Самое интересное о Китае: факты, о которых вы не знали. Общие сведения о китае

Китай – это страна, имеющая огромную территорию. А население Китая бьёт все рекорды – 1,3 миллиарда человек, это крупнейшее по численности государство в мире. Оно расположено в Восточной Азии, большинство населения – этнические китайцы.

Китай – это древнейшая страна мира. История Китая насчитывает свыше четырёх тысяч лет. Китай – это целый мир, объединение миров, в котором соседствуют суперсовременные поезда с зонами нищеты, стремящиеся ввысь небоскрёбы с кварталами захолустья, новейшие техника и технология с допотопными приспособлениями.

Путь к здоровой жизни

Китай – это территория многочисленных духовных богатств, страна, где всегда ценились знания и опыт. Что может быть важнее для человека, чем здоровье, красота, долголетие? Это понимали еще в древние времена китайские философы и врачеватели. Они пытались подобрать ключ к пониманию секретов здоровья, законов долголетия.

Китайские мудрецы стремились создать комплекс методик, который помог бы человеку найти путь к счастью, к полноценной жизни. Такой чудодейственной системой стало в Китае эзотерическое искусство цигун . Китай – это совершенно уникальная страна, стоящая у истоков цигун, и сохранившая это драгоценное наследие древней китайской медицины до наших дней.

Цигун – это одновременно и искусство и наука. Это общеукрепляющая, комплексная оздоровительная система с присущими ей национальными чертами. Цигун свел воедино тот опыт, который был накоплен китайским народом в процессе адаптации человека к жизненным циклам, в борьбе против хворей и недугов.

Особо ценен цигун тем, что он делает упор не на само лечение, а на профилактику заболеваний. Много знаменитых врачей древней и современной китайской медицины являлись и являются последователями цигун.

Школы цигун-терапии в Китае повсюду. Освоение и занятия цигун помогают всем желающим вновь обрести радость в жизни, победить болезни, сохранить молодость и красоту.

Обращаясь к системе простых психофизических упражнений и гимнастики, направленных на предупреждение и лечение болезней, увеличения продолжительности жизни, можно достичь невиданных результатов.

Китайские золотые яблоки

Еще во времена глубокой древности был известен плод, который знаменитый врачеватель Ибн-Сина (Авиценна) указывал в рецептах, прописывая его как лекарство. Это радующий всех апельсин. Слово «апельсин» в переводе с немецкого означает «китайское яблоко», это доказывает то, что родина удивительного фрукта — Китай. Упоминание о «китайских яблоках» встречалось еще у древних мудрецов.

За свои целебные свойства и яркий окрас в апельсин еще называли «золотым» фруктом. Мякоть, сок, апельсиновые корки, цветы, листья – все это используется как пища и имеет свой неповторимый вкус.

Плоды вечнозеленого апельсина исключительно полезны. В них присутствует селен, калий, это кладезь витамина С, и витаминов А, Е. Апельсиновый сок помогает бороться с подагрой, гипертонией, атеросклерозом, болезнями печени, вирусными инфекциями. Он хорошо восстанавливает силы. И это просто вкусный, солнечный напиток.

Краткая информация о стране

Дата основания

Официальный язык

Китайский

Форма правления

Социалистическая республика

Территория

9 596 960 км² (3-я в мире)

Население

1 430 075 000 чел. (1-е в мире)

Часовой пояс

Крупнейшие города

Шанхай, Пекин, Чунцин, Тяньцзинь, Гуанчжоу

$14,625 трлн (2-й в мире)

Интернет домен

Телефонный код

Или Чжун Го (Zhōngguó), как его называют сами китайцы, является одной из самых удивительных и загадочных стран мира. Родина бумаги и книгопечатания, пороха и компаса, шелка, фарфора и многих других полезных изобретений и открытий, он неизменно приковывает к себе внимание историков, исследователей, путешественников. Расположенный на юго-востоке азиатского континента и своими очертаниями напоминающий парящую в небе огромную птицу, современный Китай – наследник великой цивилизации, летопись которой насчитывает около пяти тысячелетий.

Видео: Китай

Основные моменты

Несмотря на богатое историческое прошлое, достаточно пестрый этнокультурный состав населения и наличие национально-территориальных автономий, Китайская Народная Республика де-факто является унитарным государством с жесткой системой управления и четко выстроенной вертикалью власти, ядром которой с 1949 года остается Коммунистическая партия.

КНР располагает огромной территорией в 9 596 960 кв. км, включая неконтролируемый центральным правительством остров Тайвань и прилегающие к нему мелкие острова. По этому показателю Китай уступает только России и Канаде . По численности же населения – 1 430 075 000 человек (данные 2018 года) – он и вовсе занимает первую строчку мирового рейтинга.

