S kým chodí Dmitry Malikov Jr.? Dima Malikov Jr. představil svou první kuchařskou show

"Abyste se dostali na pódium, potřebujete zvláštní talent." Prostě nevidím smysl to takhle dělat. Mám svou vlastní cestu"

Dima Malikov Jr., na rozdíl od rodinné tradice, neusiluje o jeviště. Náš dnešní hrdina žije ve dvou městech: ovládá spletitost restauračního byznysu ve Francii, pořádá vlastní kuchařskou show, snaží se trávit co nejvíce času s rodinou a přáteli a vidí den, kdy se stane prvním ruským profesionálem. mediální kuchař. O tom, proč si Dima vybral tak neobvyklou cestu, životní priority a postoj k věci - v našem rozhovoru.

Dimo, nejprve nám prosím řekni o svém životě. Nyní je vám pouhých 17 let. Máte již ukončené střední vzdělání, kde nyní studujete?

Lomonosovu školu jsem absolvoval s téměř výborným prospěchem, bez C. Posledních šest měsíců 11. třídu jsem strávila individuální výukou. Bylo nemožné pokračovat v obvyklé formě, protože jsem potřeboval studovat francouzštinu 8-9krát týdně se dvěma učiteli, abych mohl vstoupit na univerzitu, kde právě studuji. Na Jednotnou státní zkoušku jsem se připravoval paralelně, i když ne v plné síle, všechny výsledky byly za 85 bodů. A teď 2 měsíce žiju ve Francii, v Lyonu a studuji na nejlepší kulinářské univerzitě v Evropě, Institut Paul Bocuse. Moje oddělení se jmenuje “Kulinářské umění a restaurace Business Organization”.

Proč jste si ale vybrali právě tuto oblast? Vzhledem k tomu, že v zásadě máte k dispozici jakékoli vzdělání, jde o poněkud neobvyklou volbu. A na rovinu řečeno, místo na pódiu byste už měli připravené.

Vysvětlí. Pro tři generace Všichni v naší rodině hrají hudbu. Před dvěma lety jsem o tom vážně uvažoval, byly dvě možnosti: první bylo jít spolu hudební režie. Uvědomil jsem si, že jsem se opozdil s klavírem, hraji, ale ne na takové úrovni jako třeba můj kamarád Arseny Shulgin, který svou hudbou plní sály. Co se týče jeviště...je tam show voice, když účastník vystoupí se svým číslem, publikum buď vstane ze sedadel a zatleská, nebo řekne: „Promiň, ale...“. Poslední situace v životě mi nijak nesedí, ale jakýkoli talent je stále daný přírodou. Není možné najednou zpívat vysoká úroveň, a to i po aplikaci velké úsilí. Druhý možný způsob: vystudovat slušné ekonomické oddělení v Rusku a poté si vybrat směr podnikání, ve kterém se chci realizovat.

Ale stalo se, že před rokem a půl jsem zůstala sama doma, úplně sama. Abych měl sílu na domácí úkoly, musel jsem si něco uvařit sám. Takhle to začalo velký příběh! Nejdřív jsem začala vařit doma a nějaké sháněla zajímavé recepty. Pak jsem skončil v Itálii a snažil se pochopit, jak to bylo organizováno kulinářské podnikání v zahraničí, stážoval v různých restauracích. A jednoho dne jeden velmi vážený člověk v tomto oboru, dědic velké restaurační dynastie, po vysvětlení složitosti vzdělávání v Itálii poradil tři možnosti: New York, Sydney a ve skutečnosti Francie, Lyon. Nejblíže Rusku a nejoblíbenější je Institut Paula Bocuse. A já jsem se pevně rozhodl tam jít a začal jsem se učit francouzštinu, kterou jsem předtím vůbec neznal. Ke studiu potřebujete úroveň B2, to je asi 7 let studia jazyků, měl jsem jedinou možnost - zahrabat se do studia, abych to všechno stihl za šest měsíců. Přitom dál cvičil a vařil. Ale abyste mohli vytvořit něco vlastního, musíte se orientovat a učit se od zkušených mistrů a profesionálů. Pokud jste hudebník, potřebujete dobré noty a zkušenosti skladatelů, umělec se dívá na existující mistrovská díla a kde hledat někoho, kdo chce porozumět kulinářské umění? Potřebujeme alespoň dobré, kompetentní recepty. V Anglii a Americe existuje samostatný směr - „mediální šéfkuchař“. Například můj idol, Jimmy Oliver! Nebo Gordon Rams! Nejsou to jen lidé, kteří umějí dobře vařit nebo se věnují restauračnímu byznysu – zvládli mediální formát, který zahrnuje televizní pořady, časopisy, online blogy, aplikace pro iPhone – vše, co souvisí s mediálním průmyslem. Jsou v Rusku takové postavy? Ano mám kulinářské programy, například Ivan Urgant a pořad „Šmak“. Velmi si ho vážím, ale je to moderátor a nemá žádné odborné vzdělání v oboru vaření. V naší zemi není nikdo, kdo by zasvětil svůj život tomuto směru a získal vážné odborné dovednosti. Viděl jsem to jako prázdné okno s nápisem "Dima Malikov, vítejte!" (Smích)

