Bolos de queijo no forno. Cheesecakes no forno Cheesecakes de queijo cottage em formas de muffin

Se a sua família não gosta muito de queijo cottage, mas você ainda quer que este produto saudável esteja no seu cardápio, então tenho a receita certa para você. Estamos a falar de cheesecakes, mas não dos clássicos, mas sim de cheesecakes no forno. Este prato tem sabor e formato completamente diferentes: afinal, as panquecas de requeijão são preparadas no forno em formas, por isso parecem muffins e têm gosto de caçarola de requeijão.

A grande vantagem desses cheesecakes é que são convenientes para levar para a escola, para o trabalho e em viagens, são convenientes para levar com as mãos e permanecem saborosos mesmo quando frios. A receita de cheesecakes em formas no forno é muito simples, não é difícil de fazer, e o principal tempo de cozimento é o trabalho do forno.

Se você não tem esse prato em sua coleção de receitas e não sabe assar cheesecakes de requeijão no forno, terei o maior prazer em lhe contar todos os detalhes do processo e compartilhar os meandros de preparando estes maravilhosos cheesecakes no forno em formas de muffin.

Ingredientes para 1 assadeira:

350g de requeijão;
2 ovos;
0,5 colher de chá açúcar baunilhado;
5 colheres de sopa de farinha de trigo;
3 - 4 colheres de açúcar;
açúcar de confeiteiro para servir.

Como assar panquecas de requeijão no forno:

Moa o queijo cottage até formar um purê no liquidificador.

Separe as claras das gemas, coloque as claras na geladeira. Na tigela da batedeira, bata as gemas com o açúcar por 1-2 minutos.

Adicione o queijo cottage ralado e o açúcar baunilha, misture na batedeira por 1-2 minutos.

Despeje a farinha peneirada e misture bem.

Na batedeira, bata as claras até ficarem fofas.

Adicione as claras à massa da coalhada e misture delicadamente com uma espátula, movendo de baixo para cima, do centro para as bordas.

Unte levemente as formas de muffin com óleo vegetal (se as formas forem de silicone e de boa qualidade não precisam ser untadas). Coloque a mistura de coalhada em formas, enchendo-as até 2/3. Ao assar, a massa aumentará de volume, mas depois assentará.

Asse cheesecakes em formas de silicone em forno pré-aquecido a 180 graus por 20 a 25 minutos. Observe que em formas sem silicone, os cheesecakes (e quaisquer outros produtos assados) geralmente demoram um pouco mais para cozinhar. Portanto, o tempo exato de cozimento depende do tamanho e do material das formas.

Retire os cheesecakes prontos do forno e, após 5 minutos, retire-os das formas. Depois do forno, os cheesecakes vão cair um pouco - isso é normal.

Os cheesecakes prontos podem ser polvilhados com açúcar de confeiteiro, se desejar.

Receita de como fazer cheesecakes no forno em formas de silicone - uma descrição completa do preparo para que o prato fique muito saboroso e original.

Receitas passo a passo para fazer cheesecakes arejados e saudáveis em formas no forno

2018-02-28 Natalia Danchishak

Em 100 gramas do prato acabado

Carboidratos

O queijo cottage é um produto lácteo fermentado saudável que definitivamente deveria estar na dieta de todas as pessoas. Graças à panificação, os pratos ficam menos calóricos e os nutrientes são preservados tanto quanto possível.

Ingredientes

300 g de queijo cottage com qualquer teor de gordura;
100 g de farinha premium;
ovo;
Açúcar a vontade.

Receita passo a passo para fazer cheesecakes em formas no forno

Coloque o requeijão em uma xícara e amasse bem com um garfo até ficar homogêneo. Adicione o açúcar granulado e bata o ovo. Moa tudo bem.

Passe a farinha por uma peneira e acrescente à massa da coalhada. Amasse até obter uma massa de coalhada homogênea.

Pegue formas de muffin de silicone. Coloque a massa de coalhada em cada um, enchendo até dois terços. Pré-aqueça o forno a 180 graus. Coloque as formas e leve ao forno por 20 minutos.

Não há necessidade de untar moldes de silicone com óleo. Sirva os cheesecakes com leite condensado ou creme de leite. Para dar sabor, você pode ralar raspas de laranja ou limão na massa.

Opção 2. Receita rápida de cheesecakes em formas no forno

Esta receita irá agradar a quem segue os princípios da alimentação saudável. Os cheesecakes ficam macios e arejados. O processo de cozimento permite cozinhar sem excesso de gordura, o que reduz significativamente o conteúdo calórico do prato.

Ingredientes:

um pacote de fermento em pó;
200g de requeijão;
50g de manteiga escorrida;
75g de açúcar granulado;
75g de semolina;
uma pitada de vanilina;
dois ovos de galinha;
125g de creme de leite.

Como cozinhar rapidamente cheesecakes em formas no forno

Coloque o queijo cottage em uma tigela funda. Adicione o açúcar, adicione a vanilina e bata os ovos. Bata tudo na batedeira em velocidade baixa.

Adicione a manteiga amolecida, o creme de leite, o fermento e a semolina à massa da coalhada. Misture tudo bem com uma espátula de madeira.

Divida a massa em formas de silicone, deixando cerca de um centímetro de espaço livre. Leve as formas ao forno pré-aquecido a 200 graus por 20 minutos. Esfrie os cheesecakes prontos.

Você pode forrar os moldes com folhas de papel especiais. Isso os tornará mais fáceis de servir e comer. Você pode adicionar frutas secas ou nozes à massa para variar. A densidade dos produtos assados depende da quantidade de creme de leite, quanto menos adicionar, mais densos ficarão os cheesecakes.

