Cum să deschizi un stand de mâncare de la zero - un plan de afaceri profitabil. Cum să deschideți un stand și să îl înregistrați

Orice antreprenor aspirant care nu are suficiente capital de pornire, încearcă să acorde atenție doar acelor idei de organizare a afacerilor care nu necesită mari investitii financiare. Și aceasta este abordarea corectă, pentru că este mai bine să îți pierzi timpul creând o afacere decât să pierzi banii împrumutați în caz de eșec.

Una dintre ideile care nu necesită investiții serioase de start-up este ideea de a-ți deschide propriul chioșc. Această idee este cea care atrage atenția cantitate mare oameni de afaceri începători. De obicei, își încep călătoria către întreprinderile mici căutând răspunsuri la întrebări, cât costă deschiderea unui chioșc, unde să descarce gratuit plan de afaceri gata chioșc, ce cerințe le impune statul proprietarilor de chioșcuri etc. În planul nostru de afaceri pentru deschiderea unui chioșc puteți găsi răspunsuri la toate aceste întrebări. Scopul nostru este să vă spunem în detaliu despre cum să deschideți un chioșc, ce pași trebuie să faceți, ce dificultăți veți întâmpina pe parcurs etc.

Să începem cu faptul că în acest plan de afaceri nu facem distincții serioase între conceptele de tarabă și chioșc. De fapt, aceste concepte sunt echivalente, astfel încât acest document poate avea două nume cu drepturi egale - un plan de afaceri chioșc și un plan de afaceri chioșc. Cu toate acestea, să revenim la detalii.

Secțiunea de prezentare generală

Acest plan de afaceri presupune deschiderea unui chioșc care vinde o gamă variată de bunuri mici (inclusiv Produse alimentare). Tipul de produs vândut nu joacă un rol fundamental, din moment ce schema de organizare a acestei afaceri va fi la fel pentru orice sortiment.

Forma organizatorică și juridică de conducere a acestei afaceri este antreprenor individual. Acest lucru este benefic din multe motive. Principala este raportarea simplă și taxele fiscale minime.

Descrierea intreprinderii

Este planificată deschiderea unui chioșc de vânzare de bunuri de zi cu zi, cu o suprafață efectivă de vânzare de 6-10 metri patrati. Chioșcul va fi asigurat de un singur furnizor. Acest plan de afaceri prevede instalarea unui chioșc staționar (nemobil).

Descrierea serviciilor

Acest plan de afaceri prevede deschiderea unui chioșc de vânzare de bunuri de zi cu zi cu program zilnic de funcționare. În funcție de locația chioșcului, puteți alege fie un mod de funcționare schimbător al chioșcului, fie un mod de 24 de ore. Funcționarea non-stop va fi eficientă în locurile în care consumatorii potențiali sunt cei mai prezenți, de exemplu, lângă gări, centre de divertisment etc.

Analiza pieței

În această secțiune, este necesar să se ofere o descriere specifică a pieței de chioșcuri și tarabe din zona afacerii propuse, precum și să se stabilească prezența/absența concurenței și nivelul acesteia.

Documentația necesară pentru deschiderea unui chioșc

Primul pas este să vă înregistrați ca antreprenor individual la biroul fiscal de la locul dvs. de reședință și, în același timp, să depuneți o cerere de trecere la sistem simplificat impozitare. Puteți face acest lucru singur, sau puteți apela la serviciile companiilor specializate în furnizarea de astfel de servicii.

După aceasta, trebuie să obțineți permise pentru a instala chioșcul. În conformitate cu legislatia actuala Cei care doresc să amenajeze un chioșc/taraba trebuie să obțină permisiunea corespunzătoare de la primărie (în oraș) sau de la administrația rurală (zonele rurale). In majoritate aşezări Această procedură nu este dificilă, dar marile orașe Adesea, posibilitatea instalării chioșcurilor este reglementată prin licitații speciale.