Далекий и загадочный Китай еще называют Поднебесной. Древние китайцы считали свою страну единственной в мире, которой покровительствует небо, а правителей почитали как «сынов неба». Или, может, столь поэтичное название навеяно расположенной здесь самой высокой горной системой планеты – Гималаями ? Трудно сказать однозначно. Но точно известно одно: каждый турист, приезжающий сюда, обязательно становится немножко китайцем, потому что не проникнуться местной культурой, самобытными обычаями древнего народа, его кулинарными традициями и не менее яркой современностью просто невозможно!

Города Китая

Все города Китая

Природа

Спокойствие и грандиозность Тибета , величественные Гималаи , уникальные пейзажи провинции Ганьсу, пустыня Гоби на севере и теплые моря в восточной части страны – все это Китай. Местная природа будто специально создана для того, чтобы путешественник тут же забыл о повседневной суете и отдохнул от шума мегаполисов, набираясь ярких и незабываемых впечатлений.

Труднодоступность многих районов, в частности, Тибетского нагорья, позволила сохранить флору и фауну в первозданном виде. В горах около вершин растительность довольно скудная, а у их подножий раскинулись луга с сочной травой, где пасутся стада яков. Население использует их в качестве тягловой силы при вспахивании небольших земельных угодий. Здесь обитают и другие животные, способные выжить в таких условиях: антилопа-оронго, гималайский медведь и кианг. Встречаются также заяц, байбак, красный волк, бурый медведь и рысь. Великие реки Китая и соседних стран – Янцзы, Хуанхэ, Инд, Салуин, Брахмапутра, Меконг – берут свое начало в горах Тибета . Благодаря снежным вершинам они наполняют свои воды и дают долгожданную влагу животным и растениям.

Крупнейшим монументальным сооружением Тибета , еще одного автономного региона Китая, является дворец Потала . Он расположен в 130 метрах над долиной города Лхаса , а его возведение началось в 1645 году. До китайского вторжения в Тибет в 1959 году дворец был официальной резиденцией Далай-ламы.

Если вы побываете в северо-восточной провинции Гуанси, то незабываемым моментом пребывания станет круиз по реке Ли . Пейзаж здесь украшен удивительными холмами, крутыми скалами, невероятными пещерами, бамбуковыми рощами и деревнями.

У подножия горы Наньшань, что в 40 км западнее города Санья (это юг острова Хайнань), находится Центр Буддизма Наньшань – крупнейший в Азии. Он был открыт в 1997 году, его площадь составляет 50 кв. м. Помимо восстановления древнего буддийского храма создатели центра разбили тут впечатляющих размеров ландшафтный парк.

Все достопримечательности Китая

Кухня

Китайцы большое значение придают еде, ее полезным и вкусовым качествам. Для них принятие пищи не просто жизненная необходимость, а некий ритуал, в который вкладывается философский смысл. Повара в Китае с давних времен приравнивались к премьер-министрам. Ещё древний мыслитель и философ Китая Конфуций сравнивал хорошо приготовленное блюдо с успешным государством, в котором каждый находится на своем месте.

Огромная территория Китая разделена на провинции. В каждой из них своя природа и уклад жизни, поэтому и гастрономические предпочтения различны.

На севере страны основным ингредиентом блюд является лапша. Ее жарят, варят, запекают.

На юге Поднебесной ни одно блюдо не обходится без риса. Из него делают лепешки, которые поливают соевым соусом, и даже пекут хлеб. Из этого главного национального продукта приготовляются и десерты. Самыми известными кухонными традициями являются кантонская, сычуаньская, шаньдунская, а также кухня цзянсу. На самом деле их гораздо больше. Например, в Тибете основой всего рациона являются не риса или лапша, а ячмень. На основе этого злака делается тесто для лапши или пельменей. Ячменное пиво местных пивоваров имеет сладко-острый вкус.

Провинция Гуанчжоу, что на юге Китая, знаменита большим разнообразием мясных блюд. Здесь готовят практически любое мясо, даже змей и улиток. Поэтичные названия незнакомых блюд чаще всего сбивают с толку неискушенного в китайских изысках путешественника. Ознакомившись с ингредиентами блюда, можно спокойно наслаждаться его вкусом, не думая с опаской о содержимом тарелки. Для любителей же острых блюд шедевры кулинарного искусства кантонской кухни могут показаться пресными.

Именно здесь, в популярны легкие блюда, объединенные общим названием димсам. Они обычно небольшого размера, чтобы удобно было брать палочками, и представляют собой порции десертов, фруктов, овощей и морепродуктов. С китайского димсам переводится как «заказать для своего сердца» или «сердечно тронуть». Часто в местных ресторанчиках подают только этот вид закусок.

