Smoothie tayyorlash uchun nima kerak. Smoothie nima va undan qanday qilib maksimal foyda olish mumkin? Muzqaymoq bilan smoothie

Smoothie - qalin ichimlik bo'lib, uning asosiy tarkibiy qismlari blenderda maydalangan rezavorlar va mevalardir; ba'zan unga muz, sharbat, sut, yogurt, yong'oq, asal va hatto tuxum qo'shiladi. Bugungi kunda smetanalarning ko'p navlari mavjud, ular orasida har kim o'ziga mos keladigan narsani tanlashi mumkin (ta'mga ko'ra; ko'zlangan maqsadga qarab: vazn yo'qotish, sog'lom turmush tarzini saqlash, tez va mazali nonushta yoki tushlik). Smoothies uchun ingredientlar sifatida sevimli meva, rezavorlar va sabzavotlardan foydalanishingiz mumkin. Bundan tashqari, tayyor ichimlikda barcha vitaminlar, mikroelementlar, shuningdek o'simlik tolalari o'zgarishsiz saqlanadi, shuning uchun smetana nafaqat mazali, balki juda sog'lom bo'ladi.

Smoothies - meva, sabzavot, rezavorlar, meva va reza mevalar, meva va sabzavotlar. Bundan tashqari, ular orasida tetiklantiruvchi (shakarsiz), to'yingan (juda qalin), shirin (shirin), sovuq (ko'p muzli) bor.

Tetiklantiruvchi smetalar rezavorlar va mevalardan shakar qo'shilmagan holda tayyorlanadi (nordon va shirin ingredientlarni birlashtirib, masalan, ba'zi rezavorlar va banan). Bu ichimlik juda foydali, chunki uning tarkibida shakar yo'q, va uning tarkibiga kiritilgan banan sizni uzoq vaqt davomida ochlik his qilmaslikka imkon beradi.

Banan, kivi va nok bilan smoothie - bosqichma-bosqich retsept

Murakkab:

banan - 1 dona.

Armut - 1 dona.

Kivi - 2-3 dona.

shakar kukuni - 20 g

Shaftoli-olma sharbati - 200 ml

shokolad - 10 g

Tayyorlash usuli:

Kokteyl uchun bizga pishgan banan, kivi va suvli nok kerak.

Mevalarni tozalang va mayda maydalang.

Blender yordamida mevalardan silliq pyuresi hosil qiling.

Yupqaroq mustahkamlik olish uchun pyurega shakar kukuni va sharbat qo'shing. Agar sharbat qo'shmasangiz, qoshiq bilan yeyishingiz mumkin bo'lgan mazali meva pyuresi bo'ladi.

Xizmat qilayotganda, kokteylni maydalangan shokolad yoki doljin bilan bezang.

Banan bilan berry smetasi

Murakkab:
yarim banan
muzlatilgan gilos (tozalangan) - 100 g
muzlatilgan qulupnay - 100 g
gilos sharbati - 200 ml

Tayyorlash usuli:

Bananni tozalang va mayda bo'laklarga bo'ling. Agar yangi rezavorlar ishlatilsa, ular birinchi navbatda muzlatilishi kerak (gilosni chuqurlashtirish orqali). Barcha ingredientlarni blenderga joylashtiring va aralashtiring.

Smoothielarni to'ldirish juda qalin. Ular uchun asosiy ingredientlar banan, yogurt, qaymoq, sut, ba'zan esa ozgina muz qo'shiladi.

Murakkab:
banan - 1 dona.
kefir - 2 stakan
limon sharbati - 1 choy qoshiq
asal - 1 osh qoshiq

Tayyorlash usuli:

Bananni tozalang, mayda bo'laklarga bo'ling va blenderga o'tkazing. Limon sharbati, kefir va asal qo'shing. Uring (taxminan 3 daqiqa).

Shirin smetanalar shirinlikni yaxshi ko'radiganlar uchun javob beradi, ular kaloriyalarda kam emas, lekin ular kayfiyatni yaxshi ko'taradi. Ularni tayyorlash uchun shirin ingredientlardan foydalaniladi, ularga shakar, asal va shokolad qo'shiladi.

Yangi rezavorlar bilan shirin smetana

Murakkab:
yangi rezavorlar (malina, böğürtlen, ko'k) - 250 g
shakar - 2 osh qoshiq
shakar kukuni - 50 g
vanillin - 1 choy qoshiq
sut - 150 ml
ayran - 300 ml
limon sharbati - 1 osh qoshiq

Tayyorlash usuli:

Mevalardan sharbatni siqib oling. 1 osh qoshiq shakar va 1 osh qoshiq limon sharbati qo'shing. Aralashtiring va stakanlarga quying. Qolgan shakar, vanil, sut va ayranni blenderda ko'pik hosil bo'lguncha uring. Ko'zoynaklarga quying.

Kızılcık bilan bananli shokoladli smetana

Banan-shokoladli smeti ham past kaloriyali taom deb atash mumkin emas. Biroq, yangi kızılcık qo'shsangiz, bu taom yanada sog'lom bo'ladi.

Murakkab:
banan - 1 dona.
kızılcık - 50 g
kefir (yoki shakarsiz yogurt) - 1 stakan
sutli shokolad - 40 g

Tayyorlash usuli:

Bananni tozalang, mayda bo'laklarga bo'ling va blenderga o'tkazing. Yuvilgan kızılcık qo'shing. Kefir yoki shakarsiz yogurtga quying. Bir hil massa hosil bo'lguncha uring. Shokoladni mayda maydalagichda maydalang. Meva va rezavorlar aralashmasini stakanga quying va ustiga shokolad seping. Banan-shokoladli smeti yalpiz bargi va butun yong'oq bilan bezatilgan bo'lishi mumkin.

Shakarsiz sabzavotli smetanalar tez va oson kechki ovqat (yoki tushlik) uchun ajoyib imkoniyatdir. Bu taom vegetarianlar uchun juda mos keladi.

Murakkab:
avakado (pishgan) - 1 dona.
bodring (yangi) - 1 dona.
sarimsoq - 3 chinnigullar
yarim limon
selderey - 5 dona
bir dasta shilantro

Tayyorlash usuli:

Bodringni yuving va terini olib tashlang. Avakadoni yuving, terini olib tashlang va chuqurni olib tashlang. Sarimsoqni tozalang. Limondan sharbat siqib oling. Barcha ingredientlarni blenderga joylashtiring. Silliq bo'lguncha uring. Ta'mga tuz va qalampir qo'shing.

Klassik mevali smetana

Sovuq smetaning o'ziga xos xususiyati ko'p miqdordagi muzdir. Bu ichimlik yozda, issiq havoda juda mos keladi. Meva va rezavorlar asosida sovuq smetana tayyorlang.

Murakkab:
apelsin (katta va shirin) - 4 dona.
greyfurt - 1 dona.
banan - 3 dona.
bir hovuch muz

Tayyorlash usuli:

Apelsin va greyfurtni yuving, yarmini kesib oling, sharbatini siqib oling. Bananlarni tozalang va mayda bo'laklarga bo'ling. Barcha ingredientlarni blenderga joylashtiring. Bir hil massa hosil bo'lguncha uring.

Meva va sabzavotlarni smetanalarda mukammal birlashtirish mumkin. Buning isboti - ovqat hazm qilish tizimining faoliyatini normallashtiradigan qovoq sharbati bilan meva-sabzavotli smetana.

Qovoq sharbati bilan meva va sabzavot smetasi

Murakkab:
banan - 1 dona.
mandarin - 1 dona.
olma - 1 dona.
anor urug'lari - 30 g
qovoq sharbati - 50 ml

Tayyorlash usuli:

Bananni tozalang va katta bo'laklarga bo'ling. Olmani, qobig'ini, yadrosini yuving va choping. Mandarinni tozalang va tilimga bo'ling (agar kerak bo'lsa, urug'larni olib tashlang). Barcha mevalarni blenderga joylashtiring va silliq bo'lguncha uring. Bir stakanga bir oz qovoq sharbatini quying. Meva aralashmasini tepaga muloyimlik bilan qoshiq qiling. Anor urug'lari bilan bezang.

Qatiq bilan qulupnay smetasi

Ko'pincha yogurt smoothies tarkibiga kiradi. Bunday ichimlik nafaqat sog'lom, balki juda mazali bo'ladi va agar siz kam yog'li shakarsiz yogurtdan foydalansangiz, bu sizning raqamingizga umuman zarar etkazmaydi.

Murakkab:
qulupnay - 7-8 reza
yogurt - 250 ml
uchinchi stakan apelsin sharbati

Tayyorlash usuli

Qulupnay yangi bo'lsa, ularni 1 soat davomida muzlatgichga qo'yib, muzlatib qo'yish kerak. Muzlatilgan qulupnay, yogurt va apelsin sharbatini blenderga soling. Bir hil massa hosil bo'lguncha uring. Agar so'ralsa, tayyor smetanani qulupnay bilan bezashingiz mumkin.