Desfășurarea acestor licitații este posibilă numai dacă mai mulți solicitanți sunt înregistrați pentru un spațiu chioșc. Puteți depăși acest obstacol trimițând două cereri simultan - de exemplu, una de la dvs. și a doua de la prietenul dvs.

O alta Document Important– aviz de la Departamentul de Arhitectură și Urbanism, care va trebui ulterior convenit cu departamentul de comerț al orașului.

După instalarea chioșcului, este necesară coordonarea documentelor relevante cu stația sanitară și epidemiologică și pompierii.

Echipamente

Pentru a deschide și a opera complet chioșcul, veți avea nevoie de următoarele echipamente comerciale și auxiliare:

direct chioșcul propriu-zis
ladă frigorifică sau vitrină frigorifică
rafturi pentru mărfuri
casa de marcat
masa si scaun pentru vanzator

După achiziționarea acestui echipament, chioșcul va putea începe să funcționeze.

Plan financiar

În această secțiune a planului de afaceri, vom arunca o privire detaliată asupra componentei financiare a proiectului de deschidere a unui chioșc și, pe parcurs, vom răspunde la întrebări - cât costă deschiderea unui chioșc și care este rambursarea chioșcul.

Achiziționarea sau construirea unui chioșc - 35.000-110.000 de ruble
Vitrina frigorifică – 10.000 de ruble
Balanță - 3.000 de ruble
Casa de marcat– 7.000 de ruble
Documentație, mită, extorcări - de la 10.000 la 100.000 de ruble
Salariu vânzător - 120.000 de ruble (pe an)

Total: minimul necesar pentru a începe este de la 185.000 la 350.000 de ruble

După cum arată o analiză a funcționării chioșcurilor existente, perioada de rambursare pentru un chioșc obișnuit variază de la două până la șase luni, în funcție de locație, tipul de mărfuri vândute, programul de lucru etc. După cum se vede din calcule, deschiderea unui chioșc este o afacere ieftină și destul de profitabilă, care poate genera venituri bune cu investiții financiare mici.

Alexandru Kaptsov

Timp de citire: 4 minute

A A

Calculând opțiunile pentru care afacerea este cel mai bine să înceapă de la zero, mulți iau o singură decizie - să deschidă un stand de mâncare. Nu necesită investiții mari sau cunoștințe profunde în management. Proprietarul nu trebuie să fie constant la punctul de vânzare. Principalul lucru este să puneți în funcțiune standul și să controlați procesul de vânzare.

Avantajele și dezavantajele unui stand de mâncare

În primul rând, să ne uităm la principalele avantaje ale unei afaceri - deschiderea unui stand de mâncare într-o zonă rezidențială.

Care sunt beneficiile conducerii unui stand de mâncare?

Afacerea cu standuri este bună pentru antreprenorii începători - pentru cei care tocmai dobândesc experiență în afacerile comerciale.

Este suficient să oferi doar câteva argumente în favoarea sa:

Pentru a deschide o tarabă Vând produse, nu trebuie să aveți mulți bani, nu mai mult de 300.000 de ruble.
Pentru un sortiment de similare puncte de vânzare cu amănuntul se alege relativ ieftin şi marfă fierbinte, care nu trebuie promovat prin publicitate. Ce vând tarabele? Țigări, bere, apă, pâine, gumă de mestecat, chipsuri, alune și așa mai departe.
Număr minim de personal – 1-2 persoane sunt suficiente. Timpul pentru pregătirea lui este, de asemenea, scurt. Vânzătorii de la tarabă nu au nevoie de cunoștințe și experiență speciale.

Atât ai nevoie pentru a deschide o tarabă. Suma de markup nu este mai mare de 30%. Pe listă costuri fixe: plata facturilor de utilitati si inchiriere spatii comerciale, salariile personalului. Casa de marcat necesită și întreținere plătită. Cât timp durează ca o tarabă să se plătească singură? Dacă munca lui are succes, în 6-10 luni.

Daca inca nu te-ai hotarat asupra aspectului viitorului tau pavilion comercial, atunci poti comanda din catalogul nostru optiunea care iti place. Aici veți găsi și fotografii ale proiectelor finalizate cu descriere detaliata si pret.