В Китае можно неплохо перекусить, поскольку аппетитных закусок к чаю здесь существует очень много: например, цзяоцзы (похоже на пельмени) или вонтоны из рисового теста (имеют сходство с мантами). А баоцзы, напоминающие известные россиянам пирожки, готовятся на пару и начиняются вкуснейшими начинками. Из риса и фучжу выпекаются рулеты. Таким изыском не может похвастать никакая другая кухня, ведь фучжу – это пленка, которая образуется на соевом молоке.

Любителям активного отдыха стоит сразу отправляться в город Санья , который находится на острове Хайнань . Тут каждый желающий может поучаствовать в спортивных сплавах по горным рекам, попробовать себя в дайвинге или посетить прилегающие мелкие острова и там порыбачить. Здесь невероятную популярность завоевал гольф-туризм, что подвигло к созданию двух профессиональных гольф-клубов, в каждом из которых находятся поля на 18 лунок.

Но самая большая в мире социалистическая страна славится не только традиционными развлечениями. Здесь находится больше 20 горнолыжных курортов. В каждом из них обычно располагается 5-6 трасс, предназначенных для быстрого спуска, а также несколько подъемников. Самый популярный горнолыжный центр в Китае – Ябули. Именно тут проходили зимние Олимпийские игры в 2008 году.

Проводя отпуск в Китае, можно отправиться на известные во всем мире курсы народной медицины по оздоровлению. Тут, благодаря уникальным термальным источникам, можно вылечить многие дерматологические, урологические заболевания и болезни пищеварительной системы. Самый популярный в стране медицинский комплекс – «Наньтянь». Он располагает 30 бассейнами, в каждом из которых – уникальная по минеральному составу и температуре вода. В городе Санья находится еще несколько оздоровительных центров. В них вы сможете пройти лечение иглоукалыванием и сеансы лечебного массажа.

Шоппинг

На протяжении многих лет Китай занимает первое место в рейтинге стран-производителей самой разнообразной продукции. Именно в КНР можно приобрести всё, что душе угодно: от мелких сувениров до ювелирных украшений, электронной техники и дорогостоящего автомобиля. Большая часть туристов признаются, что отправляются в Поднебесную не только с целью увидеть местные достопримечательности, но и устроить шоппинг своей мечты.

Практически в каждом крупном городе есть огромный торговый центр, настолько большой, что потребуется не меньше трех суток, чтобы посетить каждый магазин. Как правило, все торговые центры работают с 10:00 до 21:00 без выходных и перерывов на обед. Самыми популярными признаны Bailian Zhonghuan Mall, Grandview Mall и Times Square в Шанхае , Beijing Great Gold Mal в Пекине , South China Mall в Дунгуане, Teem Mall и Plaza в , а также гонконгская гавань, где сосредоточены тысячи модных бутиков, магазинов, супермаркетов и ряд популярных развлекательных заведений.

Помимо вещей и электроники в Китае можно приобрести изделия из фарфора с ручной росписью, которые пользуются большой популярностью среди иностранцев. Женщин порадуют украшения из жемчуга, национальные наряды, веера и зонтики. Для друзей и знакомых можно привезти знаменитый китайский чай, магниты и символику этой страны – огнедышащего дракона, тигра или панду. В Китае очень развита система скидок. Туристов приятно удивят низкие цены, скидки и частые распродажи.

Транспорт

До недавнего времени транспортная система Китая была не в лучшем состоянии, несмотря на масштабы страны и ее численность. Все дело в том, что до конца 80-х годов прошлого столетия Китай был, по сути, отсталой аграрной страной.

По подсчетам Госсовета КНР, потери экономики страны из-за неразвитой транспортной системы достигают 1,5% ВВП, поэтому сейчас все силы правительства сосредоточены на ее развитии.

Самым популярным видом транспорта здесь является железнодорожный. Сеть железных дорог протянулась на 115 тысяч километров. Китай уже опередил по этому показателю Россию и уступает только США .

Первая ветка метро была запущена в 1965 году. На сегодняшний день метрополитен имеется в 22 городах страны. Общая протяженность линий метро составляет около 2,5 тысяч километров. Согласно планам правительства, в скором будущем количество городов, располагающих собственными подземками, достигнет 58.

Китай имеет более 2000 портов. По водной транспортной сети страны перевозится 1,5 трлн тонн грузов и 6,5 трлн пассажиров.

Авиатранспорт Китая насчитывает около 500 аэропортов, а общее количество воздушных судов достигает 2000.

Связь

Мобильная связь в Китае является новой для россиян, так как еще недавно местный рынок информационных технологий был закрыт для туристов, но теперь он постепенно открывается. Количество операторов – 3, и именно они распределили между собой «сферы влияния» в масштабах всей страны.

Самый крупный сотовый оператор – China Mobile, который владеет 66 процентами доли всего рынка. Оставшиеся два места распределились следующим образом: China Unicom (20%), China Telecom (14%). Монопольное положение названных операторов негативно влияет на уровень конкуренции: по стоимости пользования услугами связи каждый представитель тройки предлагает приблизительно одинаковые цены, не оставляя, по сути, абонентам выбора.

