Filetes de pollo al horno con patatas. Cómo cocinar muslos de pollo con patatas al horno.

Si desea cocinar un pollo delicioso y complacer a su familia, hornee los muslos de pollo junto con las papas en el horno. Les aseguro que esta es una opción beneficiosa para todos y, además, este plato es muy adecuado para una mesa festiva. No puedo describir todos los aromas, la ternura y la jugosidad de los muslos de ave, solo hay que probarlo. Y las patatas quedan tan ricas que no puedes parar y querer pedir una ración extra.

Y si existe esa oportunidad, use filete de muslo de pollo para cocinar; esto no solo facilita el proceso de comer, sino que también hace que el plato esté aún más tierno. Puedes quitarle la piel si lo deseas, pero una vez cocido en el horno queda tan rico y ligeramente crujiente que incluso los no amantes de la piel de pollo lo disfrutan con mucho gusto.

Ingredientes:

• 1 kg de filete de muslo de pollo
• 2 cebollas
• 800 gramos de patatas
• 1 zanahoria
• sal, condimentos
• zumo de 1 limón o 60 ml
• 80 ml de aceite vegetal

Metodo de cocinar

Coloque los muslos de ave en un recipiente hondo y combine con jugo de limón (vinagre), la mitad del aceite, sal, pimienta y condimentos. Con movimientos de masaje, distribuya la marinada sobre la carne de pollo. Colóquelo en un lugar fresco para marinar durante 2 a 3 horas, o en el refrigerador durante la noche.

Pelar las patatas, cortarlas lo más finas posible, añadir las zanahorias picadas, el resto del aceite, sal y pimienta. También mezcle bien y

esparcir en una capa uniforme en un molde con lados altos. Coloque la carne marinada junto con la cebolla encima de las patatas y cubra con papel de aluminio.

Para no perder el tiempo preparando carne y guarniciones por separado, puede preparar un plato abundante, sabroso y común. Por ejemplo, basta con hornear muslos de pollo con patatas en el horno. La canal queda especialmente tierna después del marinado preliminar.

Ingredientes: 730 g de muslos de pollo, un kilo de patatas, 120 g de mayonesa entera, medio manojo de hierbas frescas, sal gruesa, una mezcla de posibles hierbas aromáticas.

Los sabrosos y jugosos muslos de pollo con patatas, al horno, se preparan de forma muy sencilla y rápida.

1. Se pelan las patatas, junto con la carne, se lavan bien con agua y se secan con servilletas de papel.
2. Para la salsa, se mezcla mayonesa con hierbas picadas, sal y hierbas aromáticas.
3. Las patatas se cortan en trozos grandes y se añade un tercio de la mezcla de mayonesa a los trozos de verduras. A continuación, se coloca el componente vegetal en la fuente para horno preparada.
4. Si los muslos son muy grandes conviene cortarlos en 2 partes. La carne se unta con sal, luego se cubre con la salsa restante y se coloca encima de las patatas. Esto protegerá la verdura de la sequedad durante el horneado.

El plato se prepara en poco menos de una hora en un horno bien calentado.

Plato nutritivo en papel de aluminio.

Ingredientes: 3 patatas medianas, 3 muslos de pollo, 3-4 dientes de ajo, 70-80 g de queso semiduro o duro, cebolla, sal, especias.

1. Se lavan bien los trozos de carne y se corta el exceso de piel. No es necesario retirarlo por completo, de lo contrario las piezas pueden quedar un poco secas.
2. El ajo se quita de la cáscara y se divide en 2-3 partes. Es necesario rellenar trozos de carne de pollo. Para ello, se hacen varios pinchazos superficiales en la carne con un cuchillo.
3. Los muslos se frotan generosamente con sal y especias seleccionadas. Puedes tomar mezclas especiales para carne de pollo.
4. La cebolla se pela y se corta en aros grandes. Deben permanecer intactos. No debes separar la verdura en capas.
5. Se quita la piel de las patatas, después de lo cual las verduras se lavan y se cortan en tiras grandes. Utilice toallitas húmedas para eliminar todo el exceso de humedad del componente.
6. El queso se corta en tiras finas y largas.
7. Los ingredientes preparados se envolverán en pequeños trozos de papel de aluminio. En cada preparación se colocan varios aros de cebolla, luego un puñado de pajitas de patata saladas. Encima está el muslo, que se cubre con lonchas de queso.
8. Los productos se envuelven con los bordes libres del papel de aluminio.
9. Los sobres resultantes se colocan en una bandeja para hornear.