Nyní jsou všechny děti z rodin slavných hudebníků, a nejen hudebníci, z nějakého důvodu se určitě snaží dostat na pódium. Nechápu negativitu a odsuzování jejich práce, ale z nějakého důvodu se ke mně všichni chovají mile. Ze své adresy jsem neslyšel jediné zlé slovo, všichni říkají: "Dobrá práce, že jsi nešel do tohoto showbyznysu"! Jsem rád, že směr, který jsem zvolil, vzbuzuje u lidí odezvu a respekt, protože na jevišti už bohužel neexistuje. Líbí se mi, že se učím podnikání, které je pro mě zajímavé, pro Rusko nezvyklé a zároveň se maximálně zapojuji do mediálního procesu – natáčení, nahrávání, komunikace, přímá interakce s divákem. Implementuji několik směrů najednou.

Řekněte nám, jak probíhá vaše studium v ​​Lyonu? kým nakonec budeš? Kuchař? Restaurátor? Nebo?

Studium na institutu je rozděleno do dvou částí: hodiny, které zahrnují management, obchod, marketing, historii gastronomie, hromadu dalších předmětů a praxi, kde pracujeme v týmu s nejlepšími kuchaři v Evropě. Další bude stáž: čtyři měsíce můžu žít v jakékoli zemi na světě a cvičit tam v restauraci. Je to pro mě důležitá a zajímavá zkušenost. Ale budu upřímný: mám příležitost jít dál, pokrýt více oblastí v tomto byznysu. Nevidím potřebu trávit čas pouze prací v restauraci. Ale plánuji otevřít několik zařízení v Moskvě. Rusko má své vlastní restauratéry, ale hlavní rozdíl je v tomto: jsou to spíše obchodníci a manažeři. A budu mít právo vstoupit do kuchyně a vědět vnitřní proces. Věci budu důkladně znát. Arkady Novikov o tom mluvil správně: „Restauratér je někdo, kdo má jednu, dvě, maximálně restaurace. Od rána až do zavírací doby osobně sleduje každý detail, vítá hosty, ale v Moskvě už mám více než 50 podniků, už nejsem restauratér, ale obchodník.“. A opět, restauratér nepracuje v kuchyni! Po získání vzdělání mi budou k dispozici všechny aspekty kulinářské sféry.

Jak na tuto netradiční volbu reagovala vaše rodina?

Dobře, velmi dobře. Dima (Dmitrij Malikov starší, strýc našeho hrdiny, pozn. red.) a můj dědeček sdílí názor, že v naší době by podnikání mělo být „v rukou“. Pokud chcete otevřít kliniku, musíte alespoň dokončit lékařská univerzita, pokud chcete kulinářský podnik, potřebujete také odpovídající odborné vzdělání. To je důležité pro vaši vlastní spokojenost, abyste si nekupovali „prase v žitě“, ale sami vybudovali podnikání od nuly, pochopili to a naučili lidi, kteří s vámi spolupracují. Všichni mě velmi podporují a v mém výběru vidí velký příslib.

Pomáhá nebo brzdí vám vaše jméno v posunu v životě kupředu?

