Կտավատի սերմերի ժելեը հակացուցված է։ Կտավատի սերմերի ժելե. օգուտներ և վնասներ

Շատերը գիտեն կամ կռահում են, թե որքան օգտակար են կտավատի սերմերը մարդու օրգանիզմի համար:

Գիտնականները տարբեր հետազոտություններ են անցկացրել, որոնց շնորհիվ ապացուցվել է, որ այն նվազեցնում է ինսուլտի ռիսկը, զգալիորեն բարելավվում է ստամոքս-աղիքային տրակտի և սրտանոթային համակարգի աշխատանքը, բացի այդ, կտավատն օգնում է ազատվել ավելորդ քաշից։

Սերմերը պարունակում են օրգանիզմի համար ամենաօգտակար միկրոտարրերը։ Որոշ մարդիկ, ովքեր գիտեն այս ապրանքի նման դրական հատկությունների մասին, ինֆուզիոն են պատրաստում։

Պարզվում է, որ այն ունի լորձաթաղանթային խտություն, և երբ սպառվում է, կատարվում է խորը մաքրում բոլոր վնասակար նյութերից, որոնք կուտակվում են աղեստամոքսային տրակտում, և պետք է նաև նշել, որ կտավատի թուրմը հիանալի հակաբորբոքային միջոց է։

Կտավատի սերմերը վաղուց հայտնի են իրենց օգտակար հատկություններով։

Կտավատի սերմերը առողջարար արտադրանք են, որը պարունակում է հսկայական քանակությամբ նյութեր, որոնք բարենպաստ ազդեցություն են ունենում մեր օրգանիզմի վրա, բայց եթե սերմերը օգտագործում եք իրենց սովորական ձևով կամ յուղային քաղվածքների տեսքով, կան մեծ թվով հակացուցումներ:

Իսկ եթե սերմերից դոնդող եք պատրաստում (կամ օգտագործում եք կտավատի ալյուրը), ապա կստանաք սերմի բոլոր օգտակար ազդեցությունները՝ առանց առողջությանը վնասելու, այլ հակառակը՝ ամրացնելով այն։

Կտավատի սերմի դոնդողի ընդունումը դրականորեն կազդի ձեր մարսողության վրա, և նյութափոխանակությունը կվերադառնա նորմալ: Օգտագործելով այն՝ ստամոքսի ծանրության զգացումը ձեզ չի բռնի, տոքսիններն ու թափոնները կվերացվեն։ Կիսելը հաղթահարում է սովի զգացումը և ակտիվացնում աղիների շարժունակությունը։

Ձեր արյան անոթները մաքրվում են, արյան ճնշումը վերադառնում է նորմալ, իսկ ինսուլտի ու սրտի կաթվածի ռիսկը զգալիորեն նվազում է։ Խորհուրդ է տրվում կտավատի սերմի դոնդող ընդունել այն մարդկանց, ովքեր.

• Մաշկի հետ կապված խնդիրներ;
• Խաթարված է նյութափոխանակությունը;
• Լյարդի խնդիրներ;
• Խոցեր ստամոքս-աղիքային տրակտում;
• Ավելորդ քաշը.

1. Հղիության ընթացքում;
2. Լակտացիայի ժամանակ;
3. Շաքարախտով տառապող.

Եթե ​​մարդն ունի այնպիսի հիվանդություններ, ինչպիսիք են.

• Կոլիտ;
• Ուրոլիտիասի հիվանդություն;

Քանի որ կտավատի սերմի դոնդողը կարող է առաջացնել այս հիվանդությունների սրացումները։

Կտավատի սերմերից դոնդողի պատրաստում

Կիսել կտավատի սերմերից պատրաստված թերմոսում

Պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

• Կտավատի սերմեր - 1 ճաշի գդալ;
• Եռման ջուր – 2 բաժակ։

Նախապատրաստումը. Թերմոսի մեջ սերմերի վրա լցնել եռացրած ջուր և թողնել ամբողջ գիշեր։ 8 ժամ հետո քամեք։ Պատրաստ.

Դոնդող սերմերից ջրի բաղնիքում

Պահանջվում է.

• Սերմեր - 1 ճաշի գդալ;
• Եռման ջուր - կես լիտր:

Նախապատրաստում. սերմերը պետք է տաքացնել ջրային բաղնիքի միջոցով, տաքացնել մոտ 2 ժամ։ Օգտագործելուց առաջ թողեք դոնդողը սառչի և քամեք ըմպելիքը։

Կտավատի սերմերի ժելե մրգերով և հատապտուղներով

Պահանջվում է.

• Կտավատի սերմեր - 50 գ;
• Կիտրոնի քառորդ մասը;
• Լոռամիրգ - 50 գր;
• (տանձ) - 1-2 հատ;
• Համտեսելու համար՝ մեղր, դարչին, վանիլային շաքար։

Պատրաստում:

1. Սերմերը լցնել 0,5 բաժակ ջուր և թողնել ամբողջ գիշեր, որպեսզի ուռեն։
2. Խնձորը (տանձը) պետք է մաքրվի կեղևով և սերմացուով:
3. Երբ սերմերը պատրաստվեն, խառնեք դրանք և լոռամիրգները բլենդերի միջոցով (օգտագործեք ցածր արագությամբ):
4. Խառնուրդին ավելացրեք կիտրոնի հյութ և շարունակեք հարել։
5. պատրաստ է, բայց ավելի քաղցր և հաճելի համ տալու համար կարող եք ավելացնել մեղր, շաքարավազ և դարչին, ամեն ինչ կախված է ձեր նախասիրությունից։

Կտավատի սերմերի ժելե եղերդակի ավելացմամբ

Կտավատի սերմերի ժելե

Պահանջվում է.

• Սերմեր - 3 ճաշի գդալ;
• Եռման ջուր - լիտր;
• Խտացրած եղերդիկ - 1 սուրճի գդալ:

Պատրաստումը՝ ջուրը լցնել բլենդերի կամ հարիչի տարայի մեջ, ավելացնել կտավատի սերմերը, հարել (միջին արագությամբ) 10 րոպե, հարելիս ավելացնել եղերդակը։ Ամենաառողջ դոնդողը պատրաստ է։

Կիսել կտավատի և վարսակի ալյուրի հիման վրա

Պահանջվում է.

