Zawartość kalorii i skład wędzonej piersi kurczaka. Zawartość kalorii w kurczaku i produktach ubocznych z kurczaka (wątroba, serce, żołądki)

Mięsa z kurczaka nie trzeba reklamować ani przedstawiać, regularnie pojawia się na naszym stole gotowane, smażone czy wędzone. Ale o kaloryczności kurczaka powinieneś mówić osobno, jeśli liczysz kalorie lub upewniasz się, że na Twoim stole znajdują się tylko najzdrowsze i najsmaczniejsze, a co najważniejsze produkty wysokiej jakości. Zawartość kalorii w kurczaku zależy od sposobu przygotowania tego produktu, ale ogólnie wynosi 190 kcal na 100 gramów, z czego 25 gramów to także białka. Ale kurczak nie zawiera węglowodanów, dania z kurczaka doskonale nadają się do żywienia dietetycznego, ponieważ pomagają stracić dodatkowe kilogramy bez większego wysiłku.

Zawartość kalorii w gotowanym kurczaku

Kurczak gotowany to najprostsze danie, z bulionu można przygotować zupę lub barszcz, a mięso wykorzystać do sałatek i jako składnik zdrowych kanapek. W 100 gramach gotowanego kurczaka jest jeszcze mniej kalorii niż w surowym kurczaku, ze względu na fakt, że część masowa tłuszczu trafia do bulionu. 170 kcal na 100 gramów gotowanego mięsa to niewiele, ale jeśli usuniemy skórę, kurczak będzie miał mniej kalorii. Najbardziej pożyteczną częścią mięsa jest białe mięso z piersi, dlatego śmiało włączaj je do swojej diety w dowolnej ilości i spożywaj z przyjemnością.

Kalorie smażonego kurczaka

Smażony kurczak w piekarniku lub na grillu zawsze ma swoje miejsce na naszym stole, zarówno w dni powszednie, jak i w święta. Dlatego liczenie kalorii w smażonym kurczaku jest bardzo ważne, ponieważ jest to jedno z głównych dań na naszym stole. W wyniku obróbki cieplnej i smażenia zawartość kalorii w kurczaku wzrasta i wynosi 215 kcal na 100 gramów, ale jeśli usuniesz smażoną skórkę, kurczak nie będzie tak tłusty i stanie się dobrym, zdrowym daniem dla całej rodziny. Aby zmniejszyć kaloryczność tak przygotowanego kurczaka, zamiast sklepowych przypraw lepiej jest używać naturalnych przypraw – czosnku, papryki, kolendry, curry i czarnego pieprzu, przy czym zdecydowanie należy zwrócić uwagę na to, że niektóre z nich może zmniejszyć zawartość kalorii w kurczaku. Tym samym czosnek w połączeniu z solą sprawia, że mięso jest bardziej soczyste, a jednocześnie zapobiega wydzielaniu się tłuszczu, który następnie wchłania się w mięso, a kurczak staje się bardziej tłusty.

Zawartość kalorii w wędzonym kurczaku

Wędzony kurczak uważany jest za najlepszy przysmak, jaki można sobie wyobrazić, ponieważ wędzone skrzydełka nadają się do bogatej zupy grochowej, a filet z kurczaka do pysznych sałatek, a wiele osób lubi także aromatyczne wędzone roladki z kurczaka z piwem. Ale ile kalorii jest w wędzonym kurczaku? W rzeczywistości tylko 185 kcal na 100 gramów wędzonego produktu to niewiele, ale liczba ta odnosi się do naturalnego palenia. Jeśli lubisz pysznego wędzonego kurczaka, koniecznie wybieraj wyłącznie naturalny produkt o delikatnych kolorach i przyjemnym aromacie, wędzony kurczak nie zawiera węglowodanów, ale zawiera dużo tłuszczu, aż 9 gramów na 100 gramów produktu. Wędzonego kurczaka warto jeść z warzywami, a nie łączyć go z majonezem, a wtedy nasza dieta będzie lekka i zdrowa.

Ulubiona dieta na 14 dni

Wraz z nadejściem wiosennego ciepła wszyscy aktywnie starają się schudnąć. Przedstawiamy skuteczną i uniwersalną metodę – ulubioną dietę na 7 dni dla każdego. Zostało przetestowane i udowodnione, że jest to jedna z najpopularniejszych i lubianych diet. Szczegóły i recenzje znajdują się na stronie internetowej.