Yulaf yormasi bilan smoothie

Yogurt bilan boshqa retsept - jo'xori uni bilan smetana. Bu butun oila uchun mazali, to'yimli va sog'lom nonushta. Uni tayyorlash ham juda oson, garchi bu biroz ko'proq vaqt talab qilsa-da, chunki jo'xori uni yumshatish uchun uni bir muddat yogurtga solib qo'yish kerak.

Murakkab:
jo'xori uni - 2 osh qoshiq
yogurt - 150 ml
mango - 1 dona.

Tayyorlash usuli

Yogurtni jo'xori uni to'kib tashlang va yarim soatga qoldiring. Mangoni yuving, tozalang, chuqurni olib tashlang. Barcha ingredientlarni blenderga joylashtiring va aralashtiring.

Smoothie o'zida yoqimli ta'm va tanaga foyda keltiradi. Boshqa narsalar qatorida, u juda tez va oson tayyorlanadi va siz qo'lingizda bo'lgan narsalarni ingredient sifatida ishlatishingiz mumkin. Va bu hayotning zamonaviy sur'atida juda muhimdir. Smoothie tayyorlashning yagona sharti - bu blenderning mavjudligi, chunki mikser yordamida ko'pincha kerakli bir hil mustahkamlikka erishish mumkin emas. Albatta, bugungi kunda do'konlarda smoothies sotiladi. Biroq, uni faqat uyda tayyorlash orqali siz uning tarkibida faqat yangi rezavorlar va mevalar borligiga ishonch hosil qilishingiz mumkin, siz shakar miqdorini kamaytirish yoki uni butunlay yo'q qilish orqali nazorat qilishingiz va o'zingizning ideal ta'mingizni izlash uchun ingredientlar bilan tajriba qilishingiz mumkin.

Tajriba!

Yoqimli ishtaha!

Ovqat pishirish 35

Salom, aziz o'quvchilar! Men tez-tez turli xil smetanalarni tayyorlaganim sababli, men ular haqidagi ma'lumotlarni batafsilroq o'rganishga va sizga aytib berishga qaror qildim.

Lekin birinchi navbatda, bu ichimlik nima ekanligini tushunish uchun men sizga o'zimning smeti retseptlarimdan birini taklif qilaman; yaqinda e'lon qilganimni ham eslatib o'taman.

Mevalardan vitamin aralashmasi

Tarkibi:

Shaftoli (nektarin) 1-2 dona.
Banan 1
Olxo'ri (katta) 2-3 dona.
Olma (o'rta) 1
Oddiy, shakarsiz yogurt, 50 ml yoki suyuq (yumshoq) tvorog bilan almashtirilishi mumkin
100 ml kefir

Bir hovuch malina, ixtiyoriy. Siz boshqa mevalar bilan birga rezavorlarni blenderga solib qo'yishingiz mumkin yoki stakanning o'rtasiga bir nechta rezavorlar qo'yib, u bilan tayyor ichimlikni bezashingiz mumkin. Malinani qo'shmasdan, ichimlik kamroq mazali bo'lmaydi.

Men odatda hamma narsani kub yoki tilimga kesib, bananni bo'laklarga bo'lib, ingredientlarni blenderga solib, yogurt, kefir qo'shib, blenderni yoqaman. Agar mevali smeti tarkibida olma bo'lsa, uni yaxshilab maydalash uchun uni uzoqroq urish tavsiya etiladi.

Yogurt va kefir qo'shing

Qachon va qayerda birinchi marta ichimlik tayyorlashni boshladilar?

Smoothie - bu mazali, sog'lom, parhezli va ayni paytda qoniqarli kokteyl. Endi uni pishirish modaga aylandi. U yogurt ichishga o'xshaydi, lekin oddiy yogurtga qaraganda qalinroq. Ingliz tilidan tarjima qilinganda yumshoq, yumshoq, bir hil degan ma'noni anglatadi. Amerikada kelib chiqqan. U birinchi marta 1920 yilda Juice Bars deb ataladigan joyda paydo bo'ldi.

Avvaliga smetanalar faqat yangi tayyorlangan mast edi, ammo keyin ular do'konlarda paydo bo'la boshladi. Asta-sekin ko'plab mamlakatlarda juda mashhur bo'ldi. Ko'pincha qo'llarida bir shisha ichimlikni ushlab turgan mashhurlarni ko'rishingiz mumkin. Bu oddiy odamlar amal qilgan shunday yangi xususiyatdir.

Foydali xususiyatlar

Smoothies etakchi odamlarning ratsionining ajralmas qismidir. Pishirish vaqtida u o'zining barcha foydali xususiyatlarini saqlab qoladi va eng muhimi, tirik qoladi, ya'ni u juda to'yimli. Ko'p miqdorda vitaminlar va antioksidantlarni o'z ichiga oladi, bu o'z sevuvchilarga salomatlik, go'zallik va yoshlikni saqlashga imkon beradi.

O'z sog'lig'iga g'amxo'rlik qilishga vaqtlari bo'lmagan odamlar uchun smeti ular uchun buni qiladi. Gap shundaki, uni ishda gazak sifatida ishlatish juda qulay, shunchaki do'konda bu ajoyib ichimlikning bir shishasini oldindan sotib olishingiz yoki uni uyda blender yordamida tayyorlashingiz, shishaga quyib, solib qo'yishingiz kerak. qorong'i, salqin joy.

Tabiiy, sog'lom aralashmada konservantlar, bo'yoqlar yoki shakar mavjud emas. U yangi mevalar, rezavorlar yoki sabzavotlardan o'tlar, tabiiy sharbatlar, yogurt, sut, qaymoq, tvorog, kefir, yong'oqlar, urug'lar, ziravorlar, jo'xori uni, quritilgan mevalar, asal va hatto yashil choy qo'shilishi bilan tayyorlanadi.

Siz oddiygina alohida meva, rezavorlar yoki sabzavotlarni pyuresi qilishingiz mumkin. Ajoyib kompozitsiya immunitet tizimini mustahkamlashga, ovqat hazm qilishni yaxshilashga, axlatni normallashtirishga va toksinlarni olib tashlashga yordam beradi. Bundan tashqari, u katta energiya oqimini beradi. Smoothies bolalar ovqatlari uchun ajralmas bo'lib, ular bolaning tanasini vitaminlar va ozuqa moddalari bilan to'ldiradi. Allergiyaga moyil bo'lgan odamlar smetanalarga ehtiyotkorlik bilan munosabatda bo'lishlari kerak, chunki foydalanishga qarshi ko'rsatmalar yo'q.

Smoothies, shubhasiz, parhez xususiyatlariga ega. Uning yordami bilan siz o'zingiz uchun haftalik ro'za kunlarini tashkil qilishingiz mumkin, u nonushta, tushlik yoki kechki ovqatni almashtirishi mumkin. To'g'ri tanlangan ingredientlar yordamida siz tezda bir necha qo'shimcha funtni yo'qotishingiz mumkin. Uning parhez xususiyatlarini buzmaslik uchun shakar yoki yog'li ovqatlar qo'shmasdan o'zingiz tayyorlang. Aralashmani tayyorlash uchun echki yogurti, o'simlik suti, yangi siqilgan sharbatlardan foydalaning va uni yong'oq, qaymoq, tvorog va sut bilan haddan tashqari oshirmang. Asal, xurmo, bananlarni cheklang.

Smoothies yordamida siz nafaqat vazn yo'qotishingiz, balki kilogramm olishingiz mumkin. Buning uchun asosiy ingredientlarga bir xil avakado, banan, yong'oqlar, urug'larni qo'shishingiz kerak, lekin, albatta, barchasi birdaniga emas, aks holda siz jiddiy ovqat hazm bo'lasiz.

Qanday pishirish kerak, qaerdan boshlash kerak?

Smoothie tayyorlash uchun sizga blender kerak bo'ladi. Meva va sabzavotlarni, shu jumladan qobig'ini yaxshilab aralashtiradigan blenderdan foydalaning. Shunday qilib, siz tayyor ichimlikda maksimal ozuqaviy moddalarni saqlashga yordam berasiz, chunki siz mahsulotlarni tozalashingiz va ularni havoga haddan tashqari ta'sir qilishingiz shart emas.

Ingredientlarni blenderga qo'yishdan oldin ularni yaxshilab yuvib tashlang. Ichimlik sachramasligi uchun uskunaning qopqog'ini mahkam yoping. Mahsulotlarni kamida bir daqiqa uring, qancha uzoq urgan bo'lsangiz, mo''jizaviy ichimlik shunchalik yumshoq bo'ladi. Biroq, uzoq vaqt urish bilan, ozuqa moddalari yo'q qilinadi. Ideal holda, albatta, uni tayyorlashdan so'ng darhol iste'mol qiling, uning foydali xususiyatlari va ta'mini yo'qotmasdan oldin.