Для совершения звонков туристам доступны карты любого китайского мобильного оператора. Для покупки стартового пакета требуется предъявить заграничный паспорт. Предлагаемые тарифы рассчитаны на месяц. Стоимость составляет от 80 юаней и может достигать нескольких тысяч в национальной валюте КНР. Наилучший вариант – тариф за 100 юаней (приблизительно 500 рублей). Тарифы начинают свое действие с первого числа каждого месяца.

Безопасность

В Китае туриста могут поджидать самые неожиданные неприятности и даже опасности. Остановимся на наиболее часто встречающихся.

Во время поездки на такси есть вероятность нарваться на нечистоплотных водителей и лишиться денег. Такие мошенники специально прикрепляют к автомобилю ручку или антенну скотчем, которые даже при легком прикосновении, естественно, отваливаются. На такую «удочку» попадаются, прежде всего, неопытные туристы, которым и выставляется счет за якобы поломку.

В целом Поднебесная славится низким уровнем преступности и благожелательным настроем полиции по отношению к гостям. Однако в любом городе можно наткнуться на мелких воришек, способных в одно мгновение «увести» кошелек или документы, поэтому находясь в гуще людей, нужно держать ухо востро.

Будьте особо внимательны на дорогах. Если в крупных городах Правила дорожного движения еще что-то значат, то в провинции многие ездят на свое усмотрение (особенно водители велосипедов и скутеров), из-за чего можно оказаться под колесами авто.

Китайская кухня не совсем привычна для желудка россиянина. Перебрав лишнего или съев что-то не то, можно испортить себе весь отдых. Стоит избегать сомнительных забегаловок и уж совсем экзотичной пищи вроде скорпионов, кузнечиков или тараканов. Опасность могут представлять и очень острые блюда, сдобренные множеством приправ.

В некоторых провинциях Китая сохраняется неблагоприятная эпидемиологическая обстановка по ряду инфекционных заболеваний, например, малярии или клонорхозу. О ситуации в конкретном регионе можно осведомиться заранее.

Отели и проживание

На сегодняшний день в Китае насчитывается более 300 тысяч отелей. Значительная их часть расположена в центре крупных туристических городов. Гостиницы с высоким уровнем сервиса встречаются и в провинции, что позволяет утверждать: в этой стране без проблем можно найти место для временного проживания, как говорится, на любой вкус и кошелек.

Для любителей комфортабельного отдыха со всеми удобствами подойдут такие отели, как Mandarin Oriental Pudong, Shanghai New Development Sentosa Hotel и Shanghai Acme Sunhall Service Apartment, расположенные в центре Шанхая .

Высококачественное обслуживание, вкусные завтраки и стильные номера сделают пребывание в Китае еще более приятным и незабываемым. Стоимость проживания в 4-5* отелях колеблется от 300 до 700 юаней в сутки, в 2-3* – от 100 до 350 юаней. Для тех, кто отправляется в Китай на более длительный срок, подойдут съемные апартаменты, стоимость которых колеблется от 600 до 1300 юаней.

В Китае, как и во многих других странах, среди туристов стало популярным проживание в хостелах, отличающееся относительной дешевизной. Стоимость двухместного номера в хостеле около 100 юаней. Для тех, кто отдыхает группой, есть номера на 6-10 персон, стоимость которых колеблется от 30 до 70 CNY за человека.

Проживание в хостеле действительно намного выгоднее, чем в отеле. Условия ничуть не хуже: бесплатные завтраки, чистые номера, Wi-Fi. Сэкономленные же на проживании деньги можно будет потратить на сувениры и подарки.

Как добраться

Каждый день из Москвы в Пекин осуществляются два рейса «Аэрофлота», и один рейс совершает китайская авиакомпания Air China. В воздухе вы будете находиться около восьми часов.

В самолеты «Аэрофлота» летают ежедневно, а компании China Eastern Airlines – несколько раз в неделю. Прямой перелет займёт около 10 часов.

В вконтакте facebook twitter

За всю свою длинную историю Китай сменил несколько названий. Когда-то давно Китай назывался «Поднебесная», «Срединная страна», «Цветущее Ся». Но от смены названия китайцы оставались все теми же людьми, что и раньше. Сейчас Китай представляет собой одну из самых влиятельных стран в мире. Ежегодно десятки миллионов туристов посещают Китай, чтобы лично увидеть эту уникальную страну. В Китае будет интересно любому путешественнику – там есть огромное количество достопримечательностей, горнолыжные и пляжные курорты, красивая природа, приветливые жители и очень вкусная кухня.

