Cum să crești usturoi mare în grădină. Secretele creșterii usturoiului mare în țară Când și cum să plantezi corect usturoiul de iarnă

În apartamentele din oraș vezi rar o persoană care cultivă usturoi acasă. Grădinarii sunt mai obișnuiți să planteze ceapă sau pătrunjel pe pervaz, deși îngrijirea plantărilor de usturoi nu este mai dificilă decât îngrijirea cepei verzi.

În plus, penele sale conțin o cantitate mare de substanțe utile. Ele adaugă un gust picant oricărei salate sau preparate din carne și sunt indispensabile pentru răceli. Verdeturile tinere au un gust moale, delicat. Nu este la fel de picant ca un cap de usturoi, dar este si foarte aromat.

Acasă, usturoiul este cultivat în principal pentru verdeață. Ele pot fi colectate în termen de 1 lună de la plantare. Se plantează atât în ghivece separate, cât și printre alte plante ca sigiliu.

Oamenii cu experiență îl cresc în mai multe recipiente. În acest caz, vă puteți bucura de verdeață în mod continuu.

Dacă scopul este să crească nu numai verdeață, ci și capete în sine, penele trebuie tăiate în mod regulat. Lăstarii nu trebuie lăsați să crească. În casă, capetele de usturoi cresc mici, cu un număr mic de căței. Pentru a le obține trebuie să petreceți mult timp - cel puțin 8 luni.

Selecția varietăților

Pentru plantarea în interior toamna, trebuie să alegeți soiuri de usturoi de iarnă, dar puteți planta și soiuri de primăvară. Dacă un cap de usturoi începe să înmugurească, acesta poate fi plantat în pământ. Se recomandă să luați soiuri zonate ca material pentru semințe. Cel mai faimos:

Poleskiy;
Otradnensky;
Aniversare;
Scitic;
Sochinsky-56;
Garkau;
Harkovski.

Alegerea materialului săditor

Cel mai simplu mod de a crește usturoiul este din căței încolțiți. Ele încolțesc în decurs de o săptămână de la plantare, dar nu încolțesc după 2 săptămâni.

Este posibil să crească usturoi din semințe. Cu toate acestea, această metodă necesită multă muncă și necesită mult timp și efort. Nu ar trebui să alegeți această opțiune pentru verdeața interioară.

Cuișoarele pentru plantare trebuie să fie sănătoase, fără semne de mucegai, putrezire sau deteriorare. De asemenea, exemplarele moi, îngălbenite, nu sunt potrivite pentru plantare.

Înainte de plantare, se recomandă tratarea lor cu o soluție slabă de permanganat de potasiu.

Pregătirea solului pentru plantare

Pământul din grădină este potrivit pentru plantare. Trebuie să fie fertilă. Această cultură nu-i place solul lutos. Dacă proprietarii decid să facă singuri amestecul de sol, acesta ar trebui să includă:

teren de pe amplasament;
humus;
nisip;
cărbune.

A doua opțiune pentru pregătirea unui amestec de sol este amestecarea solului din grădină, turbă și humus în cantități egale.

De asemenea, puteți cumpăra pământ universal pentru plante de interior sau pentru răsaduri din magazin. In timpul plantarii se recomanda adaugarea de ingrasaminte speciale pentru ceapa, usturoi sau cenusa de lemn.

Înainte de plantare, orice sol trebuie tratat folosind metode cunoscute:

soluție de permanganat de potasiu;
calcinare în cuptor, cuptor cu microunde etc.

Pregătirea recipientului

Orice recipient cu orificiu de drenaj este potrivit pentru plantarea usturoiului: ghiveci de flori, cutie, recipient etc. Adâncimea acestuia ar trebui să fie de 15-20 cm.

Înainte de plantare, este necesar să completați un strat de drenaj:

cărămidă spartă;
pietricele;
argilă expandată;
pietricele mici etc.

Recipientul poate fi realizat din orice material: lemn, plastic, sticla, ceramica etc.

Unde să pun vasele de usturoi?

Recipientele cu usturoi se pun într-un loc însorit. Camera ar trebui să fie destul de rece. Cele mai bune locuri pentru răsaduri:

balcon inchis;
pervaz pe partea de sud;
logie;
veranda etc.

Plantarea usturoiului în pământ

Când creșteți în pământ, luați căței de usturoi și plantați-i la o adâncime de 2-3 cm cu partea ascuțită în sus. Distanța dintre ele ar trebui să fie de 4-5 cm.Pământul este ușor umezit în prealabil. Cuișoarele poate fi plantată și lângă o altă plantă de interior.

Soiurile de iarnă sunt plantate toamna. Când se plantează culturi de primăvară primăvara, acestea sunt germinate în avans. Pentru a face acest lucru, puteți lua o cantitate mică de bumbac, o puteți uda și lăsați cuișoarele să încolțească pe ea timp de câteva zile.

Introducerea penelor de usturoi în apă

Usturoiul verde poate fi obținut fără a folosi pământ. Pentru a face acest lucru, feliile trebuie curățate și așezate într-un recipient puțin adânc. Se toarnă în jumătate de recipient. Penele pot fi tăiate pentru prima dată după 3 săptămâni, apoi după 2. Recolta se poate obține de 3 ori, apoi cuișoarele trebuie înlocuite cu una nouă.

Cum să crești usturoiul hidroponic

Cultivarea legumelor pe cale hidroponică este o altă metodă de producere a culturilor fără utilizarea solului. Aceasta este o metodă nouă; următoarele pot servi drept substrat:

vata minerala;
perlit;
turbă;
vermiculit;
spumă;
fibre de cocos;
argilă fină expandată;
pietriş;
mușchi de sphagnum etc.

Înainte de utilizare, aceste materiale trebuie clătite bine cu apă fiartă.

Întregul sistem constă în faptul că planta este plantată pe un substrat și alimentată cu un lichid special. Există echipamente speciale pentru asta, dar iubitorii experimentați de verdeață și legume au învățat să o facă singuri.

Trebuie să luați 2 recipiente. Unul dintre ele trebuie să fie mai mare decât celălalt. Se fac găuri pe pereții și pe fundul unui vas mai mic. Apoi ghiveciul mai mic este umplut cu substrat și planta este plantată în el.
Un recipient mare trebuie să fie opac și să găzduiască un vas mai mic. În ea se toarnă o soluție specială.
Așezați vasul cu substratul în interiorul recipientului cu soluția. Substratul trebuie scufundat în lichid cu 1-2 cm.
Un compresor de aer de acvariu este plasat pe fundul unui vas mare.

Vermiculitul este considerat unul dintre substraturile populare pentru usturoi.

În videoclip, autorul își arată metoda de plantare a usturoiului în pământ pentru cultivare ulterioară pe pervaz.

Îngrijirea usturoiului pe pervaz

Nu este dificil să aveți grijă de plantările de usturoi într-un apartament, deoarece această cultură este nepretențioasă. Crește ca o plantă de casă. Toată grija se reduce la:

udare;
asigurarea temperaturii optime;
hrănire

Săgețile de pe plantă trebuie îndepărtate în timp util. Ele pot fi, de asemenea, consumate. În casă, usturoiul nu este afectat de dăunători și nu se îmbolnăvește.

Temperatura aerului

La o temperatură a aerului de 0-15°C, se pot forma bulbi mici. Dacă usturoiul este cultivat pentru verdeață, acesta trebuie păstrat pe un pervaz sau un balcon, unde temperatura aerului nu va fi mai mică de 20°C.

Udare

După plantare, usturoiul necesită pământ bine umezit. Dar nu le poți umple în exces. Udarea nu trebuie să fie frecventă, ci abundentă. Umeziți pe măsură ce solul se usucă (în funcție de temperatura din cameră) cu apă decantată la temperatura camerei nu mai mult de o dată la 2-3 zile.

Iluminat

Orele de zi pentru usturoi ar trebui să dureze cel puțin 8 ore. Pentru creșterea sa, este mai bine să alegeți o parte bine luminată a casei. Dacă lumina soarelui este insuficientă, este necesară o iluminare suplimentară cu lămpi fluorescente. Sunt instalate la o înălțime de 50 cm de plante.

Hrănire

Plantațiile de usturoi au nevoie cel mai mult de azot. Îngrășămintele se aplică numai la rădăcini. Puteți hrăni folosind:

bastoane;
medicamente lichide;
granule

În oraș, din cauza lipsei de materie organică, se folosesc îngrășăminte minerale complexe. Dacă este posibil, puteți folosi și mullein, excremente de pui sau cenușă de lemn.

Recoltarea

Verzile sunt tăiate când mugurii cresc la 15-20 cm. Pentru aceasta se folosesc foarfece ascuțite. Ei ajung la această dimensiune într-o lună.

Penele trebuie folosite imediat după tăiere. In acest fel isi vor elibera toata aroma in vas, pastrand vitaminele.

Dacă usturoiul a fost plantat nu numai pentru verdeață, bulbii pot fi dezgropați după 8-10 luni. Apoi trebuie să le puneți într-un loc uscat și răcoros timp de 1 săptămână.

Avantajele cultivării penelor de usturoi de casă

Usturoiul este faimos pentru proprietățile sale antibacteriene. Verdețurile sale, ca și capul însuși, conțin o cantitate mare de fitoncide, care îl fac un antibiotic natural.

Penele de usturoi pot fi adăugate la orice fel de mâncare. Se potrivesc bine cu orice garnitură. Este util să-l adăugați în salate, carne, cartofi prăjiți etc.

Atât un grădinar experimentat, cât și un începător pot face față plantării usturoiului. Plantând-o, îți poți diversifica dieta cu un nou tip de verdeață. Cultivarea usturoiului pentru capete nu este practică. Este mai bine să lăsați această opțiune pentru grădină, dar creșterea penelor acasă este destul de ușoară.

Mulți rezidenți de vară ruși au experiență în plantarea usturoiului, dar nu toți se pot lăuda cu rezultate. În ciuda multor eforturi, adesea nu este posibil să crească capete mari și gustoase cu numeroase cuișoare. Pentru a evita dezamăgirile și pentru a economisi efort, este suficient să aflați ce caracteristici ale tehnologiei agricole există și cum să creșteți corect culturile de usturoi.

Timpul pentru plantarea semințelor depinde de tipul de plantă și de caracteristicile climatice ale regiunii de creștere. Există două soiuri de usturoi - primăvară și iarnă. Este soiul care determină momentul plantării și caracteristicile gustative ale culturii.

Specia de iarnă poate fi ascuțită și neîmpușcatoare. Aceste soiuri sunt plantate toamna. În comparație cu soiurile de primăvară, cedează mai devreme, dar nu sunt supuse depozitării pe termen lung. Usturoiul de primăvară poate fi doar înșurubat. Aceste soiuri sunt plantate primăvara. Principalul avantaj al soiurilor de primăvară este durata lor lungă de valabilitate și versatilitatea de utilizare.

Unii oameni practică cultivarea soiurilor de usturoi acasă pentru a obține o sursă valoroasă de vitamine și minerale. Pentru a obține un rezultat adecvat, este important să alegeți un recipient de cel puțin 20 cm, să folosiți sol fertil și să respectați regulile de bază ale tehnologiei agricole pentru cultivarea unei plante.

Cum să crească usturoiul de primăvară

Tehnologia de cultivare a usturoiului de primăvară implică plantarea în regiunile mijlocii Rusiei de la mijlocul lunii aprilie. Un factor important este selecția materialului varietal de înaltă calitate. Alegerea locației potrivite de plantare și respectarea tiparului are un impact mare.

Alegerea unui loc pentru usturoiul de primăvară

Pentru a crește usturoiul la țară, alegeți un teren fertil. Este recomandat să alegeți o zonă însorită, fără amenințarea apei stagnante și fără apă subterană din apropiere. Umiditatea ridicată va duce la o creștere lentă și la boli fungice. Crearea unui pat înalt vă va ajuta să vă salvați de bătăi de cap.

Adăugarea de nisip sau turbă în sol va ajuta la creșterea slăbiciunii și a respirabilității solului pentru o creștere mai bună a usturoiului. Planta poate fi plantată nu numai în paturi tradiționale, ci și folosită ca element decorativ pe site; designul peisajului și decorul sunt una dintre modalitățile neobișnuite de a folosi planta.

Schema de plantare a usturoiului de primăvară

Este posibil să se obțină recolte mari doar prin asigurarea plantei cu sol fertil și tehnici de cultivare agricolă adecvate. Usturoiul se plantează la o distanță între rânduri de 20 până la 25 cm, cu 6 până la 8 cm între fiecare cățel.Adâncimea maximă a materialului săditor nu trebuie să depășească 3 cm, altfel vor apărea probleme cu germinarea plantelor și maturarea capetelor.

Unii grădinari, pe lângă schema standard de plantare, folosesc următoarele tehnologii:

în două niveluri - primul cuișoare este adâncit la 10 cm, al doilea rând este plantat ca de obicei la o adâncime de 6 cm, distanța dintre ele este de la 10 la 15 cm, între rânduri de la 20 la 25 cm, rezultând o recolta dubla;
semănat - cuișoarele sunt așezate într-o manieră haotică sau pur și simplu împrăștiate în jurul patului de grădină.

Prima metodă este folosită mai des atunci când spațiul în grădină este limitat, a doua când doriți să economisiți timp.

Cum să crești usturoiul de iarnă

Solul pentru usturoi ar trebui să fie de bună afânare și fertilitate. În timpul sezonului, solul este îmbogățit de 3 ori. Pentru ca soiul să crească și să aducă o recoltă bună, locul nu ar trebui să fie inundat, deoarece îmbinarea cu apă afectează negativ creșterea plantei.

Înainte de plantare, solul este slăbit bine și vărsat la o adâncime de cel puțin 30 cm.

Cuișoarele sunt plantate cu 35 de zile înainte de nebunia rece. În timpul înainte de îngheț, semințele ar trebui să formeze un sistem de rădăcină, dar masa verde nu ar trebui să apară deasupra nivelului solului. Usturoiul plantat înainte de termen va germina, dar întârzierea plantării amenință planta cu îngheț.

Cuișoarele se plantează menținând o distanță între paturi de 20 sau 25 cm.Adâncimea de plantare a semințelor trebuie să fie de la 4 până la 5 cm, lăsând 6 până la 8 cm între ele.După plantare, după 2 săptămâni, se fac 2 cm de turbă. formate pe paturi, ceea ce va permite plantei să iernă mai bine.

Pregătirea paturilor pentru usturoiul de iarnă

Înainte de plantare, solul este slăbit bine și vărsat la o adâncime de cel puțin 30 cm. Este important să luați în considerare ce fel de sol îi place usturoiului. Solul nu trebuie să fie acid; dacă există o astfel de problemă, adăugați cretă sau cenușă în pat. Este important să respectați regulile de cultură, adică să nu plantați o plantă câțiva ani în același loc și să țineți cont de culturile de grădină care sunt favorabile cartierului. Nu este recomandat să creșteți planta într-un singur loc mai mult de 3 ani. Cei mai buni predecesori sunt dovleacul, varza și leguminoasele.

Pregătirea paturilor trebuie să înceapă în august. În 1 m2 de sol este necesar să adăugați humus sau compost, 1 lingură. l. superfosfat, 1 lingura. l. nitrophoska, 1 pahar de făină de dolomit. Se recomandă adăugarea de turbă pe solurile argiloase. Patul este săpat până la o adâncime de 20 cm și tratat cu o soluție preparată din sulfat de cupru la o rată de 40 g la 10 litri. Produsul este preparat pe baza faptului că este necesar 1 litru la 10 m2 de suprafață.

Îngrijirea usturoiului de iarnă

Primii lăstari apar la începutul primăverii; trebuie să fie slăbiți. Udarea se efectuează după cum este necesar și se oprește cu 20 de zile înainte de recolta planificată. Regulile de creștere și îngrijire stabilesc o rată de udare de 10-12 litri la fiecare 10 zile pe 1 m2. Dacă precipitațiile naturale sunt suficiente, planta nu necesită udare. Îngrijirea constă în plivitul în timp util, fertilizarea și, dacă este necesar, slăbirea. Când cultivă usturoi, locuitorii de vară recurg la mulcirea solului, ceea ce poate economisi timp semnificativ la udarea plantei.

Boli ale culturii

Plantarea prematură a cuișoarelor și nerespectarea tehnicilor de cultivare agricolă sunt adesea cauzele bolilor plantelor și ale creșterii slabe. Cea mai comună este rugina atunci când usturoiul dezvoltă pete. Pericolul bolilor fungice constă în rata rapidă de răspândire. Motivul apariției sale este îmbinarea cu apă a solului și temperaturile ridicate.

Bolile comune includ:

bacterioza - pe cuișoare apar depresiuni și ulcere gălbui;
mucegai verde - cuișoarele devin moi și acoperite cu placă în timpul depozitării;
fusarium - frunzele devin galbene, procesul începe de sus cu moartea treptată a sistemului radicular;
mucegai galben - partea de deasupra solului a plantei devine galbenă, lamele frunzelor capătă un aspect mototolit sau ondulat;
mozaic - pe frunze apar pete mici sau dungi largi de culoare deschisă, frunzele pot începe să se strecoare de-a lungul solului, iar creșterea plantei încetinește foarte mult.

Bolile fungice apar adesea din cauza îmbinării cu apă și a nerespectării schemei de plantare. Plantei nu îi place umbrirea; doar usturoiului îi place umbra pentru creșterea masei verzi ca condiment.

Pregătirea materialului săditor

Înainte de plantare, sunt selectate numai capete de înaltă calitate. Dacă există un defect chiar și la un cuișoare, acesta este respins. Cuișoarele se separă cu grijă și se plantează, mai întâi sortați după mărime. Plantarea semințelor de aceeași dimensiune va asigura o germinare și o coacere uniformă.

Usturoiul de iarnă și de primăvară se prepară imediat înainte de plantare, separând cu grijă cățeii.
Pentru plantare, dacă este posibil, se recomandă alegerea celor mai mari cuișoare, ceea ce vă va permite să obțineți o recoltă mare. Nu trebuie să luați capete cu 2-3 căței sau topite împreună ca material săditor, deoarece acest lucru indică degenerarea usturoiului. Când se folosesc astfel de semințe, este imposibil să se obțină volumul dorit de recoltă, iar legumele cultivate vor fi de proastă calitate.
Cu o lună înainte de plantarea intenționată, se recomandă plasarea usturoiului în frigider, temperatura nu trebuie să fie mai mică de -3 C și nu mai mare de +2 C. Cu o zi înainte, este scos și se efectuează procedura de dezinfecție. afară. Pentru a face acest lucru, puteți utiliza diferite metode. Cea mai populară este înmuierea într-una dintre următoarele soluții:
cenusa, preparata din 2 litri de apa si 300 g de material lemnos;
1% permanganat de potasiu;
"Fitosporină";
1% sulfat de cupru.

Cuișoarele sunt scufundate în soluție timp de 30 de minute. După aceasta, se recomandă plasarea lor în stimulente de creștere, cel mai adesea se utilizează „Epin” sau humatul de potasiu. Pentru usturoi, în sol se adaugă mai întâi îngrășăminte organice și minerale. În timpul sezonului, fertilizarea se repetă de cel puțin 3 ori.
Cultivarea semințelor de usturoi
Cultivarea usturoiului în interior necesită o cantitate semnificativă de semințe, așa că în loc de căței, usturoiul este adesea crescut din semințe. În iunie, soiurile de iarnă încep să formeze săgeți cu inflorescențe, care sunt numite „bulbi”, și din ele se colectează materialul semințelor. În regiunile reci, o seră poate fi folosită pentru plantare.
Pentru recoltare, este necesar să selectați plante sănătoase; în momentul în care inflorescența erupe, recolta este îndepărtată de pe patul grădinii și uscată. Pentru a face acest lucru, planta poate fi scoasă complet sau tăiată. Înainte de însămânțare directă, bulbii sunt curățați, îndepărtând complet inflorescența.
Cultivarea usturoiului din bulbi
Cultivarea usturoiului din bulbi aerieni vă permite să economisiți în mod semnificativ materialul săditor sub formă de capete cu drepturi depline. Această metodă nu este tipică pentru soiurile de primăvară, dar este folosită pentru soiurile de iarnă. În perioada septembrie până în prima săptămână a lunii octombrie se semănă cei mai mari bulbi. Până în iulie, fiecare dintre ele va crește într-un singur dinte cu drepturi depline, care este ulterior folosit ca material de plantare înainte de iarnă pentru a obține capete cu drepturi depline în viitor.
Pentru plantare, pregătiți mai întâi un pat, adăugați 3 kg de humus pe 1 m2 și 1 lingură. l. superfosfat. Lățimea optimă este de 90 cm; o dimensiune mai mare va face întreținerea mai dificilă în viitor. Pentru însămânțare se formează șanțuri de 2 până la 3 cm, semințele se plantează la o distanță de 10 cm unele de altele, șanțurile sunt stropite cu pământ afanat deasupra.
În regiunile reci, partea superioară a paturilor este mulcită sau stropită cu rumeguș, care este îndepărtat atunci când se instalează prima căldură și solul se dezgheță. Îngrijirea plantei este standard și constă în udarea în timp util, slăbirea și îndepărtarea buruienilor. Unii oameni cresc usturoi într-o seră folosind un model de plantare general acceptat.
Prima hrănire se face în iulie, moment în care planta ar trebui să formeze 4 frunze adevărate. Pentru a face acest lucru, utilizați o soluție de 2 linguri. l. nitrophoska diluată în 10 litri de apă. Dacă doriți, puteți utiliza îngrășăminte organice speciale - „Agricola”, „Fertilitate”. Pe 1 m2 există de la 2 până la 3 litri de soluție.
A doua hrănire se efectuează după prima, 14 zile mai târziu. Pentru a face acest lucru, utilizați aceleași soluții, dar creșteți consumul. Pentru 1 m2 folosiți 3-4 litri de soluție. A treia procedură se face în iunie. Pentru a face acest lucru, luați 2 linguri. l. superfosfat zdrobit la 10 litri de apă, folosind o soluție în volum de 5 litri la fiecare 1 m 2.
Îngrijirea usturoiului în august se rezumă la acțiuni standard de udare, plivire și afânare a plantărilor. Pentru a obține capete mari ale soiului de iarnă în partea subterană, este necesar să rupeți lăstarii înainte de debutul lunii august.
alegeți un loc însorit și uscat pentru plantare; dacă solul este foarte acid, coborâți nivelul cu cretă sau cenușă;
folosiți numai material de înaltă calitate pentru cultivare, dezinfectându-l în prealabil;
respectați calendarul și schema de plantare;
slăbiți, hrăniți în timp util și nu umeziți prea mult solul;
monitorizați starea de sănătate a plantei, la primele semne de boală, începeți imediat lupta;
urmați regulile de cultivare și nu plantați usturoi mai mult de 3 ani într-un singur loc, alegeți predecesorii potriviți.

Recoltarea usturoiului se efectuează de la sfârșitul lunii august până la mijlocul lunii septembrie. Un semnal despre posibilitatea recoltării este depunerea masivă a frunzelor și îngălbenirea lor rapidă. După săpare, capetele trebuie să fie bine uscate timp de o săptămână și tăiate, lăsând tulpina la o distanță de 6 până la 8 cm.

Usturoiul este împărțit în iarnă și primăvară. Fiecare are argumente pro și contra. Culturile de iarnă produc o recoltă mare, dar sunt prost depozitate. Primăvara dă o recoltă mai mică, dar durează până anul viitor.

Specii de plante

Cum să distingem primăvara de iarnă după aspect? O tijă dură iese din mijlocul bulbului de iarnă - rămășița săgeții. Cel cu arc nu are o astfel de tija, deci nu trage. Dinții cepei de iarnă sunt mari și formează un singur strat. Deniculele cepei primăvară sunt mici și pot fi aranjate în două sau mai multe straturi. Iar principala diferență este timpul diferit de plantare. Culturile de primăvară se plantează primăvara, iar culturile de iarnă toamna. Și acum despre principalul lucru - regulile de aterizare.

Videoclip despre cultivarea usturoiului

Tehnologia de creștere a usturoiului este în mod constant îmbunătățită. Așa au apărut mai multe metode de plantare, despre care vă vom povesti acum.

Metoda nr 1 - tradițională

Se alocă spațiu pentru cultura din plante recoltate timpurii: castraveți, varză timpurie, ridichi, leguminoase. Situl nu ar trebui să fie situat într-o zonă joasă și nu ar trebui să fie inundat cu apă de topire primăvara - dinții vor putrezi și vor muri. Solul este fertilizat: se adaugă humus sau gunoi de grajd putrezit, se dezgroapă cu lopata și se fac brazde la fiecare 25 cm.Cuișoarele nedecojite se plantează la fiecare 10-12 cm.Plantările sunt acoperite, udate și mulcite.

Fotografie cu plantarea usturoiului de iarnă

Metoda numărul 2 - aterizare dublă

Plantarea dublă a usturoiului este relevantă pentru suprafețe mici. Secretul principal este că usturoiul este plantat pe 2 niveluri (niveluri). Acest lucru se face toamna sau la sfârșitul lunii august. Primul rând este situat dedesubt, al doilea - deasupra. Săpăm un șanț mai adânc și așezăm primul nivel de cuișoare la o adâncime de 11-12 cm. Unii vor spune adânc. Nu vă faceți griji. Se vor simți grozav acolo.

Îl umplem cu pământ și așezăm al doilea rând la o adâncime de 6-7 cm.Se face o distanță de 10-15 cm între cuișoare și 25 cm între șanțuri.Se presară pământ. Se dovedește că un cuișoare peste altul. Nimeni nu deranjează pe nimeni, există suficient pentru toată lumea.

Metoda nr. 3 - semănat

De asemenea, nu puteți înfige cuișoarele în pământ, ci le puteți semăna, adică așezați-le pe o parte sau pur și simplu aruncați-le în rânduri. Singurul lucru care ar putea să vă încurce este capul de usturoi întins pe o parte și gâtul strâmb. Dar acest lucru nu afectează calitatea produsului, gustul și dimensiunea cepei.

Fotografia arată semănat de usturoi

Dinții au fost plantați și mulciți. În primăvară, încep imediat să crească. Cuișoarele care s-a dovedit a fi mai jos se află în condiții mai favorabile. E mai adânc și e mai cald acolo. A dezvoltat un sistem radicular mai bun. Iar cea mai sus se încălzește mai repede primăvara.

Când să recoltați usturoiul? Becurile sunt îndepărtate când săgeata sparge. Atunci de ce izbucnesc săgețile? Daca le lasi, capetele de usturoi vor creste mai putin. Săgeata preia mâncarea, pe măsură ce se formează becuri pe ea, dar merită să lăsați câteva. Săgețile cu usturoi vă vor arăta când este gata de recoltat. Săgețile sunt rupte nu când tocmai au ieșit din tulpină, ci când au făcut un cerc.

Când să plantezi usturoi?

În fiecare toamnă, această întrebare apare în rândul tuturor grădinarilor. Și iată, după cum se spune, câți oameni, atâtea păreri. Unii oameni preferă să planteze bulbul cu 2-3 săptămâni înainte ca solul să înghețe. Dintele are timp să prindă rădăcini și începe să crească ușor primăvara. Dar plantarea de la începutul lunii august și septembrie este considerată incorectă, deoarece vârfurile penelor plantei încep să se îngălbenească devreme. Nu vă vom convinge de corectitudinea sau incorectitudinea unei anumite metode. Vă vom povesti despre experiența interesantă pe care am făcut-o.

Am plantat usturoi la trei date: 20 august, 20 septembrie și 20 octombrie. Cea mai bună recoltă a fost produsă până la plantarea în august. A iernat cel mai bine. Dacă te gândești la asta, devine imediat clar de ce este așa. L-am plantat devreme, a reușit să prindă bine rădăcini, a căpătat putere și a început imediat să crească primăvara. Și cea mai proastă recoltă a fost de la plantarea din octombrie. Nu a prins cu adevărat rădăcini, nu a iernat bine și a crescut puțin.

Dacă planta a reușit să încolțească de la plantarea din august și septembrie, atunci nu s-a întâmplat nimic rău. Așa ar trebui să fie. Pentru a verifica dacă plantarea în august este eficientă, plantați o parte din cuișoare devreme și altele atunci când vi se pare mai potrivit, apoi comparați rezultatele.

Vă puteți întreba de ce usturoiul încolțit nu îngheață? Când a produs rădăcini, compoziția sevei celulare s-a schimbat și conținea mai mult zahăr. Încercați să congelați siropul. Siropul nu va îngheța, dar apa va îngheța. Adică, după germinare, intră într-o altă stare, pur și simplu „adoarme” pentru iarnă.

Hrănire

Hrănirea usturoiului vara mai aproape de recoltare este deja inutilă. Dacă aveți de gând să-l hrăniți, atunci trebuie să faceți acest lucru în mai - iunie. Apoi, din pană, câștigă greutatea becului în sine. Când se trezește, are nevoie de el. O infuzie de vermicompost sau gunoi de grajd de cal este folosită ca pansament de top. Este indicat să mulciți plantațiile cu humus sau paie tăiate în bucăți.

Distanța dintre rânduri este stropită cu cenușă pentru a preveni dăunătorii. Mulcirea ajută la reținerea umidității solului și protejează bulbii de supraîncălzire. Nu trebuie să mulci usturoiul. Cultivarea și îngrijirea constau apoi în fertilizare, afânare regulată, îndepărtarea buruienilor și udare.

O altă regulă: alegeți cei mai mari cuișoare pentru plantare. Să plantăm bulbi mici - mici și să-i luăm. Dacă vârfurile devin galbene, aceasta indică deteriorarea sistemului radicular. Cauze: roaderea rădăcinilor de către dăunători sau acțiunea putregaiului solului.

Dacă plantările sunt mulcite, nu este nevoie să le udați. În condiții meteorologice normale, umiditatea de ploaie este suficientă. La urma urmei, cuișoarele a crescut deja rădăcini, va atrage umezeala din sol și va forma un bulb bun.

De asemenea, preferă solul fertil. Dacă este necesar, în sol se adaugă humus sau gunoi de grajd putrezit în cantitate de 3-5 kg/m2. Dintii sunt plantati in randuri la o distanta de 6-7 cm unul de altul. Se mentine o distanta de 25-28 cm intre randuri.Adancimea aproximativa de plantare a cateilor de usturoi este de 3 cm.Vom descrie doua metode.

Metoda nr 1 - tradițională

Plantat la începutul primăverii, 15-25 aprilie. Înainte de plantare, capetele sunt împărțite în cuișoare și sortate după mărime. Este recomandabil să plantați felii de fiecare dimensiune în caneluri separate. Îngrijirea constă în slăbirea regulată a rândurilor, udarea și îndepărtarea buruienilor. Dacă plantările sunt mulcite, așa cum sa menționat mai sus, nu este nevoie de udare.

Metoda nr 2 – cu dinții încolțiți

Capetele de usturoi se păstrează toată iarna la o temperatură de 20 0 C. La sfârșitul lunii martie, bulbii sunt demontați în felii, înmuiați timp de 3 ore în apă la temperatura camerei, duși în pivniță, unde sunt așezați într-un singur strat. și acoperite cu cârpe sau folie. Când rădăcinile cresc 2-5 cm lungime, cuișoarele sunt plantate în sol umed.

Fotografie cu plantarea usturoiului

Plantele de primăvară sunt hrănite în același mod ca și plantele de iarnă, cu o infuzie de mullein, vermicompost sau gunoi de grajd de cal. Dintre îngrășămintele anorganice, ureea se folosește în proporție de 1 cutie de chibrituri pe găleată de apă când apar răsaduri, apoi după 10 zile și a treia oară la sfârșitul lunii iunie. Pentru a preveni dăunătorii, cenușa este împrăștiată între rânduri.

Bulbii de primăvară sunt recoltați atunci când penele nivelului inferior al plantei se usucă masiv în a treia zece zile ale lunii august - primele zece zile ale lunii septembrie. Bulbii selectați din sol sunt așezați pe un rând pentru a se usca sub un baldachin. Blaturile trebuie să fie complet uscate. Nu vă grăbiți să tăiați lăstarii verzi de usturoi, deoarece bulbul primește nutriție de la ei și continuă să crească în timpul uscării. Blaturile uscate sunt tăiate, lăsând 5 cm.

Usturoiul tinde să degenereze, la fel ca și cartofii. La propagarea prin cuișoare, bolile se acumulează treptat în cultură, iar randamentul scade. Pentru a preveni acest lucru, din când în când usturoiul este reînnoit din bulbi (baloane). În primul an, baloanele produc cele cu un singur dinte. În al doilea an, din ele cresc bulbi cu drepturi depline. Usturoiul se dovedește sănătos și nu este nevoie să alergi în căutarea materialului săditor, mai ales că este destul de scump.

Usturoiul din fotografie

Bulbii sunt luați de la plantele din care a fost lăsat lăstarul. Când inflorescența sparge și bulbii își schimbă culoarea caracteristică acestui soi, inflorescențele sunt rupte și plasate într-un loc uscat pentru a se coace. Pentru plantare, luați bulbi cu diametrul de 4-5 mm.

Metoda nr 1 - tradițională

Bulbii se seamănă în primele zile ale lunii octombrie. În sol se adaugă humus de 3-4 kg la 1 m2 și se dezgroapă. Faceți rânduri de până la 4 cm adâncime la o distanță de 10 cm unul de celălalt. Rândurile sunt udate, baloanele cu aer sunt așezate la fiecare 3 cm și stropite cu pământ. Primăvara și vara, îngrijirea culturilor este aceeași ca și a usturoiului obișnuit. Până la începutul lunii august, din bulbi cresc bulbi cu un singur dinte, care sunt săpați atunci când vârfurile devin galbene. Ele sunt uscate și folosite pentru plantarea de toamnă pe un bulb de dimensiune completă.

Metoda nr. 2 - directă

În primul an, cele cu un singur dinte sunt cultivate din plante de aer folosind metoda tradițională. În august, cele unidintate nu sunt dezgropate, ci sunt lăsate în pământ pentru iarnă. Primăvara viitoare, plantele sunt rărite cu grijă, mărind astfel distanța dintre bulbii rămași. Până la sfârșitul lunii mai, distanța dintre rânduri ar trebui să fie de 25 cm, iar între ghearele simple din rând - 10-12 cm.

Videoclip despre creșterea usturoiului și îngrijirea lui

Metoda nr. 3 - creșterea prin iarnă

În prima jumătate a lunii iunie se seamănă bulbi. Înainte de aceasta, se păstrează netreierate la frigider. Până în a doua zece zile ale lunii septembrie, plantele au deja 4-5 frunze, un sistem radicular bun și o tulpină groasă cât un creion. În octombrie, plantele de iarnă se întăresc și iernează bine. În anul următor, din ele se dezvoltă bulbi cu drepturi depline.

V-am împărtășit toate secretele pe care le-am folosit. Acum știi cum să crești usturoi. Depinde de tine. Alege metoda care iti place, sau mai bine mai multe, pentru a putea compara mai tarziu rezultatele si a creste o recolta imensa, spre incantarea ta si spre invidia vecinilor tai.

Usturoiul este una dintre cele mai preferate legume ale grădinarilor și grădinarilor noștri. Poate fi cultivat în aproape toate regiunile Rusiei. Pentru a obține o recoltă bună, trebuie să urmați tehnologia de plantare, îngrijire și depozitare a bulbilor. Să aruncăm o privire mai atentă asupra modului de creștere a usturoiului.

Când să plantezi usturoi

Usturoiul este una dintre putinele plante cultivate care poate fi plantata atat primavara cat si toamna. În primul caz se numește primăvară, în al doilea - iarnă. În regiunile reci, usturoiul este plantat de obicei toamna, iar în regiunile calde primăvara. În acest din urmă caz, cuișoarele sunt îngropate în pământ, deja puțin încolțite. Plantarea de primăvară trebuie făcută cât mai devreme posibil. În mod ideal, pământul nici măcar să nu se usuce după ce zăpada se topește. Numai în acest caz puteți obține capete suficient de mari.

Alegerea unei locații și pregătirea unui pat pentru usturoiul de primăvară

Cum să crești usturoiul în capete și verdeață pentru a obține o recoltă bună? Desigur, patul pentru această legumă trebuie pregătit cu grijă. Această cultură crește cel mai bine pe soluri afanate bine fertilizate cu materie organică. Pentru a obține capete mari, usturoiul se plantează într-un loc însorit. Dacă aveți nevoie de verdeață, faceți un pat sub pomi fructiferi, undeva la umbră parțială.

Cei mai buni predecesori pentru această legumă sunt conopida, castraveții, dovleceii, dovleceii, sfecla, morcovii, fasolea și mazărea. După ceapă, usturoiul poate fi plantat abia după 3-4 ani. În fiecare an, patul este așezat într-un loc diferit. Nu este recomandat să plantezi usturoi lângă cartofi. Faptul este că aceste plante sunt susceptibile la boli similare.

Schema de plantare a usturoiului de primăvară

Cum să crești usturoi bun? Acest lucru este foarte posibil, trebuie doar să respectați toate regulile. În primul rând, capetele trebuie așezate corect. Usturoiul este cultivat atât în paturi mulci, cât și obișnuite. În primul caz, cuișoarele sunt plantate la o adâncime de aproximativ 5 mm. Dacă nu este furnizat mulci, plantarea trebuie făcută la o adâncime de 7,5-10 mm. Desigur, cuișoarele trebuie îngropate în sol cu rădăcina în jos. Distanța dintre găuri ar trebui să fie de 10-15 cm, între rânduri - aproximativ 25-30 cm.Dacă grădina este mică, puteți planta usturoi mai des. Cu toate acestea, capetele vor deveni mai mici.

Cum să crească usturoiul de primăvară

Încă merită să folosiți mulci în paturile de usturoi. Acest lucru crește semnificativ productivitatea. Paturile pentru plante pot fi acoperite cu paie, stuf, frunze etc. Săgețile trebuie îndepărtate imediat pe măsură ce apar. Altfel nu vei primi capete mari. Săgețile iau o mulțime de nutrienți din plantă. Mulți locuitori de vară le folosesc ca condiment atunci când pregătesc preparate din carne la cuptor. Merg bine și ca vas de prăjit pentru borș. Udați usturoiul moderat, dar nu lăsați pământul de sub el să se usuce.

Pregătirea paturilor pentru usturoiul de iarnă

Am aflat cum să cultivăm o recoltă bună de usturoi de primăvară. Acum să vedem cum să obțineți un număr mare de capete mari de culturi de iarnă. Încep să pregătească paturile pentru aceasta cu două săptămâni înainte de plantare. Faptul este că solul trebuie mai întâi să cadă bine. Dacă plantați usturoi după varză, vinete sau leguminoase, sub care s-a adăugat mult compost sau gunoi de grajd vara, nu este nevoie în mod special de a fertiliza solul cu materie organică. Cu toate acestea, încă merită să faceți fertilizarea minerală. În acest caz, se folosește un amestec din următoarea compoziție: 40 g de superfosfat, 15-30 g de amofosfat, 10 g de clorură de potasiu. Cantitatea specificată de ingrediente este folosită pentru a fertiliza 1 m2 de sol. Dacă usturoiul este plantat acolo unde nu s-a adăugat materie organică, solul trebuie fertilizat cu humus sau compost în cantitate de aproximativ 6 kg/m2.

Compostul, humusul și îngrășămintele minerale trebuie aplicate cât mai uniform posibil. Împrăștiați-le peste patul de grădină și dezgropați-le. Apoi slăbiți bine solul cu o greblă.

Pregătirea materialului săditor

Acum să vedem cum să crească usturoiul de iarnă. Cuișoarele trebuie pregătite înainte de plantare. Capetele se păstrează într-o cameră răcoroasă timp de două săptămâni (la o temperatură de aproximativ 5 o C). Acestea trebuie separate în cuișoare cu o zi înainte de plantare. Materialul de plantare trebuie sortat cu grijă. Cel mai bine este să plantezi cuișoare de dimensiuni medii până la mari. Cele crăpate, cu vârf dublu și cele putrezite trebuie aruncate. Pentru a proteja viitoarele plante de diferite boli, dinții trebuie dezinfectați. Pentru a face acest lucru, pregătiți o soluție de sulfat de cupru (4 g per litru de apă). Păstrați materialul săditor în el timp de o jumătate de oră. Puteți folosi și o soluție de leșie pentru dezinfecție. Se prepară din cenușă (1 lingură fiartă într-un litru de apă timp de o jumătate de oră).

Când să plantezi usturoi de iarnă?

Dacă ați pus întrebarea „cum să creșteți o recoltă bună de usturoi”, ar trebui să aflați cu siguranță ce reguli există pentru plantarea acestuia. Este foarte important să respectați termenele limită aici. Înainte de îngheț, usturoiul trebuie să prindă rădăcini, dar să nu crească. Aproximativ, debarcarea începe undeva în 20 septembrie (pentru Rusia centrală).

Cum să plantezi usturoi de iarnă

Merită să pregătiți paturi de aproximativ 20 cm înălțime și un metru lățime pentru usturoiul de iarnă. Ele trebuie să fie orientate de la nord la sud - aceasta este o condiție prealabilă! Acest lucru va asigura o încălzire maximă a solului toamna și primăvara. Distanța dintre găuri este de 15 cm.Usturoiul este plantat pe trei rânduri. Distanța dintre ele este de 25 cm. Distanța dintre rânduri trebuie să fie de 50 cm lățime. Adâncimea de plantare este de două înălțimi de cuișoare.

Îngrijirea usturoiului de iarnă

Cum să crești corect usturoiul de iarnă? Trebuie să începeți să aveți grijă de el în toamnă. Imediat după plantare, paturile trebuie mulcite cu gunoi de grajd sau humus într-un strat de doi centimetri. Primăvara, imediat după ce frunzele încep să înmugurească, usturoiul trebuie hrănit. Puteți folosi uree sau azotat de amoniu (la doza de 15 g/1m2).

A doua oară usturoiul este hrănit la mijlocul lunii mai. Pe sol se aplică îngrășăminte cu azot-potasiu. A treia oară, fertilizarea se face în faza a șaptea frunzelor. În acest caz, se folosește un amestec de clorură de potasiu (10 g/m2) și superfosfat (20 g/m2). După fiecare hrănire, usturoiul trebuie udat bine. Frecvența udării vara este o dată pe săptămână. Nu este nevoie să creați mlaștini sub plante. Udă cu moderație, altfel bulbii vor putrezi pur și simplu. Ar trebui să încetați umezirea solului de sub plante cu două săptămâni înainte de recoltare. Acest lucru va crește durata de valabilitate a becurilor.

Ca și în cazul usturoiului de primăvară, cu siguranță ar trebui să spargi săgețile usturoiului de iarnă. Ele pot reduce recolta de aproape trei ori.

Boli ale culturii

Când discutăm despre cum să crești usturoiul în grădină, este imposibil să nu te ocupi de dăunători. Diverse tipuri de insecte nu sunt deosebit de pasionate de această legumă. Infecția apare rar și în principal numai cu nematozi sau trips de ceapă. Primii arată ca „viermi” microscopici. Ei trăiesc în interiorul plantei însăși. Nu provoacă prea multe daune, dar în unele cazuri pot distruge întreaga recoltă. Tripsii se hrănesc cu frunze de usturoi, bea sucul din ele. Acest lucru duce la o creștere mai lentă a bulbului. Cea mai frecventă boală care afectează usturoiul este putregaiul alb. După infectare, frunzele plantei încep să devină galbene, provocând moartea acesteia. Usturoiul suferă și de fusarium și mucegai.

Puteți scăpa de nematode plantând paturile cu gălbenele cu creștere scăzută, cu miros puternic. Plantele scapă de trips prin tratarea lor cu o soluție de karbofos (60 g la 10 litri de apă).

Cultivarea semințelor de usturoi

Mulți locuitori de vară ar dori să știe cum să cultive semințe de usturoi, așa-numiții bulbi. Mai târziu, acestea sunt folosite pentru a produce capete cu un singur vârf. Primăvara, cele mai mari cuișoare sunt selectate și plantate într-un loc însorit. Plantați bulbi de usturoi puțin mai rari decât cei comerciali. Îngrijirea plantelor cu semințe este aceeași ca și a celor obișnuite. După ce săgețile se îndreaptă complet, plantele sunt săpate din pământ cu rădăcini și agățate să se usuce în ciorchini într-un loc întunecat și uscat (eventual în pod). Se păstrează așa o lună, până când tulpina este complet uscată. După aceasta, se taie, lăsând un ciot de 2-3 cm lângă bulbul propriu-zis.Semințele trebuie depozitate într-un loc întunecat și uscat.

Cultivarea usturoiului din bulbi

În continuare, să ne dăm seama cum să creștem usturoiul din semințe. Uneori, această metodă este practicată la dachas. Bulbii se plantează primăvara, după ce solul s-a încălzit. Înainte de plantare, acestea trebuie păstrate la frigider (la o temperatură de 5 o C) aproximativ o lună. Altfel nu vei primi becuri. Numai verdeața va crește din semințe nepregătite.

Patul este așezat într-un loc însorit. Îngrășămintele organice sunt adăugate în sol și slăbite complet. Nu ar trebui să îngropați semințele prea adânc, altfel vor dura mult timp să germineze. După plantare, patul trebuie udat. Sperăm că acum înțelegeți cum să creșteți usturoiul din bulbi. Plantand semintele in conformitate cu tehnologia ceruta, primavara vei culege o recolta buna de usturoi cu o singura gheara. Poate fi consumat sau folosit ca material săditor.

Această metodă este bună deoarece bulbii nu tolerează infecția. Aceasta înseamnă că plantele nu se vor îmbolnăvi vara. În special, un astfel de usturoi nu este niciodată infectat cu nematode. Printre altele, această tehnologie vă permite să economisiți semnificativ materialul de semințe.

Recoltarea

Am aflat cum să cultivăm usturoiul de iarnă și de primăvară din căței și semințe. Acum să ne dăm seama cum să recoltam corect recolta rezultată. Bulbii trebuie săpați după ce ¾ din frunzele inferioare s-au ofilit. Usturoiul de iarnă se coace de obicei la sfârșitul lunii iulie. Yarovoy - la sfârșitul lunii august. Sapa-l dupa ce majoritatea frunzelor inferioare devin galbene. În primul rând, pentru testare, trebuie să scoateți două sau trei capete de usturoi din pământ. Bulbii trebuie să fie bine formați și denși. Săpați recolta cu o furcă. Scoateți un bulgăre de pământ cu usturoi și trageți-l cu mâna împreună cu capete. Plantele dezgropate trebuie răspândite în jurul perimetrului patului timp de câteva ore pentru a se usuca.

Nu este nevoie să tăiați frunzele imediat. Ele stochează nutrienți de rezervă care continuă să curgă în bulb. Săgețile existente ar trebui eliminate. Frunzele sunt tăiate după uscare. Se taie rădăcinile usturoiului destinat consumului uman.

Grădinarii cu experiență cred că este mai bine să subexpuneți usturoiul în pământ decât să-l supraexpuneți. Faptul este că bulbii necoapți pot supraviețui chiar și după săpare. Cele supracoapte se destramă și sunt depozitate mult mai rău.

Depozitare

Este mai bine să depozitați separat de alimente usturoiul care va fi folosit ca material săditor în viitor. Pentru iarnă, capetele trebuie așezate într-o încăpere răcoroasă (temperatura +16...+20 o C pentru hrană și +18... +20 o C pentru semințe), bine ventilată. Umiditatea aerului din acesta nu trebuie să depășească 90%. Aerul prea uscat nu este, de asemenea, bun pentru usturoi (cel puțin 60%), deoarece se poate usca și începe să se dezintegreze în căței. Cel mai bine este să puneți becurile în cutii cu șipci.

Acum știi nu numai cum să crești usturoiul în grădină, ci și cum să-l păstrezi în mod corespunzător. În continuare, vom oferi câteva sfaturi utile care pot fi utile cuiva.

1. Pentru a proteja usturoiul de uscare în timpul depozitării, îl puteți pune nu în cutii, ci în pungi din țesătură groasă, stropind capetele cu coji de ceapă. De asemenea, uneori capetele sunt unse cu ulei vegetal fiert (0,5 l), la care se adaugă iod (10 g). Aplicați această compoziție pe bulbi cu un tampon de bumbac.

2. Usturoiul de iarnă este păstrat mai rău decât usturoiul de primăvară. Dacă vrei să-l folosești pentru semințe primăvara, după apariția vremii reci, pur și simplu îngropați bulbii în pământ la o adâncime de aproximativ jumătate de metru, punându-i într-o pungă de plastic. Materialul săditor păstrat în acest fel poate fi plantat foarte devreme.

Deci, am discutat în detaliu cum să crești singur usturoi din bulbi sau căței. Aveți grijă de paturi, respectați timpii de plantare și de recoltare, pregătiți și depozitați corect semințele - iar această legumă minunată vă va încânta mereu cu recolte bune.

Cum să crească usturoiul? Această cultură este cultivată aproape în fiecare cabană de vară. Această plantă poate fi înmulțită chiar și în interior, pe un balcon sau pe un pervaz într-un ghiveci. Acest lucru se datorează faptului că condimentul aromat nu este solicitant în îngrijire și crește rapid.

Mai jos puteți afla despre soiurile și soiurile plantei, precum și sfaturi despre cum să germinați și să îngrijiți usturoiul de iarnă și de primăvară în diferite condiții.

Tipuri și soiuri

Astăzi, au fost dezvoltate un număr mare de soiuri diferite de usturoi. Dar toate sunt împărțite în două tipuri, și anume:

iarnă (plantat în pământ deschis odată cu sosirea toamnei);
primavara (potrivit pentru cresterea primavara).

Usturoiul este, de asemenea, împărțit în două grupuri mai mari - soiuri cu șuruburi și non-împușcături. În primul grup, în loc de semințe, se dezvoltă bulbi cu un singur dinte, care sunt folosiți pentru plantarea culturii în pământ. Adesea, numai soiurile de iarnă de usturoi trage săgeți, iar această caracteristică este extrem de rară la soiurile de primăvară.

Din soiurile de iarnă puteți crește usturoi mare și mare. Cu toate acestea, o astfel de cultură va fi păstrată pentru foarte puțin timp. Aproape în ultima lună de iarnă, legumele vor începe să se deterioreze.

În ceea ce privește usturoiul de vară, capetele bulbilor nu cresc la fel de gigantice, dar termenul de valabilitate poate fi de până la 2 ani.

Pentru a crește o recoltă bună de usturoi fără probleme și bătăi de cap, grădinarii cu experiență sfătuiesc să planteze simultan două tipuri de legume în grădină. În ciuda faptului că cultura de primăvară se află pe locul doi în ceea ce privește randamentul și mărimea capului, este încă depozitată mai mult decât soiul de iarnă. Din punct de vedere al gustului, ambele tipuri de usturoi sunt absolut aceleași.

Soiurile de usturoi de iarnă sunt cultivate la scară industrială pentru vânzare. Leguma de primăvară este cultivată pentru consum pe termen lung.

La casa ta poți cultiva diferite soiuri de legume. De exemplu, majoritatea fermierilor cultivă usturoi indian și chinezesc (soiul „solo”) și cresc și soiul „rocambole” (acest tip de usturoi se numește „elefant” sau gigant).

Dacă doriți să creșteți usturoi cu un cap de mărimea unui pumn, este indicat să folosiți soiuri cu fructe mari ale culturii.În astfel de scopuri, cel mai bine este să luați „rocambole”. Este de remarcat faptul că numai la plantarea semințelor pentru iarnă, dimensiunea capetelor va fi mare. Dacă cultivați legumele ca cultură de primăvară, bulbii vor fi mici.

Mulți oameni sunt interesați de întrebarea: „Este profitabil să crești usturoi pentru vânzare?” O astfel de afacere, desigur, nu necesită cheltuieli mari, dar de obicei nu aduce profituri mari. Principalul lucru este să aveți grijă în mod regulat de condiment, precum și să plantați semințe de înaltă calitate, care vor oferi o recoltă bună în viitor. În plus, fermierii și întreprinderile implicate în cultivarea legumelor pe teren deschis susțin că o astfel de afacere poate fi însoțită de riscuri și dificultăți în organizare. Acest lucru se datorează faptului că materialul de semințe de înaltă calitate nu este ieftin; cultivarea depinde și de condițiile climatice. În acest sens, fermierii cultivă adesea usturoi într-o seră.

Cum să crească usturoiul de iarnă?

Usturoiul de iarnă se caracterizează printr-un randament destul de mare și dimensiuni mari ale bulbilor. Cu toate acestea, acest tip de plantă are o perioadă de valabilitate scurtă.

Această cultură de legume este excelentă pentru murarea cu alte legume, precum și pentru conservare.

Timp de imbarcare

Este necesar să plantați usturoi de iarnă toamna, când vremea este rece afară, dar solul nu ar trebui să înghețe încă. Plantarea are loc aproximativ din octombrie până în noiembrie.

Pregătirea solului

Unul dintre secretele cultivării usturoiului mare de iarnă în teren deschis este pregătirea adecvată a terenului pentru plantarea culturii. Cu câteva săptămâni înainte de plantarea condimentului în pământ deschis, substratul trebuie amestecat cu nisip și cenușă. Este necesar să crească usturoiul din semințe în sol bine drenat, deoarece culturii de legume nu îi place umiditatea stagnată și, de asemenea, preferă solul care conține materie organică. În acest caz, paturile ar trebui să fie înalte.

În sol trebuie adăugat fie compost, fie gunoi de grajd putrezit. Pentru a face acest lucru, un strat de îngrășământ de cinci centimetri este distribuit pe întreaga suprafață a zonei și apoi dezgropat.

Usturoiul preferă să crească în sol a cărui aciditate nu va depăși 6 sau 7 unități. Dacă hrăniți solul cu compost sau gunoi de grajd putrezit imediat înainte de însămânțarea iernii, solul nu va trebui fertilizat până în lunile de primăvară.

Conform regulilor de rotație a culturilor, nu este de dorit să plantați culturi în aceeași zonă mai mult de o dată la 5 ani. Cu toate acestea, adesea suprafața mică a grădinii nu face posibilă aderarea la această regulă. În acest sens, planta poate fi plantată în aceeași zonă dacă se menține un interval de 3 ani și se selectează culturile predecesoare corecte.

Nu este nevoie să cultivi usturoi acolo unde au crescut ceapa, cartofii sau morcovii, deoarece după cultivarea lor solul își pierde o parte semnificativă din nutrienții. De asemenea, nu trebuie să plantați recolta după mănădea, care poate infecta planta cu fusarium. Cel mai bine este să crești usturoi după pepene galben, leguminoase sau castraveți.

Pentru a crește corect usturoiul în grădină, trebuie să luați în considerare următoarele:

Locul unde se cultivă legumele ar trebui să aibă soare cel puțin 5 ore pe zi.
Nivelul de aciditate al solului ar trebui să fie mediu sau slab.
Nu se recomandă fertilizarea solului cu gunoi de grajd proaspăt.
Răsadurile trebuie să fie distribuite la o distanță de cincisprezece centimetri unul de celălalt și scufundați la o adâncime de șapte centimetri.

Solul pregătit corespunzător va fi cheia pentru o recoltă mare și bogată.

Pregătirea materialului săditor

Pentru a crește usturoiul de iarnă bun și sănătos, răsadurile trebuie tratate înainte de plantarea în pământ. Astfel puteți proteja cultura de infecții bacteriene, fungice și virale.

Pentru a trata semințele (lobuli), puteți utiliza diverse compoziții chimice, de exemplu „Maxim” sau „Fitolavin”.

Conform sfatului bunicii, pentru a obține o recoltă de înaltă calitate, cuișoarele trebuie scufundate într-o soluție slabă de mangan timp de aproximativ 12 ore.

Imediat înainte de plantare, răsadurile pot fi scufundate într-o soluție salină timp de 3 minute (pentru 5 litri de apă sunt necesare 3 linguri de sare).

Poti trata si capetele de usturoi cu o solutie de sulfat de cupru (0,1 g de sulfat de cupru la 1 litru de apa).

Metode de reproducere

Puteți crește usturoiul de iarnă folosind mai multe metode dovedite. Următoarele metode de înmulțire a culturii sunt considerate cele mai eficiente: din cuișoare bulboase, bulbi și bulbi cu o singură îmbrăcăminte. Ce metodă este cea mai bună este aleasă de fiecare individ, pe baza gusturilor și preferințelor personale.

Din cuișoare de ceapă

Pentru a crește usturoiul din căței bulbi, în ziua stabilită pentru plantare, trebuie să faceți paturi de până la 2 metri lățime. Răsadurile trebuie să fie plantate la o adâncime de 7 cm, menținând în același timp o distanță de 20 cm unul de celălalt. Locul de aterizare trebuie stropit cu un strat centimetru de humus.

Pentru a planta, trebuie să luați cuișoare care cântăresc cel puțin 4 grame. Usturoiul crescut din căței trebuie să aibă timp să prindă rădăcini înainte de a sosi vremea rece. Prin urmare, se recomandă însămânțarea culturii de la începutul lunii octombrie până la mijlocul lunii noiembrie.

Usturoiul trebuie semănat nu ca un cap întreg, ci ca un singur cățel. Prin urmare, înainte de plantare, becul trebuie împărțit în felii.

Din becuri

Pentru a recolta o recoltă de usturoi de înaltă calitate, trebuie să schimbați uneori materialul săditor. În aceste scopuri, se folosesc semințele bulbilor mici de usturoi aerian care se dezvoltă din pedunculul vârfului de săgeată. De îndată ce săgeata răsucită de usturoi devine dreaptă, se vor putea extrage semințele bulbilor aerieni.

Usturoiul este cultivat din vârfuri de săgeată iarna, în anul în care se colectează semințele (bulbii), care trebuie mai întâi sortate și apoi uscate timp de o lună.

Timpul de plantare, precum și procedura de pregătire a terenului, sunt aceleași ca la cultivarea legumelor de iarnă cu cuișoare. Înainte de însămânțare în pământ, bulbii trebuie scufundați într-o soluție de cenușă de lemn (1-2 linguri de substanță la 100 ml apă) timp de douăsprezece ore.

Semințele sunt plantate la o adâncime de 4 centimetri și trebuie păstrată o distanță de 6 centimetri între materialul săditor.

După plantare, solul trebuie acoperit cu un strat de mulci de doi centimetri. Odată cu sosirea primăverii, culturile trebuie îngrijite la fel ca la plantarea cuișoarelor bulboase.

Inițial, din bulbi crește doar un bulb cu un singur dinte (numit și set), care poate servi ca material săditor pentru obținerea unei noi culturi de usturoi.

Este foarte important să recoltați la timp, deoarece bulbii maturi cu un singur dinte se pot auto-vizuini. Momentul recoltării este determinat de starea culturii și anume: frunzele încep să se îngălbenească și să se aplece în jos.

După 2 ani, bulbii vor atinge dimensiunea standard a unui cap de usturoi.

Din becuri cu un singur vârf

Pentru a crește usturoiul mare dintr-un singur cățel, seturile trebuie să fie plantate în sol primăvara, la mijlocul lunii aprilie. Dacă trebuie să îndepărtați capetele obișnuite de usturoi, atunci plantarea se face odată cu sosirea lunilor de toamnă.

Înainte de a însămânța materialul săditor, ar trebui să selectați cele mai strălucitoare, mai netede și mai mari capete. Este necesar să semănați seturile în rânduri la o distanță de doisprezece centimetri unul de celălalt. Distanța dintre rânduri ar trebui să ajungă la 20 de centimetri.

Timpul de plantare și procedura de pregătire a solului și materialului pentru însămânțare sunt aceleași ca și pentru înmulțirea usturoiului prin bulbi și căței.

Îngrijirea speciilor de iarnă

Odată ce răsadurile sunt în sol, vor trebui acoperite cu un strat gros de frunze sau paie. Acest lucru va proteja capetele de usturoi de schimbările bruște de temperatură în timpul înghețurilor severe până la dezgheț. Drept urmare, becurile nu vor îngheța.

Îngrijirea plantei crescute este destul de simplă. Principalul lucru este să faceți toate procedurile la timp.

Odată cu sosirea primăverii, stratul de mulci poate fi îndepărtat, astfel încât pământul să poată fi încălzit de razele soarelui, accelerând astfel creșterea răsadurilor.

Când solul se încălzește și cresc primii lăstari de usturoi, este necesar să readuceți un strat mic de mulci la locul său inițial pentru a reține umiditatea și a preveni dezvoltarea buruienilor.

Dacă solul nu este prea uscat, nu este nevoie să turnați generos usturoi. Cu cât se folosește mai puțin lichid la udare, cu atât mirosul legumei va fi mai bogat.

Vara, iarna și usturoiul de primăvară produc lăstari de care trebuie scăpați, altfel nu vor permite recoltei să crească normal.

Cultivarea usturoiului de primăvară

Usturoiul de primăvară diferă de usturoiul de iarnă prin numărul de căței și dimensiunea bulbilor. Această legumă este destul de mică și nu este folosită prea des la gătit. Cu toate acestea, culturile de primăvară au o perioadă lungă de valabilitate. Acest lucru face posibilă utilizarea legumelor pe toată perioada rece.

Datele de plantare și înmulțirea în comun

Cel mai bine este să crești usturoi de primăvară după sfârșitul înghețului, adică de la mijlocul lunii aprilie.

Pe lângă respectarea momentului de plantare a răsadurilor, trebuie să selectați corect vecinii din grădină, pe care usturoiul îi va proteja de bolile infecțioase și de invaziile dăunătorilor.

Cheie! Salata verde și ierburile cresc bine lângă legume. Ceea ce este de remarcat este că pot fi plantate într-un singur pat, alternând rânduri.

Dacă creșteți usturoi de primăvară în apropierea tufelor de căpșuni sălbatice, legumele vor respinge furnicile și afidele din fructe de pădure și, de asemenea, vor contribui la producții mari.

În niciun caz nu trebuie cultivat usturoiul de vară (primăvară) împreună cu fasole, varză și mazăre. Planta condimentată le încetinește dezvoltarea, ceea ce duce la randamente scăzute.

Dacă usturoiul este cultivat în Siberia, atunci materialul pentru însămânțare trebuie pus la frigider cu o lună înainte de plantare în pământ. Și cu o zi înainte de plantare, răsadurile vor trebui îndepărtate de la rece, lăsându-le la temperatura camerei.

Îngrijirea plantelor

După plantare, usturoiul de primăvară nu necesită îngrijire specială. Va fi suficient să umeziți, să slăbiți, să hrăniți și să pliviți solul la timp pentru a obține o recoltă bună și bogată.

Pentru a reduce cantitatea de udare, precum și pentru a proteja solul de uscare în zilele caniculare, paturile cu planta trebuie să fie mulcite.

Din mai până în iulie, masa verde începe să crească activ, așa că planta trebuie udată de patru ori pe lună. Dacă au fost ploi abundente și solul este prea umed, atunci este mai bine să nu udați, astfel încât să nu existe exces de umiditate în sol. Din a doua jumătate a verii, cantitatea de udare ar trebui redusă.

În timpul sezonului de vegetație, cultura de primăvară trebuie hrănită de două ori, și anume:

Îngrășămintele sunt aplicate mai întâi pe sol când se formează primii lăstari verzi. În aceste scopuri, se folosește o soluție de cenușă de lemn (12 litri de apă vor necesita câteva pahare de cenușă). Puteți folosi și îngrășăminte cu azot.
Planta este hrănită a doua oară când se formează bulbii. Aici puteți lua fie humus, fie niște îngrășăminte minerale.

Cu o îngrijire adecvată, usturoiul de primăvară va da multe fructe sănătoase și puternice.

Recoltarea și depozitarea

Soiurile de usturoi de iarnă încep să se coacă la începutul lunii august. De îndată ce frunzele devin galbene, puteți începe să recoltați fructele. Nu trebuie să întârziați curățarea, deoarece becurile se pot usca și începe să se prăbușească. În acest caz, durata de valabilitate a produsului poate fi redusă drastic.

Puteți începe recoltarea usturoiului de primăvară la sfârșitul verii, când frunzele se îngălbenesc și cad în jos, iar bulbii sunt complet formați.

După ce recolta este recoltată, trebuie mai întâi scuturată de pământ și apoi uscată timp de 1,5 săptămâni.

După uscare, rădăcinile și o parte din tulpină sunt tăiate de pe plantă, lăsând tulpina lungă de 5 centimetri pentru usturoiul de iarnă și 2 centimetri pentru usturoiul de primăvară.

Pentru materialul săditor, este indicat să luați numai exemplare mari.

Condiții de păstrare a usturoiului:

regimul de temperatură pentru plantele de iarnă este de +4 grade, iar pentru plantele de primăvară - +20 de grade;
Umiditatea pentru toate tipurile de culturi ar trebui să fie medie.

Mulți oameni sunt interesați de întrebarea: „Cât usturoi poți crește pe o sută de metri pătrați?” Cantitatea de recoltă colectată de pe 1 acru de pământ va varia. Totul depinde de ce soi este cultivat pe câmp. De exemplu, soiul de usturoi „Spas” poate aduce până la 200 kg, iar soiul „Benefit” oferă 400 kg la suta de metri pătrați.

Creșterea acasă

Usturoiul poate fi cultivat și acasă (pe balcon sau pe pervaz). Iarna, este de preferat să crești soiuri de plante de iarnă care să poată produce o recoltă bună de verdeață. Dacă doriți să creșteți săgeți de usturoi, atunci este mai bine să plantați o varietate de primăvară a plantei vara.

Pentru a crește într-un apartament pe fereastră sau balcon, cel mai bine este să folosiți căței de usturoi, care pot da rapid fructe. Pentru a face acest lucru, ar trebui să luați numai felii puternice, mari și dense.

Caței de usturoi încolțiți pot produce fructe mult mai repede.

O varietate de plante de iarnă este potrivită pentru cultivarea usturoiului pentru verdeață, deoarece este capabilă să producă o masă verde puternică. Ceea ce este remarcabil este că verdețurile pot fi cultivate chiar și din legume încolțite cumpărate din magazin. În acest caz, recolta poate fi recoltată într-o perioadă scurtă de timp. Desigur, puteți lua usturoi neîncolțit, dar apoi va trebui să așteptați destul de mult pentru masa verde.

În ceea ce privește pământul, pământul de pe stradă trebuie mai întâi dezinfectat și apoi calcinat în cuptor. După aceasta, trebuie să adăugați nisip și turbă la sol.

Dacă solul este achiziționat într-un magazin, atunci trebuie să luați un substrat universal pentru răsaduri, care trebuie fertilizat.

Containerul pentru înmulțirea plantelor trebuie să fie spațios și cu adâncimea de până la 20 de centimetri. De asemenea, ar trebui să existe o mică margine în partea de sus, astfel încât apa să nu se reverse peste margini atunci când udați.

Acasă, usturoiul poate fi cultivat într-o oală de ceramică, cutie de plastic sau recipient de sticlă. În acest caz, recipientul trebuie așezat fie într-o tavă, fie pe un suport pentru ca lichidul să se scurgă liber.

Caței de usturoi se pun în găuri pregătite la o adâncime de 3 centimetri. Distanța dintre culturi ar trebui să fie de 5 centimetri. Solul trebuie să fie ușor umed. De îndată ce semințele sunt introduse în sol, acestea trebuie acoperite cu pământ și udate. După aceasta, nu mai rămâne decât să așteptați să apară primele lăstari. Perioada de coacere este de aproximativ 21 de zile.

Răsadurile trebuie udate la fiecare trei zile. Cu toate acestea, dacă solul se usucă rapid, intervalul dintre udari poate fi scurtat.

Puteți hrăni cultura atât cu azot, cât și cu îngrășăminte minerale.

Temperatura optimă pentru cultivarea plantelor acasă este de +20 de grade. Prin urmare, cel mai bine este să crești usturoiul pe un balcon cu sticlă.

Periodic, solul din apropierea răsadurilor trebuie să fie slăbit. Ca urmare, capetele vor fi mari și dezvoltate.

După cum puteți vedea, creșterea usturoiului în pământ deschis sau acasă nu este atât de dificilă. Principalul lucru este să alegeți soiul potrivit de plante și timpul potrivit pentru plantarea materialului săditor, iar apoi puteți obține o recoltă de înaltă calitate și înaltă.

Mai jos este un videoclip care explică cum să crești usturoiul de iarnă.