• Շիլա «Հերկուլես» - 60 գր;
• Ջուր – 0,25 լ.;
• կտավատի յուղ - 5 մլ;
• Աղ - ըստ ձեր նախասիրության:

Պատրաստում:

1. Շիլայի փաթիլները թրջել տաք ջրի մեջ ու թողնել մեկ օր։
2. Ստացված թուրմը պետք է քամել և եփել մինչև թանձրանա։
3. Եփել մարմանդ կրակի վրա։
4. Ստացված դոնդողին ավելացնել կտավատի յուղը և լավ խառնել։ Պատրաստ.

Ինչպես ճիշտ վերցնել կտավատի սերմերի դոնդողը

Կտավատի սերմերից հեշտ է դոնդող պատրաստել։

Շնորհիվ այն բանի, որ այս դոնդողը չի կարող երկար պահվել, այն պետք է սպառվի արագ և բացառապես թարմ տեսքով։

Այն չի կարելի պահել սառնարանում, քանի որ այս ըմպելիքը թույլ է տալիս վատ բակտերիաներին արագ զարգանալ, ինչպես նաև արագ օքսիդանալ։ Նման դոնդողի ընդունումը կարող է թունավորումներ առաջացնել, բայց նման ըմպելիքի դրական հատկությունների մասին նույնիսկ ասելիք չկա։

Եթե ​​կտավատի սերմ եք ընդունում, ապա ձեզ խորհուրդ է տրվում օրվա ընթացքում ավելի շատ հեղուկ խմել, քանի որ սերմերը մեծ քանակությամբ մանրաթել են: Ըմպելիքը խմել օրը 3-4 անգամ՝ կես բաժակ, ուտելուց առաջ։

Առավելագույն բուժիչ ազդեցություն ստանալու համար ժելե խմեք 10 օր, բայց ոչ ավելին։ Հանգստացեք ձեր մարմնին 10 օր և կրկնեք կուրսը։

Արդյունքների հասնելու համար պարզապես անհրաժեշտ է ուտել դոնդող՝ սովորական սննդի 1-2 կերակուրի փոխարեն։ Դոնդողի խտության և հատկությունների շնորհիվ դուք քաղց չեք զգա, և նյութափոխանակությունը զգալիորեն կբարելավվի։ Խմեք ժելե 3-4 դասընթացի համար, իսկ հետո կնկատեք արդյունքը։

Կտավատի սերմերի դոնդողի վիդեո բաղադրատոմսը կօգնի ձեզ պատրաստել այն համեղ և ճիշտ.

Telegram

Այս հոդվածի հետ մեկտեղ կարդացեք.

Որո՞նք են կտավատի սերմերի օգուտները: Գիտնականներն ապացուցել են, որ կտավատի սերմը նվազեցնում է ինսուլտի ռիսկը, բարելավում է աղեստամոքսային տրակտի աշխատանքը, ինչպես նաև նպաստում է սրտանոթային համակարգի աշխատանքին: Կտավատի սերմերը նիհարելու արդյունավետ միջոց են։ Իհարկե, պետք է հաշվի առնել ավելորդ քաշի պատճառները։ Բայց, նույնիսկ եթե քաշի կորստի էֆեկտը չառաջանա, դուք կկարողանաք բարելավել ձեր մարմնի առողջությունը:

Կտավատի սերմերը հարուստ են մանրաթելերով, ինչպես նաև միկրոէլեմենտներով և վիտամիններով։ Կտավատի սերմերից ինֆուզիոն են պատրաստում։ Քանի որ դրա հետևողականությունը լորձաթաղանթ է, այն ունի պատող ազդեցություն աղեստամոքսային տրակտի վրա՝ նպաստելով թափոնների և տոքսինների խորը մաքրմանը: Բացի այդ, կտավատի սերմերի թուրմը հակաբորբոքային միջոց է։ Այս հիմքերով տեղի է ունենում քաշի կորուստ և բարեկեցության բարելավում:

Կտավատի սերմի ինֆուզիոն պատրաստելու համար օգտագործեք թերմոս, քանի որ այն կպահի ըմպելիքը տաքացնել։ 1 սեղան. լ. չոր կտավատի սերմերը լցնել 2 բաժակ. եռման ջուր և թողնել 8 ժամ։ Թուրմն ընդունեք օրական 4 անգամ ուտելուց կես ժամ առաջ 0,5 բաժակ։

Կարող եք նաև պատրաստել կտավատի սերմերի խտացված թուրմ։ 1 ճաշի գդալ սերմերը լցնել 1 բաժակի մեջ։ եռման ջուրը դնել կրակին, մինչև եռա և կես ժամ եփել թույլ կրակի վրա՝ խառնելով։ Այնուհետև արգանակը հովացրեք և վերցրեք այն նույն կերպ, ինչ ինֆուզիոն:

Շատ օգտակար է կտավատի սերմերի դոնդողը։ Այն պատրաստելու համար հարկավոր է հատապտուղների ժելե եփել։ Իսկ եփելու ժամանակ ավելացնել կտավատի չոր սերմերը։ Համամասնությունը - 1 tbsp. լ. սերմեր մեկ բաժակ դոնդողի համար: Երբ դոնդողը սառչի, կտավատի սերմերը կուռչեն, և այն կդառնա թանձր: Կտավատի սերմերի ժելե ալիքը կարող է փոխարինել լիարժեք նախաճաշին կամ ընթրիքին, քանի որ այն շատ հագեցած է և համեղ։ Ցանկանու՞մ եք նիհարել։ Ընթրիքին կամ նախաճաշին փորձեք տապակած կարտոֆիլի կամ այլ բարձր կալորիականությամբ ուտեստների փոխարեն կտավատի սերմերով դոնդող վերցնել:

Բուժիչ թուրմ, թուրմ կամ դոնդող (ձեր ընտրությամբ) ընդունելու կուրսի տևողությունը 10 օր է։

10-օրյա ընդմիջումից հետո կրկնել կուրսը։

Նիհարելու համար ձեզ հարկավոր է կտավատի այս դասընթացներից 3-4-ը։

Համոզվեք, որ ինֆուզիոն, թուրմը կամ դոնդողը թարմ պատրաստված են: Այսինքն՝ դրանք պետք է ամեն օր եփել։ Խմիչքը մի պատրաստեք հետագա օգտագործման համար և մի պահեք այն սառնարանում։

Վերջին տարիները.