Mięso z kurczaka posiada unikalny skład, który zawiera wiele dobroczynnych substancji niezbędnych dla organizmu człowieka. Kurczaka przyrządza się na różne sposoby: gotowanego, pieczonego, smażonego, wędzonego. Wędzony kurczak jest wyjątkowo smaczny, ale czy na pewno taki zdrowy? Rozważmy korzyści i szkody tego produktu, jego zawartość kalorii i BJU na 100 gramów.

Wartość odżywcza kurczaka wędzonego

Wędzony kurczak jest bardzo smaczny i soczysty, dlatego niektórzy regularnie kupują go w sklepach, a nawet sami wędzą. Kolejną cenną właściwością kurczaka wędzonego jest jego długi okres przydatności do spożycia, nawet bez przechowywania w lodówce.

Wartość odżywcza wędzonego kurczaka jest bardzo bogata w witaminy i minerały. Ich lista jest dość obszerna i obejmuje:

fosfor;
magnez;
potas;
żelazo;
sód;
witaminy B, A, C i E.

To tylko krótka lista głównych cennych substancji z wędzonego kurczaka, ale są też inne istotne składniki. Wszyscy sportowcy i dietetycy wiedzą, jak ważne są aminokwasy. Jest ich wiele w wędzonym kurczaku:

Tryptofan. W organizmie substancja przekształca się w serotoninę i sprzyja relaksowi psychicznemu. Z braku tego aminokwasu osoba cierpi na depresję, bóle głowy i bezsenność.
Lizyna. Zwiększa aktywność fizyczną i umysłową, a także wzmacnia włosy i paznokcie.
Leucyna. Aktywator wzrostu mięśni, stymulujący syntezę białek.
Walin. Substancja ta stanowi 2/3 wszystkich białek w organizmie człowieka. Walina jest potrzebna do regeneracji i wzrostu tkanek, utrzymania funkcji żółci i wątroby.
Puryna. Wspomaga napełnianie komórek tlenem i warunkuje metabolizm energetyczny.
Izoleucyna. Jej niedobór powoduje zmęczenie, bóle głowy, brak apetytu i nerwowość.
Arginina. Potrzebny dla męskiego układu rozrodczego.

Zawartość kalorii i BZHU

Wędzony kurczak nie ma zbyt dużo kalorii, ale jest ich więcej niż gotowane mięso. Ludzie bardziej lubią produkty wędzone niż pieczone czy gotowane, ponieważ są bardziej miękkie i soczyste, a w porównaniu do smażonych są też mniej tłuste. Wartości kaloryczne dla różnych części ptaka są następujące:

wędzona pierś z kurczaka bez skóry ma najniższą zawartość kalorii - około 120 kcal na 100 gramów;
wędzona pierś ze skórą – około 160 kcal;
wędzone udka i podudzia bez skóry – 166-170 kcal;
skrzydełka - 200 kcal;
cały wędzony kurczak ze skórą - 190-200 kcal na 100 g produktu.

W związku z tym, aby zmniejszyć zawartość kalorii, konieczne jest usunięcie skóry. Pod względem BZHU na 100 g kurczak wędzony prawie nie różni się od kurczaka pieczonego:

białka - 21-22 g;
tłuszcze - 13-15 g;
węglowodany - 1-2 g.

Oczywiście różni się to w zależności od metody gotowania. Zawartość kalorii w sałatkach z wędzonym filetem z kurczaka zależy od dodatkowych składników zawartych w daniu, dlatego nie jest możliwe wskazanie nawet przybliżonych wskaźników.

Przydatne właściwości produktu

Zalety wędzonego kurczaka ze skórą lub bez wynikają z jego cennego i różnorodnego składu. Oczywiście wędzony produkt nie ma bardziej korzystnych właściwości niż gotowany lub pieczony kurczak, ale jest również szkodliwy.

Kurczak wędzony polecany jest osobom chorym na cukrzycę, wrzody, dnę moczanową i zapalenie wielostawowe. Preparat zwiększa zawartość wielonienasyconych kwasów tłuszczowych w surowicy krwi i korzystnie wpływa na pracę mózgu. Mimo to nie należy nadużywać wędzonych mięs, w przeciwnym razie zamiast przynieść pożytek, można zaszkodzić organizmowi.

Dlaczego wędzony kurczak jest szkodliwy?