Economisiți timp: alegeți un model din catalogul nostru

După studierea proiectelor noastre, îți va fi mai ușor să te decizi asupra formei și aspectului viitorului tău pavilion. Fiecare model poate fi realizat în orice culoare și dimensiune.

Categoria „Clasa A”. Chioșcuri și pavilioane de înaltă calitate la un preț competitiv

Cel mai popular și mai ieftin model AK-001

Chioșcul model AK-001 este cel mai simplu reprezentant al categoriei „Clasa A”. Este atractiv pentru clienți prin prețul scăzut și varietatea de culori. Chioșcul este grozav pentru cei mici cu amănuntul. Cel mai adesea, este la cerere în rândul oamenilor de afaceri începători, deoarece autosuficiența rapidă a modelului vă permite să începeți cu succes propria afacere. Un alt avantaj al modelului este forma sa dreaptă, standard. Acest lucru facilitează montarea chioșcului în galeriile comerciale existente. Cel mai adesea, modelul AK-001 se găsește în zonele rezidențiale ale orașului, unde nu există cerințe speciale pentru design și arhitectură.

Catalogul nostru conține peste 30 de fotografii ale modelului AK-001 în diferite culori.

Categoria „B-class” (afaceri). Modele elegante pentru afacerea dvs

Modelul BP-012 va face punctul dumneavoastră de vânzare să fie recunoscut

Chioșcul model VK-012 este realizat din foi ondulate cu o textură asemănătoare lemnului și este încadrat în colțuri de coloane compozite. Această combinație de materiale conferă unității de vânzare cu amănuntul un aspect original. aspect, o deosebește de alte puncte de vânzare cu amănuntul și atrage clienții prin originalitatea sa. Modelul de chioșc VK-012 este popular printre oamenii de afaceri care intenționează să deschidă un lanț de retail și se străduiesc să-și facă brandul popular. Chioșcul este excelent pentru vânzarea de fast-food, produse de patiserie și mini cafenele.

Categoria „Clasa C” ( compozit). Modele moderne care folosesc panouri compozite

Cel mai popular pavilion compozit CP-033

Pavilionul, model CP-033, este decorat cu coloane semicirculare și un baldachin din material compozit. Un aspect elegant și atractiv al unui punct de vânzare cu amănuntul atrage mai mulți clienți și crește semnificativ vânzările. Pavilionul model SR-033 se incadreaza perfect in mediu urbanși arată bine, atât separat, cât și în picioare pe un culoar de cumpărături. MUn model din compozit poate fi găsit cel mai adesea pe străzile centrale ale orașului, deoarece aspectul său permite aprobarea mai rapidă a construcției de către autoritățile locale.

Categoria „Clasa D” (design). Abordare creativă și soluție non-standard

Pavilion cu design unic „Zefir”

Pavilioanele de design ale TM „Zefir” sunt un proiect unic care a afectat aproape toate aspectele activităților companiei noastre. Modelul CP-001 a fost luat ca bază pentru viitoarele puncte de vânzare cu amănuntul. Dar, în cele din urmă, a fost creat pentru client un concept complet nou pentru proiectarea pavilioanelor de retail și design interior. În plus, mobilierul și echipamentele de vânzare cu amănuntul au fost selectate și fabricate individual. Iar lămpile din lemn de designer și elementele decorative de la „WD” au devenit un decor demn de podele comerciale.

Ne poți adresa orice întrebări care te interesează și să comanzi un calcul gratuit al costului unui chioșc sau pavilion

Dacă încă nu te-ai hotărât asupra modelului viitorului tău chioșc/pavilion, atunci vom fi bucuroși să te sfătuim telefonic 067-623-65-45

Complet gratuit, puteți obține un calcul preliminar al proprietății viitoare prin simpla completare a unui formular de pe site-ul nostru.

Sună-ne și te putem găsi cu ușurință cea mai bună soluție pentru punctul dvs. de vânzare.