Նիհարել կտավատի սերմերով

Ահա կտավատի սերմերով մի քանի բաղադրատոմս, որոնք կօգնեն նիհարել:

Բաղադրատոմս թիվ 1. Կտավատի սերմերի թուրմ քաշի կորստի համար. Վերցրեք 1 ճաշի գդալ կտավատի սերմ և լցնել 2 բաժակ եռման ջուր։ Խառնուրդը լցնել թերմոսի մեջ կամ դնել ցանկացած տարայի մեջ տաք տեղում։ Թող նստի մեկ գիշեր: Թուրմն ընդունեք 0,5 բաժակ օրական 2-3 անգամ։ Թուրմը պետք է խմել 10 օր։ Հետո նույնպես 10 օր ընդմիջեք։ Ժամանակն անցնելուց հետո կարող եք կրկնել դասընթացը:

Բաղադրատոմս թիվ 2. Կտավատի սերմերի թուրմը՝ քաշի կորստի համար. Վերցրեք 1 ճաշի գդալ կտավատի սերմ և 1 բաժակ եռման ջուր լցրեք էմալապատ թավայի մեջ։ Տապակը դնել թույլ կրակի վրա և եփել 30 րոպե՝ ժամանակ առ ժամանակ արգանակը խառնելով։ Թավան պետք է սերտորեն փակել կափարիչով։ Ստացված թուրմը զովացրեք և ընդունեք 100-150 գ՝ ուտելուց 30 րոպե առաջ՝ դատարկ ստամոքսին։

Բաղադրատոմս թիվ 3. Կտավատի սերմերի ժելե քաշի կորստի համար. Եփել բավական հեղուկ դոնդող և դրան ավելացնել կտավատի սերմեր։ Քանի դեռ դոնդողը սառչում է, կտավատի սերմերը կուռչեն։ Ստացվում է համեղ ու առողջարար զանգված, որը կարելի է ուտել օրվա ցանկացած ժամի։ Այն ոչ միայն կհագեցնի ձեր քաղցը, այլեւ կօգնի նիհարել։

Բաղադրատոմս թիվ 4. Կեֆիրով կտավատի սերմ՝ քաշի կորստի համար. Սա ապացուցված քաշի կորստի արտադրանք է: Այն պետք է սպառվի շաբաթների ընթացքում։ Առաջին շաբաթվա ընթացքում 100 գ կեֆիրին ավելացրեք 1 թեյի գդալ աղացած կտավատի սերմ։ Ստացված խառնուրդը պետք է ընդունել ամեն օր։ Երկրորդ շաբաթում նույն քանակությամբ կեֆիրին ավելացրեք 2 թեյի գդալ, իսկ երրորդ շաբաթում՝ 3 թեյի գդալ կտավատի սերմ։

Ընդհանուր տեղեկություններ կտավատի սերմերի օգուտների մասին

Կտավատի սերմը կարող է օգտագործվել նաև որպես սննդային հավելում։ Այն կարող է օգտագործվել ինչպես սերմերի, այնպես էլ մանրացված վիճակում։ Ամբողջ կտավատի սերմը սննդին ավելացնելու համար ավելի լավ է թրջել այն ամբողջ գիշեր: Կարևոր է նաև կտավատի սերմերը շատ ջրով խմել, որպեսզի նրանք կարողանան ճիշտ ուռչել ստամոքսում և կուշտության զգացում առաջացնել։

Իսկ կտավատի ալյուրը կարելի է ավելացնել շիլաների, աղցանների, ապուրների, շոգեխաշած բանջարեղենի և այլ ուտեստների մեջ։ Այսպիսով, անհրաժեշտ է օրական 1 ճաշի գդալ աղացած կտավատի սերմ ուտել։ Սա կօգնի ոչ միայն ազատվել ավելորդ քաշից, այլև օրգանիզմը հագեցնել օգտակար հանքանյութերով և վիտամիններով։ Կարևոր է իմանալ, որ կտավատի սերմը տարբերվում է որակով: Այսպիսով, ամբողջ կտավատի սերմերից պատրաստված ալյուրը շատ ավելի առողջարար է, քան ձեթով պատրաստված ալյուրը։ Ուստի այս ապրանքը գնելիս ուշադիր ուսումնասիրեք փաթեթավորումը և պարզեք, թե ինչից է պատրաստված այս ալյուրը։

Վերջին 10 տարիների ընթացքում մարդկությունը ակտիվորեն հետաքրքրված է կտավատի սերմերի դոնդողի բուժիչ հատկություններով, գործողության մեխանիզմներով, օգուտներով և վնասներով: Արտադրանքը բացառիկ է ոչ միայն իր կենսաբանական արժեքով, այլև այլ բնութագրերով. այն ագրեսիվ չէ (ինչպես կտավատի յուղը), հավասարակշռված է և ունի հատկություններ, որոնք բարենպաստ ազդեցություն են ունենում մարդու օրգանիզմի վրա։

Կտավատի սերմի դոնդողի քիմիական բաղադրությունը

Կտավը Ռուսաստանում ավանդաբար աճեցվող մշակաբույս ​​է: Նրա սերմերից պատրաստված կիսելը լավ համ ունի և մեծ օգուտ է տալիս օրգանիզմին։

Կենդանի էակների մեջ կա ավելի քան 100 ամինաթթու, սակայն դրանցից սինթեզվում են միայն 12-ը, այսպես կոչված, ֆունդամենտալները, մնացածը (էականը) սննդով մտնում են օրգանիզմ։ Ցանկացած ամինաթթվի բացակայությունը ազդում է մարդու ֆիզիկական վիճակի վրա.

• վալինի բացակայությունը հանգեցնում է շարժումների համակարգման խանգարմանը.
• իմունային համակարգը տառապում է լիզինի պակասից.
• մեթիոնինի բացակայությունը սպառնում է մկանային թուլությանը, լյարդի ֆունկցիոնալ խանգարմանը և նյարդային խանգարումներին:

Լինումինը (կտավատի սպիտակուցը) պարունակում է էական ամինաթթուների ամբողջական կազմ։

Լիգնանները բուսական ծագման հորմոններ են, հակաօքսիդանտներ, որոնք կանխում են ուռուցքների զարգացումը: Դոնդողը պարունակում է դրանք՝ 53579 մկգ 100 գ չոր նյութի դիմաց։ Համեմատության համար նշենք, որ կտավատի յուղը պարունակում է քիչ յուղ կամ ընդհանրապես բացակայում է։ Բուսական էստրոգենների ազդեցությունը մարդու օրգանիզմի վրա բավականաչափ ուսումնասիրված չէ։