Jak jsem řekl, vaření všechno zachránilo! Kdybych šel do hudby, určitě bych byl srovnáván se svým strýcem a naší dynastií. Svou rodinu zbožňuji a jsem na ni hrdý, ale samozřejmě chci přispět něčím svým. A cesta, kterou jsem si zvolil, takovou příležitost poskytuje. Ale nedělám si o sobě žádné iluze: ano, moje příjmení mi pomohlo projít První etapa formování veřejné osobnosti o něco rychleji. Ale pak musíme pracovat, abychom ukázali, že jsem Malikov.

Na základě vašich odpovědí je zřejmé, že názor a podpora vaší rodiny je pro vás velmi důležitá. Co pro vás znamená slovo „rodina“?

Existují dva koncepty slova rodina – ta, do které jste se narodili, a ta, kterou si sami vybudujete po svatbě.

Naši rodinu každý dobře zná, máme naprosto jedinečné prarodiče, kteří rockují, cestují po celé zemi a cítí se skvěle. Můj děda stále vystupuje na jevišti a na turné. Se svou sestrou Stefanií mám velmi blízký vztah, velmi si chybíme, kvůli studijnímu rozvrhu není možné přijíždět do Moskvy často. Moje maminka je úžasná, máme naprostou důvěru a pochopení. Všichni se moc milujeme a respektujeme. To je asi základ rodiny – být jedna.

Pokud jde o budoucí rodina, kterou by měl muž vytvořit... V této věci už mám svou vizi. Chci alespoň čtyři děti, tři kluky a jednu holčičku, aby mě všichni následovali, abychom spolu trávili hodně času. Sním o úžasné manželce, chci, aby se starala především o naši rodinu. Nikoho ale nijak neomezuji, je úžasné, když má žena chuť něco tvořit volný čas. Vše musí být v rovnováze.

Kromě rodiny důležité místo Přátelé okupují váš život. Většina z nich - slavných umělců, zpěváky a hudebníky. Můžete jmenovat někoho, jehož tvorba je vám obzvlášť blízká?

Všichni na jevišti se znají. Manželka Stase Michajlova je moje kmotra, s Valerií a Josephem Prigozhinem jsme rodinní přátelé. Oleg Gazmanov, Philip Kirkorov, Nikolaj Baskov, Grigory Leps a mnoho dalších - všichni jsou naši přátelé, opravdu si jich vážím a toho, co dělají. Moc se mi líbí Polina Gagarina - její hlas a jevištní práce jsou opravdu krásné. Nemohu ale říct, že mám v telefonu stažená alba každého umělce. Ale jsou určité písně, které opravdu miluji. Když například v létě odpočíváme jako přátelé a natáčíme skvělá videa, můžu se rozhoupat na „Natural Blonde“; pokud mě přepadne melancholie, mohu poslouchat Stase Michajlova nebo instrumentální hudbu mého strýce. Vzbuzuje zájem a respekt k tomu, co teď dělá Černá hvězda. Ke všemu přistupuji s humorem a láskou, poslouchám různé věci. Nemluvím teď o klasice a jazzu - jsou také na mém seznamu skladeb.

Řekněte nám o svých plánech. Jak se vidíš v blízké i vzdálené budoucnosti?