Pomimo swoich korzystnych właściwości kurczak wędzony ma również szkodliwe właściwości, a mianowicie:

Tłusta skórka wędzonego kurczaka gromadzi szkodliwe substancje i nadmiar kalorii, dlatego lepiej ją usunąć.
Jeśli kupisz w sklepie produkt nieświeży lub niskiej jakości, może on zawierać antybiotyki i hormony. Producenci czasami traktują wędzone mięso niebezpiecznym chlorem.
Niebezpieczny cholesterol występuje w dużych ilościach w wędzonym kurczaku.
Regularne spożywanie wędzonego mięsa powoduje rozwój nowotworów o niskiej jakości. Powodem jest gromadzenie się substancji rakotwórczych podczas palenia, a pozbawieni skrupułów producenci czasami używają do przetwarzania acetonu, fenolu i formaldehydu.

Jeśli jesteś uczulony na białko kurczaka, wędzony kurczak jest przeciwwskazany. Również tego produktu, nawet bez skóry, nie należy podawać dzieciom poniżej 10-12 lat, w przeciwnym razie może przyczynić się do rozwoju chorób serca, żołądka i naczyń krwionośnych.

Wędzony kurczak jest również przeciwwskazany dla matek w ciąży i karmiących piersią, pomimo niskiej zawartości kalorii. Każde palenie na tym etapie życia jest szkodliwe dla zdrowia, szczególnie jeśli producent stosuje dym w płynie.

Smak wędzonego kurczaka uważany jest za korzystniejszy niż drobiu grillowanego. Wędzony kurczak ma nieopisany zapach dymu i trocin. Istnieją dwa rodzaje wędzenia drobiu: na zimno i na gorąco. Podczas wędzenia na zimno kurczaka pozostawia się na tlącym się ogniu przez kilka dni. Metodą gorącą umieszcza się go w specjalnej wędzarni.

Mieszanina

Kurczak wędzony ma dość zróżnicowany skład. Drób zawiera witaminy A, D, C, K, PP oraz wiele witamin z grupy B. Kurczak wędzony zawiera także potas, sód, cynk, selen, magnez, wapń, miedź, żelazo, mangan, siarkę, chrom, jod, fluor, fosfor.

Korzystne funkcje

Wędzony kurczak jest bardzo przydatny w przypadku dny moczanowej, wrzodów trawiennych, cukrzycy, zapalenia wielostawowego. Mięso z kurczaka polecane jest także osobom chorym na cukrzycę typu 2, gdyż drób zwiększa zawartość wielonienasyconych kwasów tłuszczowych w surowicy krwi. Jedzenie wędzonego kurczaka ma dobry wpływ na funkcjonowanie mózgu.

Szkoda

Wędzone mięso z kurczaka jest dość kaloryczne, dlatego w przypadku osób cierpiących na otyłość lepiej wykluczyć tego typu produkty z diety. Wędzony drób zwiększa również poziom cholesterolu we krwi, co może prowadzić do miażdżycy. Niektórzy ludzie mogą mieć nietolerancję mięsa z kurczaka.

Zamieszczanie ogłoszeń jest bezpłatne i nie wymaga rejestracji. Istnieje jednak wstępna moderacja reklam.

Jak powszechnie wiadomo, mięso z kurczaka uważane jest za produkt dietetyczny. Jest to szczególnie prawdziwe w przypadku metod gotowania gotowanych i wędzonych. Ludzie wędzili tego ptaka od czasów starożytnych, a każde wędzone danie okazuje się bardzo smaczne i soczyste. Istnieją dwa rodzaje palenia: gorące i zimne. To pierwsze jest znacznie szybsze, a produkt jest bardziej miękki. Druga metoda jest dłuższa – wymaga kilku dni.

Mięso z kurczaka jest bogate w witaminy. Zawiera niemal całą grupę witamin z grupy B, witaminę A i C oraz K, witaminę E i PP, a także cholinę. Substancje mineralne, którymi nasycony jest ten produkt spożywczy, uzupełniają w 100% niezbędne ludzkie zapasy tych minerałów. Są to mikro- i makroelementy niezbędne do prawidłowego rozwoju każdego człowieka, takie jak wapń, cynk, potas, sód, magnez, mangan, selen, miedź, żelazo, fluor, siarka, jod, chrom i fosfor. Nawet po obróbce cieplnej na grillu wędzarniczym kurczak nie traci swoich korzystnych właściwości.