Zararli xususiyatlar

Agar siz o'zingiz smeti tayyorlasangiz, unda hech qanday zarar yo'q, shunchaki esda tutishingiz kerakki, siz har doim sabzavot va mevalarni smetana kokteyli bilan almashtira olmaysiz, chunki tishlaringizni yaxshi holatda saqlash uchun ularni chaynash kerak. yuk. Bundan tashqari, meva va sabzavot aralashmasi chanqog'ingizni to'liq qondira olmaydi.

Shakar, lazzat kuchaytirgichlar, bo'yoqlar va vijdonsiz ishlab chiqaruvchilar tomonidan ichimlikka qo'shiladigan boshqa zararli moddalarni o'z ichiga olgan smoothies tanaga alohida zarar etkazishi mumkin. Shakar tufayli smetanalarda ko'p miqdorda bo'sh kaloriyalar mavjud bo'lib, ular diabet, yomon hazm qilish yoki semirishga olib kelishi mumkin.

Sabzavotli shirinliklar

Biz "Smoothie nima" degan savolni ko'rib chiqdik. Keling, uni sabzavot bilan qanday pishirish haqida gapiraylik. Sabzavotli smetanalar mazali va foydali emas. Ular yaxshi o'rinbosar bo'lishi mumkin. Yozgi mavsumda har kim ularni tayyorlashi mumkin, hatto qishda ham sabzavotlar mavjud va mevalar kabi qimmat emas.

Sabzavot aralashmasi juda samarali ta'sirga ega. Bu tabiiy, o'simlikka asoslangan ichimlik ko'katlar, o'tlar, muz kublari va ziravorlar bilan to'ldirilishi mumkin. Siz har xil turdagi yong'oq va urug'lar bilan tajriba qilishingiz mumkin. Sabzavotli smeti tanani yaxshi tozalaydi va vitaminlar bilan to'ydiradi, ayniqsa sovuqni oldini olish uchun foydalidir.

Sizga ma'lumot uchun hozirda immunitetni mustahkamlovchi sabzavotli kokteyli retseptlaridan birini taklif qilaman:

Tarkibi:

Bolgar qalampiri - 1
Pomidor - 3 dona.
Bodring (katta) - 1
Sarimsoq - 1 chinnigullar
Tuz, qalampir - ta'mga

Uni tayyorlash uchun, birinchi navbatda, siz pomidorni bolgar qalampiri va sarimsoq bilan urishingiz kerak. Olingan pyureni ehtiyotkorlik bilan stakanga quying, uni biroz egib oling. Keyin blenderni yuving, bodringni aralashtiring va ehtiyotkorlik bilan tomat pyuresi ustiga quying. Sabzavotli pyuresi bir-biriga aralashmasligi uchun stakanni yana egish yaxshiroqdir.

Endi siz uni stolga xizmat qilishingiz mumkin, ozgina tuz va qalampir qo'shing.

Pomidorga qalampir, sarimsoq qo'shing va uring

Sabzavot va o'tlardan kokteyllar tayyorlash uchun aslida ko'plab variantlar mavjud. Ko'pincha men uni bodring, qovoq, salat, maydanoz va arpabodiyon qo'shilishi bilan qilaman. Yaxshi kremsi mustahkamlik berish uchun avakadodan foydalanishingiz mumkin.

Farzandlarim ko'pirtirilgan sabzavotlarni iste'mol qilishni yoqtirmaydilar, lekin pyuresi bo'lgan maydalangan mevalar har kuni eyishga tayyor. Ko'proq foyda olish uchun men mazali yashil ichimlik uchun aysberg marul yoki ismaloq qo'shaman.

Umid qilamanki, men mavzuni to'liq yoritishga muvaffaq bo'ldim, agar biror narsa tushunarsiz bo'lsa, sharhlarda yozing, men sizga javob berishdan xursand bo'laman. Hozircha hammasi shu!

Qaysi ovqatlar sabzavot va mevalardan ko'ra foydaliroq bo'lishi mumkin? Faqat ularning vakolatli kombinatsiyasi. Tayyorgarlik qulayligi va tanaga foydasi uchun uning muxlislari ushbu "ichimlik" ga oshiq bo'lishdi. Va uning nomi smoothie - bir stakandagi tushlik.

Bananlar ko'plab kokteyllarning asosiy tarkibiy qismidir. Ular nafaqat sut bilan, balki kakao bilan ham yaxshi ketadi. Bananlarni tvorog yoki tabiiy yogurt bilan blenderda aralashtirish orqali ajoyib ta'm va foydalarga erishish mumkin. Qanday bo'lmasin, bunday kokteyl nafaqat kattalarga, balki bolalarga ham yoqadi.

Asalni (1 osh qoshiq) suyuq mustahkamlikgacha eritib oling. Bananni (1 dona) tozalang va 5-6 qismga bo'ling. Ularni blenderga soling. Suyuq asal qo'shing va sut quying (1 stakan). Ingredientlarni massa qalin va bir hil holga kelguncha aralashtiring.

Sut va muzqaymoq bilan banan smetasi

Farzandlaringizga yoqadigan yana bir banan smetisini blenderda vanilli muzqaymoq va sut bilan aralashtirib tayyorlash mumkin. Bu kokteyl uzun bo'yli stakanda somon bilan xizmat qiladi. Ushbu retseptda sutni apelsin sharbati bilan almashtirish mumkin. Bundan tashqari, u juda mazali va sog'lom bo'ladi.

Banan, qulupnay va sutli smoothie

Banan va qulupnay aralashmasi klassik deb ataladi. Bu haqiqatdir. Ammo bu kokteylni nima deb atashingizdan qat'i nazar, u har doim juda mazali va ishtahani ochadi. Uni tayyorlash uchun siz bitta banan, qulupnay (100 g) va sut (1 stakan) olishingiz kerak. Va agar siz bunday kokteylga ozgina vanil qo'shsangiz, bu unga o'tkir burilish beradi.

Banan, kivi va sutli smoothie

Banan va kivi kokteyli shakar qo'shmasdan tayyorlanishi mumkin. Lekin buning uchun siz juda pishgan mevalarni tanlashingiz kerak. Ayniqsa kivi. Agar siz ushbu mevaning pishib etish bosqichidan qoniqmasangiz, ichimlikka ozgina asal qo'shing.

Kivi-banan smetisini tayyorlash uchun siz bitta banan va bitta kivi olishingiz kerak. Ularni tozalang, mayda bo'laklarga bo'ling va blender idishiga soling. Bundan tashqari, u erda sutni (200 g) quyishingiz va bir hil massa hosil bo'lguncha aralashtirishingiz kerak.

Shakar yoki asal qo'shilgan apelsin va ko'k rangli kokteyllar

Apelsin va ko'k mevalardan ajoyib smoothie tayyorlanishi mumkin. Ushbu mahsulotlar katta foyda keltiradi. Ular vitamin C miqdori bo'yicha rekord o'rnatadilar.Shuning uchun bu kokteyl gripp epidemiyasi paytida virusli kasalliklarning oldini olish uchun juda mos keladi.

Bunday smoothie tayyorlash uchun siz yangi siqilgan apelsin sharbatini (4 dona) olishingiz va ularni ko'k (250 g) bilan aralashtirishingiz kerak. Agar kokteyl juda nordon bo'lib chiqsa, shakar yoki asal qo'shishingiz mumkin.

Avakado, nok va o'tlar qo'shilgan suvda mevali smetana

Smoothies ham suv bilan tayyorlanishi mumkin. Ammo, bu erda siz bitta nuanceni bilishingiz kerak. Ushbu maqolada muhokama qilinadigan ichimliklar qalin bo'lishi kerak. Va agar siz uni suv bilan haddan tashqari oshirsangiz, barcha qalinlik yo'qoladi. Va keyin bunday kokteylni iste'mol qilishning estetikasi keladi. Shuning uchun, siz ushbu tarkibiy qism bilan shug'ullanmasligingiz kerak. Ayniqsa, muzlatilgan meva va rezavorlardan foydalanishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz.

Avakadoni tozalang (1 dona) va chuqurni olib tashlang. Pulpani katta bo'laklarga kesib oling. Biz armutni (2 dona) teri va urug'lardan tozalaymiz. Dilimlarga kesib oling. Ingredientlarni blenderga joylashtiring va tug'ralgan o'tlarni qo'shing (ta'mga). Ingredientlarni pyuresi bo'lguncha aralashtiring. Suvga (1-2 stakan) quying va silliq bo'lguncha aralashtiring.

Nok va olma bilan gilos smetasi

Gilos bilan ajoyib yoz kokteyli tayyorlanishi mumkin. Darhol aytish kerakki, bu ichimlik nordon ko'rinishi mumkin. Shunday qilib, unga ozgina shakar kukuni qo'shing.

Olma (1 dona) va nokni (1 dona) qobig'i va urug'idan tozalang. Katta bo'laklarga bo'ling. Gilosdan chuqurlarni olib tashlang (50 g). Ingredientlarni blender idishiga joylashtiring va 3-4 muz kubini qo'shing. Aralashtiring, kokteylni baland stakanga quying va yalpiz novdasi bilan bezang.