Al horno a 190-200 grados. El plato se sirve caliente directamente en el papel de aluminio desplegado.

¿Cómo hornear un plato delicioso en una bandeja para horno?

Ingredientes: 5 muslos de pollo grandes, 8-9 patatas, cebollas, zanahorias grandes, mayonesa o crema agria al gusto, una mezcla de especias para pollo, sal gruesa.

1. El pollo se lava, se seca, se frota con sal y un condimento especial mezclado con mayonesa o crema agria. De esta forma, los muslos se dejan marinar en un lugar fresco durante un par de horas, después de lo cual se colocan en una bandeja para hornear en diferentes lugares.
2. Después de aproximadamente 17-20 minutos de hornear la carne, se colocan papas en rodajas alrededor del pollo. Hay que condimentarlo al gusto. La temperatura en el horno aumenta de 180-190 a 200-210 grados.
3. Cubra los trozos de papa con zanahorias ralladas gruesas y cubos de cebolla.

Queda cocinar los muslos de pollo al horno durante media hora más. Después de unos 15 minutos, el contenido de la bandeja para hornear se mezcla y se voltea hacia el otro lado.

Al horno en la manga

Ingredientes: 4-6 muslos de pollo, sal gruesa, tomate fresco, hierbas aromáticas favoritas, 7-8 patatas medianas, unas ramitas de perejil fresco, 3-4 rodajas de limón.

1. Los muslos se lavan, se secan y se retira la piel. A continuación, la carne se transfiere a un recipiente hondo, se frota con condimentos y sal gruesa. El pollo se deja reposar un rato para que se macere un poco con las especias.
2. Las patatas se pelan y se cortan en trozos grandes. Si las verduras son pequeñas, simplemente puedes pelarlas y utilizarlas enteras. A las patatas también se les añade sal y condimentos.
3. La carne preparada se coloca en la parte inferior de la manga y las patatas se distribuyen encima.
4. Ya solo queda añadir a la bolsa ramitas de perejil, rodajas grandes de tomate y rodajas de cítricos. La manga está bien atada por ambos lados y perforada en varios lugares en la parte superior. Esto es necesario para que el vapor salga de la bolsa y el jugo aromático quede en su interior.

El plato se hornea a temperatura media durante aproximadamente una hora. Debes cortar la manga con cuidado para no quemarte con el vapor caliente.

Con queso

Ingredientes: 820 g de muslos de pollo, 230 g de queso semiduro, 70-80 g de mayonesa, media cebolla grande, sal, un kilo de patatas, pimentón dulce molido.

1. Para marinar el pollo, es necesario cubrirlo con una capa de mayonesa mezclada con sal, pimentón y medias aros de cebolla finamente picada. Los productos se infundirán en un lugar fresco durante aproximadamente una hora.
2. Las cebollas de la marinada se colocan en una forma y se colocan encima rodajas finas de patatas peladas. Se vierte salsa de pollo encima.
3. Ya sólo queda colocar los muslos sobre las patatas.

Al horno hasta que estén doradas. Se añaden guisantes como aditivo.

Hornee en una tierna marinada de kéfir y tomate.

Ingredientes: 4 muslos de pollo, 2 cucharadas grandes de condimento para aves, sal gruesa, 620 g de patatas, un vaso lleno de kéfir desnatado, media cabeza de ajo, una cebolla grande, un par de gotas de vinagre de mesa, 2- 3 tomates.

1. Se vierte kéfir en un bol, se le agrega vinagre y un poco de agua tibia. Aquí también se envían ajos pelados y finamente picados, así como media cebolla picada. Solo queda agregar los condimentos y mezclar bien los ingredientes.
2. Los muslos se marinan en la masa espesa resultante durante un par de horas.
3. Las patatas se cortan en trozos grandes y se colocan en una sartén forrada con papel de aluminio engrasado.
4. Los muslos se colocan encima junto con un poco de marinada. Aquí también van las cebollas y el ajo de la salsa.
5. Ya solo queda distribuir pequeños trozos de tomate fresco por la superficie del alimento.

Hornee durante 45-50 minutos en un horno bien calentado.

Complementamos la receta con champiñones.

Ingredientes: 2 muslos de pollo, 3 patatas, 270 g de setas hervidas, 170 g de queso, cebolla, sal de mesa, mezcla de pimientos.