Există multe idei pentru a începe propria afacere cu puțină investiție de capital. O astfel de idee este să vă deschideți propriul chioșc. Mulți oameni de afaceri aspiranți sunt inspirați de această idee. Și, desigur, se întreabă cât costă să-ți deschizi propriul chioșc, de unde poți descărca un plan de afaceri gata făcut pentru construirea unei astfel de afaceri, care sunt cerințele de stat pentru proprietarii de chioșcuri etc. În planul de afaceri pe care îl oferim puteți găsi răspunsuri la toate întrebările dvs. Ne-am propus un obiectiv - să vă spunem cât mai detaliat despre cum puteți deschide un chioșc, ce pași trebuie să faceți pentru aceasta, ce dificultăți puteți întâmpina pe parcurs etc.

Pentru început, să explicăm că acest plan de afaceri nu face diferențe mari în conceptele de tarabă și chioșc. În general, aceste concepte sunt aproape aceleași în esență, așa că planul nostru de afaceri este potrivit atât pentru viitorii proprietari de chioșcuri, cât și pentru viitorii proprietari de tarabe. Ei bine, acum să revenim la planul nostru de afaceri.

Plan de afaceri pentru un chioșc. Secțiunea de recenzii.

Planul de afaceri prezentat presupune deschiderea unui chioșc de vânzări tipuri variate mărfuri mici (inclusiv alimente). Dar, de fapt, tipul de produs pe care îl alegeți nu joacă un rol important aici, deoarece în orice caz schema de organizare a afacerii va fi aceeași, indiferent de sortiment.

Pentru acest tip de afaceri, cel mai bine este să creați o formă organizatorică și juridică sub forma unui antreprenor individual. Este cel mai benefic pentru tine, deoarece are raportare simplă și taxe fiscale minime.

Descrierea intreprinderii.

Este planificată deschiderea unui chioșc pentru a vinde bunuri de zi cu zi. Suprafața efectivă de vânzare cu amănuntul va fi de 6-10 metri pătrați. metri. Chioșcul va fi deservit de un singur vânzător. Acest plan de afaceri prevede instalarea unui chioșc non-mobil (staționar).

Descrierea serviciilor

Acest plan de afaceri prevede deschiderea unui chioșc de vânzare de bunuri de zi cu zi. Programul de funcționare al chioșcului este zilnic. În funcție de locația chioșcului, va fi selectat fie modul de funcționare în tură, fie 24 de ore. În locuri aglomerate (gări, centre de divertisment etc.) cea mai eficientă variantă ar fi alegerea unui mod de funcționare de 24 de ore.

Plan de afaceri pentru un chioșc alimentar. Analiza pieței

În această secțiune trebuie să oferiți descrierea exacta despre piața de tarabe și chioșcuri din zona în care intenționați să instalați chioșcul. Și va trebui să scrieți și despre prezența sau absența concurenților și nivelul acestora.

Documentația care trebuie strânsă pentru a deschide un chioșc.

În primul rând, va trebui să vă înregistrați la autoritățile fiscale din locul dvs. de reședință ca antreprenor individual și să depuneți imediat o cerere de transfer la un sistem simplificat de impozitare. Puteți face acest lucru fie independent, fie folosind serviciile companiilor specializate în furnizarea de astfel de servicii.

În continuare, va trebui să obțineți documente care să permită instalarea unui chioșc. Acest permis este eliberat de primărie (pentru un oraș) sau de administrația rurală (pentru zone rurale) în conformitate cu legislația în vigoare. În nr orase mari Această procedură are loc destul de repede și fără complicații, dar în orașele mari, pentru a obține un astfel de permis, va trebui să participați la o licitație. De asemenea, licitația va fi considerată valabilă dacă la ea participă mai mulți antreprenori în calitate de concurenți pentru un spațiu chioșc. Acest obstacol poate fi depășit dacă depui două cereri deodată: una de la tine și cealaltă, de exemplu, de la prietenul tău.