Korzystne funkcje

Ze względu na zawartość tak dużej liczby substancji przydatnych i niezbędnych dla organizmu, mięso z kurczaka ma pozytywny wpływ na wszystkie narządy i układy człowieka. Dodatkowo można go spożywać w trakcie diety – ma minimum kalorii i maksimum białka. Tylko w tym przypadku należy je jeść bez skóry. Oczywiście kurczak gotowany w domu będzie zdrowszy.

Aplikacja

Wędzone mięso z kurczaka wykorzystuje się w wielu daniach – od pierwszych dań po sałatki i zimne przekąski. Nawet jeśli zrobisz swojego ulubionego „Cezara” i dodasz trochę tego mięsa, możesz być bardzo zaskoczony nieoczekiwanym nowym smakiem. Chyba każda kobieta ma przepis na danie z wędzonego kurczaka, którym może pochwalić się nawet na konkursie kulinarnym.
Robiąc kurczaka w domu, szczególną uwagę należy zwrócić na przyprawy. W końcu od nich zależy nie tylko aromat, ale także smak jako całość. Lepiej podawać kurczaka pieczonego w całości, ponieważ poszczególne kawałki różnią się zawartością tłuszczu i kalorii. Dlatego każdy gość będzie mógł wybrać część tuszy, która najbardziej mu się podoba.
Istnieje przepis na sałatkę, którą można bardzo szybko i łatwo przygotować: wędzone mięso (150 g), ogórek (2 szt.) i kapustę pekińską (lub zwykłą 100 g) pokroić w paski. Wszystko wymieszaj i polej sosem, do którego dodajemy majonez (2 łyżki), łyżeczkę musztardy i śmietanę 33%, dodając do smaku pieprz i curry. Sos warto doprawić tuż przed podaniem na stół.

Najnowsze tematy forum na naszej stronie

Bell / Jakiej maski można użyć do pozbycia się zaskórników?
Bonnita / Co jest lepsze – peeling chemiczny czy laser?
Masza / Kto wykonywał depilację laserową?