Olma va sabzavotli yashil smeti

Ko'pgina dietologlar yashil smetanalarni ko'plab kasalliklar uchun davo deb hisoblashadi va ularni kamida haftasiga bir marta iste'mol qilishni tavsiya qiladilar. Bunday kokteyllar nafaqat tanani kerakli foydali moddalar va vitaminlar bilan to'ldiradi, balki uni toksinlardan tozalashga ham qodir bo'ladi.

Marul barglarini (50 g) va karamni (100 g) yuving. Suv to'kib bo'lgach, ularni maydalab, blenderga soling. Olmani (1 dona) teridan va yadrodan tozalang. 4 qismga bo'ling. Bolgar qalampirining yadrosini (1 dona) kesib oling va uni bir necha qismga bo'ling. Ingredientlarni blenderga joylashtiring va aralashtiring. Olingan ichimlikni stakanga to'kib tashlang va ustiga tug'ralgan maydanoz seping.

Qovun va kızılcık bilan qulupnay smetasi

Quyidagi smoothie retsepti yoqimli rangi uchun "Pushti pantera" deb ataladi. Uni tayyorlash uchun siz qovunni (500 g) urug'lardan va teridan tozalashingiz kerak. Pulpani kichik kublarga kesib oling. Qulupnay (150 g) saralanishi va yuvilishi kerak. Yuqoridagi ingredientlarni blenderga soling va kızılcık qo'shing (100 g). Aralashtiring va xizmat qiling.

Mango, banan va ananas bilan kokos smetasi

Smoothie uchun yana bir mashhur ingredient kokos sutidir. Uning asosida tayyorlangan kokteyllar o'ziga xos ta'mga ega. Quyidagi ichimlikni "Karib dengizi orzusi" deb atash mumkin.

Uni tayyorlash uchun siz bananlarni (2 dona) tozalashingiz va har birini 4 qismga bo'lishingiz kerak. Mango (1 dona) ikkiga bo'linib, urug'ni mevadan olib tashlash kerak. Ananasning qobig'ini (1 dona) tozalang va mayda bo'laklarga bo'ling. Mango va ananasdan sharbatni siqib olishingiz kerak. Uni blenderga quying. U erda banan bo'laklarini joylashtiring va hindiston yong'og'i sutiga (200 ml) quying. Silliq bo'lguncha uring va zavqlaning.

Qulupnay, ko'k va olma sharbati bilan malinali smetana

Malinaning foydalari cheksizdir. Va agar siz uni boshqa rezavorlar bilan aralashtirsangiz, immunitetingizni bir necha kun oldin qo'llab-quvvatlashingiz mumkin.

Ushbu kokteylni tayyorlash uchun siz qulupnay, malina va ko'kni olishingiz kerak. Rezavorlar (umumiy miqdori 200 g) saralanishi va yuvilishi kerak. Rezavorlarni blenderga joylashtiring (bezatish uchun bir nechta qulupnay yoki malina qoldiring). Olma sharbatini (150 ml) idishga quying va aralashtiring. Muzni maydalab, stakanlarga soling. Tayyorlangan smetanani to'kib tashlang va aralashtiring. Qolgan rezavorlar bilan bezang.

Olma, banan va kivi bilan mandarin smetasi

Mandarin kokteyli qishda tananing himoya funktsiyalarini qo'llab-quvvatlash uchun tayyorlanadi. Ammo, bu tsitrus mevasi nafaqat immunitet tizimini mustahkamlaydi, balki kayfiyatingizni ham yaxshilaydi. Olimlar uzoq vaqt davomida ushbu mazali mevaning fito-birikmalarining tanamizning gormonal foni bilan o'zaro ta'sirining tabiatini aniqladilar.

Mandarinlarni tozalang (500 g). Bo'laklarga bo'linib, urug'larni olib tashlang. Olmalarni (3-4 dona) tozalang va ularni mayda bo'laklarga bo'ling. Bananni (1 dona) tozalang va uni 4 qismga bo'ling. Kivi (1 dona) tozalang va bo'laklarga bo'ling.

Mandarinlarni boshqa ingredientlardan alohida maydalang. Pyuresni olgandan so'ng, qolgan ingredientlarni blenderga soling va silliq bo'lguncha aralashtiring. Shirinlik uchun siz asal qo'shishingiz mumkin (1 osh qoshiq). Va yanada suyuq mustahkamlik uchun idishga bir oz suv (150 ml) quying. Yana aralashtiramiz va xizmat qiling.

Kivi va yashil choy bilan olma smetasi

Tetiklantiruvchi olma kokteylini tayyorlash uchun siz bitta mevani tozalashingiz va yadroni tozalashingiz kerak. Undan sharbatni siqib oling. Kivi terisini tozalang (2 dona). Agar meva pishgan bo'lsa, uni bo'laklarga bo'lishning hojati yo'q. Kivi pulpasini blenderga joylashtiring va pyuresi bo'lgunga qadar uring. Olma sharbati va sovutilgan yashil choy qo'shing (200 ml). Silliq bo'lguncha aralashtiring.

Suvdagi banan, ko'k, limon, seldereydan tayyorlangan berry smeti

Sog'lom smoothies qilish uchun deyarli har qanday rezavorlardan foydalanishingiz mumkin. Masalan, ko'k mevalar. Bu berry mazali va foydali kokteyl qiladi. Quyida taklif qilingan ushbu ichimlikning versiyasi har bir bolaga yoqimli pushti-binafsha rang uchun yoqadi.

Uni tayyorlash uchun banan (2 dona), ko'k (3 osh qoshiq), limonning uchdan bir qismining sharbati, selderey (1-2 poya) va suvni (1 stakan) aralashtirish kerak.

Apelsin, ohak va ehtirosli mevali smetana

Smoothielar tayyorlanadigan birinchi ingredientlar mevalar edi. Bu ichimliklarni tayyorlashda faqat keyinroq sabzavotlar, o'tlar va boshqa mahsulotlar ishlatila boshlandi. Ko'p mevali smetana retseptlari mavjud. Ammo, agar siz mehmonlaringizni ajablantirmoqchi bo'lsangiz, ular uchun ehtirosli meva va sitrus kokteyli tayyorlang.

Apelsinni tozalang. Dilimlarga bo'linib, urug'larni ajrating. Ohakni tozalang va uni ikki qismga bo'ling. Ehtiros mevasini ikki qismga bo'ling va pulpani oling. Muzni mayda bo'lguncha maydalang. Sharbatni apelsin va ohakdan siqib oling. Ehtiros meva pulpasini blenderda urib oling. Sharbatni idishga to'kib tashlang va silliq bo'lguncha hamma narsani yana aralashtiring. Ko'zoynaklarga maydalangan muzni to'kib tashlang va blenderning tarkibi bilan to'ldiring.

Sut bilan smorodina smeti

Qora smorodina foydali moddalar omboridir. Ammo uning nordon terisini nafaqat bolalar, balki kattalar ham yoqtirmaydi. Ushbu berryani iste'mol qilishdan noqulaylikni kamaytirish uchun siz mazali kokteyl tayyorlashingiz mumkin.

Bunday smetanani an'anaviy tarzda tayyorlang. Blenderda qora smorodina rezavorlar, (300 g) sut (100 ml), fermentlangan pishirilgan sut (250 ml), asal (80 g) va yong'oq (bir hovuch) silliq bo'lguncha aralashtiriladi. Qolgan mahsulotlarni yuklashdan oldin oxirgi ingredientni maydalash yaxshiroqdir.

Qovoq va doljin bilan xurmo smetasi

Xurmo smetasi juda foydali va yorqin ichimlikdir. Ushbu vitaminli desert tanani foydali moddalar va tolalar bilan to'yintirishi mumkin. Xurmo tarkibida radionuklidlarni tanadan olib tashlaydigan moddalar mavjud. Tabiatning bunday mo''jizasidan hamma foydalanishi kerak.

Xurmolarni yuvish, quritish va mayda bo'laklarga bo'lish kerak. Agar suyaklar bo'lsa, ularni olib tashlash kerak. Qovoqdan terini olib tashlang va pulpani kub shaklida kesib oling. Ingredientlarni blender idishiga joylashtiring. Dolchin qo'shing va uni asta-sekin oshirib, past tezlikda uring.

Yogurt bilan apelsin smeti

Siz apelsin va kam yog'li yogurtdan mustahkamlangan tetiklantiruvchi ichimlik tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun apelsinlarni (2 dona) teri va urug'lardan tozalang. Blenderga yogurt (2 osh qoshiq), bir necha muz kublari va bir chimdik vanil qo'shing. Silliq bo'lguncha aralashtiramiz va baland ko'zoynaklarga quying.