Դոնդողը պարունակում է չհագեցած ճարպաթթուներ՝ կրկնակի կապերի ավելացված քանակով (օմեգա-3, լինոլենիկ, արախիդոնիկ): Համակցությամբ նրանք ձևավորում են վիտամին F, որը նվազեցնում է լյարդում «վատ» խոլեստերինի մակարդակը և բարելավում արյան շրջանառությունը անոթներում։

Դոնդողը պարունակում է մեծ քանակությամբ կալիում, որը (չոր քաշի առումով) 7 անգամ ավելի է, քան բանանի մեջ։

Կտավատի սերմի ժելեի սննդային արժեքը և կալորիականությունը

Կտավատի սերմի ածխաջրերն առանձնանում են մեկ հատկանիշով՝ ջրում լուծվող պոլիսախարիդների (պենտոզանների) պարունակությամբ։ Երբ դրանք թրջվում են, առաջանում է լորձ, որը կազմում է կտավատի սերմի դոնդողի հիմքը։ Հացահատիկները իրենց կեղևում ունեն սննդային մանրաթել, որը ներկայացված է մանրաթելով, ցելյուլոզով, պեկտինով և լիգնինով: Դրանք դասակարգվում են որպես չմարսվող ածխաջրեր։ Նրանք չեն մարսվում, սակայն այս սննդանյութերն անհրաժեշտ են աղիքային միկրոֆլորայի համար։ Էներգետիկ արժեքը բաղկացած է միայն հիմնական սննդանյութերից՝ ածխաջրեր, ճարպեր, սպիտակուցներ։

Հանքանյութերը և վիտամինները, չնայած իրենց բոլոր սննդային առավելություններին, չունեն կալորիականություն: 100 գ կտավատի սերմերում սննդանյութերի կալորիականությունը կազմում է 534 կկալ, պատրաստի ժելեում՝ 250 կկալ։ Հարկ է նշել, որ էներգետիկ արժեքը ներկայացված է ոչ թե ածխաջրերով (դրանք քիչ են՝ 1%), այլ սպիտակուցներով (18,3 գ) և օգտակար չհագեցած թթուների բաղադրությամբ (40,6 գ)։

Որո՞նք են կտավատի սերմերի ժելեի առավելությունները:

Հարկ է նշել կտավատի սերմի դոնդողի հիմնական օգտակար հատկությունները, որոնց շնորհիվ դրա օգտագործումը սննդի մեջ բուժիչ է։ Եթե ​​ձեր սննդակարգում կա կտավատի սերմի ժելե.

• սրտի աշխատանքը կայունանում է՝ հեռացնելով ավելորդ ջուրը մարմնից.
• աղիքային միկրոֆլորան բարելավվում է, և մարմինը երիտասարդանում է.
• վահանաձև գեղձի գործառույթները նորմալացվում են.
• իմունիտետը ամրապնդվում է;
• շաքարային դիաբետի ռիսկը նվազում է;
• քաշը վերադառնում է նորմալ;
• Բարձրանում է «լավ» խոլեստերինի (բարձր խտության սպիտակուցների) մակարդակը։

Կտավատի սերմերի ժելեն օգտակար է նաեւ ուղեղի արյունատար անոթների համար։ Եթերային թթուների, վիտամինների և ֆիտոհորմոնների առկայության շնորհիվ ամրացվում են դրանց պատերը, բարելավվում է հիշողությունը և կենտրոնանալու ունակությունը։

Կարևոր.

Երկար շղթայական թթուներից մեկը, որը կազմում է Omega-3-ը (DHA) դրական ազդեցություն ունի նեյրոնների ֆունկցիայի և արյան մեջ հորմոնների մակարդակի վրա: Հղիության ընթացքում թթուն փոխանցվում է մորից պտղի՝ նպաստելով նրա ուղեղի ճիշտ զարգացմանը։

Կտավատի սերմի դոնդողի օգտագործման ցուցումներ

• Ստամոքս-աղիքային տրակտի լորձաթաղանթի վրա մեղմորեն ազդելու կենսաբանական ակտիվ նյութերի հատկությունը կտավատի սերմերի դոնդողին դարձնում է արտադրանք, որից կարող եք առավելագույն օգուտ քաղել առանց առողջությանը վնասելու: Խորհուրդ է տրվում վերցնել.
• արյան բարձր խոլեստերինի մակարդակով;
• ստամոքս-աղիքային հիվանդությունների առկայության դեպքում `գաստրիտ, դիսբակտերիոզ, ստամոքսի խոց, լյարդի հիվանդություններ;
• քաղցկեղի կանխարգելման համար;
• չոր հազի դեպքում՝ որպես մեղմ խորխաբեր;
• ցիստիտի և միզասեռական համակարգի հիվանդությունների համար;
• որպես սորբենտ տարբեր տեսակի թունավորումների համար.
• ասթմայի համար, թեթևացնելով հիվանդության ընթացքը;

կանանց մարմնի հորմոնալ դիսֆունկցիաներով.

Կտավատի սերմերի դոնդողը ցուցված է տարբեր կլինիկական ձևերի (կոլագենային, ատրոֆիկ, լիմֆոցիտային, պոլիպոզային) գաստրիտների դեպքում՝ ռեմիսիայի կամ սրացման ժամանակ։ Այն ներառված է բժշկական սննդի աղյուսակների պարտադիր ապրանքների ցանկում։

Կտավատի սերմի դոնդողն իր մանրէասպան հատկությունների շնորհիվ պարուրում է ստամոքսի լորձաթաղանթը` ապահովելով բուժիչ և անալգետիկ ազդեցություն: Այն փոքր-ինչ ալկալացնում է մարմինը և խորհուրդ է տրվում բարձր թթվայնություն ունեցող մարդկանց: Օրգանի վրա ազդեցությունը մեղմ է, հանգստացնող և չի վնասում:

Գաստրիտի դեպքում՝ 30 գ սերմերը լցնում են 1լ ջրի մեջ, պահում 5 ժամ, ֆիլտրում։ Խմեք 1/2 թ.գ. յուրաքանչյուր ճաշից առաջ:

Կտավատի սերմերի ժելե քաշի կորստի համար

Ժելեի մեջ ածխաջրեր գործնականում չկան (1%-ից պակաս): Խմիչքն ունի ցածր կալորիականություն և դիետիկ արտադրանքի օգտակար հատկություններ, մասնավորապես.