Inne artykuły w tym dziale

	Gotowana chuda wołowina Wołowina to jeden z najzdrowszych rodzajów mięsa, zalecany w żywieniu dietetycznym. Białko zawarte w tym mięsie jest całkowicie strawne. Istnieją trzy rodzaje wołowiny. Jakość mięsa zależy bezpośrednio od paszy, wieku i płci zwierząt gospodarskich. Wołowina to dietetyczne, niskotłuszczowe i bardzo pożywne mięso, które powinny i mogą być spożywane przez osoby dbające o swoje zdrowie.
	Langeta Langet to mięso przecięte w mięśniach, wygląda jak język. Grubość langeta nie przekracza 2 cm, jest bardzo kapryśna podczas gotowania, ponieważ jeśli będzie rozgotowana lub rozgotowana, będzie suchym, niejadalnym kawałkiem. Languette to danie wyłącznie rosyjskie, które swoją francuską nazwę otrzymało z szacunku dla kuchni francuskiej. W ZSRR langet zyskał dużą popularność – ludzie przyzwyczaili się do przygotowywania tego dania w restauracjach. Cienki język ma nie tylko przyjemny smak, ale jest również znany ze swojej bogatej historii i ma wiele przydatnych właściwości i elementów. Langet może być wołowy lub cielęcy, ale pod względem sposobu przygotowania i składu są prawie takie same, a różnicę odczuwa się jedynie w smaku i czasie smażenia. Langet cielęcy ma delikatniejszy i łagodny smak.
	Płuca wołowe Płuca wołowe nazywane są podrobami, które są bardzo cenione przez wszystkich kulinarnych specjalistów. Płuca są jasnoczerwone i ważą około 4 kilogramy. Ich konsystencja jest dość elastyczna dzięki zawartości elastyny i kolagenu. Płuca zawierają również dużą liczbę naczyń krwionośnych, powietrza i wody. Nie ma trudności z zakupem tych podrobów, płuca sprzedawane są na targach mięsnych, spożywczych lub w sklepach.
	Siekane kotlety wołowe Francuzi wymyślili kotlety. To oni umiejętnie przygotowywali mięso i różne smakołyki. Robiono je z dowolnego mięsa, dodając bułkę tartą i jajko. W Rosji dopiero na początku panowania Piotra Pierwszego pojawiło się takie danie, ale mogły je jeść tylko osoby z wyższych sfer, a już za Aleksandra Pierwszego w każdym domu i kawiarni zaczęto przygotowywać siekane kotlety.
	Pardwa Cietrzew to ptak z rzędu Galliformes, od dawna będący rodzajem mięsa pozyskiwanego z polowań. Ponieważ nie jest łatwo znaleźć cietrzewia w sprzedaży, warto skontaktować się z myśliwymi, aby go kupić. Polowanie na cietrzewia jest dozwolone od sierpnia do późnej zimy. W innych przypadkach obowiązuje zakaz odławiania tego ptaka. Należy wybierać tusze osobników młodszych, gdyż stare mięso jest twarde i mało smaczne.
	Befstroganow To wyjątkowe danie wywodzące się z przepisów klasycznej kuchni rosyjskiej. Historia powstania jest interesująca. Historia wynalazków kulinarnych opisana jest w pracy V.A. Gilyarosky „Moskwa i Moskale”. Hrabia Stroganov słynął z wykwintnego smaku i był znanym smakoszem. Aby zaspokoić potrzeby gastronomiczne, zatrudniono szefów kuchni z Paryża. Przez przypadek lub ze względów ekonomicznych szef kuchni Dupont przygotował wołowinę w sosie śmietanowym. Ponieważ hrabia był już w podeszłym wieku, a mięso okazało się bardzo delikatne, danie to stało się popularne wśród moskiewskiej szlachty. Początkowo mięso w sosie śmietanowym podawano wyłącznie w Rosji. Wraz z rozwojem gotowania zaczęto go wykorzystywać w przepisach kulinarnych na całym świecie. W Europie i Ameryce nazywano je „mięsem po rosyjsku”. Danie rozwinęło się szeroko już w ZSRR, gdzie przyrządzali je oszczędni kucharze w oparciu o zasadę „mniej mięsa, więcej sosu”.
	Gulasz z bawolego mięsa Zakaukazie i Indie to kraje, w których produkt ten jest najczęściej spożywany ze względu na powszechność występowania tego zwierzęcia, zarówno w postaci dzikiej, jak i udomowionej. W krajach, w których żyje niewiele bawołów, dania przyrządzane z ich mięsa uważane są za rzadkość. Obecnie, w obliczu rozwiniętej logistyki i ożywienia powiązań gospodarczych z krajami produkującymi, mięso tego zwierzęcia pojawia się w naszym kraju po bardzo niskich cenach, a w większości przypadków jest nawet tańsze od wołowiny, która ma znacznie lepsze korzystne właściwości od tej ostatniej . Jej głównym importerem są Indie i kraje tego regionu.
	Smażona wieprzowina Wieprzowina jest jednym z najbardziej dostępnych i rozpowszechnionych rodzajów mięsa we współczesnym świecie. Już w epoce kamienia ludzie najpierw zaczęli polować na te zwierzęta, a następnie je oswoić i udomowić. Przez długi czas świnie były jednym z nielicznych źródeł mięsa dla człowieka. I chociaż w naszych czasach w wielu krajach spożycie wieprzowiny jest zakazane ze względów religijnych, dla większości ludzi jest ona nadal głównym produktem mięsnym w ich diecie. W końcu z wieprzowiny przygotowuje się buliony, pierwsze i drugie dania. Można go stosować zarówno w menu świątecznym, jak i codziennym.
	stek Prawdziwy stek, klasyczne danie kuchni angielskiej, przyrządza się wyłącznie z wołowiny. Potwierdza to etymologia nazwy: „wołowina” jest tłumaczona jako wołowina i wołowina, a „steki” oznaczają „kawałki”. Amerykańska wersja steku znana jest jako stek i można ją przygotować z szerokiej gamy mięs. Istnieją steki o 5 stopniach wypieczenia: od pełnego (Well Done lub po prostu Well), praktycznie bez soku, po Rare - rzadkie mięso, ledwo pokryte smażoną skórką. Tradycyjna wersja tego dania polega na wykorzystaniu całych kawałków mięsa wielkości mniej więcej dłoni, ale we współczesnej kuchni często spotyka się posiekane steki - rodzaj prototypu kotleta. Główną różnicą między nimi jest wielkość cząstek: w przypadku kotletów mięso mielone jest znacznie drobniejsze.
	Wołowina Wołowina jest najpopularniejszym rodzajem mięsa bydlęcego. Jest szeroko stosowany w przygotowaniu tradycyjnych potraw w wielu krajach ze względu na swoje dobroczynne właściwości i wysoką wartość odżywczą. W zależności od krojenia mięsa wyróżnia się kilka rodzajów wołowiny. Najwyższa ocena obejmuje udo, pierś, filet i grzbiet. Pierwsza klasa obejmuje barki i łopatki, a druga - podudzia.