Apelsin, yalpiz va sutli nok smetasi

Nok (2 dona), tozalangan va to'g'ralgan apelsin, yalpiz barglari (ta'mga qarab) va sutni (1 stakan) blenderda aralashtirish orqali ajoyib kokteyl tayyorlanishi mumkin. Agar siz tsitrus mevalarini yoqtirsangiz, apelsin sonini ko'paytirishingiz yoki kokteylga tegishli siropni qo'shishingiz mumkin. Armut yangi yoki muzlatilgan holda ishlatilishi mumkin. Agar siz yangi nokni tanlasangiz, blenderga bir nechta muz kublarini qo'shishingiz kerak.

Muzlatilgan berry smetasi

Ko'pchiligimiz qish uchun reza mevalarni muzlatib qo'yamiz. Bunday "zahiralar" sovuq mavsumda tanamizning vitaminlarga bo'lgan ehtiyojlarini to'ldirishga imkon beradi. Muzlatilgan rezavorlardan mazali kokteyllar tayyorlashingiz mumkin.

Ushbu retseptni tayyorlash uchun siz har qanday muzlatilgan mevalarni (100 g) olishingiz mumkin. Boshqa ingredientlar bilan aralashtirishdan oldin ularni eritish kerak. Ularga banan (1 dona) qo'shing va silliq bo'lguncha blenderda uring. Agar ichimlik juda qalin bo'lsa, siz ozgina mineral suv qo'sha olasiz.

Limon sharbati, maydanoz, yalpiz, asal bilan kivi smetasi

Kivi S vitamini miqdori bo'yicha rekordchilardan biridir.Ushbu mevani (berry) iste'mol qilish respiratorli infektsiyalarning kuchayishidan omon qolishga yordam beradi. Ammo hamma ham kivini sof shaklda sevmaydi. Bunday kishilar uchun bu mevadan tayyorlangan smetanalar foydali bo'ladi.

Kivini tozalang, mayda kubiklarga bo'ling va blender idishiga soling. Yangi siqilgan limon sharbati (1 dona), maydanoz (7 novda), yalpiz (7 barg), asal (ta'mga) va suv (100 ml) qo'shing. Barcha ingredientlarni aralashtiring va sog'lom ichimlikdan zavqlaning.

Armut va banan bilan mango smetasi

Yangi mango - g'ayrioddiy ta'mga ega shirin meva. Bu ko'rish va genitouriya tizimini infektsiyalardan himoya qilish uchun juda foydali. Bundan tashqari, mango ajoyib immunitet faollashtiruvchisidir. Ushbu mevadan smetana tayyorlash uchun siz uni tozalashingiz kerak. Armutni yuving, bir necha qismga bo'linib, urug'larni olib tashlang.

Mango (1 dona), nok (1 dona), banan (1 dona) va bo'laklarga bo'lingan muz kublarini blenderga joylashtiring. Hindiston yong'og'i sutini (1/2 chashka) quying va silliq bo'lguncha aralashtiring.

O'rik yoki shaftoli va yogurt bilan ananas smetasi

Ananasdan juda mazali va foydali ichimlik tayyorlanishi mumkin. Buning uchun uni (1 dona) tozalash va kichik bo'laklarga bo'lish kerak. Keyin o'riklarni (2 dona) tozalang va chuqurlarni olib tashlang. Ingredientlarni blenderga joylashtiring va past tezlikda aralashtiring. Idishga ananas sharbati (125 ml) va shaftoli yoki o'rik yogurti (50 g) qo'shing. Yana hamma narsani aralashtiring.

Greypfrut, ko'k va sabzi sharbati bilan smoothie

Greypfrut va ko'k rezavorlar bilan smetana juda qiziqarli ta'm kombinatsiyasiga ega. Ko'katlarni yangi yoki muzlatilgan holda ishlatish mumkin. Avval siz greyfurt (3 dona) va sabzi (300 g) dan sharbatni siqib olishingiz kerak. Keyin olingan sharbatni blenderga quyib, ko'k (1/2 chashka) bilan aralashtirish kerak.

Zanjabil qo'shilgan ananas va banan smetasi

Zanjabil butun tanaga foydali ta'sir ko'rsatadi. Agar ovqat hazm qilish tizimi bilan bog'liq muammolar mavjud bo'lsa, unda bu baharatlı ildiz yordamida siz bu muammoni sezilarli darajada yaxshilashingiz mumkin. Zanjabil vitaminli ichimliklar tarkibida foydalidir.

Banan va ananasni tozalang. Mevalarni mayda bo'laklarga bo'ling. Ularni blenderga joylashtiring. Bodom suti (175 ml), shakarlangan zanjabil (kichik bo'lak) va bir necha tomchi bodom ekstrakti tushiring.

Kızılcık, xurmo va apelsin sharbati bilan smoothie

Blender yordamida energetik ichimlik tayyorlamoqchi bo'lsangiz, apelsin sharbati (175 ml), xurmo (50 g), kızılcık (50 g) va tug'ralgan olma aralashtiriladi.

Limon va mandarin bilan smoothie

Limon eng foydali mevalardan biri hisoblanadi. Va bugungi kunda vitamin C tarkibidagi etakchilar orasida uning ustunligi ko'plab mahsulotlar tomonidan bahsli bo'lsa-da, limon boshqa foydali fazilatlarga ham ega. Va ko'plab tsitrus mevalari kabi, u vitaminli smetanalarni tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin.

Biz mandarinlarni (2 dona) teri va urug'lardan tozalaymiz. Uzumdan (250 g) urug'larni olib tashlang va ingredientlarni blenderga joylashtiring. Limon sharbati (2 osh qoshiq) va mandarin sharbati (125 g) tushiring. Aralashtiring va yoqimli ta'mga ega bo'ling.

Meva va asal bilan smoothie

Asal mevali smetanalarga shunchaki shirin qilish uchun qo'shiladi. Lekin foydali fazilatlarni oshirish uchun ham. Asal antiviral va antibakterial xususiyatlarga ega. Shuning uchun, quyida kokteylda juda foydali bo'ladi.

Bananni tozalang va to'rt qismga bo'ling. Qora smorodina (125 g), ananas sharbati (125 ml), malina (125 g), ko'k (125 g) va banan bo'laklarini blenderga joylashtiring. Asal (2 osh qoshiq) qo'shing va aralashtiring.

Blueberry Yogurt Smoothie

Bolalar chindan ham ko'k kokteyllarini yaxshi ko'radilar. Va agar bu ko'katlar ham çıtır bo'lsa, bu smetana retseptiga o'ziga xos achchiqlik qo'shadi.

Muzlatilgan ko'k (1/3 chashka), tug'ralgan shaftoli (1 stakan), tug'ralgan yong'oq (1/4 chashka), sut (1/2 chashka) va vanil yogurt (3/4 chashka) blender idishiga soling. Ta'm uchun shakar, tuz va vanil qo'shing. Har bir narsani aralashtiring va shaffof stakanlarda xizmat qiling.

Malinali va qovunli smetana

Siz malinadan yorqin, chiroyli soya bilan juda mazali kokteyl qilishingiz mumkin. Uni tayyorlash uchun qovunni (1/4 qismi) teridan va urug'lardan tozalang. Uning pulpasini mayda bo'laklarga kesib oling. Muzlatilgan malina (50 g), qovun bo'laklari, kızılcık pyuresi (50 g) va greyfurt sharbatini (175 ml) blenderga joylashtiring. Aralashtiring va somon bilan baland ko'zoynaklarga xizmat qiling.

Shaftoli, tofu va quyultirilgan sutli smoothie

Bolalar shaftoli juda yoqadi. Shuning uchun, bu kokteyl bolalar bayramlari, tug'ilgan kunlarni nishonlash va boshqa shunga o'xshash tadbirlarda xizmat qilishi mumkin.

Konservalangan shaftolidan suyuqlikni to'kib tashlang (400 g). Kavanozning tarkibini blender idishiga aralashtiring. U erda biz yumshoq tofu pishloqini (50 g), bir nechta muzlatilgan shaftoli (125 g), quyultirilgan sut (125 ml) qo'yamiz va to'rtdan bir stakan bodom ekstrakti qo'shamiz. Ingredientlarni aralashtiring va kokteyldan zavqlaning.

Bolalar mevali smetanalari: muzqaymoq, kakao, shokolad bilan retsept

Bolalar mevali shirinliklarni juda yaxshi ko'radilar. Ayniqsa, ularga muzqaymoq, kakao yoki shokolad qo'shsangiz. Bunday bolalar silliqlarini tayyorlashda nafaqat kokteyllarning ta'mi, balki ular keltiradigan foyda ham muhimdir.

Muzqaymoq bilan smoothie

Eng oddiy muzqaymoq kokteyli quyidagicha tayyorlanadi. Blender idishiga banan (2 dona), muzqaymoq (yarim paket) va sutni (1/2 chashka) soling. Ingredientlarni silliq bo'lguncha aralashtirgandan so'ng, siz juda mazali ichimlik olasiz. Uni tayyorlash uchun siz oddiy vanilli muzqaymoq yoki muzqaymoqdan foydalanishingiz mumkin.