• ապահովում է լավ աղիքային շարժունակություն;
• ունի ենթամաշկային ճարպից հեղուկը հեռացնելու ունակություն՝ կանխելով դրա ձևավորումը «խնդրահարույց» տարածքներում.
• պարունակում է lignans - phytohormones, որոնք արագացնում են նյութափոխանակության գործընթացները:

Կտավատի ալյուրի դոնդողի օգուտները դիետա պահող մարդկանց համար ակնհայտ են։ Ճարպաթթուների և սննդային մանրաթելերի ներծծող և հակաօքսիդանտ հատկությունների շնորհիվ օրգանիզմից հեռացվում են նյութափոխանակության արտադրանքները (տոքսիններ, հին կղանք, թափոններ), ինչը հնարավորություն է տալիս շտկել մարմնի քաշը:

Կտավատի սերմի ժելե պանկրեատիտի համար

Կտավատի սերմերը հայտնի են իրենց խոլերետիկ ազդեցությամբ, և պանկրեատիտով տառապողները պետք է զգույշ լինեն դրանց օգտագործման մեջ: Դոնդողի բաղադրիչների ակտիվությունը նույնքան բարձր է, բայց ազդեցությունը (ի տարբերություն չոր սերմի) մեղմ է և չի վնասում։ Առողջ դոնդողի հատկությունները թույլ են տալիս ակտիվացնել մարսողական հյութերի ձևավորումը, նորմալացնել ինսուլինի արտադրությունը, անալգետիկ ազդեցություն ունենալ օրգանի վրա, թեթևացնել բորբոքումները և մեղմորեն քշել լեղին: Դուք պետք է ձեռնպահ մնաք կտավատի դեղորայք ընդունելուց միայն հիվանդության սուր նոպաների ժամանակ։

Կարող եք պատրաստել առողջարար դոնդող՝ սերմերը եփել եռման ջրով, թողնել 40 րոպե, ապա եռացնել 3 րոպե և թողնել մինչև սառչի։

Համամասնությունները հետևյալն են՝ 400 մլ եռման ջրի համար՝ աղանդերի գդալ առանց կտավատի սերմի վերևի։ Խմեք 3 կում ուտելուց կես ժամ առաջ։

Երբ ցավը թուլանա, ամեն առավոտ խմեք կես բաժակ ժելե տարբեր համամասնությամբ՝ 400 մլ եռման ջուր՝ 1 ճ.գ. լ. կտավատի հատիկներ.

Ինչպես պատրաստել կտավատի սերմի ժելե

Կտավատի սերմերի դոնդողի առավելություններն են ցածր կալորիականությունը, պատրաստման հեշտությունը և ցածր բյուջեն:

Ձեզ անհրաժեշտ է՝ մեկ գդալ սերմեր, տաք ջուր և ցանկացած միջուկ (խուրմա, չրեր, հատապտուղներ): Ցանկության դեպքում ավելացվում է քաղցրացուցիչ (ստևիա, մեղր) գարեջուր պատրաստելու ժամանակ օսլա:

Եփած կտավատի սերմերից պատրաստված դոնդողի օգուտը կարելի է ավելացնել՝ ինֆուզիոն այլ բաղադրիչներ ավելացնելով։ Առողջ և համեղ համադրություններ.

• կտավատի սերմի ժելե, արմավ, դարչին դանակի ծայրին;
• կտավատի սերմի ժելե, մաղադանոս, ջուր։

Առողջ դոնդողի հատկությունները կարող եք գնահատել՝ պատրաստելով այն նախաճաշին։

Կտավատի սերմերի ժելե ֆերմենտացված կաթով

Կեֆիրով պատրաստված ըմպելիքը մեղմ լուծողական ազդեցություն ունի և մաքրում է աղիքները։ Միևնույն ժամանակ, այն չի վնասում միկրոֆլորային, հեռացնում է թափոնները, մետաղական աղերը և տոքսինները։ Անփոխարինելի է նրանց համար, ովքեր ցանկանում են նիհարել։

Կաթ-կտավատի դեղամիջոցի մեկ այլ օգտակար հատկություն է դիսբակտերիոզի զարգացումը կանխելը։ Վիճակագրության համաձայն՝ 60 տարեկանից ցածր մարդկանց մոտ 65%-ը և 60 տարեկանից հետո գրեթե 100%-ը հիվանդ են։ Հիվանդությունը կանխելու և բուժելու համար նման դոնդողի ներմուծումը ֆերմենտացված կաթնամթերքի մեջ շատ օգուտներ կբերի: Բաղադրատոմսը պարզ է.

1. Սենյակային ջերմաստիճանում 1 լիտր կաթին ավելացնել 3-4 ճ/գ. լ. թթվասեր (կեֆիր) և դնել «յոգուրտ» գործառույթով յոգուրտ պատրաստողի կամ հացագործի մեջ 8 ժամ խմորման համար։ Ֆերմենտացված կաթով սպասքը կարող եք գիշերը դնել տաք ռադիատորի վրա։ Հաջորդ առավոտյան կեֆիրը պատրաստ կլինի։
2. Մեկ ճաշի գդալ կտավատի սերմերը լցնել 0,5 լիտր եռման ջրի մեջ, փակել կափարիչը և թողնել 8 ժամ։
3. Կեֆիրը խմորելուց հետո ավելացնել կտավատի սերմի ժելե, հարել, թողնել հասունանա և երկու ժամ սառչի։

Կտավատի ալյուրից պատրաստված դոնդողի բաղադրատոմս

Կտավատի ալյուրը կտավատի սերմերի մանրացման արդյունք է։ Աղացած ալյուրը պարունակում է 48% կտավատի յուղ։ Այս առումով, նման ալյուրը չի կարող երկար ժամանակ պահել նավթի մեջ տեղի ունեցող արագ օքսիդատիվ գործընթացների պատճառով, որոնք առաջացնում են վնասակար միացություններ, այդ թվում՝ քաղցկեղածիններ։ Առողջ և համեղ դոնդողը պատրաստվում է կտավատի ալյուրից։ Օրինակ՝ շոկոլադե կտավատի սերմը։

Մեկ մատուցման համար ձեզ հարկավոր է.

• 1 ճ.գ. լ. (վերևով) ալյուր;
• 250 մլ կաթ;
• 1 շոկոլադե սալիկ կամ 1 ճ. կակաո.