Următorul document este o autorizație eliberată de Departamentul de Arhitectură și Urbanism. După emiterea unui astfel de document, acesta va trebui să fie aprobat de către departamentul de comerț al orașului.

Apoi puteți începe să vă configurați chioșcul. După aceasta, va trebui să coordonați o serie de documente cu pompierii și cu stația sanitară și epidemiologică.

Echipamente

Pentru a deschide un chioșc și a asigura funcționarea lui normală, veți avea nevoie de următoarele echipamente comerciale:

Desigur, chioșcul în sine;

Vitrina frigorifica sau lada;

Rafturi pentru depozitarea mărfurilor;

Casa de marcat;

Scaun si masa pentru vanzator.

Când toate echipamentul necesar va fi instalat, chioșcul își poate începe lucrul.

După achiziționarea acestui echipament, chioșcul va putea începe să funcționeze.

Plan financiar

În această secțiune a planului de afaceri va fi prezentată în detaliu componenta financiară a proiectului și vă vom oferi răspunsuri la întrebările: Cât costă deschiderea unui chioșc și care este perioada de rambursare a chioșcului.

Achiziționarea sau construirea unui chioșc - de la 35.000 la 110.000 de ruble;

Cântare - 3.000 de ruble;

Vitrina frigorifică - 10.000 de ruble;

Casa de marcat - 7.000 de ruble;

Colectarea și executarea documentelor, extorcări, mită - de la 10.000 la 100.000 de ruble;

Salariul vânzătorului este de 120.000 de ruble. (în an).

Total: dimensiune minimă Investiția dvs. va fi în intervalul 185.000 - 350.000 de ruble.

După analizarea funcționării chioșcurilor existente, vă putem spune că perioada de rambursare pentru un astfel de proiect va fi de la 2 la 6 luni. Totul va depinde de locația chioșcului, programul de lucru, tipul mărfurilor vândute etc. Din toate informațiile pe care le-ați primit, putem trage următoarea concluzie: deschiderea unui chioșc este o afacere low-cost și destul de profitabilă, capabilă să aducă proprietarul său un venit bun cu investiții financiare relativ mici.

Sperăm cu adevărat că planul de afaceri pe care l-am prezentat vă va fi de folos, iar cu ajutorul lui vă veți putea organiza propria afacere care generează profit.

Sperăm că planul nostru de afaceri pentru standuri v-a fost de folos și că îl puteți folosi pentru a vă organiza propria afacere profitabilă!

Un plan de afaceri reflectă eficacitatea ideii tale și, de asemenea, arată cât de mult profit va aduce ideea ta.

De succes plan de afaceri chioșc se află în primul rând în făcând alegerea corectă directii. ÎN în acest caz, exista diverse direcții, a cărui implementare, cu o greșeală de calcul bună, vă poate aduce un profit stabil.

Ce planuri de afaceri există pentru deschiderea unui chioșc?

În primul rând, trebuie să alegeți direcția în care veți scrie un plan de afaceri pentru un chioșc.

Există următoarele direcții:

plan de afaceri chioșc de flori;
plan de afaceri chioșc de tutun;
plan de afaceri chioșc de ziare;
plan de afaceri pentru un chioșc de pâine;
plan de afaceri pentru un chioșc comercial;
plan de afaceri pentru un chioșc de farmacie;
plan de afaceri pentru un chioșc de legume.

Toate aceste zone au un lucru în comun - este necesar să se evidențieze următorii pași:

Descrierea activității.
Descrierea serviciilor.
Analiza pieței.
Documentație pentru deschiderea unui chioșc.
Plan de producție (echipament necesar).
Plan financiar.

Dezvăluirea punctelor principale ale planului de afaceri pentru deschiderea unui chioșc

Deci, mai întâi trebuie să vă decideți asupra activităților chioșcului dvs.

De menționat că un plan de afaceri pentru deschiderea unui chioșc presupune investirea unor sume relativ mari de bani. S-ar putea să trebuiască să iei un împrumut.