Jak jsem řekl, k dokonalému zpěvu potřebujete talent a tvrdou práci a v kulinářské branži je třeba hodně studovat, rozvíjet se a sledovat. Vím, že až se vrátím z vysoké školy, bude mi 20 let. Začnu pracovat na plný výkon, rozvíjet směr v Rusku. Věřím, že tento život prožiju důstojně, že vše klapne. Ale pro mě je to velmi důležitý bod je čas. S obdivem se dívám na takové hvězdy, jako jsou Selena Gomez, Justin Bieber - ve věku 16-17 let vytvořili vysoce kvalitní a žádaný produkt na stejné úrovni jako dospělí a někdy i lepší. Ve třiceti letech opravdu nechci pochopit, že jsem promeškal svůj okamžik, že jsem ve své době mohl udělat víc. Už chci něco realizovat. Mám svůj vlastní kanál na YouTube. Svou práci dělám od srdce, vše se snažím divákovi podat zajímavou a srozumitelnou formou. Teď chci jít dál. Od nového roku spouštíme novou show naprosto unikátního formátu, která se bude jmenovat Tančící šéf. Bude 5 různých sekcí. Když Jimmy Oliver začal svou profesionální cestu, spustil program „Nahý kuchař“. Ne proto, že by vystupoval bez oblečení, ale proto, že jeho recepty byly jednoduché, otevřené a srozumitelné všem. Mám také svou vlastní vizi - chci ji sdílet! Nechci být připoután k jedné věci – ať už kuchyni, ani show: chci být skutečným profesionálním kuchařem a zároveň se radovat, tančit, rozsvěcet a komunikovat s publikem. Budeme zpívat, tančit, bavit se, dávat zajímavé recepty, povídat si o benefitech a vitamínech, zdravém jídle a sdílet tzv. užitečné dovednosti. Obecně to bude velmi brzy velmi zajímavé, a co je nejdůležitější: novým způsobem. Jak řekl legendární Steve Jobs: "Nedívejte se na své konkurenty, neříkejte: "Uděláme to lépe," řekněte: "Uděláme to po svém!". Myslím, že toto je správná strategie. Nikdo přede mnou to neudělal, je tu možnost „kouzlit“, být tak trochu čarodějem.

Je ti teprve 17 let. Takový bohatý život a ne každý dospělý má plány. Máte na všechno dost času? Je v tomto turbo režimu vše v pořádku?

Jen s jednou věcí nejsem spokojený: chtěl bych strávit trochu víc času v Moskvě, trochu víc tady pracovat. Snažím se najít si čas na rodinu a přátele, ale není snadné realizovat profesionální plány, když máte jen jeden nebo dva dny.

A naše tradiční rada čtenáři. Co doporučuje Dima Malikov lidem, aby byli úspěšní?

Za prvé: z hlediska práce a života musíte najít něco, co budete milovat a se zájmem se to učit, najít „své“, něco, co bude „ve vašich rukou“.

Druhý bod: vždy, bez ohledu na to, co děláte, udržujte lásku k umění, projevujte zájem o díla skvělých lidí. Když jsem přijel do Francie, začal jsem ne vařením, ale poznáváním kultury, návštěvou muzeí a galerií. Musíte více číst, sledovat a poslouchat správnou hudbu. I když to vůbec nesouvisí s vaší profesí, vše se vyvíjí, tvoří zvláštní vizi a pomáhá v obtížných situacích.

A za třetí: vždy udržujte pozitivní přístup, bez ohledu na to, jak banální to může znít. Jsem vždy v pohodě. Nemluvím samozřejmě o situacích, kdy se stane něco opravdu smutného, ​​to je samostatné téma. Ale vždy věřím v to nejlepší. A realita odpovídá stejně. Pokud si všechno, co se ve světě děje, vezmete k srdci, můžete se jednoduše zbláznit. Jak řekl můj strýc Dmitrij Malikov před dvaceti lety v jednom ze svých rozhovorů, když se ho ptali, jak se stát slavným a úspěšným: "Musíš tvrdě pracovat, ale musíš mít i trochu štěstí" 🙂

Fotograf: Ivan Ševčuk

Make-up/vlasy: Ma&Mi

Dětství a rodina

Jako dítě byla Dima velmi atletická a věnovala hodně času pouličním hrám - například fotbalu. A když rodiče pozvali učitele hudby, aby se doma učil s Dimou, mladému sportovci se to tak nelíbilo, že neustále utíkal z lekcí. Rodina bydlela v prvním patře, takže Dmitrij vyskočil z okna, jakmile zaslechl zvonek. Učitel neustále napomínal a napomínal babičku, která většinu času trávila výchovou Malikova, že její vnuk se nikdy nestane hudebníkem.

Navzdory své počáteční neochotě studovat Dima rychle dosáhl velkých výšek v hudební oblasti a zvládl hru na klavír. Ve věku 14 let složil budoucí populární umělec svou první píseň, kterou nazval „Iron Soul“. Hudba brzy zaujala první místo v Malikovově životě a myšlenkách sportovní kariéru zanikla do pozadí.