Китай расположен в Восточной Азии. На севере Китай граничит с Монголией, на северо-востоке – с Северной Кореей и Россией, на северо-западе – с Казахстаном, на юго-западе – с Индией, Бутаном, Пакистаном и Непалом, на западе – с Таджикистаном, Киргизией и Афганистаном, а на юге – с Вьетнамом, Лаосом и Мьянмой (Бирма). Общая площадь этой страны, включая и острова, составляет – 9 596 960 кв. км., а общая длина государственной границы – более 22 тыс. км.

Берега Китая омываются тремя морями – Восточно-Китайским, Южно-Китайским, а также Желтым. Самый большой остров, входящий в состав Китая, - Тайвань.

От Пекина до Шанхая находится Великая китайская равнина. На севере Китая есть целый пояс гор. На востоке и юге Китая – небольшие горы и равнины. Самая высокая вершина на территории Китая – гора Джомолунгма, чья высота достигает 8 848 метров.

По территории Китая протекает более 8 тысяч рек. Самые большие из них - Янцзы, Хуанхэ, Амур, Чжуцзян и Меконг.

Столица Китая – Пекин, в котором сейчас проживают около 17,5 млн. человек. Археологи утверждают, что город на месте современного Пекина существовал уже в V в. до н.э.

Официальный язык в Китае – китайский, относящийся к китайской ветви сино-тибетской языковой семьи.

Доминирующие религии в Китае – буддизм, даосизм и конфуцианство. Кроме того, в Китае проживает много мусульман и христиан.

Согласно действующей Конституции, Китай – это Народная республика. Ее глава – Президент, который традиционно также является Генеральным секретарем Коммунистической партии Китая.

Китайский Парламент – Всекитайское собрание народных представителей (2 979 депутатов, которые избираются на 5 лет региональными собраниями народных представителей).

Климат в Китае очень разнообразен, что обусловлено его очень большой территорией и географическим положением. В основном в Китае преобладает сухой сезон и сезон муссонов. В Китае есть 5 климатических (температурных) зон. Среднегодовая температура воздуха - +11,8С. Самая высокая средняя температура воздуха наблюдается в июне и июле (+31С), а самая низкая – в январе (-10С). Среднегодовое количество осадков – 619 мм.

Берега Китая омываются тремя морями – Восточно-Китайским, Южно-Китайским, а также Желтым. Общая протяженность береговой линии – почти 14, 5 тыс. км. Самый большой остров, входящий в состав Китая, - Тайвань.

По территории Китая протекает более 8 тысяч рек. Самые большие из них - Янцзы, Хуанхэ, Амур, Чжуцзян и Меконг. Что же касается китайских озер, то среди них следует, прежде всего, назвать озера Цинхай, Синкай, Поянху, Дунтинху и Тайху.

История Китая уходит в глубину тысячелетий. Археологи утверждают, что человек разумный на территории Китая появился примерно 18 тыс. лет назад. Первая китайская династия называлась Сяю. Ее представители управляли Китаем примерно с 2205 г до н. э. до 1766 до н. э.

В истории Китая насчитывается 17 династий. Кроме того, в 907-959 годах была т.н. эпоха Пяти династий.

Последний китайский император (из династии Цин) отрекся от престола в 1912 году (вернее, отреклась императрица Лунъюй от имени своего малолетнего сына-императора) после Синьхайской революции.

Именно после Синьхайской революции провозгласили Китайскую республику (в 1912 году). В 1949 году была образована Китайская Народная Республика, существующая и сейчас.

Культура Китая настолько уникальна и разнообразна, что о ней нужно писать диссертации. Основа китайской культуры – это конфуцианство и буддизм.

Туристам в Китае мы рекомендуем побывать на традиционных местных фестивалях, которые проводятся практически без перерыва. Самые популярные китайские фестивали – «Фестиваль фонарей», «Личунь», «Новый Год», «Праздник лодок-драконов», «Праздник Урожая», «День Поминовения» (фестиваль Цинмин), «Праздник середины осени», «Зимнее солнцестояние», «Маленький Новый Год».

Очень интересны в Китае свадебные традиции. Каждая невеста в Китае должна уметь плакать. Обычно китайская невеста начинает плакать за 1 месяц до свадьбы (но не позже, чем за 2-3 недели до свадьбы). Если девушка хорошо плачет перед замужеством – это является признаком ее добродетели.

Девушки учатся правильно плакать для свадьбы уже с 12-летнего возраста. Матери некоторых девочек даже приглашают специальных учителей, чтобы они научили будущую невесту правильно плакать. Когда китайским девушкам исполняется 15 лет, они ходят в гости к друг другу, чтобы выяснить, кто из них лучше плачет, и обменяться опытом по этому важному вопросу.

Когда китайские девушки плачут о своем браке, они при этом часто поют песни о своей «несчастливой жизни». Истоки этих традиций уходят в эпоху феодализма, когда китайских девушек выдавали замуж против их желания.