O afacere mică începe prin a răspunde la întrebarea - cum să descărcați gratuit un plan de afaceri chioșc gata făcut.

În primul rând, trebuie să decideți - ce fel de chioșc doriți să deschideți, - ce doriți să vindeți (pâine, echipamente comerciale, legume, flori, ziare etc.). Orice tip de activitate ai alege, pana la urma nu va prejudicia analiza succesului planului de afaceri. Alegeți tipul de activitate care vă este drag și acele lucruri care vă plac (de exemplu, vânzarea de flori, legume, pâine, același ziar poate fi vândut în paralel cu alte lucruri).

Trebuie să alegeți un regim fiscal; pentru a face acest lucru trebuie să vă înregistrați ca antreprenor individual. Aceasta înseamnă o simplă raportare pe care o puteți externaliza și taxe fiscale relativ minime (uneori fixe).

De exemplu, ați ales să vindeți bunuri de care oamenii au nevoie în primul rând. Suprafata comerciala - de la 5 la 10 metri patrati. Vânzător - 1 persoană, chioșc staționar.
Planul de afaceri pentru deschiderea unui chioșc se bazează pe faptul de a vinde, așa cum este deja descris mai sus, bunuri de zi cu zi. Program de lucru: lucru în ture. De asemenea, puteți opta pentru un mod de funcționare 24 de ore, dacă locația în care este instalat chioșcul staționar o va face cluster mare oameni (în apropierea aeroporturilor, centre de cumparaturi si etc.).

În continuare, trebuie să analizați piața pentru chioșcuri și tarabe în care se află chioșcul dvs. Alegeți o locație care să iasă în evidență față de concurenții dvs.

De ce ai nevoie pentru a deschide un chioșc?

Deci, conform planului de afaceri, trebuie să deschideți un antreprenor individual și să treceți la afaceri simplificate. Acesta poate fi externalizat (încredințat altcuiva contra cost).

Apoi, trebuie să obțineți documente de permisiune pentru a instala un chioșc în locația selectată. Este necesar să coordonați această problemă cu municipalitatea locală dacă locuiți în oras mic, sau la administratia satului daca locuiesti intr-un sat sau sat. ÎN oraș mare Va fi mai dificil să obțineți permisiunea, deoarece în acest caz există diverse restricții cu care vă veți familiariza în timpul înscrierii (se aplică așa-numitele licitații pentru locuri).

Ce documentație este necesară pentru a deschide un stand?

În primul rând, trebuie să obțineți permisiunea de la Departamentul de Arhitectură, apoi, pe baza acestei permisiuni, trebuie să negociați cu departamentul de comerț al orașului.

Ce echipament este necesar pentru a deschide un stand sau un chioșc?

Desigur, acesta este:

Rafturi pentru mărfuri;
cântare;
vitrină frigorifică (dacă decideți să vindeți mărfuri perisabile);
chioșc (taraba);
Este necesar să echipați un loc pentru vânzător - un scaun și o masă.

Chioșcul trebuie conectat și la sistemul electric.

Plan financiar trebuie să conțină costurile de deschidere a unui chioșc.

Vitrină frigorifică (de exemplu, pentru vânzarea legumelor, peștelui).
Construcția unui chioșc (cumpărare) - de la 50.000 la 150.000 de ruble.
KKM - 6.000 de ruble.
Balanță - 2.000 de ruble.
Pregătirea documentației - de la 20.000 la 80.000 de ruble.
Salariul vânzătorului este de 150.000 de ruble.

Astfel, pentru a deschide un stand, conform planului de afaceri, este de la 230.000 la 400.000 de ruble.

Perioada de rambursare pentru un chioșc (taraba) este de la 2 la 6 luni cu calculul corect în planul de afaceri și alegerea corectă a direcției. Acest lucru se datorează faptului că începerea unei afaceri necesită bani relativ puțini.

În orice caz, planul tău de afaceri chioșc va fi profitabil dacă alegi să vinzi produsele care îți plac cel mai mult. Și cel mai important, ar trebui să-ți placă!