Začátek hudební kariéry

Jeho televizní debut se odehrál v roce 1986: Dmitrij Malikov vystoupil v programu „Wider Circle“ s písní „Maluji obraz“ na základě básní Lilie Vinogradové. Později, v roce 1987, v programu „Morning Mail of Yuri Nikolaev“ Malikov zpíval píseň „Terem-Teremok“.

Dmitrij Malikov a Oleg Sleptsov ("drahokamy") - "Terem-Teremok"

Jeho prvními skladbami na velkém pódiu byly „Moonlight Dream“ na slova Liliyi Vinogradové a „Nikdy nebudeš můj“ na slova Davida Samoilova. Pak k němu přišel jeho první velký úspěch - skladba „Moonlight Dream“ se stala držitelem rekordu hitparády „Soundtrack“, ve které zůstala rok. Posluchači byli fascinováni romantický obraz Malikov a jeho dojemné písně, ve stejném roce byl uznán jako „Objev roku“.

O rok později na „New Year’s Light-89“ mladý hudebník zpíval jeho nové složení s názvem „Do zítřka“. Stále je považována za jeho vizitka, a Dmitry jej tradičně zařazuje do svých koncertních vystoupení. V tomto a následujících letech byl Malikov uznán jako „Zpěvák roku“. Jeho další písně - "Student", "Sing to me", "Dear Side", "Everything Will Return", "Poor Heart" - také obsadily první místa v žebříčcích.

Dmitrij Malikov - „Jsi sám, jsi takový“

Po promoci hudební škola, v roce 1989 se Dmitrij Malikov stal studentem klavírní oddělení Moskevská státní konzervatoř pojmenovaná po. Čajkovského, kde začal studovat u profesora Valerije Kastelského.

V létě byl absolvent pozván jako host k mezinárodní festival hudba v Sopotech v Polsku. O rok později začal umělec vystupovat s sólové koncerty– první velké představení se uskutečnilo v listopadu 1990 v olympijském sportovním areálu v Moskvě, kam přišlo více než tisíc posluchačů.

Vzestup hudební kariéry

Souběžně s odrůdová kariéra Dmitrij Malikov vždy našel příležitost věnovat čas klasická hudba a hraním na klavír. V roce 1995 umělec provedl klavírní koncert Franze Liszta s orchestrem pod vedením dirigenta Konstantina Kremetse v televizním pořadu „Rajský koktejl“. O dva roky později koncertoval Dmitrij Malikov ve Stuttgartu.

Album vyšlo o něco později instrumentální hudba s názvem „Fear of Flying“, který byl jeho fanoušky dobře přijat. V roce 1999 se Dmitrij Malikov stal Ctěným umělcem Ruska ao rok později získal cenu Ovation Award v nominaci „Za intelektuální přínos k rozvoji hudby pro mládež“.

Jeho druhé instrumentální album vyšlo v roce 2001 s názvem „The Game“. Album obsahuje klavírní úpravy různých populárních písní. národní scéně. Mimochodem, instrumentální skladby Dmitrije Malikova jsou neustále slyšet v televizních programech a také se stávají soundtracky pro dokumenty a celovečerní filmy. V roce 2004 byla vydána reedice populárního alba „Fear of Flying“.

V roce 2007 umělec představil publiku svůj originální projekt PIANOMANIА. Televizní verze koncertu v rámci projektu byla uvedena na kanálu NTV a poté vyšlo stejnojmenné album, kterého se prodalo více než 100 tisíc kopií. Premiérové ​​koncerty přehlídky se konaly dvakrát pro plné sály na jevišti Moskevského operního divadla. Výrobním ředitelem byl Dmitrij Černyakov.

Dmitrij Malikov - „Z čistého štítu“

V roce 2010 Dmitrij Malikov opět předvedl sólový klavírní koncert, tentokrát na pódiu Moskevského mezinárodního domu hudby (MMDM), a na konci roku uvedl ve Francii show Symphonic Mania, ve které se zúčastnily slavné skupiny jako např. Cirque du Soleil a orchestr se zúčastnili a sbor“ Nová opera„a Císařský ruský balet G. Tarandy. Ve stejném roce zpěvák získal titul Lidový umělec RF.