Smoothie tarkibidagi kakao bu kokteylga shokolad notalarini qo'shadi. Siz kakaoni turli ingredientlar bilan aralashtirishingiz mumkin. Klassik - bu kakao va yong'oq aralashmasi.

Ananasning qobig'i va yadrosi (1 dona). Uni maydalab, blenderga soling. Unga bodom suti (175 ml), muzlatilgan shaftoli (125 g) va kakao kukuni (1 osh qoshiq) tushiring. Siz bir necha muz kublarini qo'shishingiz mumkin. Aralashtiring va xizmat qiling.

Shokoladli smetana

Ushbu shokoladli kokteylli barcha bolalarga istisnosiz murojaat qiladi. Uni tayyorlash uchun siz shokoladli sut (250 ml), kakao kukuni (1 osh qoshiq), asal (1 osh qoshiq) va muzlatilgan shokoladli yogurtni (250 g) aralashtirishingiz kerak. Oxirgi ingredient shokoladli muzqaymoq bilan almashtirilishi mumkin.

Nonushta uchun mevali sutli smetanalar

Ushbu meva va olma smeti retsepti nonushta uchun juda mos keladi. Uni tayyorlash uchun siz sut (1 stakan), banan (1 dona), ko'k (1 stakan), asal (1 choy qoshiq) va mussli (1 osh qoshiq) aralashtirishingiz kerak.

Mevali jo'xori smetasi

Yulaf ezib, oshqozon-ichak trakti faoliyatini normallashtirishga qaratilgan kokteyllarning muhim tarkibiy qismidir. Bunday ichimliklarning asosiy siri jo'xori uni blenderga joylashtirishdan oldin namlashdir. Pishirishdan oldin, bir necha daqiqa davomida jo'xori uni qaynoq suv bilan to'kib tashlang.

Blender idishida banan (1 dona), kivi (1 dona), asal (1 choy qoshiq), olma (yarim), kefir (100 ml), maydalangan doljin (chimdim) va bug'langan jo'xori uni (2 osh qoshiq) aralashtiramiz. qoshiq).

Yogurt, banan va kakaoli kofe smetasi

Kofein juda ko'p foydali xususiyatlarga ega. Va eng muhimi, albatta, samaradorlikni oshirishdir. Shuning uchun bu kokteyl tananing resurslarini to'plash va boshlagan ishni tugatish kerak bo'lganda tayyorlanishi mumkin, buning uchun sizda endi kuch yo'q.

Kofe smetisini tayyorlash uchun siz sovutilgan espressoni (250 ml), kam yog'li yogurtni (250 ml), kichik banan va kakao kukunini (1/2 osh qoshiq) blenderda aralashtirishingiz kerak. Qo'shimcha ingredientlar sifatida siz mexnatga kichik hovuch rezavorlar qo'shishingiz yoki doljin bilan mavsumni qo'shishingiz mumkin.

Uzum, tarvuz, qovun va mevalar bilan sutsiz smetana

Ko'p mevali smetanalar sutsiz tayyorlanadi. Ular blenderda aralashtirilgan meva sharbatlariga asoslangan. Uzumni (2 stakan) urug'siz, tarvuzni (1 stakan), tozalangan qovun (1/2 stakan), yarim banan, muzlatilgan qulupnayni (1/2 stakan), papayyani (yarim stakan) aralashtirib, sutsiz shunday mazali smetana tayyorlashingiz mumkin. meva) va bir necha muz kublari.

Alloh. Kontrast rangdagi ingredientlarni aralashtirmang. Misol uchun, qulupnay va ismaloq aralashmasi smetanani juda jozibali qilmaydi. Hech kim kulrang-jigarrang-qizil massani ichishni xohlamaydi. Bir xil rang sxemasining mahsulotlarini ishlatish yaxshiroqdir. Smoothieni nafaqat mazali, balki chiroyli qilish uchun tajriba qiling.

Kseniya.Mukammal ta'mga ega bo'lish uchun smoyularni 2-3 ta ingredientdan tayyorlash kerak. Va ta'miga ishonchingiz komil bo'lmagan narsalarni aralashtirmang. Ushbu taomning kuchi uning soddaligida.

Video: Xo'sh, juda mazali - Meva va Berry Smoothie!

Smoothies o'ziga xos ichimlikdir. Bu butun tananing ishiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi va ayniqsa, uni vitaminlar bilan mukammal darajada to'ydiradi. Bu ichimlikni mavsumdan tashqarida ichish ayniqsa foydalidir. Turli ingredientlardan smetana qanday qilish bizning maqolamizda batafsil tavsiflangan.

Ushbu retsept bo'yicha ichimlik juda yangi va tetiklantiruvchi bo'lib chiqadi.

Tarkibi:

yangi bodring - 180-200 g;
yangi ismaloq - 70 g;
yalpiz barglari - katta hovuch;
suv - 350-370 ml;
limon - 1 dona.

Tayyorlanishi:

Bodringni yaxshilab yuvib tashlang va teri bilan birga kesib oling.
Yuvilgan va quritilgan ismaloqni barglarga ajrating.
Smoothie tayyorlashning eng qulay usuli - blenderda. Shuning uchun, tayyorlangan ingredientlarni qurilmaning idishiga yuborish va qalin pyuresi bilan urish kerak.
Suv, qo'lda yirtilgan yalpiz va limon (sharbat va qobiq) qo'shing. Yangi sharbatni birinchi navbatda urug'lardan siqib olish kerak va qobig'i juda nozik maydalangan bo'lishi kerak.
Yana hamma narsani uring.

Muz kublari bilan xizmat qiling.

Banan va zanjabil bilan

Ichimlikning bu versiyasi sovuq bo'lganda ichish uchun foydalidir. Bu bemorning tiklanish jarayonini tezlashtiradi.

Tarkibi:

banan - 1 ta katta;
yogurt - ¾ stakan;
asal - 1 osh qoshiq. l.;
maydalangan zanjabil - ½ choy qoshiq.

Tayyorlanishi:

Banan juda pishgan bo'lishi kerak, lekin hali qorayishni boshlamagan. Uni tozalang va tasodifiy kesib oling.
Meva bo'laklarini blender idishiga joylashtiring. U erda yogurt quying. Bu tabiiy, shakarsiz, keraksiz qo'shimchalarsiz bo'lishi kerak.
Asalari asaliga quying.
Oxirgi marta zanjabil qo'shing.
Har bir narsani blender bilan yaxshilab aralashtiring.

Agar to'satdan banan smetasi qalin va ichish uchun noqulay bo'lib chiqsa, iliq suv/sut vaziyatni to'g'irlashga yordam beradi.

Kivi qanday tayyorlanadi

Kivining nordonligi va bananning shirinligi bir ichimlikda mukammal birlashadi.

Tarkibi:

yumshoq banan - 1 ta katta;
pishgan kivi - 2-3 dona;
yangi sut - 1 stakan.

Tayyorlanishi:

Retseptda ko'rsatilgan barcha ingredientlarni muzlatgichga taxminan bir soat qo'ying. Ushbu retsept bo'yicha ichimlik har doim salqin xizmat qiladi.
Bananni tozalang. Qalin bo'laklarga bo'ling.
Kivini xuddi shu tarzda qayta ishlang. Mevadan terini iloji boricha nozik tarzda olib tashlashga harakat qilishingiz kerak. Kivi yumshoq va pishgan bo'lishi kerak. Qattiq, pishmagan mevalar smetana uchun mos emas.
Barcha tayyorlangan ingredientlarni blender idishiga quying. Silliq bo'lguncha birga uring.
Ustiga sut quying. Oshpaz o'z figurasini tomosha qilish kerakligiga qarab, siz turli xil yog 'tarkibini tanlashingiz mumkin.
Takroriy urish.

Yozda bu kivi va banan ichimligiga muz ham qo'shishingiz kerak. Va shirin tishga ega bo'lganlar, ehtimol, shakar / shakar kukuni bilan uning ta'mini yaxshilashni xohlashadi.

Blenderda selderey bilan smoothie

Ichimlikning ushbu versiyasi, ayniqsa, ko'rish muammolari bo'lgan odamlar uchun foydalidir. U juda tez va oson tayyorlanadi, hatto uyda ham.

Tarkibi:

selderey - 3 dona;
sabzi - 1 ta katta;
yashil olma - 1 dona.

Tayyorlanishi:

Belgilangan barcha ingredientlarni yuving va tozalang. O'rtani olma urug'lari bilan ehtiyotkorlik bilan kesib oling.
Meva va sabzavotlarni bo'laklarga bo'ling.
Blender idishiga joylashtiring.
Ingredientlarni silliq bo'lguncha aralashtiring.

Ichimlikka suv qo'shishning hojati yo'q. U qalin, yumshoq, og'izda eriydigan bo'lishi kerak.