Պատրաստում:

1. 150 մլ կաթը եռացնել և մեջը լուծել շոկոլադը։
2. Մնացած 100 մլ-ի մեջ խառնեք կտավատի ալյուրը:
3. Եռացող կաթին քիչ-քիչ ավելացնում ենք կաթով նոսրացրած ալյուրը՝ ուժգին խառնելով։ Խառնուրդը պետք է եռա 3 րոպե։ մինչև թանձրանա (առանց դադարի հարել)։ Այնուհետև լցնել ամանների մեջ և մի քանի ժամով դնել սառնարանը։ Վերևում ցանել սոճու ընկույզ:

Մրգային և հատապտուղների ժելե

Խմիչքը պատրաստվում է հատապտուղ ժելեի հիման վրա։ Խորհուրդ է տրվում օգտագործել ինչպես մեծահասակներին, այնպես էլ երեխաներին՝ նախապես դիմելով մանկաբույժին։

Ինչ է անհրաժեշտ.

• 2 ճ.գ. լ. օսլա;
• 350 գ կեռաս (ցանկացած);
• 130 գ շաքարավազ;
• 1,5 լիտր ջուր;
• 3 ճ.գ. լ. կտավատի ալյուր.

Ինչպես պատրաստել.

1. Բալը լցնում ենք ամանի մեջ, վրան շաքարավազ ցանում և խառնում։
2. Եռացնել ջուրը, ավելացնել մրգերը և եփել 5 րոպե։
3. Օսլան լուծվում է սառը ջրի փոքր չափաբաժնի մեջ և բարակ հոսքով լցնում կեռասով թավայի մեջ՝ անընդհատ խառնելով։ Անջատեք կրակը:
4. Ավելացնել 3 ճ.գ. լ. աղացած կտավատի սերմերը և հեռացնել կրակից: Թողնել սառչի։ Դանակի ծայրին կարող եք դարչին ավելացնել։

Կտավատի սերմերի ժելե եղերդակով

Եղերդակի հատկությունները և մարմնի վրա օգտակար ազդեցությունները չեն զիջում ամենահայտնի բուժիչ բույսերին.

• ունի հակամանրէային, հակաբորբոքային, խոլերետիկ հատկություններ;
• կարգավորում է նյութափոխանակությունը, խթանում է ախորժակը;
• հեպատոպրոտեկտոր է, նորմալացնում և վերականգնում է լյարդի աշխատանքը:

Օրգանիզմում հայտնվելուց հետո եղերդակը երկար ժամանակ պահպանվում է կտավատի սերմի լորձի կողմից՝ ազդելով հիվանդ օրգանի վրա:

Կտավատի սերմի ժելեի բաղադրատոմսը եղերդիկով.

• 2,5 ճ.գ. լ. կտավատի հատիկներ;
• 1000 մլ ջուր;
• 1 դեկտ. լ. լուծվող (խտացրած) եղերդիկ.

Լցնել կտավատի սերմերը հարիչի մեջ, լցնել տաք, չեռացրած ջրով (80°C) և սկսել 10 րոպե։ (միջին արագությամբ), քիչ-քիչ ավելացնելով եղերդակը։ Խմեք տաք վիճակում՝ յուրաքանչյուր ուտելուց 20 րոպե առաջ։ Ցանկության դեպքում ավելացնել մեղր։

Վարսակի ալյուր-կտավատի ժելե

Վարսակի ալյուրի և կտավատի ժելեի օգտակար հատկությունները հայտնի են վաղուց։ Այն առանձնանում է մանրաթելերի բարձր պարունակությամբ, որն օգնում է մաքրել մարմինը կոպրոլիտներից (ֆեկալ քարերից) և տոքսիններից։ Այս հացահատիկից պատրաստված ըմպելիքը թեթևացնում է բորբոքումը, բուժում է լորձաթաղանթի աննշան վնասը և վերականգնում ուժը:

Բաղադրություն վարսակի ալյուրի ժելեի համար.

• 1,5 ճ.գ. վարսակի հատիկներ (կարող են լինել փաթիլներ);
• 0,5 լիտր եռացող ջուր;
• աղ ըստ ճաշակի;
• 1 ճ.գ. լ. կտավատի սերմեր (աղացած):

Պատրաստում:

1. Երեկոյան վարսակի ալյուրը լցնում են եռացող ջրով, փաթաթում ու թողնում ամբողջ գիշեր։
2. Հաջորդ առավոտյան ինֆուզիոն ֆիլտրացված է:
3. Վարսակի արգանակի մեջ ավելացնում են կտավատի ալյուրը, խառնում և դնում թույլ կրակի վրա։
4. Եռացնել մինչև թանձրանալը, ավելացնել աղը՝ ըստ ճաշակի։ Օգտակար է ավելացնել մեղրը կամ չորացրած ծիրանը։
5. Խմեք օրական 200 մլ 25 րոպեում։ ուտելուց առաջ.

Վարսակի ալյուր-կտավատի սերմ ժելեի օգուտները արագ են զգացվում՝ աղիների վերականգնված ֆունկցիաների և ընդհանուր երիտասարդացման տեսքով:

Կտավատի սերմերի ժելե թերմոսում

Կարծիք կա, որ թերմոսի մեջ դոնդողը թրմելը վնասակար է։ Պատճառը մետաղական կոլբայի հետ շփվելիս արտադրանքի օքսիդացումն է և ջրի բարձր ջերմաստիճանը։ Այս հայտարարությանը կողմ և դեմ բազմաթիվ փաստարկներ կան:

Կողմ.

• կան ապակե կոլբայով թերմոսներ, բայց եթե նույնիսկ մետաղական է, ապա վնաս չի լինի, քանի որ չժանգոտվող պողպատը շատ իներտ է և չի կարող կարճ ժամանակում որևէ բան օքսիդացնել;
• ճարպաթթուների հիմնական օքսիդացումը տեղի է ունենում թթվածնի և լույսի ազատ մուտքի դեպքում, մինչդեռ կոլբը սերտորեն կնքված է խցանով.
• դոնդողի բաղադրությունը սերմերից արդյունահանվող նյութերով որոշվում է միայն ջերմաստիճանով և հովացման արագությամբ:

Թերմոսում եփած կտավատի ալյուրից պատրաստված ժելեն օգտակար է, թե վնասակար, մի բան ակնհայտ է. մեկից ավելի սերունդների փորձի վրա։ Առողջ դոնդող պատրաստելն առանց առողջությանը վնասելու դժվար չէ։

Բաղադրությունը:

• 1 ճ.գ. լ. Կտավատի սերմ;
• 450 մլ եռման ջուր։

Պատրաստում:

Երեկոյան սերմերը դնել թերմոսի մեջ, լցնել եռման ջուր և ամուր փակել։ Հաջորդ առավոտյան քամեք և խմեք օրը 3 անգամ՝ կես բաժակ 40 րոպե։ ուտելուց առաջ. Դասընթաց – 10 օր։

Ինչպես ճիշտ ընդունել կտավատի սերմի ժելե

Կտավատի սերմերի թուրմը դեղամիջոց չէ, բայց ունի հզոր մաքրող և վերականգնող ազդեցություն։ Հետևաբար, խմիչքի օգտագործման որոշակի կանոններ պետք է պահպանվեն.