Как таковой единой китайской кухни не существует – есть китайские провинциальные кухни. Основной продукт питания в Китае – рис. Способов приготовления риса китайцы придумали очень много. В рис добавляют фасоль, мясо, овощи, яйца и др. продукты. Рис обычно китайцы едят с солеными огурцами, побегами бамбука, солеными утиными яйцами и тофу.

Также в китайской кухне очень популярна лапша. Первое упоминание о лапше в Китае относится к правлению династии Хань, а во времена династии Сун лапша становится очень популярной среди китайцев. Китайская лапша может быть тонкой и толстой, но обязательно длинной. Дело в том, что у китайцев длинная лапша символизирует долголетие человеческой жизни.

На данный момент в Китае существуют сотни блюд из лапши, в каждой провинции свои способы ее приготовления.

Китайцы очень любят овощи, которые являются, наравне с рисом и лапшой, основными продуктами питания в Китае. Отметим, что китайцы предпочитают не сырые, а вареные овощи. Кроме того, китайцы любят солить овощи.

Возможно, что в Китае ежегодно употребляют больше яиц, чем в других странах мира. Самое экзотическое китайское блюдо из яиц – соленые утиные яйца. Свежие утиные яйца замачивают на 1 месяц в соленом рассоле, в результате получается очень вкусный продукт.

Большое значение в китайской кулинарной традиции придается рыбе. Дело в том, что для китайцев рыба считается символом изобилия и процветания. Во время праздников рыба является основным блюдом на семейном столе. Одно из самых популярных рыбных блюд у китайцев - тушеная рыба с коричневым соусом. Рыба обязательно должна быть на столе китайцев во время празднования местного Нового Года, т.к. она принесет процветание в наступающем году.

Еще одно популярное блюдо в Китае – тофу (соевый творог). Его готовят из соевого молока. В тофу мало жира, но много кальция, белка и железа. Чаще всего тофу подают вместе со специями и маринадами.

В китайской кухне заметное место отводится мясу. Китайцы едят свинину, говядину,баранину, мясо птицы, утки, а также голубей. Чаще всего китайцы едят свинину. Самое известное мясное китайское блюдо – «Утка по-пекински». Причем «Утку по-пекински» нужно кушать специальным образом – ее разрезают обязательно на 120 тонких кусочков, каждый из которых состоит из мяса и кожи.

Важная часть китайской кухни – суп. При приготовлении супов китайцы используют мясо, овощи, лапшу, фрукты, рыбу и морепродукты, яйца, грибы и фрукты.

1. «Утка по-пекински», Пекин
2. Рисовая лапша, Гуйлинь
3. Суп «Bun», Шанхай
4. Hotpot (тушеное мясо с овощами), Чэнду
5. Пельмени, Сиань
6. «Дим Сам» (небольшие пельмени разных форм и с разной начинкой), Гонконг.

Самый популярный безалкогольный напиток у китайцев – зеленый чай, который они пьют уже на протяжении 4 тысяч лет. Долгое время чай в Китае использовался как лекарственная трава. Как повседневный напиток чай в Китае начал использоваться во времена династии Тан. Именно из Китая чай попал в Японию, где затем развилась знаменитая японская чайная церемония. Однако, китайская церемония может поспорить с ней в сложности и символизме.

Традиционные алкогольные напитки в Китае – рисовое пиво и водка, которая настаивается на самых разных ингредиентах.

Согласно официальной информации, в Китае сейчас существует несколько десятков тысяч историко-культурных, археологических и этнографических памятников. Многие из них внесены в список Всемирного наследия ЮНЕСКО (Храм и гробница Конфуция, Храм Неба в Пекине, пещерные храмы Юньган и др.). В десятку лучших китайских достопримечательностей, на наш взгляд, могут войти следующие:

1. Великая китайская стена
2. Терракотовые воины в г.Сиань
3. Храм Конфуция возле города Цюйфу
4. Дворец Потала в Лхасе
5. Конфуцианский храм Фуцзы в Нанкине
6. Храм неба в Пекине
7. Тибетские монастыри
8. Буддистские пещеры Юнган
9. Монастырь Шаолинь на горе Суншань
10. Пагода Лингу Та в Нанкине

Самые большие китайские города – Чунцин, Гуанчжоу, Шанхай, Тяньцзинь, и, конечно же, Пекин.

Благодаря своему географическому положению, в Китае есть отличные условия для пляжного отдыха. Самые популярные пляжные курорты – Циньхуандао, Бэйдайхэ, Далянь, остров Хайнань (и город Санья на этом острове). Кстати, туристический сезон в Санье продолжается весь год. Впрочем, весь остров Хайнань представляет собой круглогодичный пляжный курорт, температура моря на котором составляет от +26С до +29С. Даже в январе на острове Хайнань средняя температура воздуха равняется +22С. Пляжи на острове Хайнань состоят из белого мелкого песка.