Berry kokteyli varianti

Berry smetilarini yangi va muzlatilgan mevalardan tayyorlash juda qulay.

Tarkibi:

qizil smorodina - 80 g;
malina - 100-120 g;
karapuz - 60 g;
sut - to'liq stakan.

Tayyorlanishi:

Barcha buzilgan namunalardan qutulib, rezavorlar bo'ylab tartiblang.
Malina va böğürtlenlardan sepals olib tashlang.
Mevalarni muloyimlik bilan yuvib tashlang, ularni filtrda to'kib tashlang va ortiqcha suyuqlikni olib tashlash uchun ularni qog'oz sochiqlarga qo'ying.
Mevalarni baland stakanga joylashtiring va salqin sutga quying.
Ingredientlarni blender bilan maydalang.

Ichimlikni stolga xizmat qiling, avval uni butun rezavorlar bilan bezang.

Ismaloq bilan pishirish

Ushbu ismaloqli smoothie retsepti shirin va juda mazali. Unga, albatta, vanillin qo'shishingiz kerak.

Tarkibi:

har qanday yog'li kefir - 380-400 ml;
ismaloq - 80-100 g;
banan - 1 dona;
asal - 1 katta qoshiq;
vanillin - bir chimdik.

Tayyorlanishi:

Ismaloqni sovuq suv bilan yuvib tashlang, har bir bargdan kirni yaxshilab olib tashlang. Ko'katlarni quriting.
Ismaloq, tozalangan banan bo'laklari va asalni blenderga soling.
Kefirni hamma narsaga to'kib tashlang. Vanilla qo'shing.
Ingredientlarni birga ko'pirtiring.

Natijada yoqimli yashil rangga ega bir hil, silliq kokteyl bo'lishi kerak.

Avakado bilan vazn yo'qotish uchun Smoothie

Ushbu smeti retsepti nonushta uchun juda mos keladi. Ichimlik ertalab faol vazn yo'qotish jarayonlarini boshlaydi.

Tarkibi:

pishgan avakado - 1 dona;
kivi - 3 dona;
brokkoli - 120-150 g;
olma sharbati - to'liq stakan;
bodom - 4-5 dona;
asal - 3 osh qoshiq.

Tayyorlanishi:

Tozalangan kivi va avakado go'shtini kesib oling. Ikkinchisini nafaqat teridan, balki chuqurdan ham olib tashlash kerak.
Hammayoqni soyabon qo'shing. Aralashtirilgan ingredientlarni har qanday mos oshxona yordami yordamida maydalang.
Olingan mazali yashil pyurega asal qo'shing. Hammasini birga silkiting.
Oxirgi marta olma sharbatini quying.
Har bir narsani yaxshilab aralashtiring.

Ichimlikni stakanlarga quying. Har bir porsiya ustiga tug'ralgan bodom seping.

Ananas bilan

Ichimlikdagi ananas greyfurt bilan yaxshi ketadi, uning achchiq ta'mini yorqin ekzotik shirinligi bilan neytrallaydi.

Tarkibi:

zanjabil ildizi - 4 sm;
tozalangan ananas - 80-100 g;
tozalangan greyfurt pulpasi - 1 mevadan;
yangi bodring - 2 ta kichik;
ichimlik suvi - ½ osh qoshiq.

Tayyorlanishi:

Retseptda ko'rsatilgan barcha ingredientlardan teri va urug'larni olib tashlang. Konservalangan mevalar (masalan, ananas) bunday ichimlikka mutlaqo mos kelmaydi!
Ingredientlarni bo'laklarga bo'ling. Ularni blenderga yoki shunga o'xshash tarzda ishlaydigan boshqa oshxona "yordamchisi" kosasiga joylashtiring.
Tozalangan maydalangan zanjabil ildizini qo'shing.
Ingredientlarni bir hil pyuresi hosil qilish uchun aralashtiring.
Har bir narsaga suv quying va yaxshilab aralashtiring.

Smoothie sovutilgan holda xizmat qiling.

Olma bilan bosqichma-bosqich tayyorgarlik

Ichimlikning ta'mini yanada boy va qiziqarli qilish uchun siz nafaqat olma, balki nok va malinani ham qo'shishingiz kerak.

Tarkibi:

olma - 150-170 g;
malina - to'liq stakan;
nok - 180-200 g;
kefir - 1,5 osh qoshiq;
tabiiy asal - 2 osh qoshiq. l.

Tayyorlanishi:

Mevalarni yaxshilab yuvib tashlang va tozalang. Katta bo'laklarga kesib oling, qattiq markazni urug'lar bilan olib tashlang.
Olingan meva bo'laklarini blender idishiga joylashtiring.
Ustiga malina seping. Ushbu retsept uchun siz ham yangi, ham muzlatilgan mevalardan foydalanishingiz mumkin. Agar malina muzlatgichdan bo'lsa, ular oldindan eritishni talab qilmaydi.
Kefirni hamma narsaga to'kib tashlang. Asal qo'shing. Ikkinchisining miqdori sizning ta'mingizga ko'ra oshirilishi yoki kamayishi mumkin.
Ingredientlarni silliq bo'lguncha uring. Agar kerak bo'lsa, kefirning qo'shimcha qismi bilan ichimlikning qalinligini kamaytiring.

Darhol gazak sifatida meva va rezavorlardan tayyorlangan mazali smetana xizmat qiling.

Tarkibi:

tezkor jo'xori donalari - 20 - 25 g;
qaynatilgan suv - 60 ml;
mandarinlar - 130-150 g;
banan - 130-150 g;
shakarsiz yogurt - to'liq stakan.

Tayyorlanishi:

Yulaf yormasi ustiga qaynoq suv quying. Buni chorak soat davomida shunday qoldiring.
Bananni tozalang. Pulpani kesib oling.
Mandarinlarni tilimga bo'ling. Filmni har biridan olib tashlang.
Oldingi uchta bosqichda tayyorlangan barcha ingredientlarni blender idishiga soling.
Ularning ustiga yogurt quying. Silliq bo'lguncha uring.

Agar so'ralsa, retseptdagi mandarinlar apelsin bilan almashtirilishi mumkin.

Fesleğen bilan yangi pomidor

Ushbu smoothie opsiyasi, albatta, pomidor sharbatini sevadigan har bir kishiga yoqadi.

Tarkibi:

katta pomidor - 2 dona;
reyhan - 2-3 novda;
shakar va tuz - bir chimdik;
gazli yoki gazsiz mineral suv - ½ osh qoshiq.

Tayyorlanishi:

Pomidorlarni avval qaynoq suv bilan, keyin esa muzli suv bilan to'kib tashlang. Bu terini osongina olib tashlashga yordam beradi.
Tozalangan pomidorlarni bo'laklarga kesib oling va reyhan barglari bilan birga blenderga soling.
Tuz va shakar qo'shing.
Har bir narsani mineral suv bilan to'ldiring.
Ingredientlarni blender bilan urib oling. Ichimlikni chindan ham bir hil va yumshoq qilish uchun siz kamida 4-5 daqiqa ishlashingiz kerak bo'ladi.

Tayyor smetani keng stakanga to'kib tashlang, somon qo'shing va har qanday tug'ralgan o'tlar bilan bezang.

Yangi va muzlatilgan mevalar turli retseptlar bo'yicha smoothies tayyorlash uchun juda mos keladi. Siz rezavorlar, mevalar va sabzavotlarni fermentlangan sut / sut mahsulotlari, sharbatlar va hatto oddiy suv bilan to'ldirishingiz mumkin.

So'nggi paytlarda smoothies tobora ommalashib bormoqda. Ular suhbatlarda va Internetda tilga olinadi, ular ko'plab muassasalarning menyusida va ko'pchilik supermarketlar assortimentida. Bu ichimlik aslida nima? U sharbatdan qanday farq qiladi va undan foydalanish xavfsizmi?

Smoothie nima

Smoothies - ovqat tayyorlashda mashhur tendentsiya. Sog'lom ovqatlanishning zamonaviy tendentsiyalariga rioya qilishni istagan har bir kishi, albatta, bu ichimlikni qanday tayyorlashni o'rganishi kerak. Hammasi oddiy - sizga kerak bo'lgan narsa - blender, yangi meva va rezavorlar va ba'zi qo'shimcha ingredientlar.

Asosan, smoothies - bu sut, tabiiy yogurt yoki boshqa suyuq qo'shimchalar bilan aralashtirilgan, silliq bo'lguncha maydalangan va maydalangan mevalar. Uni tayyorlash uchun ko'p kuch yoki vaqt talab etilmaydi, bu uni ko'plab tez ovqatlanish variantlariga sog'lom alternativa qiladi.

Ko'pincha supermarketlar peshtaxtalarida tayyor mahsulotni ko'rishingiz mumkin, ammo uyda tayyorlangan ichimlik ancha mazali va foydali bo'lishi aniq.

Ichimlik qanday va qaerdan paydo bo'lgan?