• Դուք չպետք է կուտակեք աղացած կտավատի սերմ ապագա օգտագործման համար, ձեզ միշտ անհրաժեշտ է թարմ չափաբաժին;
• բուժումը տևում է 10 օր (1 կուրս), ընդհանուր առմամբ անցկացվում է երեք կուրս՝ դրանց միջև 10-օրյա ընդմիջումով.
• Խստորեն հետևեք բաղադրատոմսում նշված արտադրանքի ամենօրյա սահմանաչափերին:

Կտավատի սերմի դոնդողի հնարավոր վնասը և հակացուցումները

Մարդիկ, ովքեր ալերգիկ ռեակցիաներ ունեն դրա բաղադրությունը կազմող բաղադրիչների նկատմամբ, պետք է իմանան կտավատի սերմի էլիքսիրի վտանգների մասին։ Սա վտանգավոր է, բայց միայն սա է պատճառը, որ դոնդողը կարող է վնաս պատճառել։

Հղիները և կրծքով կերակրող կանայք չպետք է օգտագործեն այն։ Եթե ​​հղիության ընթացքում պարբերաբար խախտում եք սերմերի ընդունման կանոնները և քանակական նորմը, ապա առողջ ըմպելիքի փոխարեն թունավոր ըմպելիք ստանալու վտանգ կա։ Գիտնականները չեն ուսումնասիրել կրծքով կերակրման ժամանակ կանանց վրա բուսական հորմոնների ազդեցության մեխանիզմները, ուստի ավելի լավ է հրաժարվել այս ըմպելիքից։

Կտավատի սերմի ինֆուզիոն պետք է զգուշությամբ ընդունվի քարաքոսային խոլեցիստիտի դեպքում: Սա ուժեղ խոլերետիկ նյութ է, որը կարող է տեղափոխել լեղապարկի քարերը: Կիսելը սերմերի փոքր խտություն ունի և վնաս չի պատճառի, սակայն պանկրեատիտի, խոլեցիստիտի, կոլիտի, փորլուծության և շաքարախտի սուր սրման դեպքում ավելի լավ է խուսափել դրանից։

Եզրակացություն

Կտավատի սերմերի դոնդողի օգուտներն ու վնասները կախված են օգտագործման կանոնների պահպանումից՝ պահանջվող դեղաչափից, պահպանման պայմաններից և հաշվի առնելով առկա ցուցումները և հակացուցումները: Իր բացառիկ օգտակարության և բուժիչ հատկությունների շնորհիվ ըմպելիքն ամրացնում է իմունային համակարգը, էներգիա է հաղորդում և ավելի լավ է դարձնում կյանքը:

Կտավատի սերմերի բուժիչ ժելե

Քաշի կորստի և մաքրման համար!

Որո՞նք են կտավատի սերմերի օգուտները: Գիտնականներն ապացուցել են, որ կտավատի սերմը նվազեցնում է ինսուլտի ռիսկը, բարելավում է աղեստամոքսային տրակտի աշխատանքը, ինչպես նաև նպաստում է սրտանոթային համակարգի աշխատանքին: Կտավատի սերմերը նիհարելու արդյունավետ միջոց են։ Իհարկե, պետք է հաշվի առնել ավելորդ քաշի պատճառները։ Բայց, նույնիսկ եթե քաշի կորստի էֆեկտը չառաջանա, դուք կկարողանաք բարելավել ձեր մարմնի առողջությունը:

Կտավատի սերմերը հարուստ են մանրաթելերով, ինչպես նաև միկրոէլեմենտներով և վիտամիններով։ Կտավատի սերմերից ինֆուզիոն են պատրաստում։ Քանի որ դրա հետևողականությունը լորձաթաղանթ է, այն ունի պատող ազդեցություն աղեստամոքսային տրակտի վրա՝ նպաստելով թափոնների և տոքսինների խորը մաքրմանը: Բացի այդ, կտավատի սերմերի թուրմը հակաբորբոքային միջոց է։ Այս հիմքերով տեղի է ունենում քաշի կորուստ և բարեկեցության բարելավում:

Ինչպե՞ս պատրաստել բուժիչ թուրմ, թուրմ կամ դոնդող կտավատի սերմերից:

Ինֆուզիոն պատրաստելու համարԿտավատի սերմի համար օգտագործեք թերմոս, քանի որ այն կպահի ըմպելիքը տաք: 1 ճ.գ. չոր կտավատի սերմերը լցնել 2 բաժակ. եռման ջուր և թողնել 8 ժամ։ Թուրմն ընդունեք օրական 4 անգամ ուտելուց կես ժամ առաջ 0,5 բաժակ։

Կարող եք նաև պատրաստել խտացված կտավատի սերմերի թուրմ. 1 ճաշի գդալ սերմերը լցնել 1 բաժակի մեջ։ եռման ջուրը դնել կրակին, մինչև եռա և կես ժամ եփել թույլ կրակի վրա՝ խառնելով։ Այնուհետև արգանակը հովացրեք և վերցրեք այն նույն կերպ, ինչ ինֆուզիոն:

Կտավատի սերմերի ժելեշատ օգտակար: Այն պատրաստելու համար հարկավոր է հատապտուղների ժելե եփել։ Իսկ եփելու ժամանակ ավելացնել կտավատի չոր սերմերը։ Համամասնությունը - 1 tbsp. լ. սերմեր մեկ բաժակ դոնդողի համար: Երբ դոնդողը սառչի, կտավատի սերմերը կուռչեն, և այն կդառնա թանձր: Կտավատի սերմերի ժելե ալիքը կարող է փոխարինել լիարժեք նախաճաշին կամ ընթրիքին, քանի որ այն շատ հագեցած է և համեղ։ Ցանկանու՞մ եք նիհարել։ Ընթրիքին կամ նախաճաշին փորձեք տապակած կարտոֆիլի կամ այլ բարձր կալորիականությամբ ուտեստների փոխարեն կտավատի սերմերով դոնդող վերցնել:Բուժիչ թուրմ, թուրմ կամ դոնդող (ձեր ընտրությամբ) ընդունելու կուրսի տևողությունը 10 օր է։