1. Las patatas se lavan, se cortan en rodajas finas, se espolvorean con sal y pimienta y se colocan en el fondo de un refractario.
2. Por encima se distribuyen los muslos untados con sal.
3. A continuación se colocan los champiñones previamente fritos en mantequilla con pequeños cubos de cebolla. Se agrega la masa al gusto.
4. El recipiente se cubre con papel de aluminio.

El plato se hornea durante 40-45 minutos a 200-210 grados.

Con patatas y ajo

Ingredientes: 130 g de mayonesa entera, 5-6 muslos de pollo, 6 patatas medianas, 3-4 dientes de ajo, sal gruesa, una mezcla de pimientos.

1. Las patatas peladas y lavadas se cortan en rodajas finas. Se colocan en una bandeja para horno, se espolvorean con sal y una mezcla de pimientos.
2. Los muslos se lavan, se secan, se salan y se salpimentan.
3. La mayonesa se combina con ajo machacado.
4. Los muslos se colocan encima de las patatas. Los ingredientes se cubren con salsa de ajo.
5. Al horno en el horno a una temperatura de 200-210 grados.

Hay muchísimas variaciones del plato Pollo + Patatas. Hoy quiero hablaros de una de las opciones más económicas tanto en tiempo como en presupuesto. Sin embargo, el resultado le gustará: el pollo queda muy tierno y las patatas se derriten en la boca.

Pelar y lavar un kilo de patatas.

Los muslos de pollo con patatas al horno son un excelente plato completo para un almuerzo familiar o una cena de fin de semana. Los muslos de pollo se marinan previamente en salsa de kéfir y luego se hornean junto con las patatas. Gracias a la marinada, los muslos se vuelven muy suaves, se derriten en la boca y las patatas se saturan de todos los sabores. A mi familia le gusta mucho este plato, espero que a ustedes también les guste.

Prepare todos los productos según la lista. Usé una mezcla de pimientos y hierbas italianas como condimento, luego agregué condimentos para pollo y papas en el camino.

Lavar bien los muslos de pollo, quitarles los pelos y frotar con sazonador para pollo, pimienta y sal. Mezcle kéfir con hierbas italianas y vierta esta marinada sobre los muslos de pollo durante 30 minutos.

Mientras se marinan los muslos, prepara las patatas. Córtalo en rodajas grandes, colócalo en un bol, agrega el ajo picado, un par de cucharadas de aceite de oliva, sal y pimienta molida. Revuelve las patatas hasta que los condimentos se distribuyan uniformemente.

Engrasa un refractario con aceite de girasol y coloca las patatas en el fondo. Espolvoréalo con condimento para patatas y acomoda los tomates en rodajas.

Luego, coloque los muslos de pollo y vierta encima el resto de la marinada de kéfir.

Hornee los muslos de pollo con patatas en el horno a 200 grados durante 45-55 minutos.

Divida el plato terminado en porciones y sírvalo con encurtidos caseros, de los que logramos abastecernos en verano.

¡Buen provecho!

Esta pregunta es de interés para muchas amas de casa: ¡seleccionada correctamente, horno y listo! El plato jugoso, aromático y que ahorra tiempo está listo)) ¿Y si este plato también viene con guarnición? Pues bien, el lleno está garantizado, así que decidí cocinar muslos de pollo al horno y una guarnición increíble según una receta comprobada por el tiempo.

Me gustaría decir sobre las patatas: si quieres conseguir patatas aromáticas con una corteza dorada, déjalas marinar en hierbas y aceite vegetal: ¡el resultado está garantizado!

Requerido:

– muslos de pollo (muslos de pollo o pollo cortado en trozos) – 1 kg.,

– patatas – 1 kg. (A su discreción);

– especias – albahaca, una mezcla de pimientos, una pizca de cúrcuma;

– especias para patatas – una pizca de pimiento rojo, cúrcuma, pimienta negra y comino.

– crema agria (crema, mayonesa) – 2 cucharadas,

– pasta de tomate – 2 cucharadas.,

– tomates cherry – 7 piezas (opcional).

- aceite vegetal

¡Los muslos de pollo con patatas son la cena perfecta para toda la familia! He intentado cocinarlo más de una vez, especialmente cuando hay invitados en la puerta, una opción ideal, ya que mientras la kritsa se dora en el horno, habrá tiempo para

Receta de muslos de pollo al horno con patatas:

Muslos de pollo en salsa al horno. Muslos de pollo al horno
Pollo al horno en leche
Tabaka de pollo (tapaka)
Muslos de pollo en salsa cremosa de champiñones
Pollo a la paprika