Smoothies Kaliforniyada ixtiro qilingan deb ishoniladi. Amerikada mashhurligining cho'qqisi taxminan 1960 yilda, deyarli har bir uy bekasining oshxonasida blender paydo bo'lganida keldi. Ichimlik 30-yillarda paydo bo'lgan, ammo hali u qadar keng tarqalmagan.

Uning shuhratini unga to'g'ri ovqatlanish tarafdorlariga qaratilgan malakali marketing strategiyasi olib keldi. Smoothies barcha "sog'lom" kafe va barlarning menyusida doimiy elementga aylandi.

"Smoothie" nomi inglizcha "smoothie" so'zidan kelib chiqqan bo'lib, "yumshoq, yoqimli" yoki "bir hil" deb tarjima qilinadi. Ehtimol, ichimlik yumshoq ta'mi va qalin mustahkamligi tufayli shunday nomlangan.

- barchaga yoqadigan nozik ta'mga ega ajoyib desert.

Olma bilan tvorog kostryulkalari - uni tayyorlash oson.

Bir necha daqiqada tayyorlanishi juda oson bo'lgan oddiy tort. Va buning uchun sizga faqat qovurilgan idish va bir nechta oddiy ingredientlar kerak.

Smoothielarning foydalari va zarari

Meva tarkibidagi barcha vitaminlar, minerallar va ozuqa moddalari smetanada saqlanib qoladi. Shuning uchun kokteyl salomatlikni saqlashga yordam beradi, teri, soch va tirnoqlarning holatini yaxshilaydi, immunitetni mustahkamlaydi. Bundan tashqari, u faol hayot tarzini to'liq olib borish uchun etarli energiyani o'z ichiga oladi va juda tez so'riladi.

Ichimlik faqat eskirgan va chirigan mevalardan tayyorlangan bo'lsa, sog'liq uchun zararli bo'lishi mumkin. Shuning uchun ishlatilgan ingredientlarning sifatini diqqat bilan kuzatib borishingiz kerak.

Hatto vegetarianlar ham smetanalarni yaxshi ko'radilar - axloqiy yoki sog'liq uchun hayvonot mahsulotlarini iste'mol qilmaydigan odamlar. Ular sigir sutini yong'oq suti bilan almashtiradilar (masalan, bodom yoki kokos).

Ushbu kokteyl odatdagidan ko'ra mazali va sog'lomroq bo'lishi mumkin, shuning uchun hatto an'anaviy ovqatlanish uslubiga rioya qilganlar uchun ham sinab ko'rishga arziydi.

Kilo yo'qotish uchun ichimlikni qanday ichish kerak

Smoothies o'z dietasi va figurasini kuzatadigan odamlar tomonidan iste'mol qilinishi mumkin va kerak. Ushbu kokteyl nafaqat vazn yo'qotish natijasida zaiflashgan tanani quvnoq va faol bo'lib qolishiga yordam beradigan vitaminlar va minerallarning butun majmuasini o'z ichiga oladi, balki u juda to'ldiradi.

Uning yoqimli shirin ta'mi "taqiqlangan" shirinliklarni iste'mol qilish istagini engadi. Og'irlikni yo'qotganda, siz hech qachon banan yoki ularga asoslangan idishlarni iste'mol qilmasligingiz kerakligi haqida mashhur afsona bor, chunki ular kaloriyalarda juda yuqori.

Ha, 100 gramm bananda 89 kilokaloriya bor, 100 gramm olmada esa atigi 52 kilokaloriya mavjud. Biroq, bananning o'zi juda foydali mahsulot bo'lib, ko'plab vitaminlarni o'z ichiga oladi va oshqozon faoliyatini normallashtiradi.

Bundan tashqari, yog'li qaymoqli tortdan ko'ra "yuqori kaloriya" bananni iste'mol qilish yaxshiroqdir.

Smoothie sharbat va milkshakedan qanday farq qiladi?

Tarkibi va kelib chiqishi nuqtai nazaridan, smoothie sharbat va klassik sut kokteyli o'rtasidagi narsadir. U faqat ikkala ichimlikning foydali xususiyatlarini o'zlashtiradi.

Oddiy sharbatdan farqli o'laroq, smoothie meva va rezavorlar tolalarining tabiiy tuzilishini saqlaydi, shuning uchun ular foydali xususiyatlaridan bir tomchi ham yo'qotmaydi. Bundan tashqari, u odatda sharbatda bo'lgani kabi ko'p shakarni o'z ichiga olmaydi.

Bir milkshake dan, bir smoothie sut barcha afzalliklarini oladi - birinchi navbatda, kaltsiy va vitamin D. Lekin, bir vaqtning o'zida, zararli shakar siropi o'z ichiga olmaydi - tabiatning faqat yangi sovg'alar.

Pishirish xususiyati

Smoothie tayyorlash uchun sizga ko'p narsa kerak emas - oshxonada blender, ozgina yangi ingredientlar va 15 daqiqa bo'sh vaqt etarli.

Internetda pishirish bo'yicha bosqichma-bosqich ko'rsatmalarni topish oson va hatto maktab o'quvchisi ham bu jarayonni o'zi boshqarishi mumkin. Shunday qilib, bu taom, albatta, harakatga arziydi.

Eng yaxshi retseptlar

Faqat tayyorlash usulida bir-biriga o'xshash bir necha o'nlab turli xil kokteyl retseptlari mavjud. Ular turli xil asoslar, mevalar va sovutish usullaridan foydalanadilar. Faqat bitta retseptni tanlash oson bo'lmaydi!

Banan va qulupnay bilan

Ushbu kokteyl eng mashhur smetana turlaridan biridir. Ehtimol, u o'zining qiziqarli lazzat kombinatsiyasi tufayli bunday mashhurlikka erishgan.

Darhaqiqat, banan va qulupnay ko'pchilikning sevimli mevalari bo'lib, yoqimli pushti rang fotosuratda ajoyib ko'rinadi, diqqatni tortadi va ichimlikni imkon qadar tezroq sinab ko'rish istagini uyg'otadi.

Smoothie qanday tayyorlanadi:

Bananlarni tozalang va tilimga kesib oling;
Qulupnaylarni yaxshilab yuvib tashlang, "dumlarini" kesib oling;
Blenderda rezavorlar bir hil massaga aylanguncha maydalang;
Yogurt yoki sutni blenderga to'kib tashlang va uring;
Ko'zoynaklarga quying;
Pishirish paytida blender aralashmani qizdirsa, muzlatgichda sovutib oling. Agar yo'q bo'lsa, yangi ovqatlaning.

G'ayrioddiy sabzavot retsepti

Ommabop e'tiqoddan farqli o'laroq, smoothies nafaqat mevalardan tayyorlanadi. Ularni tayyorlashda sabzavotlardan foydalanadigan noodatiy yashil smetanalar uchun retseptlar mavjud.

Tarkibi:

1 katta pomidor;
2 ta selderey poyasi;
150 g sabzi sharbati;
100 g lavlagi sharbati.

Pishirish vaqti: 30-35 daqiqa.

Kaloriya tarkibi: 100 g uchun ~ 70 kkal.

Bosqichma-bosqich retsept:

Sharbatni oldindan siqib oling va uni kamida 20 daqiqa davomida pishiring;
Pomidorni tozalang, seldereyni yuving;
Pomidor va o'tlarni pyuresi bo'lgunga qadar blenderda maydalang;
Sharbatni to'kib tashlang, uring.

Yozgi tarvuz smetasi

Yozda har bir kishi kamida bir marta tarvuz yoki qovunning tanish ta'mini his qilishni xohlaydi. Lekin nega bu an'anaga bir oz xilma-xillik qo'shib, tarvuzdan smetana tayyorlamaysiz? Bu juda mazali va kaloriyasi past bo'lib, issiq havoda biroz sovib ketishingizga yordam beradi.

Tarkibi:

400 g tarvuz;
100 g muz kublari;
2 osh qoshiq. asal;
2 osh qoshiq. l. limon sharbati;
1 novda yalpiz.

Pishirish vaqti: 5-15 daqiqa.

Kaloriya tarkibi: 100 g uchun ~ 35 kkal.

Bosqichma-bosqich retsept:

Natijalar

Shunday qilib, smoothie - bu yangi maydalangan sabzavotlar, rezavorlar yoki mevalardan tayyorlangan ajoyib sog'lom kokteyl. U nihoyatda sog'lom, ko'plab vitaminlarni o'z ichiga oladi va vazn yo'qotadiganlar va sportchilar uchun tavsiya etiladi.

Tayyorlanishi oson – oshxonada blender bo‘lishi kifoya. Agar siz to'g'ri retseptni tanlasangiz, pishirish 15 daqiqadan ko'proq vaqtni olishi mumkin. Smoothielarning ko'plab noodatiy navlari mavjud bo'lib, ular sizga mutlaqo har qanday lazzat uchun mexnat tanlash imkonini beradi.