molte meno probabilità di trovare una pianta al riparo che senza.

Due settimane dopo la semina nel terreno, pacciamare il letto con cavolo di Pechino. Il pacciame aiuterà a trattenere più umidità nel terreno e a tenere lontane le erbacce.

Una volta alla settimana, il cavolo di Pechino viene abbondantemente annaffiato con acqua tiepida. La cultura risponde bene al vestirsi al meglio. Due settimane dopo aver piantato in un luogo permanente, puoi nutrirlo:

• infuso di verbasco (1:10);
• infuso di letame di pollo (1:20);
• (1:9).

Sotto ogni pianta versare 1 litro di condimento superiore. Durante la semina primaverile, tale medicazione viene eseguita tre volte e durante l'estate due volte. Per legare meglio le teste, potete spruzzare il cavolo con una soluzione di acido borico: sciogliere 2 grammi in 1 litro di acqua calda e aggiungere 9 litri di acqua fredda.

Come sbarazzarsi delle pulci e delle lumache delle crocifere sul cavolo cinese

Le malattie nel cavolo di Pechino sono rare, crescono così velocemente che semplicemente non hanno il tempo di "infettare".

Ma i parassiti adorano Pechino. Gli amanti più accaniti del cavolo sono le pulci e le lumache delle crocifere.

La pulce delle crocifere è molto difficile da sconfiggere, anche se è piccola, ti sfinirà in pochissimo tempo. Pertanto, la migliore lotta contro di essa è la prevenzione. Devi cercare di assicurarti che questo disgraziato aggiri i tuoi letti.

Misure di controllo per le pulci delle crocifere:

- Rispetto delle date di sbarco. All'inizio della primavera e alla fine dell'estate le pulci delle crocifere sono ancora/non sono più in natura.

- Copertura dei pianerottoli con tessuto non tessuto. Come accennato in precedenza, è più difficile per le pulci mettersi al riparo.

- Spolverare i letti con la cenere prima della germinazione. Questo parassita non favorisce la cenere.

- Corretta rotazione delle colture. Non dovresti piantare cavolo di Pechino sui letti dove crescevano altre colture crocifere (ravanello, daikon, senape o qualsiasi cavolo). Le larve delle pulci crocifere vanno in letargo nel terreno e il parassita apparirà sicuramente.

- Atterraggi misti. Il modo migliore per sconfiggere una pulce è ingannarla. Per confondere il cattivo, pianta il cavolo cinese insieme a pomodori, cetrioli, patate, aglio, cipolle o petunie.

Se, nonostante tutti gli sforzi, la pulce delle crocifere arriva nell'orto con il cavolo di Pechino, puoi spruzzarla con prodotti biologici Fitoverm o Bitoxibacillin, spolverarla con una miscela di cenere e polvere di tabacco (1: 1). E se il parassita è particolarmente dilagante, non puoi fare a meno dell'uso di prodotti chimici: Actellik, Aktara, Sparks o Inta-Vira. Possono comunque essere utilizzati entro e non oltre un mese prima del raccolto.

Un altro problema con il pechinese sono le lumache. In un'estate nuvolosa e piovosa, possono facilmente mangiare cavolo cinese per noi. Come elaborare il cavolo di Pechino dalle lumache?

Siamo onesti, liberarsi delle lumache è molto difficile. E devi provare tutto: cospargere il cavolo con una miscela speciale (0,5 litri di cenere + 2 cucchiai di sale + 1 cucchiaio di senape secca + 2 cucchiai di peperoncino macinato, adagiare le foglie di bardana sul letto del giardino (le lumache adorano molto la bardana e sicuramente si arrampicherà sotto le foglie), spargerà sui letti un verde brillante (una bolla su un secchio d'acqua), metterà delle assi tra i letti (le lumache si raccolgono sotto di esse), e poi distruggerà i parassiti manualmente. Puoi leggere di più sulla lotta contro i voraci gasteropodi.

Conservazione del cavolo cinese

Le piante adulte di cavolo cinese si distinguono per la loro resistenza. La coltura resiste a temperature fino a -4°C. Pertanto, non abbiate fretta di tagliare piccoli germogli acerbi, il cavolo di Pechino può essere tranquillamente lasciato in giardino fino a metà ottobre.

Quando la testa del cavolo cinese diventa densa, è pronta per la raccolta. Le verdure piantate all'inizio della primavera non sono adatte per la conservazione a lungo termine, sono piantate appositamente per il consumo estivo. Ma il cavolo di Pechino, piantato a luglio, può essere perfettamente conservato fino al nuovo anno e più a lungo.

Conservare il cavolo di Pechino a una temperatura di 5-7 ° C, avvolgendo ciascuna testa in pellicola trasparente o avvolgendola in un giornale, quindi in un sacchetto di plastica. Solo i giornali devono essere cambiati di tanto in tanto per evitare che si deteriorino.

Vi auguriamo successo e ottimi raccolti!