Большинство китайских пляжных курортов имеют центры традиционной китайской медицины, где туристы, при желании, могут поправить свое здоровье. Так, даже на острове Хайнань есть термальные источники.

Вообще, многие отели в Китае предлагают своим посетителям спа-услуги. Мастерство китайских спа-специалистов, в том числе и массажистов, высоко котируются во многих странах мира. В традиционные китайские спа-программы входит массаж горячими камнями, «аромамассаж», отбеливание, массаж «Туи-на», обёртывание, массаж «Mandara», массаж «Mandarin». Обязательный атрибут спа в Китае – травяной чай.

В Китае также есть несколько десятков горнолыжных центров, правда, иностранных туристов там мало. В основном эти горнолыжные курорты рассчитаны на местных жителей. Однако, любознательному путешественнику и любителю горных лыж будет полезно побывать на китайских горнолыжных курортах. В последние годы на китайских горнолыжных курортах можно встретить все больше туристов из России, Австралии, Таиланда, Малазии и Сингапура. Так, российские туристы чаще всего ездят кататься на лыжах в Китае в провинцию Хэйлунцзян (это северо-восток страны). Туристы из Австралии и Таиланда предпочитают горнолыжный курорт Пекин-Наншань.

Лыжный сезон на горнолыжных курортах Китая продолжается с середины декабря по конец марта.

Из Китая в качестве сувениров туристы обычно привозят шелк, зеленый чай, фарфор, изделия народного творчества (вышивку, керамику, гравюры и т.д.), нефрит, китайские картины, пергаменты с образцами китайской каллиграфии, вина и алкогольные напитки, традиционные китайские лекарственные средства народной медицины (из трав, корневища и т.д.), в тем числе и женьшень.

Государственные учреждения:
Пн-Пт: 08:00-17:00

Китай - одно из крупнейших государств в мире по площади, расположен в Центральной и Восточной Азии. Узнаем поподробнее об этой стране

ГЕОГРАФИЧЕСКОЕ ПОЛОЖЕНИЕ КИТАЯ

СТОЛИЦА КИТАЯ

КЛИМАТ В КИТАЕ

РАСТИТЕЛЬНЫЙ И ЖИВОТНЫЙ МИР В КИТАЕ

ИНФОРМАЦИЯ О КИТАЕ

ИСТОРИЯ КИТАЯ

РЕЛИГИЯ КИТАЯ

НАСЕЛЕНИЕ КИТАЯ

ЯЗЫК В КИТАЕ

ГОСУДАРСТВЕННОЕ УСТРОЙСТВО КИТАЯ

НАЦИОНАЛЬНАЯ ВАЛЮТА КИТАЯ

ТАМОЖНЯ В КИТАЕ

МАГАЗИНЫ И БАНКИ В КИТАЕ

НАПРЯЖЕНИЕ В СЕТИ КИТАЯ

ПРАЗДНИКИ В КИТАЕ

ВРЕМЯ В КИТАЕ

ТРАНСПОРТ В КИТАЕ

КИТАЙСКАЯ КУХНЯ

ЭКСТРЕННЫЕ ТЕЛЕФОНЫ В КИТАЕ

ГОРОДА И КУРОРТЫ КИТАЯ

о. ХАЙНАНЬ

ШАНХАЙ

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ О КИТАЕ

ПОДРОБНАЯ ИНФОРМАЦИЯ О СТРАНЕ КИТАЙ

Для посещения Тибета необходима специальная виза.

Географическое положение:

Китай расположен в юго-восточной части материка. В целом по природным условиям Китай можно разделить на Западный и Восточный. Восточный Китай протянулся на несколько тысяч километров вдоль Жёлтого моря, Восточно-Китайского и Южно-Китайского морей. Западный Китай расположен в Центральной Азии. Китай граничит с Россией, Монголией, Казахстаном, КНДР, Киргизией, Таджикистаном, Афганистаном, Индией, Непалом, Бутаном, Мьянмой, Лаосом и Вьетнамом. Столица КНР – ПЕКИН.

Крупные реки:

Янцзы (Чанцзян)

Китай расположен на Южно-Китайской, Таримской и Китайско-Корейской платформах. Восточно-Южная часть страны довольно молода, так как образована в MZ и KZ. Северная часть в Ar, Pr и PZ.

Западный Китай – большая часть страны расположена в Центральной Азии. Приподнятые равнины разделенные горными хребтами, заняты бескрайними просторами полупустынь и пустынь. Вытянутые чаще всего с запада на восток горные хребты особенно высоки на Тибетском нагорье. Севернее Тибета немало замкнутых котловин. Рельеф в Китае разнообразен: от 0 до 5000 метров и выше. Формы рельефа: Великая Китайская равнина, горы Гималаи, пустыня Гоби, Большой Хинган, Тебецкое нагорье.