Wędzony kurczak Choć nie jest uważany za bardzo zdrowy produkt, jest uwielbiany przez wielu i to już od dłuższego czasu. Przyciąga apetycznym wyglądem i niepowtarzalnym aromatem (patrz zdjęcie). Do wędzenia wybiera się tusze mięsne, które następnie poddaje się działaniu dymu. Dzięki odpowiedniej obróbce, szkodliwe substancje nie przedostają się do kurczaka, co pozwala na jego długie przechowywanie (bez lodówki kurczak będzie gotowy do spożycia w ciągu 2 dni). Biorąc to pod uwagę, często zabierają go ze sobą na pikniki i wycieczki.

Tradycyjna metoda wędzenia to ta, do której wykorzystuje się specjalny sprzęt. Kurczak jest trzymany w takich komorach przez długi czas iw tym okresie jest traktowany dymem drzewnym. Współcześni producenci, aby skrócić czas przetwarzania i znacznie zaoszczędzić pieniądze, stosują płynny dym. W tym przypadku tusze poddawane są najpierw obróbce cieplnej, a następnie zanurzane w pojemnikach z płynnym dymem i różnymi konserwantami.

Dziś na półkach sklepowych można znaleźć 2 rodzaje wędzonego kurczaka:

Wędzone na zimno. W tym przypadku tusze trzyma się przez kilka dni nad dymem tlącego się ognia. W takim przypadku temperatura nie wzrasta o więcej niż 30 stopni.
Wędzone na gorąco. Ta opcja pozwala znacznie zaoszczędzić czas, ponieważ tusze znajdują się w specjalnych wędzarniach. Dzięki temu przetwarzaniu uzyskasz bardziej delikatnego i aromatycznego kurczaka.

Używaj w gotowaniu

Kurczak wędzony to doskonałe samodzielne danie, które można podać na obiad lub na świąteczny stół. Ponadto można go stosować w przepisach na sałatki, przekąski itp. Jego oryginalny smak pomaga również poprawić smak dań pierwszych, drugich i głównych. Ogólnie rzecz biorąc, kurczak wędzony jest doskonałym produktem do eksperymentów kulinarnych.

Jak to zrobić w domu?

Aby produkt był nie tylko smaczny, ale i nieszkodliwy dla organizmu, najlepiej przygotować go w domu. Można to zrobić w całości lub w częściach. Do wędzenia najlepiej wybierać młode kurczaki, których mięso jest delikatniejsze. Tusze należy dokładnie umyć, a następnie wybrać jedną z sugerowanych opcji: gotować przez kilka minut w osolonej wodzie; Namoczyć przez 3 dni w słonym roztworze (1 łyżka soli na 1 litr wody). Możesz także trzymać kurczaka w marynacie przez 12 godzin, będziesz musiał także kupić specjalną wędzarnię. Rozważmy jedną z opcji wędzenia kurczaka na gorąco. Aby to zrobić, musisz wziąć tuszę kurczaka, sól, pieprz i ulubione przyprawy.

Kurczaka należy dokładnie natrzeć przyprawami i umieścić w plastikowym rękawie na kilka godzin. Jest to konieczne, aby mięso było dokładnie namoczone. Następnie tuszę należy wywiesić na świeże powietrze do wyschnięcia. Następnie włóż kurczaka do wędzarni i piecz przez 40 minut. pod intensywnym ogniem. Przed użyciem zaleca się usunięcie skóry z tuszy, gdyż utworzyły się w niej substancje szkodliwe dla organizmu.

Szkoda wędzonego kurczaka i przeciwwskazania

Wędzony kurczak może być szkodliwy ze względu na dużą zawartość kalorii i tłuszczu, dlatego nie należy spożywać produktu w dużych ilościach. Powinieneś odmówić przyjęcia produktu, jeśli masz indywidualną nietolerancję produktu. Częste spożywanie wędzonego kurczaka może powodować otyłość, a także gromadzenie się cholesterolu i substancji rakotwórczych w organizmie. Wszystko to z kolei powoduje powstawanie miażdżycy i nowotworów. Wędzony kurczak jest przeciwwskazany dla osób z problemami żołądkowo-jelitowymi. Jeśli spożyjesz produkt nasączony płynnym dymem, do organizmu dostaną się toksyny, które mogą powodować różne choroby i problemy.