V roce 2012 Malikov vytvořil sociální a vzdělávací projekt na pomoc mladým pianistům v celém Rusku, který nazval „Hudební lekce“. V roce 2013 zpěvák vydal svůj další album s názvem „25+“, věnované datum výročí ve své práci. A v roce 2015 hudebník potěšil své fanoušky 15. albem „Cafe Safari“, na které nahrál svou novou instrumentální hudbu.

Samostatným aspektem v díle Dmitrije Malikova jsou videoklipy, z nichž mnohé se staly klasikou ruského umění tvorby hudebních videí. Celkem má zpěvák asi 20 videoklipů a většina z nich byla natočena slavných režisérů– Oleg Gusev, Fjodor Bondarčuk, Jurij Grymov, Irina Mironova. Videa k písním „I’ll Drink to the Bottom“ a „My Distant Star“ se stala laureátem ruského festivalu videoklipů „Generation“. Celkem do roku 2018 Dmitrij Malikov nahrál 14 alb, stejně jako tři sbírky písní a dva singly.

Osobní život Dmitrije Malikova

Malikov a Vetlitskaya - "Jaký zvláštní osud"

Nyní je umělec ženatý s Elenou Malikovou (Isakson), která pracuje jako návrhářka. Od roku 1992 žili manželé v civilním manželství a po narození jejich dcery Stefanie v roce 2000 již milenci formalizovali svůj vztah. Kromě toho Dmitrij Malikov vychoval Olgu Izaksonovou, dceru své manželky z prvního manželství. Elena je o 7 let starší než její manžel.

Foto: DR

Manželka sovětského a ruský skladatel a zpěvačka Elena zveřejnila na svém instagramovém mikroblogu fotku se svým novorozeným synem.

Čtyřiapadesátiletá žena sdílela svá odhalení s předplatiteli a také poděkovala svému hvězdnému manželovi za příležitost mít dědice a znovu zažít radost z mateřství.

Dmitrij Malikov, Elena Malikova dcera Stefania a syn

„Byl jsem jediné dítě v rodině. Milovaná, chytrá, krásná, ale jediná. Když mi bylo 20 let, náhle zemřela moje matka a pak můj otec. Byla to moje velmi malá dcera Olya, která mě zachránila před hrůzou toho, co se stalo. Jednoduše proto, že byla. Po nějaké době se můj život dramaticky změnil: potkala jsem Dima, díky němu jsem našla úžasnou rodinu: on, jeho rodiče, sestra, babička, tety, synovec, naše úžasná dcera a syn... Rodina je tým! Kde jeden je za všechny a všichni za jednoho! A čím víc mladých hráčů je, tím je to silnější!“ - Elena napsala na mikroblog.

Na fotografii je obličej nejmladšího člena rodiny zakrytý smajlíkem. Stesha se na bratra dojemně podívá. Elena a Dmitrij se spojili v polibek. Uživatelé sociální síť aktivně přenechávat přání umělcově manželce.

„Z celého srdce vám blahopřeji k přírůstku! Štěstí a láska vám!“, „Gratuluji všem Malikovům! Teď je vás víc. Jaké požehnání pro dítě, že se narodilo do tak úžasné rodiny! Zdraví a štěstí všem!“, „Všechno správně! Gratulujeme! Proč tak dlouho přemýšleli a dělali mezi dětmi takový rozdíl? Mohla by mít Stesha brzy vlastní rodinu? V každém případě dobrá práce! Ať vyrůstá zdravé a šťastné!“ - uživatelé sociální sítě okomentovali fotografii.

Již dříve se na Stefaniině mikroblogu objevil příspěvek, kde nepřímo oznámila, že její bratr dorazil do hlavního města.

"Včera jsme přivítali celou rodinu zpět z Petrohradu," napsala dcera Malikovových.

Dmitrij Malikov a dcera Stefania čekají novorozeně

V Nedávno Dmitrij raději sdílel plody své kreativity s fanoušky, ale zřídka mluvil o životech svých blízkých. Přírůstek do jeho rodiny byl proto pro mnohé překvapením.

Webová stránka portálu připomíná: nedávno vyšlo najevo, že . Chlapec se narodil v Petrohradě. Fanoušci zpěváka se nyní ptají, proč chystaný přírůstek do rodiny tajil, a dohadují se i o tom, jak svému synovi dá jméno.