10-օրյա ընդմիջումից հետո կրկնել կուրսը։

Նիհարելու համար ձեզ հարկավոր է կտավատի այս դասընթացներից 3-4-ը։

Համոզվեք, որ ինֆուզիոն, թուրմը կամ դոնդողը թարմ պատրաստված են: Այսինքն՝ դրանք պետք է ամեն օր եփել։ Խմիչքը մի պատրաստեք հետագա օգտագործման համար և մի պահեք այն սառնարանում։

P.S. Մեկնաբանություններ:

Ես կտավատի սերմեր եմ ավելացնում վարսակի ալյուրին և ստացվում է համեղ:

Ճիշտ սնուցման ծրագրում սննդաբանն ինձ խորհուրդ տվեց օգտագործել 1 թեյի գդալ կտավատի սերմ (կանանց համար) և 2՝ տղամարդկանց համար։ Ճաշս միշտ սկսում եմ մեկ բաժակ ջրով և մեկ ափսե բուսական աղցանով (բուսայուղով), որին ավելացնում եմ կամ կտավատի սերմ, կամ 1 թ/գդ. կտավատի յուղ.

Այն հիանալի մաքրում է ստամոքսը, արյունատար անոթները նույնպես, աղիները աշխատում են ժամացույցի պես։

Սա OMEGA-3-ի պահեստն է

Երբեմն ծամում եմ այրոցի պատճառով

Կտավատի սերմն իսկապես լավ է մաքրում աղիքները, ինչի շնորհիվ սերմի թրմումից հետո 10 օրվա ընթացքում կարող եք «թեթևացնել» աղիքները 2-ից 5 կգ-ով։ Բայց սա միայն առաջին քայլն է օրգանիզմը մաքրելու և ավելորդ ճարպից ազատվելու համար։ Իսկ կտավատը չի վերացնում ճարպը, ինչպես հավանաբար կցանկանային շատերը։ Մինչև 5 կգ քաշի կորուստը պարզապես ուղիղ աղիքի նստվածքներից ազատվելն է։ Եվ ևս մեկ խորհուրդ. աղացած սերմերի (200 գ) ներարկումը ցանկացած չզտված յուղի մեջ (500 գ) ավելի լավ է աշխատում: Այս խառնուրդը 10 օր թրմեք մուգ տարայի մեջ՝ ամեն օր թափահարելով։ Խմեք մեկ ճաշի գդալ խառնուրդը թափահարելուց հետո, ուտելուց 40 րոպե առաջ՝ օրը 3 անգամ։ Հենց կտավատի համադրությունը ձեթի հետ ավելի լավ է խթանում աղեստամոքսային տրակտը և հագեցնում օրգանիզմը ճարպային լուծվող վիտամիններով։Յուղ օգտագործելիս ավելի լավ է հավատարիմ մնալ բուսական սննդին։

Դեղաբանական տեղեկատու գրքերը խորհուրդ են տալիս՝ 1,5 թեյի գդալ: սերմեր, լցնել 200 մլ եռման ջուր, խառնելով, թողնել 15 րոպե, ստացված ժելեն ընդունել քառորդ բաժակ օրական 3 անգամ ուտելուց կես ժամ առաջ։ Բայց պրակտիկան ցույց է տալիս, որ հաստ ու հարուստ դոնդողը միշտ չէ, որ ստացվում է այսպես։

Կա պատրաստման այլ տարբերակ՝ մեկ ճաշի գդալ սերմերը լցնել թերմոսի մեջ, լցնել 2 բաժակ եռման ջուր, թողնել 8 ժամ։

Բայց այս երկու մեթոդներից էլ վատնում են հենց իրենք՝ կտավատի սերմերը, որոնց պատյանները չեն մարսվում մարդու ստամոքս-աղիքային տրակտում։ Սա նշանակում է, որ բոլոր արժեքավոր նյութերը՝ վիտամինները, ամինաթթուները (որոնցից ավելի քան 40%-ը էական են, այսինքն՝ չեն սինթեզվում մարդու օրգանիզմի կողմից և պետք է ստացվեն սննդից), ֆիտոէստրոգենները և պոլիչհագեցած ճարպաթթուները: Հետևաբար, եթե մենք խոսում ենք ոչ թե շտապ օգնության մասին (ինչպես քրոնիկական գաստրոէնտերիտի սուր և սրացման դեպքում), այլ առողջության բարելավման մասին, ապա ավելի լավ է օգտագործել աղացած կտավատի սերմը՝ կտավատի սերմի դոնդողի օգուտը մեծացնելու համար: Այն կարող եք մանրացնել սուրճի սրճաղացով կամ բլենդերով, նախընտրելի է եփելուց անմիջապես առաջ, քանի որ պոլիչհագեցած ճարպաթթուների բարձր պարունակության պատճառով (մոտ 40%) աղացած սերմերը արագ թրջվում են:

Աղացած կտավատի սերմերից պատրաստված դոնդողի բաղադրատոմսեր

Պարզ կտավատի սերմ ժելե

• 1,5 ճաշի գդալ աղացած կտավատի սերմեր;
• 0,5 լ. ջուր.

Կտավատի ալյուրը ջրի մեջ խառնում ենք սենյակային ջերմաստիճանի (նախ փոքր ծավալով, հետո ավելացնում ենք, դա կօգնի խուսափել գնդիկներից), կրակի վրա դնել՝ խառնելով, եռացնել, անջատել, սառեցնել։

Կտավատի սերմի ժելե եղերդակով

• 3 ճաշի գդալ կտավատի սերմ;
• 1 լ. ջուր;
• 1 ճ.գ ցիկորիա.

Կտավատի սերմը մանրացնել ալյուրի մեջ, ավելացնել ջուրը՝ խառնելով և հասցնել եռման աստիճանի։ Վերցնել կրակից և հարել եղերդակը։

Կտավատի սերմերի ժելե կեֆիրով

100 գ կեֆիրի համար ավելացնել 1 թ.գ. աղացած կտավատի սերմ, թող եփվի մեկ ժամ: