Ce ai nevoie pentru a face un smoothie. Ce este un smoothie și cum să profiti la maximum de el? Smoothie cu inghetata

Un smoothie este o băutură groasă, ale cărei ingrediente principale sunt fructele de pădure și fructele zdrobite într-un blender; uneori i se adaugă gheață, suc, lapte, iaurt, nuci, miere și chiar ouă. Astăzi există multe varietăți de smoothie-uri, dintre care fiecare poate alege ce i se potrivește (după gust; în funcție de scopul urmărit: slăbire, menținerea unui stil de viață sănătos, un mic dejun sau prânz rapid și gustos). Puteți folosi fructele, fructele de pădure și legumele preferate ca ingrediente pentru smoothie-uri. Mai mult, în băutura finită, toate vitaminele, microelementele, precum și fibrele vegetale sunt păstrate neschimbate, astfel încât smoothie-ul nu numai că are un gust bun, ci este și foarte sănătos.

Smoothi-urile sunt fructe, legume, fructe de pădure, fructe și fructe de pădure, fructe și legume. În plus, printre ele se numără răcoritoare (fără zahăr), sățioasă (foarte groasă), desert (dulce), rece (cu multă gheață).

Smoothie-urile răcoritoare sunt făcute din fructe de pădure și fructe fără zahăr adăugat (combinând ingrediente acre și dulci, de exemplu, unele fructe de pădure și o banană). Această băutură este foarte sănătoasă deoarece nu conține zahăr, iar banana inclusă în compoziția sa îți va permite să nu simți foame mult timp.

Smoothie cu banane, kiwi si pere - reteta pas cu pas

Compus:

Banane – 1 buc.

Pere – 1 buc.

Kiwi – 2 – 3 buc.

zahăr pudră - 20 g

suc de piersici-mere – 200 ml

ciocolată - 10 g

Metoda de gatire:

Pentru cocktail avem nevoie de o banană coaptă, kiwi și o peră suculentă.

Se curăță fructele și se toacă grosier.

Faceți un piure fin din fructe folosind un blender.

Adăugați zahăr pudră și sucul în piure pentru a obține o consistență mai subțire. Dacă nu adaugi suc, va fi un piure de fructe delicios pe care îl poți mânca cu lingura.

La servire, ornează cocktailul cu ciocolată rasă sau scorțișoară.

Smoothie de fructe de pădure cu banane

Compus:
jumătate de banană
cireșe congelate (sâmbure) - 100 g
căpșuni congelate - 100 g
suc de cirese - 200 ml

Metoda de gatire:

Curățați banana și tăiați-o în bucăți mici. Dacă se folosesc fructe de pădure proaspete, acestea trebuie mai întâi congelate (prin curățarea cireșelor). Pune toate ingredientele într-un blender și amestecă.

Smoothie-urile de umplutură sunt foarte groase. Ingredientele principale pentru ele sunt bananele, iaurtul, smântâna, laptele și, uneori, se adaugă puțină gheață.

Compus:
banane - 1 buc.
chefir - 2 căni
suc de lamaie - 1 lingurita
miere - 1 lingura

Metoda de gatire:

Curățați banana, tăiați-le în bucăți mici și transferați-le într-un blender. Adăugați zeamă de lămâie, chefir și miere. Bate (aproximativ 3 minute).

Smoothie-urile de desert sunt potrivite pentru cei care au un dinte de dulce; nu au un conținut scăzut de calorii, dar sunt un excelent ridicător de dispoziție. Pentru a le prepara, se folosesc ingrediente dulci, se adaugă zahăr, miere și ciocolată.

Smoothie dulce cu fructe de padure proaspete

Compus:
fructe de padure proaspete (zmeura, mure, afine) - 250 g
zahăr - 2 linguri
zahăr pudră - 50 g
vanilină - 1 linguriță
lapte - 150 ml
zară - 300 ml
suc de lamaie - 1 lingura

Metoda de gatire:

Stoarceți sucul din fructe de pădure. Adăugați 1 lingură de zahăr și 1 lingură de suc de lămâie. Se amestecă și se toarnă în pahare. Bateți zahărul rămas, vanilia, laptele și zara într-un blender până se formează spumă. Se toarnă în pahare.

Smoothie de ciocolată cu banane cu afine

De asemenea, un smoothie cu banane și ciocolată nu poate fi numit un fel de mâncare cu conținut scăzut de calorii. Cu toate acestea, adăugarea de merișoare proaspete va face acest tratament mult mai sănătos.

Compus:
banane - 1 buc.
afine - 50 g
chefir (sau iaurt neîndulcit) - 1 cană
ciocolată cu lapte - 40 g

Metoda de gatire:

Curățați banana, tăiați-le în bucăți mici și transferați-le într-un blender. Adăugați merișoare spălate. Se toarnă chefir sau iaurt neîndulcit. Se bate până se formează o masă omogenă. Se rade ciocolata pe razatoarea fina. Turnați amestecul de fructe și fructe de pădure într-un pahar și presărați ciocolată deasupra. Smoothie-ul de banane-ciocolata poate fi decorat cu o frunza de menta si nuci intregi.

Smoothieurile de legume neîndulcite sunt o opțiune excelentă pentru o cină (sau prânz) rapidă și ușoară. Acest fel de mâncare este perfect pentru vegetarieni.

Compus:
avocado (copt) - 1 buc.
castraveți (proaspăt) - 1 buc.
usturoi - 3 catei
o jumătate de lămâie
țelină - 5 tulpini
buchet de coriandru

Metoda de gatire:

Spălați castravetele și îndepărtați coaja. Spălați avocado, îndepărtați coaja și îndepărtați sâmburele. Curata usturoiul. Stoarceți sucul de la lămâie. Pune toate ingredientele într-un blender. Bate până se omogenizează. Se adauga sare si piper dupa gust.

Smoothie clasic de fructe

O trăsătură distinctivă a unui smoothie rece este o cantitate mare de gheață. Această băutură este perfectă vara, pe vreme caldă. Pregătiți un smoothie rece pe bază de fructe și fructe de pădure.

Compus:
portocală (mare și dulce) - 4 buc.
grapefruit - 1 buc.
banane - 3 buc.
mână de gheață

Metoda de gatire:

Se spală portocala și grapefruitul, se taie în jumătate, se stoarce sucul. Curățați bananele și tăiați-le în bucăți mici. Pune toate ingredientele într-un blender. Se bate până se formează o masă omogenă.

Fructele și legumele pot fi combinate perfect în smoothie-uri. Dovadă în acest sens este un smoothie de fructe și legume cu suc de dovleac, care normalizează funcționarea sistemului digestiv.

Smoothie de fructe și legume cu suc de dovleac

Compus:
banane - 1 buc.
mandarina - 1 buc.
măr - 1 buc.
semințe de rodie - 30 g
suc de dovleac - 50 ml

Metoda de gatire:

Curățați banana și tăiați-le în felii mari. Spălați mărul, curățați-l, miezul și tocați. Curățați mandarina și împărțiți-o în felii (înlăturați semințele dacă este necesar). Pune toate fructele într-un blender și amestecă până se omogenizează. Turnați puțin suc de dovleac într-un pahar. Puneți ușor amestecul de fructe deasupra. Se ornează cu semințe de rodie.

Smoothie de căpșuni cu iaurt

Destul de des, iaurtul este inclus în smoothie-uri. O astfel de băutură nu numai că va fi sănătoasă, ci și foarte gustoasă, iar dacă folosești iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, neîndulcit, nu îți va dăuna deloc silueta.

Compus:
căpșuni - 7-8 fructe de pădure
iaurt - 250 ml
al treilea pahar de suc de portocale

Metoda de gatit

Dacă căpșunile sunt proaspete, trebuie congelate punându-le la congelator timp de 1 oră. Puneți căpșunile congelate, iaurtul și sucul de portocale într-un blender. Se bate până se formează o masă omogenă. Dacă doriți, puteți decora smoothie-ul finit cu o căpșună.

Smoothie cu fulgi de ovaz

O alta reteta cu iaurt este un smoothie cu fulgi de ovaz. Acesta este un mic dejun delicios, hrănitor și sănătos pentru întreaga familie. De asemenea, este foarte ușor de preparat, deși durează puțin mai mult deoarece ovăzul trebuie să fie înmuiat în iaurt pentru a se înmuia.

Compus:
fulgi de ovaz - 2 linguri
iaurt - 150 ml
mango - 1 buc.

Metoda de gatit

Turnați iaurt peste fulgi de ovăz și lăsați timp de o jumătate de oră. Spălați mango, curățați-l, îndepărtați groapa. Pune toate ingredientele într-un blender și amestecă.

Smoothie-ul combină gustul plăcut și beneficiile pentru organism. Printre altele, se prepară foarte rapid și ușor și poți folosi ca ingrediente ce ai la îndemână. Și acest lucru este foarte important în ritmul modern de viață. Singura condiție pentru prepararea unui smoothie este prezența unui blender, deoarece folosind un mixer este adesea imposibil să obțineți consistența omogenă atât de necesară. Desigur, smoothie-urile se vând astăzi în magazine. Totuși, doar preparându-l acasă poți fi sigur că conține doar fructe de pădure și fructe proaspete, poți controla cantitatea de zahăr reducându-l sau eliminând-o complet și experimenta cu ingrediente în căutarea gustului tău ideal.

Experiment!

Poftă bună!

Gătit 35

Bună ziua, dragi cititori! Deoarece pregătesc adesea o mare varietate de smoothie-uri, am decis să studiez informațiile despre ele mai detaliat și să vi le spun.

Dar mai întâi, pentru a fi mai clar care este această băutură, vă ofer una dintre rețetele mele de smoothie; permiteți-mi să vă reamintesc și că am postat recent.

Amestecul de vitamine din fructe

Ingrediente:

Piersici (nectarine) 1-2 buc.
Banana 1
Prune (mare) 2-3 buc.
Măr (mediu) 1
Iaurt simplu, neîndulcit, 50 ml, sau poate fi înlocuit cu brânză de vaci lichidă (moale)
100 ml chefir

O mână de zmeură, opțional. Poți pune fructele de pădure într-un blender împreună cu alte fructe sau poți decora băutura finită cu el punând câteva fructe de pădure în mijlocul paharului. Fără a adăuga zmeură, băutura nu este mai puțin gustoasă.

De obicei tai totul cubulețe sau felii, rup o banană în bucăți, pun ingredientele într-un blender, adaug iaurt, chefir și dau drumul la blender. Dacă smoothie-ul tău cu fructe include un măr, este indicat să-l bate mai mult, astfel încât să fie tocat bine.

Adăugați iaurt și chefir

Când și unde au început prima dată să facă băutura?

Un smoothie este un cocktail gustos, sănătos, dietetic și în același timp satisfăcător. Acum a devenit la modă să-l gătești. Seamănă cu iaurtul de băut, dar este mai gros decât iaurtul obișnuit. Tradus din engleză înseamnă moale, blând, omogen. Este originar din America. A apărut pentru prima dată în așa-numitele Juice Bars în 1920.

La început, smoothie-urile se beau doar proaspăt preparate, dar apoi au început să apară în magazine. Treptat, a câștigat o popularitate enormă în multe țări. Puteți observa adesea celebrități ținând o sticlă de băutură în mâini. Aceasta este o caracteristică atât de nouă pe care oamenii obișnuiți au urmat-o.

Caracteristici benefice

Smoothi-urile sunt o parte integrantă a dietei oamenilor care conduc. În timpul gătitului, își păstrează toate proprietățile benefice și, cel mai important, rămâne în viață, ceea ce înseamnă că este foarte hrănitor. Conține o cantitate imensă de vitamine și antioxidanți, ceea ce le permite iubitorilor săi să-și mențină sănătatea, frumusețea și tinerețea.

Pentru persoanele care nu au timp să aibă grijă de sănătatea lor, un smoothie le va face. Faptul este că este foarte convenabil de folosit ca gustare la serviciu; trebuie doar să cumpărați o sticlă din această băutură minunată în avans în magazin sau să o pregătiți acasă folosind un blender, să o turnați în sticlă și să o puneți în un loc întunecat, răcoros.

Amestecul natural, sănătos, nu conține conservanți, coloranți sau zahăr. Se prepară din fructe proaspete, fructe de pădure sau legume cu adaos de ierburi, sucuri naturale, iaurt, lapte, smântână, brânză de vaci, chefir, nuci, semințe, condimente, fulgi de ovăz, fructe uscate, miere și chiar ceai verde.

Puteți pur și simplu să faceți piure de fructe, fructe de pădure sau legume individuale. Compoziția minunată ajută la întărirea sistemului imunitar, la îmbunătățirea digestiei, la normalizarea scaunului și la eliminarea toxinelor. Oferă, de asemenea, un aflux uriaș de energie. Smoothi-urile sunt indispensabile pentru hrana bebelusului; ele satureaza corpul copilului cu vitamine si nutrienti. Persoanele predispuse la alergii ar trebui să trateze smoothie-urile cu prudență, deoarece nu există contraindicații pentru utilizare.

Smoothi-urile au, fără îndoială, proprietăți alimentare. Cu ajutorul lui, vă puteți aranja zile de post săptămânal pentru dvs.; poate înlocui micul dejun, prânzul sau cina. Cu ajutorul ingredientelor selectate corespunzător, vei putea slăbi rapid câteva kilograme în plus. Pentru a nu-i încălca proprietățile dietetice, pregătiți singur smoothie-ul fără a adăuga zahăr sau alimente grase. Utilizați iaurt de capră, lapte vegetal, sucuri proaspăt stoarse pentru a pregăti amestecul și nu exagerați cu nuci, smântână, brânză de vaci și lapte. Limitați miere, curmale, banane.

Cu ajutorul smoothie-urilor poți nu numai să slăbești, ci și să te îngrași. Pentru a face acest lucru, trebuie să adăugați aceleași avocado, banane, nuci, semințe la ingredientele principale, dar, desigur, nu toate odată, altfel veți avea tulburări digestive grave.

Cum să gătești, de unde să încep?

Pentru a face un smoothie veți avea nevoie de un blender. Utilizați un blender care amestecă bine fructele și legumele, inclusiv coaja. În acest fel, veți contribui la păstrarea maximului de nutrienți din băutura finită, deoarece nu va trebui să curățați produsele și să le expuneți la expunere excesivă la aer.

Înainte de a pune ingredientele în blender, spălați-le bine. Pentru a evita stropirea băuturii, închideți bine capacul echipamentului. Bateți produsele timp de cel puțin un minut; cu cât bateți mai mult, cu atât băutura miracol va fi mai fragedă. Cu toate acestea, cu bătaie prelungită, nutrienții sunt distruși. Ideal, desigur, consumați-l imediat după preparare, înainte să-și piardă proprietățile benefice și gustul.

Proprietăți nocive

Dacă pregătiți singur un smoothie, atunci nu este rău în el, trebuie doar să vă amintiți că nu puteți înlocui întotdeauna legumele și fructele cu un cocktail smoothie, deoarece pentru a vă menține dinții în stare bună, trebuie să fie supuși la mestecat. sarcină. De asemenea, un amestec de fructe și legume nu este capabil să-ți potolească complet setea.

Smoothi-urile care conțin zahăr, potențiatori de aromă, coloranți și alte substanțe dăunătoare care sunt adăugate băuturii de către producători fără scrupule pot provoca daune deosebite organismului. Din cauza zahărului, smoothie-urile conțin o mulțime de calorii goale, ceea ce poate duce la diabet, digestie proastă sau obezitate.

Smoothie de legume

Ne-am ocupat de întrebarea „Ce este un smoothie”. Acum să vorbim despre cum să-l gătim cu legume. Smoothieurile de legume nu sunt mai puțin gustoase și sănătoase. Ele pot fi un bun înlocuitor. În sezonul de vară, oricine le poate pregăti, iar chiar și iarna, legumele sunt disponibile și nu sunt la fel de scumpe ca fructele.

Amestecul de legume are un efect foarte eficient. Această băutură naturală, pe bază de plante, poate fi acoperită cu verdeață, ierburi, cuburi de gheață și condimente. De asemenea, puteți experimenta cu diferite tipuri de nuci și semințe. Un smoothie de legume curăță bine organismul și îl saturează cu vitamine și este util în special pentru prevenirea răcelilor.

Vă ofer una dintre rețetele pentru un cocktail de legume care întărește sistemul imunitar chiar acum pentru referință:

Ingrediente:

Ardei gras - 1
Roșii - 3 buc.
Castraveți (mare) - 1
Usturoi - 1 catel
Sare, piper dupa gust

Pentru a o prepara, in primul rand trebuie sa bateti rosiile cu ardei gras si usturoi. Turnați cu grijă piureul rezultat într-un pahar, înclinând-l ușor. Spălați apoi blenderul, mixați castraveții și turnați-l cu grijă peste piureul de roșii. Este mai bine să înclinați din nou paharul, astfel încât piureurile de legume să nu se amestece între ele.

Acum o puteți servi la masă, adăugați puțină sare și piper.

Adăugați piper, usturoi la roșii și bateți

Există, de fapt, multe opțiuni pentru prepararea cocktail-urilor din legume și ierburi. Cel mai adesea o fac cu adaos de castraveți, dovlecei, salată verde, pătrunjel și mărar. Puteți folosi avocado pentru a-i oferi o consistență cremoasă plăcută.

Copiilor mei nu le place să mănânce legume bătute, dar fructele zdrobite într-un piure sunt gata de mâncat în fiecare zi. Pentru beneficii mai mari, adaug salată verde iceberg sau spanac pentru o băutură verde delicioasă.

Sper că am reușit să acopăr subiectul pe deplin; dacă rămâne ceva neclar, scrieți în comentarii, o să vă răspund cu plăcere. Asta este tot pentru acum!

Ce alimente pot fi mai sănătoase decât legumele și fructele? Doar combinația lor competentă. Din cauza ușurinței de pregătire și a beneficiilor pentru organism, fanii săi s-au îndrăgostit de această „băutură”. Și numele său este smoothie - prânz într-un pahar.

Bananele sunt ingredientul principal în multe cocktail-uri. Merg bine nu numai cu lapte, ci și cu cacao. Un gust excelent și beneficii pot fi obținute prin amestecarea bananelor cu brânză de vaci sau iaurt natural într-un blender. În orice caz, un astfel de cocktail va atrage nu numai adulții, ci și copii.

Topiți mierea (1 lingură) până la consistență lichidă. Curățați banana (1 buc.) și tăiați-o în 5-6 bucăți. Pune-le într-un blender. Adăugați miere lichidă și turnați lapte (1 pahar). Se amestecă ingredientele până când masa devine groasă și omogenă.

Smoothie de banane cu lapte și înghețată

Un alt smoothie de banane pe care copiii tăi îl vor îndrăgi poate fi preparat amestecându-l cu înghețată de vanilie și lapte într-un blender. Acest cocktail este servit într-un pahar înalt cu un pai. În această rețetă, laptele poate fi înlocuit cu suc de portocale. De asemenea, va fi foarte gustos și sănătos.

Smoothie cu banane, căpșuni și lapte

Un amestec de banane și căpșuni se numește clasic. Probabil că este adevărat. Dar indiferent cum numiți acest cocktail, acesta se dovedește întotdeauna foarte gustos și apetisant. Pentru a-l pregăti trebuie să luați o banană, căpșuni (100 g) și lapte (1 pahar). Și dacă adaugi puțină vanilie la un astfel de cocktail, îi va da o întorsătură picant.

Smoothie cu banane, kiwi și lapte

Un cocktail de banane și kiwi poate fi preparat fără a adăuga zahăr. Dar pentru aceasta trebuie să alegeți fructe foarte coapte. Mai ales kiwi. Dacă nu sunteți mulțumit de stadiul de coacere a acestui fruct, pur și simplu adăugați puțină miere în băutură.

Pentru a pregăti un smoothie cu kiwi-banane, trebuie să luați o banană și un kiwi. Le curățați, le tăiați în bucăți mici și le puneți într-un bol blender. De asemenea, trebuie să turnați lapte (200 g) acolo și să amestecați până se formează o masă omogenă.

Cocktailuri smoothie cu portocale și afine cu zahăr sau miere

Un smoothie excelent poate fi făcut din portocale și afine. Aceste produse au mari beneficii. Ei dețin recordul pentru conținutul de vitamina C. Prin urmare, acest cocktail este perfect pentru prevenirea bolilor virale în timpul unei epidemii de gripă.

Pentru a pregăti un astfel de smoothie, trebuie să luați suc de portocale proaspăt stors (4 buc.) și să le amestecați cu afine (250 g). Dacă cocktailul se dovedește a fi prea acru, puteți adăuga zahăr sau miere.

Smoothie de fructe pe apă cu avocado, pere și ierburi

Smoothi-urile pot fi făcute și cu apă. Dar, aici trebuie să cunoașteți o nuanță. Băuturile discutate în acest articol ar trebui să fie groase. Și dacă exagerați cu apă, toată grosimea va dispărea. Și apoi vine estetica consumului unui astfel de cocktail. Prin urmare, nu ar trebui să te lași dus de acest ingredient. Mai ales dacă intenționați să utilizați fructe și fructe de pădure congelate.

Curățați avocado (1 buc.) și îndepărtați sâmburele. Tăiați pulpa în bucăți mari. Curățăm perele (2 buc.) de coajă și semințe. Tăiați în felii. Pune ingredientele intr-un blender si adauga ierburi tocate (dupa gust). Se amestecă ingredientele până se face piure. Se toarnă apă (1-2 căni) și se amestecă până se omogenizează.

Smoothie de cirese cu pere si mere

Un cocktail grozav de vară poate fi făcut cu cireșe. Trebuie spus imediat că această băutură poate părea acru. Așa că adăugați puțin zahăr pudră.

Curățați mărul (1 buc.) și para (1 buc.) de coajă și semințe. Tăiați în bucăți mari. Îndepărtați sâmburele de cireșe (50 g). Pune ingredientele într-un bol de blender și adaugă 3-4 cuburi de gheață. Se amestecă, se toarnă cocktailul într-un pahar înalt și se ornează cu o crenguță de mentă.

Smoothie verde cu mere și legume

Multi nutritionisti considera smoothie-urile verzi un panaceu pentru multe boli si recomanda consumul lor cel putin o data pe saptamana. Astfel de cocktailuri nu numai că vor umple organismul cu substanțele benefice și vitaminele de care are nevoie, dar îl vor putea și curăța de toxine.

Se spala frunzele de salata verde (50 g) si varza (100 g). După ce apa s-a scurs, le toacă și le punem într-un blender. Curăță mărul (1 buc.) de coajă și miez. Împărțiți în 4 părți. Tăiați miezul ardeiului gras (1 bucată) și împărțiți-l în mai multe părți. Pune ingredientele într-un blender și amestecă. Se toarnă băutura rezultată într-un pahar și se presară deasupra pătrunjel tocat.

Smoothie de căpșuni cu pepene galben și afine

Următoarea rețetă de smoothie se numește „Pantera roz” pentru culoarea sa plăcută. Pentru a-l pregăti, trebuie să curățați pepenele galben (500 g) din semințe și coajă. Tăiați pulpa în cuburi mici. Căpșunile (150 g) trebuie sortate și spălate. Încărcați ingredientele de mai sus într-un blender și adăugați merișoare (100 g). Se amestecă și se servește.

Smoothie de nucă de cocos cu mango, banane și ananas

Un alt ingredient popular pentru smoothie este laptele de cocos. Cocktailurile preparate pe baza lui au un gust original. Băutura de mai jos poate fi numită „Visul Caraibelor”.

Pentru ao pregăti, trebuie să curățați bananele (2 bucăți) și să le tăiați fiecare în 4 părți. Mango (1 buc.) trebuie tăiat în două jumătăți și semințele îndepărtate din fruct. Curățați coaja de ananas (1 bucată) și tăiați-o în bucăți mici. Trebuie să stoarceți sucul din mango și ananas. Se toarnă într-un blender. Pune acolo felii de banană și toarnă lapte de cocos (200 ml). Bateți până la omogenizare și savurați.

Smoothie de zmeura cu capsuni, afine si suc de mere

Beneficiile zmeurii sunt nesfârșite. Și dacă îl amesteci cu alte fructe de pădure, poți oferi sprijin imunității tale cu câteva zile înainte.

Pentru a pregăti acest cocktail trebuie să luați căpșuni, zmeură și afine. Fructele de pădure (cantitate totală 200 g) trebuie sortate și spălate. Pune fructele de padure intr-un blender (lasa cateva capsuni sau zmeura pentru decor). Se toarnă suc de mere (150 ml) în bol și se amestecă. Zdrobiți gheața și puneți-o în pahare. Se toarnă smoothie-ul pregătit și se amestecă. Decorați cu fructele de pădure rămase.

Smoothie cu mandarine cu mere, banane si kiwi

Iarna se prepară un cocktail de mandarine pentru a sprijini funcțiile de protecție ale organismului. Dar, acest fruct citrice nu numai că poate întări sistemul imunitar, ci și poate îmbunătăți starea de spirit. Oamenii de știință au descoperit de mult natura interacțiunilor fitocompușilor acestui fruct delicios cu fundalul hormonal al corpului nostru.

Curățați mandarinele (500 g). Împărțiți în felii și îndepărtați semințele. Curățați merele (3-4 buc.) și tăiați-le în felii mici. Curățați o banană (1 bucată) și împărțiți-o în 4 părți. Curățați kiwi (1 buc.) și tăiați bucăți.

Se macină mandarinele separat de celelalte ingrediente. După ce ați primit piureul, puneți ingredientele rămase în blender și amestecați-le până la omogenizare. Pentru dulceata, puteti adauga miere (1 lingura). Și pentru o consistență mai lichidă, turnați puțină apă (150 ml) în vas. Se amestecă din nou și se servește.

Smoothie de mere cu kiwi și ceai verde

Pentru a pregăti un cocktail răcoritor de mere, trebuie să curățați și să curățați un fruct. Stoarceți sucul din el. Curățați coaja kiwi-urilor (2 buc.). Dacă fructul este copt, atunci nu este nevoie să îl tăiați în bucăți. Puneți pulpa de kiwi într-un blender și amestecați până se face piure. Adăugați sucul de mere și ceaiul verde răcit (200 ml). Se amestecă până se omogenizează.

Smoothie cu fructe de pădure făcut din banane, afine, lămâie, țelină pe apă

Puteți folosi aproape orice fructe de pădure pentru a face smoothie-uri sănătoase. De exemplu, afinele. Această boabe face un cocktail gustos și sănătos. Versiunea acestei băuturi propusă mai jos va atrage fiecare copil pentru nuanța ei plăcută roz-violet.

Pentru a-l pregăti, trebuie să amestecați banane (2 bucăți), afine (3 linguri), suc de o treime de lămâie, țelină (1-2 tulpini) și apă (1 pahar).

Smoothie cu portocale, lime și fructul pasiunii

Fructele au fost primele ingrediente din care s-au făcut smoothie-urile. Abia mai târziu au început să fie folosite legume, ierburi și alte produse la prepararea acestor băuturi. Există o mulțime de rețete de smoothie cu fructe. Dar, dacă vrei să-ți surprinzi oaspeții, pregătește-le un cocktail de fructul pasiunii și citrice.

Curata portocala. Împărțiți în felii și separați semințele. Curățați limea și împărțiți-o în două părți. Împărțiți fructul pasiunii în două părți și extrageți pulpa. Se macină gheața până se sfărâmiciază. Stoarceți sucul din portocale și lime. Bateți pulpa de fructul pasiunii într-un blender. Se toarnă sucul în bol și se amestecă totul din nou până la omogenizare. Turnați gheață pisată în pahare și umpleți cu conținutul blenderului.

Smoothie de coacaze cu lapte

Coacăzele negre sunt un depozit de substanțe utile. Dar nu numai copiilor, ci și adulților nu le place pielea sa acră. Pentru a minimiza disconfortul de la consumul acestei fructe de pădure, puteți pregăti un cocktail delicios.

Pregătiți un astfel de smoothie în mod tradițional. Intr-un blender se amesteca boabele de coacaze negre, (300 g) lapte (100 ml), lapte copt fermentat (250 ml), miere (80 g) si nuca (o mana) pana se omogenizeaza. Este mai bine să măcinați ultimul ingredient înainte de a încărca produsele rămase.

Smoothie de curmal cu dovleac și scorțișoară

Smoothie-ul de curmal este o băutură foarte sănătoasă și strălucitoare. Acest desert cu vitamine poate satura organismul cu substanțe utile și fibre. Curmalul conține substanțe care pot elimina radionuclizii din organism. Toată lumea ar trebui să profite de un astfel de miracol al naturii.

Persimmons trebuie spălate, uscate și tăiate în bucăți mici. Dacă există oase, acestea trebuie îndepărtate. Scoateți coaja de dovleac și tăiați pulpa în cuburi. Pune ingredientele într-un recipient pentru blender. Adauga scortisoara si bate la viteza mica, crescand treptat.

Smoothie de portocale cu iaurt

Puteți pregăti o băutură răcoritoare fortificată din portocale și iaurt cu conținut scăzut de grăsimi. Pentru a face acest lucru, curățați portocalele (2 bucăți) de coajă și semințe. Adauga in blender iaurt (2 linguri), cateva cuburi de gheata si un praf de vanilie. Se amestecă până se omogenizează și se toarnă în pahare înalte.

Smoothie de pere cu portocale, menta si lapte

Un cocktail excelent poate fi preparat amestecând pere (2 buc), portocale decojite și tăiate felii, frunze de mentă (după gust) și lapte (1 pahar) într-un blender. Dacă vă plac citricele, puteți crește numărul de portocale sau puteți adăuga siropul potrivit la cocktail. Pera poate fi folosită fie proaspătă, fie congelată. Dacă alegeți o peră proaspătă, atunci trebuie să adăugați câteva cuburi de gheață în blender.

Smoothie de fructe de padure congelate

Mulți dintre noi îngheață fructele de pădure pentru iarnă. Astfel de „rezerve” ne permit să reumplem necesarul de vitamine al organismului în timpul sezonului rece. Puteți face cocktailuri delicioase din fructe de pădure congelate.

Pentru a pregăti această rețetă, puteți lua orice fructe de pădure congelate (100 g). Acestea trebuie dezghețate înainte de a fi amestecate cu alte ingrediente. Adăugați banana (1 bucată) la ele și bateți într-un blender până se omogenizează. Dacă băutura este prea groasă, puteți adăuga puțină apă minerală.

Smoothie de kiwi cu suc de lamaie, patrunjel, menta, miere

Kiwi este unul dintre deținătorii recordului în ceea ce privește conținutul de vitamina C. Consumul acestui fruct (boce) poate ajuta la supraviețuirea unei exacerbări a infecțiilor respiratorii. Dar nu toată lumea iubește kiwi-ul în forma sa pură. Pentru astfel de oameni, smoothie-urile făcute din acest fruct vor fi utile.

Curățați kiwi-ul, tăiați-l în cuburi mici și puneți-l într-un bol de blender. Adaugati suc de lamaie proaspat stors (1 bucata), patrunjel (7 crengute), menta (7 frunze), miere (dupa gust) si apa (100 ml). Amestecă toate ingredientele și bucură-te de băutura sănătoasă.

Smoothie de mango cu pere si banane

Mango proaspăt este un fruct dulce cu un gust neobișnuit. Este foarte util pentru vedere si protejarea sistemului genito-urinar de infectii. În plus, mango este un excelent activator imunitar. Pentru a pregăti un smoothie din acest fruct, trebuie să-l curățați de coajă. Se spală para, se împarte în mai multe părți și se îndepărtează semințele.

Pune mango (1 buc), para (1 buc), banana (1 buc) si cuburi de gheata taiate bucati intr-un blender. Se toarnă lapte de cocos (1/2 cană) și se amestecă până se omogenizează.

Smoothie de ananas cu caise sau piersici și iaurt

Din ananas se poate face o băutură foarte gustoasă și sănătoasă. Pentru a face acest lucru, acesta (1 bucată) trebuie decojit și tăiat în bucăți mici. Apoi curățați caisele (2 buc.) și îndepărtați sâmburii. Pune ingredientele într-un blender și amestecă la viteză mică. Adăugați suc de ananas (125 ml) și iaurt de piersici sau caise (50 g) în bol. Amesteca totul din nou.

Smoothie cu grapefruit, afine și suc de morcovi

Un smoothie cu grepfrut și afine are o combinație foarte interesantă de arome. Afinele pot fi folosite fie proaspete, fie congelate. Mai întâi trebuie să stoarceți sucul din grapefruit (3 buc.) și morcovi (300 g). Apoi, sucul rezultat trebuie turnat într-un blender și amestecat cu afine (1/2 cană).

Smoothie de ananas și banane cu ghimbir

Ghimbirul are un efect benefic asupra întregului organism. Dacă aveți probleme cu sistemul digestiv, atunci cu ajutorul acestei rădăcini picante puteți îmbunătăți semnificativ această problemă. Ghimbirul este util în băuturile vitaminice.

Curățați banana și ananasul. Tăiați fructele în bucăți mici. Pune-le într-un blender. Se toarnă lapte de migdale (175 ml), ghimbir confiat (o bucată mică) și câteva picături de extract de migdale.

Smoothie cu merisoare, curmale si suc de portocale

Dacă vrei să faci o băutură energizantă folosind blenderul tău, atunci amestecă suc de portocale (175 ml), curmale fără sâmburi (50 g), merisoare (50 g) și măr tocat.

Smoothie cu lamaie si mandarina

Lămâia este considerată unul dintre cele mai sănătoase fructe. Și deși primatul său în rândul liderilor în conținutul de vitamina C astăzi este contestat de multe produse, lămâia are și alte calități benefice. Și ca multe fructe citrice, poate fi folosit pentru a prepara smoothie-uri cu vitamine.

Curățăm mandarinele (2 buc.) de coajă și semințe. Scoateți semințele din struguri (250 g) și puneți ingredientele într-un blender. Se toarnă suc de lămâie (2 linguri) și suc de mandarine (125 g). Amestecați și bucurați-vă de gustul plăcut.

Smoothie cu fructe de padure si miere

Mierea este adăugată la smoothie-urile cu fructe pentru mai mult decât pentru a le face dulci. Dar și pentru a crește calitățile utile. Mierea are proprietăți antivirale și antibacteriene. Prin urmare, va fi foarte util în cocktailul de mai jos.

Curățați banana și tăiați-o în patru părți. Pune coacazele negre (125 g), sucul de ananas (125 ml), zmeura (125 g), afine (125 g) si bucatele de banana intr-un blender. Adăugați miere (2 linguri) și amestecați.

Smoothie cu iaurt cu afine

Copiilor le plac foarte mult cocktailurile de afine. Și dacă aceste afine sunt, de asemenea, crocante, va adăuga o picantitate deosebită acestei rețete de smoothie.

Pune afine congelate (1/3 cana), piersici tocate (1 cana), nuci tocate (1/4 cana), lapte (1/2 cana) si iaurt vanilie (3/4 cana) intr-un vas de blender. Pentru gust, adauga zahar, sare si vanilie. Se amestecă totul și se servește în cupe transparente.

Smoothie cu zmeură și pepene galben

Puteți face un cocktail foarte gustos cu o nuanță strălucitoare și frumoasă din zmeură. Pentru a-l pregăti, curățați pepenele galben (1/4 parte) de coajă și semințe. Tăiați-i pulpa în bucăți mici. Pune zmeura congelata (50 g), bucatele de pepene galben, piureul de afine (50 g) si sucul de grepfrut (175 ml) intr-un blender. Se amestecă și se servește în pahare înalte cu un pai.

Smoothie cu piersici, tofu și lapte condensat

Copiilor le plac foarte mult piersicile. Prin urmare, acest cocktail poate fi servit în timpul petrecerilor pentru copii, sărbători de naștere și alte evenimente similare.

Scurgeți lichidul din conserva de piersici (400 g). Amestecați conținutul borcanului într-un bol blender. Acolo punem si branza de tofu moale (50 g), cateva piersici congelate (125 g), lapte condensat (125 ml) si adaugam un sfert de cana de extract de migdale. Se amestecă ingredientele și se bucură de cocktail.

Smoothie de fructe pentru copii: reteta cu inghetata, cacao, ciocolata

Copiilor le place foarte mult smoothie-urile cu fructe. Mai ales dacă le adaugi înghețată, cacao sau ciocolată. La prepararea unor astfel de smoothie-uri pentru copii, contează nu doar gustul cocktail-urilor, ci și beneficiile pe care le aduc.

Smoothie cu inghetata

Cel mai simplu cocktail de înghețată se prepară după cum urmează. Pune bananele (2 buc.), înghețata (o jumătate de pachet) și laptele (1/2 cană) în vasul blenderului. După ce amestecați ingredientele până la omogenizare, obțineți o băutură foarte gustoasă. Pentru a o pregăti, puteți folosi fie înghețată obișnuită de vanilie, fie înghețată.

Cacao din smoothie adaugă note de ciocolată acestui cocktail. Puteți amesteca cacao cu diverse ingrediente. Un clasic este un amestec de cacao și nuci.

Curățați și miezul ananasului (1 bucată). Tăiați-l și puneți-l într-un blender. Turnați în el lapte de migdale (175 ml), piersici congelate (125 g) și pudră de cacao (1 lingură). Puteți adăuga câteva cuburi de gheață. Se amestecă și se servește.

Smoothie de ciocolată

Acest cocktail de ciocolată va atrage toți copiii fără excepție. Pentru a-l pregăti, trebuie să amestecați lapte de ciocolată (250 ml), pudră de cacao (1 lingură), miere (1 lingură) și iaurt de ciocolată congelată (250 g). Ultimul ingredient poate fi înlocuit cu înghețată de ciocolată.

Smoothie cu lapte cu fructe la micul dejun

Această rețetă de smoothie cu fructe și mere este perfectă pentru micul dejun. Pentru a o prepara, trebuie să amestecați lapte (1 pahar), banană (1 bucată), afine (1 pahar), miere (1 linguriță) și musli (1 lingură).

Smoothie de fulgi de ovaz cu fructe

Fulgii de ovăz sunt un ingredient esențial în cocktailuri care au ca scop normalizarea funcționării tractului gastrointestinal. Secretul principal al unor astfel de băuturi este înmuierea fulgii de ovăz înainte de a le pune în blender. Înainte de a găti, turnați apă clocotită peste fulgii de ovăz timp de câteva minute.

Într-un bol blender, amestecați bananele (1 buc), kiwi (1 buc), miere (1 linguriță), măr (jumătate), chefir (100 ml), scorțișoară măcinată (praf) și fulgi de ovăz aburit (2 lingurițe). ).

Smoothie de cafea cu iaurt, banane si cacao

Cofeina are multe proprietăți benefice. Și cel mai important lucru este, desigur, creșterea eficienței. De aceea, acest cocktail poate fi preparat atunci când trebuie să acumulezi resursele organismului și să termini munca pe care ai început-o, pentru care nu mai ai putere.

Pentru a pregăti un smoothie de cafea, trebuie să amestecați espresso răcit (250 ml), iaurt cu conținut scăzut de grăsimi (250 ml), o banană mică și pudră de cacao (1/2 lingură) într-un blender. Ca ingrediente suplimentare, puteți adăuga o mână mică de fructe de pădure la cocktail sau puteți asezona cu scorțișoară.

Smoothie fără lactate cu struguri, pepene verde, pepene galben și fructe

Multe smoothie-uri de fructe sunt făcute fără lapte. Se bazează pe sucuri de fructe amestecate într-un blender. Puteți pregăti un astfel de smoothie delicios fără lapte amestecând struguri (2 căni) fără semințe, pepene verde (1 cană), pepene galben (1/2 cană) decojit, jumătate de banană, căpșuni congelate (1/2 cană), papaya (jumătate). un fruct) și câteva cuburi de gheață.

Allah. Nu amestecați ingrediente de culori contrastante. De exemplu, un amestec de căpșuni și spanac nu va face smoothie-ul foarte atractiv. Nimeni nu va dori să bea masa cenușiu-maro-crimsie. Este mai bine să folosiți produse din aceeași schemă de culori. Experimentați pentru a face smoothie-ul nu numai gustos, ci și frumos.

Ksenia.Pentru un gust perfect, smoothie-urile trebuie făcute din 2-3 ingrediente. Și nu le amesteca pe cele de care nu ești sigur de gust. Puterea acestui fel de mâncare constă în simplitatea sa.

Video: Ei bine, foarte gustos - Smoothie cu fructe și fructe de pădure!

Smoothi-urile sunt o băutură unică. Are un efect pozitiv asupra funcționării întregului organism și, în special, îl saturează perfect cu vitamine. Este deosebit de util să bei această băutură în afara sezonului. Cum să faci un smoothie din diferite ingrediente este descris în detaliu în articolul nostru.

Băutura conform acestei rețete se dovedește a fi foarte proaspătă și revigorantă.

Ingrediente:

castraveți proaspeți – 180 – 200 g;
spanac proaspăt – 70 g;
frunze de mentă - o mână mare;
apă – 350 – 370 ml;
lămâie – 1 buc.

Preparare:

Spălați castraveții foarte bine și tăiați-i împreună cu coaja.
Dezasamblați spanacul spălat și uscat în frunze.
Cel mai convenabil mod de a face un smoothie este într-un blender. Prin urmare, ingredientele pregătite trebuie trimise în bolul dispozitivului și bătute până la un piure gros.
Adăugați apă, menta ruptă manual și lămâie (sucul și coaja). Sucul proaspat trebuie mai intai strecurat din seminte, iar coaja trebuie rasa foarte fin.
Bate totul din nou.

Serviți cu cuburi de gheață.

Cu banane și ghimbir

Această versiune a băuturii este utilă de băut atunci când ești răcit. Accelerează procesul de recuperare al pacientului.

Ingrediente:

banană – 1 mare;
iaurt - ¾ cană;
miere - 1 lingura. l.;
ghimbir măcinat - ½ linguriță.

Preparare:

Banana trebuie să fie foarte coaptă, dar să nu înceapă încă să devină neagră. Se curăță și se toacă la întâmplare.
Puneți feliile de fructe într-un vas de blender. Turnați iaurt acolo. Ar trebui să fie natural, neîndulcit, fără aditivi inutile.
Se toarnă mierea de albine.
Adăugați ghimbirul ultimul.
Amesteca totul bine cu un blender.

Dacă dintr-o dată smoothie-ul cu banane se dovedește a fi gros și incomod de băut, apa/laptele cald va ajuta la corectarea situației.

Cum se face kiwi

Acrișiunea kiwi-ului și dulceața bananei se combină perfect într-o singură băutură.

Ingrediente:

banană moale - 1 mare;
kiwi copt – 2 – 3 buc.;
lapte proaspăt - 1 pahar întreg.

Preparare:

Pune toate ingredientele enumerate în rețetă la frigider pentru aproximativ o oră. Băutura conform acestei rețete se servește mereu rece.
Curățați banana. Tăiați în bucăți groase.
Procesați kiwi în același mod. Ar trebui să încercați să îndepărtați coaja de pe fructe cât mai subțire posibil. Kiwi ar trebui să fie moale și copt. Fructele tari, necoapte nu sunt potrivite pentru smoothie-uri.
Turnați toate ingredientele pregătite într-un bol blender. Bateți împreună până la omogenizare.
Se toarnă lapte deasupra. Puteți alege diferite conținuturi de grăsime, în funcție de dacă bucătarul trebuie să-și urmărească silueta.
Repetați bătaia.

Vara, ar trebui să adăugați și gheață la această băutură cu kiwi și banane. Iar cei cu dinte de dulce probabil vor dori să-și îmbunătățească gustul cu zahăr/zahăr pudră.

Smoothie cu țelină într-un blender

Această versiune a băuturii este utilă în special pentru persoanele care au probleme de vedere. Se prepară foarte rapid și ușor, chiar și acasă.

Ingrediente:

țelină – 3 tulpini;
morcov – 1 mare;
măr verde – 1 buc.

Preparare:

Spălați și curățați toate ingredientele menționate. Tăiați cu grijă centrul cu semințele de la măr.
Tăiați fructele și legumele în bucăți.
Puneți în bolul blenderului.
Se amestecă ingredientele până la omogenizare.

Nu este nevoie să adăugați apă la băutură. Ar trebui să fie groasă, fragedă, topită în gură.

Opțiune de cocktail cu fructe de padure

Este foarte convenabil ca smoothie-urile de fructe de pădure să fie făcute atât din fructe proaspete, cât și din fructe congelate.

Ingrediente:

coacăze roșii – 80 g;
zmeură – 100 – 120 g;
mure – 60 g;
lapte - un pahar plin.

Preparare:

Sortați fructele de pădure, scăpând de toate exemplarele stricate.
Îndepărtați sepalele din zmeură și mure.
Clătiți ușor fructele, scurgeți-le într-o strecurătoare, apoi puneți-le pe prosoape de hârtie pentru a elimina excesul de lichid.
Puneți fructele de pădure într-un pahar înalt și turnați lapte rece.
Amesteca ingredientele cu un blender de imersie.

Serviți băutura la masă, mai întâi decorând-o cu fructe de pădure întregi.

Gătitul cu spanac

Această rețetă de smoothie cu spanac este dulce și foarte gustoasă. Cu siguranță ar trebui să adaugi vanilină.

Ingrediente:

chefir cu orice conținut de grăsime – 380 – 400 ml;
spanac – 80 – 100 g;
banane – 1 buc.;
miere – 1 lingură mare;
vanilina - un praf.

Preparare:

Clătiți spanacul cu apă rece, îndepărtând bine murdăria de pe fiecare frunză. Uscați verdeața.
Pune spanacul, bucățile de banane decojite și mierea într-un blender.
Se toarnă chefir peste tot. Adăugați vanilie.
Bateți ingredientele împreună.

Rezultatul ar trebui să fie un cocktail omogen, neted, cu o culoare verde plăcută.

Smoothie pentru slabit cu avocado

Această rețetă de smoothie este ideală pentru micul dejun. Băutura începe procesele active de scădere în greutate dimineața.

Ingrediente:

avocado copt – 1 buc.;
kiwi – 3 buc.;
broccoli – 120 – 150 g;
suc de mere - un pahar plin;
migdale – 4 – 5 buc.;
miere - 3 linguri.

Preparare:

Tăiați pulpa kiwi-ului și avocado decojite. Acesta din urmă trebuie îndepărtat nu numai de pe piele, ci și din groapă.
Adăugați umbrele de varză. Măcinați ingredientele amestecate folosind orice ajutor de bucătărie adecvat.
Adăugați miere în piureul verde delicios rezultat. Bateți totul împreună.
Turnați sucul de mere ultimul.
Amesteca totul bine.

Turnați băutura în pahare. Presărați migdale mărunțite deasupra fiecărei porții.

Cu ananas

Ananasul din băuturi se potrivește bine cu grapefruit, neutralizând gustul amar cu dulceața sa strălucitoare exotică.

Ingrediente:

rădăcină de ghimbir – 4 cm;
ananas decojit – 80–100 g;
pulpa de grapefruit decojită - de la 1 fruct;
castraveți proaspeți – 2 mici;
apă de băut - ½ linguriță.

Preparare:

Scoateți coaja și semințele de pe toate ingredientele menționate în rețetă. Fructele conservate (de exemplu, ananasul) nu sunt absolut potrivite pentru o astfel de băutură!
Tăiați ingredientele în bucăți. Puneți-le împreună într-un blender sau vasul altui „asistent” de bucătărie care funcționează într-un mod similar.
Adăugați rădăcină de ghimbir rasă cu coajă.
Amestecă ingredientele împreună pentru a forma un piure omogen.
Se toarnă apă peste tot și se amestecă bine.

Serviți smoothie-ul rece.

Preparare pas cu pas cu mere

Pentru a face gustul băuturii mai bogat și mai interesant, ar trebui să adăugați nu numai mere, ci și pere și zmeură.

Ingrediente:

mere – 150 – 170 g;
zmeura - un pahar plin;
pere – 180 – 200 g;
chefir - 1,5 linguri;
miere naturală - 2 linguri. l.

Preparare:

Spălați bine fructele și curățați-le de coajă. Tăiați în felii mari, îndepărtând centrul tare cu semințe.
Puneți feliile de fructe rezultate în vasul blenderului.
Se presara zmeura deasupra. Pentru această rețetă puteți folosi atât fructe proaspete, cât și congelate. Dacă zmeura este de la congelator, nu necesită precongelare.
Se toarnă chefir peste tot. Adăugați miere. Cantitatea acestora din urma poate fi crescuta sau micsorata dupa propriul gust.
Bateți ingredientele până la omogenizare. Dacă este necesar, reduceți grosimea băuturii cu o porție suplimentară de chefir.

Serviți imediat un smoothie delicios din fructe și fructe de pădure ca gustare.

Ingrediente:

fulgi de ovăz instant – 20 – 25 g;
apă fiartă – 60 ml;
mandarine – 130 – 150 g;
banane – 130 – 150 g;
iaurt fără zahăr - un pahar plin.

Preparare:

Se toarnă apă clocotită peste fulgi de ovăz. Lăsați așa un sfert de oră.
Curățați banana. Tăiați pulpa.
Împărțiți mandarinele în felii. Scoateți folia de pe fiecare.
Pune toate ingredientele pregătite în cei trei pași anteriori într-un bol blender.
Turnați iaurt peste ele. Bate până se omogenizează.

Mandarinele din reteta pot fi inlocuite cu portocale daca se doreste.

Roșii proaspete cu busuioc

Această opțiune de smoothie va atrage cu siguranță oricine iubește sucul de roșii.

Ingrediente:

roșii mari – 2 buc.;
busuioc – 2 – 3 crenguțe;
zahăr și sare - un praf;
apă minerală cu sau fără gaz - ½ linguriță.

Preparare:

Se toarnă roșiile mai întâi cu apă clocotită și apoi cu apă cu gheață. Acest lucru vă va ajuta să îndepărtați pielea cu ușurință.
Tăiați roșiile decojite în bucăți și puneți-le într-un blender împreună cu frunzele de busuioc.
Adăugați sare și zahăr.
Umpleți totul cu apă minerală.
Bateți ingredientele cu un blender. Pentru a face băutura cu adevărat omogenă și fragedă, va trebui să lucrați la ea cel puțin 4 până la 5 minute.

Se toarnă smoothie-ul finit într-un pahar larg, se adaugă un pai și se ornează cu eventualele ierburi tocate.

Fructele proaspete și congelate sunt excelente pentru a face smoothie-uri după diferite rețete. Puteți umple fructe de pădure, fructe și legume cu lapte/produse lactate fermentate, sucuri și chiar apă plată.

În ultimul timp, smoothie-urile au devenit din ce în ce mai populare. Sunt menționate în conversații și pe internet, sunt în meniul multor unități și în sortimentul majorității supermarketurilor. Ce este de fapt această băutură? Cum este diferit de suc și este sigur de utilizat?

Ce este un smoothie

Smoothi-urile sunt o tendință populară în pregătirea meselor. Oricine dorește să țină pasul cu tendințele moderne în alimentația sănătoasă ar trebui să învețe cu siguranță cum să facă această băutură. Este simplu - tot ce ai nevoie este un blender, o sursă de fructe proaspete și fructe de pădure și câteva ingrediente suplimentare.

În esență, smoothie-urile sunt fructe zdrobite și măcinate până la omogenizare, amestecate cu lapte, iaurt natural sau orice alt aditiv lichid. Nu necesită mult efort sau timp pentru a se pregăti, ceea ce îl face o alternativă sănătoasă la multe opțiuni de fast-food.

Pe rafturile supermarketurilor poți vedea adesea un produs gata făcut, dar este evident că o băutură preparată acasă va fi mult mai gustoasă și mai sănătoasă.

Cum și unde a apărut băutura?

Smoothi-urile se crede că au fost inventate în California. Apogeul popularității sale în America a venit în jurul anului 1960, când a apărut un blender în bucătăria aproape a oricărei gospodine. Băutura a apărut în anii 30, dar nu era încă atât de răspândită.

Faima sa i-a fost adusă de o strategie de marketing competentă care vizează adepții unei alimentații adecvate. Smoothi-urile au devenit un element permanent în meniul tuturor cafenelelor și barurilor „sănătoase”.

Numele „smoothie” provine din cuvântul englezesc „smoothie”, care se traduce prin „moale, plăcut” sau „omogen”. Cel mai probabil, băutura a fost numită astfel datorită gustului blând și consistenței sale groase.

- un desert rafinat cu un gust delicat care va fi pe placul tuturor.

Caserolă cu brânză de vaci cu mere - care se prepară ușor.

Un tort simplu care se prepară atât de ușor în doar câteva minute. Și pentru asta ai nevoie doar de o tigaie și de câteva produse simple.

Beneficiile și daunele smoothie-urilor

Absolut toate vitaminele, mineralele și substanțele nutritive conținute în fructe sunt păstrate în smoothie. Prin urmare, cocktailul ajută la menținerea sănătății, îmbunătățește starea pielii, părului și unghiilor și întărește sistemul imunitar. În plus, conține suficientă energie pentru a duce pe deplin un stil de viață activ și este absorbit foarte repede.

Băutura poate fi dăunătoare sănătății doar dacă este preparată din fructe veche și putrezite. Prin urmare, ar trebui să monitorizați cu atenție calitatea ingredientelor utilizate.

Chiar și veganii iubesc smoothie-urile - persoanele care nu consumă produse de origine animală din motive etice sau de sănătate. Pur și simplu înlocuiesc laptele de vacă cu lapte de nuci (cum ar fi migdale sau nucă de cocos).

Acest cocktail poate fi chiar mai gustos și mai sănătos decât unul obișnuit, așa că merită încercat chiar și pentru cei care aderă la un stil tradițional de mâncare.

Cum să bei o băutură pentru pierderea în greutate

Smoothi-urile pot și ar trebui să fie consumate de persoanele care își urmăresc dieta și silueta. Acest cocktail nu numai că conține un întreg complex de vitamine și minerale, care vor ajuta organismul slăbit de pierderea în greutate să rămână vesel și activ, dar este și foarte sățios.

Gustul său plăcut dulce va depăși dorința de a mânca niște dulciuri „interzise”. Există un mit popular conform căruia atunci când slăbești, nu trebuie să mănânci niciodată banane sau mâncăruri pe bază de acestea, deoarece sunt foarte bogate în calorii.

Da, 100 de grame de banană conțin 89 de kilocalorii, în timp ce 100 de grame de măr conțin doar 52. Cu toate acestea, banana în sine este un produs foarte sănătos, care conține multe vitamine și normalizează funcționarea stomacului.

Mai mult, este mult mai bine să mănânci o banană „cu conținut ridicat de calorii” decât o prăjitură cu cremă de unt.

Cum este un smoothie diferit de suc și milkshake?

În ceea ce privește compoziția și originea, smoothie-ul este ceva între un suc și un milkshake clasic. Absoarbe numai proprietățile benefice ale ambelor băuturi.

Spre deosebire de sucul obișnuit, un smoothie păstrează structura naturală a fibrelor fructelor și fructelor de pădure, astfel încât acestea să nu-și piardă niciun strop din proprietățile lor benefice. În plus, nu conține atât de mult zahăr cât se găsește de obicei în suc.

Dintr-un milkshake, un smoothie ia toate beneficiile laptelui - în primul rând calciu și vitamina D. Dar, în același timp, nu conține sirop dăunător de zahăr - doar daruri proaspete ale naturii.

Caracteristica de gătit

Pentru a face un smoothie nu aveți nevoie de mult - este suficient doar un blender în bucătărie, o cantitate mică de ingrediente proaspete și 15 minute de timp liber.

Este ușor să găsești instrucțiuni de gătit pas cu pas pe internet și chiar și un școlar se poate ocupa de procesul în sine. Deci acest fel de mâncare merită cu siguranță efortul.

Cele mai bune rețete

Există câteva zeci de rețete de cocktail diferite, asemănătoare între ele doar în metoda de preparare. Folosesc diferite baze, fructe și metode de răcire. Nu va fi ușor să alegi o singură rețetă!

Cu banane și căpșuni

Acest cocktail este unul dintre cele mai populare tipuri de smoothie-uri. Poate că a câștigat o asemenea faimă datorită combinației sale interesante de arome.

Într-adevăr, banana și căpșunile sunt fructele de pădure preferate ale multor oameni, iar culoarea roz plăcută arată grozav în fotografie, atrage atenția și te face să vrei să încerci băutura cât mai curând posibil.

Cum se face un smoothie:

Curățați bananele și tăiați-le în felii;
Spălați bine căpșunile, tăiați „cozile”;
Se macină fructele de pădure într-un blender până devin o masă omogenă;
Turnați iaurtul sau laptele într-un blender și bateți;
Se toarnă în pahare;
Dacă blenderul încălzește amestecul în timp ce gătește, răcește-l la frigider. Dacă nu, mâncați proaspăt.

Rețetă neobișnuită de legume

Contrar credinței populare, smoothie-urile sunt făcute nu numai din fructe. Există rețete de smoothie-uri verzi neobișnuite care folosesc legume în prepararea lor.

Ingrediente:

1 roșie mare;
2 tulpini de telina;
150 g suc de morcovi;
100 g suc de sfeclă.

Timp de preparare: 30-35 minute.

Conținut caloric: ~70 kcal la 100 g.

Reteta pas cu pas:

Stoarceți sucul în avans și lăsați-l să se infuzeze cel puțin 20 de minute;
Curățați roșia, clătiți țelina;
Se macină roșia și ierburile într-un blender până se face piure;
Se toarnă sucul, se bate.

Smoothie de vară cu pepene verde

Vara, toată lumea vrea să simtă cel puțin o dată gustul familiar de pepene verde sau pepene galben. Dar de ce să nu adăugați o varietate acestei tradiții și să faceți un smoothie cu pepene verde? Este foarte gustos și sărac în calorii și vă va ajuta să vă răcoriți oarecum pe vreme caldă.

Ingrediente:

400 g pepene verde;
100 g cuburi de gheață;
2 lingurite Miere;
2 linguri. l. suc de lămâie;
1 crenguță de mentă.

Timp de preparare: 5-15 minute.

Conținut caloric: ~35 kcal la 100 g.

Reteta pas cu pas:

Rezultate

Astfel, un smoothie este un cocktail incredibil de sănătos făcut din legume, fructe de pădure sau fructe proaspăt măcinate. Este incredibil de sănătos, conține multe vitamine și este recomandat celor care slăbesc și sportivilor.

Este ușor de preparat - trebuie doar să aveți un blender în bucătărie. Dacă alegeți rețeta potrivită, gătitul nu poate dura mai mult de 15 minute. Există multe soiuri neobișnuite de smoothie-uri, care vă vor permite să alegeți un cocktail pentru absolut toate gusturile.