Полезные ископаемые:

Каменный уголь, нефть, железная руды, алюминиевые руды, ртутные руды, вольфрамовые руды, марганцевые руды, сурьмяные руды полиметаллические руды, медные руды, поваренная соль, калийная соль, золото.

Климатические условия:

Китай – огромная страна, и в разных его местах климат неодинаков. В Восточном Китае он изменяется с севера на юг. Везде много осадков, но выпадают они в течение года неравномерно. Лето довольно жаркое, однако зимние температуры на севере и юге сильно отличаются. Зимой большая часть Китая находится под влиянием холодных воздушных масс, пришедших из Сибири и Монголии. К северу от нижнего течения Янцзы средняя температура января ниже 0 С. Муссонный климат с обилием влаги и достаточным количеством тепла благоприятен для ведения сельского хозяйства.

Главная особенность климата Западного Китая – резкая континентальность. Лето жаркое, а зима морозная и бесснежная. Осадков крайне мало. Климатические пояса: умеренный, субтропический, субэкваториальный. Средняя температура января -15, июля 40. Среднее годовое менее 100 и до 2000 мм в год.

Природные зоны:

Лесостепи и степи

Переменно влажные и муссонные леса

Полупустыни и пустыни

Жестколистные вечнозелёные леса и кустарники

Области высотной поясности

Это интересно:

Китай одно из крупнейших по площади и численности населения государств. Китайская цивилизация относится к наиболее древним. Вот что дал Китай мировой культуре:

В начале нашей эры человек по имени Цай Лунь изобрёл способ производства бумаги из волокнистой внутренней части коры тутового дерева.

В Китае примерно 1300 лет назад появилась и первая газета.

Чай как напиток известен в Китае около 4000 лет.

Считают, что китайцы привезли семена дикорастущего кустарника чая из Индии и окультурили его.

Долгое время считалось, что компас изобретён в Китае ещё 4500 лет тому назад. Однако сейчас это подвергается сомнению.

Древни китайцы были замечательными гончарами. Они изобрели фарфор, изготавливая его из специальной глины (каолина), которая при обжоге приобретает чистейший белый цвет.

Ещё в древности в Китае был изобретён порох.

Изобретение компаса, пороха, бумаги и фарфора называют великими изобретениями человечества.

Современный Китай – быстро развивающаяся страна.

Народы, населяющие страну:

Китай – многонациональная страна. На его территории живёт более 50 различных народов, но более 90% из них составляют китайцы. На западе живут тибетцы, уйгуры, казахи, киргизы, на севере – монголы, на юге и юго-западе – мяо и яо. Около 25 млн. китайцев проживают за границей, в странах Юго-Восточной Азии, Америки и Океании.

Главная проблема современного Китая – быстрый рост его населения. По числу жителей страна занимает первое место в мире. Размещено оно неравномерно и сосредоточено в основном в Восточном Китае – на приморских равнинах, в долинах главных рек. Высокогорные и пустынные районы заселены редко

Руководство страны старается сдерживать рост численности населения. Согласно закону, в семье не должно быть более одного ребёнка. Такие семьи получают ряд льгот. Родители, имеющие большое количество детей, выплачивают крупный штраф.

Большая часть населения живёт в сельской местности. В последние годы в связи с развитием промышленности растёт доля городских жителей – до 39%. Помимо правительственных и культурных учреждений, в Пекине много промышленных предприятий, изготовляющих различную продукцию. Но самый большой по числу жителей и крупный промышленный город – Шанхай. Это ещё и крупный морской порт.

Занятия жителей китая:

Муссонный климат с обилием влаги и достаточным количеством тепла благоприятен для ведения сельского хозяйства. В большей части Китая можно выращивать два, а на крайнем юге – даже три урожая в год, что очень важно, Учитывая большую численность населения.

На Великой Китайской равнине освоен буквально каждый клочок земли. Обычный пейзаж здесь – бескрайние поля, прорезанные каналы, группы соломенных и глинобитных домов, окружённых редкими деревьями. К северу от Янцзы сеют пшеницу. На северо-востоке выращивают сою, а также гаолян – вид проса, его зерно идёт в пищу.

Главное культурное растение – рис. Его возделывают в бассейне Янцзы и южнее его, где зимние температуры положительные. Для китайцев рис – важнейший продукт питания. Рисовые поля встретишь не только на равнине, но и на довольно крутых склонах.

В бассейне рек Хуанхэ и Янцзы большие площади отведены под хлопчатник. На влажном и жарком юге, близ тропика, появляются плантации сахарного тростника, рощи апельсиновых и мандариновых деревьев. Растут бананы и ананасы. Китай – родина чая, насчитывает более 400 его сортов. Сами китайцы предпочитают пить зелёный чай. Чайный куст хорошо растёт на склонах холмов в условиях влажного климата.