Opção 3. Cheesecakes em formas no forno com maçãs

A massa para cheesecakes segundo esta receita acaba sendo bastante líquida, por isso são preparadas em formas especiais de silicone ou metal. As maçãs tornarão os produtos assados perfumados e suculentos.

Ingredientes

3 g de vinagre de mesa e refrigerante;
queijo cottage com qualquer teor de gordura – 250 g;
30g de creme de leite;
maçã doce grande;
vanilina - sachê;
ovo de galinha;
semolina e açúcar - 50 g cada.

Como cozinhar

Em uma tigela funda, misture todos os ingredientes secos. Junte o ovo e mexa bem. Tempere o refrigerante com vinagre em uma colher de sopa e coloque em uma tigela.

Lave a maçã, limpe com um guardanapo, corte ao meio e retire o caroço. Não descascamos a fruta. Pique a polpa da maçã em cubos pequenos. Coloque em uma tigela com uma mistura de ingredientes secos e ovos.

Amasse o requeijão com um espremedor de batatas e coloque em uma tigela com os demais ingredientes. Misture tudo até ficar homogêneo. Divida a massa da coalhada nas formas, deixando um pouco de espaço livre para crescer. Cubra a superfície da massa com creme de leite.

Pré-aqueça o forno a 180 graus. Coloque a forma no nível médio e leve ao forno por uma hora.

Retire os cheesecakes da forma somente depois de esfriarem completamente, caso contrário os produtos esfarelarão. Para manter a forma dos pedaços de maçã, não descasque a fruta. Você pode adicionar uma pitada de canela à massa para dar sabor.

Opção 4. Cheesecakes em formas no forno com nozes sem ovos

Os cheesecakes segundo esta receita são preparados sem adição de ovos, pelo que podem ser servidos a quem tem alergia a este produto. Para valor nutricional, nozes são adicionadas à massa.

Ingredientes

quaisquer nozes – 100 g;
açúcar baunilhado - um saco;
açúcar granulado e semolina - 50 g cada;
farinha premium – 30 g.

Receita passo a passo

Você pode usar qualquer nozes, dependendo de suas preferências. Descasque-os e frite levemente em uma frigideira seca. Pique as nozes. Se quiser obter migalhas não muito finas, coloque-as em um saco e estenda-as com um rolo. Use um liquidificador para obter uma mistura fina de nozes.

Amasse o requeijão com um espremedor ou garfo. Combine com ingredientes secos e mexa bem. Deixe por 20 minutos para a semolina inchar.

Despeje os amendoins na massa da coalhada e misture novamente. Divida a massa da coalhada em formas de muffin, forrando-as primeiro com papel manteiga.

Pré-aqueça o forno a 160 graus. Coloque as formas com a massa e leve ao forno por um quarto de hora até dourar. Sirva cheesecakes cobertos com iogurte natural ou creme de leite.

Panquecas de queijo com amêndoas ou avelãs serão especialmente saborosas. Você pode assar as nozes ou secá-las no forno até dourar. Mexa sempre, caso contrário as nozes queimarão e darão um amargor desagradável.

Opção 5. Cheesecakes em formas no forno com damascos secos

Os damascos secos deixarão os cheesecakes ainda mais saborosos. Os produtos assados ficam suculentos e macios. O cozimento torna o prato saudável e menos calórico.

Ingredientes

meio quilo de queijo cottage com qualquer teor de gordura;
sal de cozinha - uma pitada;
semolina e damascos secos - um copo cada;
vanilina - sachê;
dois ovos;
4g de bicarbonato de sódio;
150g de açúcar granulado.

Como cozinhar

Lave os damascos secos na torneira. Coloque as frutas secas em uma tigela funda e encha com água fervente. Reserve por meia hora.

Salgue levemente os ovos e bata com um batedor até ficar cremoso. Coloque o queijo cottage em uma tigela separada e triture bem com a baunilha e o açúcar. Adicione os ovos batidos à massa da coalhada, acrescente a semolina e o refrigerante. Mexa suavemente. Deixe a massa por 20 minutos para que a semolina inche.

Coloque os damascos secos em uma peneira, coloque sobre papel toalha e seque. Corte os frutos secos em tiras finas e acrescente à massa da coalhada. Mexer.

Divida a massa nas formas de muffin, enchendo-as cerca de dois terços. Leve ao forno pré-aquecido a 180 C. Asse por quarenta minutos.

Se os ovos forem contra-indicados para a saúde, você pode substituí-los por sêmola ou amido. Esses ingredientes são excelentes aglutinantes.

Opção 6. Cheesecakes em formas no forno com batatas

Os cheesecakes podem ser não apenas doces, mas também salgadinhos. Requeijão com batatas servido com molho. Os cheesecakes podem ser um excelente acompanhamento para carnes ou servidos como prato independente.

Ingredientes

meio quilo de queijo cottage gordo;
meio copo de creme de leite;
oito batatas médias;
meio copo de farinha;
dois ovos domésticos.

Receita passo a passo

Descasque as batatas, lave-as, pique-as grosseiramente e coloque-as numa caçarola. Encha com água purificada e cozinhe em fogo moderado até ficar macio. Escorra o caldo de batata e amasse os vegetais com um espremedor até formar um purê. Deixe esfriar.

Coloque o requeijão, amassado na peneira, no purê de batata gelado, acrescente os ovos e acrescente a farinha peneirada. Tempere tudo com sal e pimenta. Mexa bem. Se a massa ficar líquida, acrescente um pouco mais de farinha.

Divida o queijo cottage e a massa de batata em formas de muffin. Pré-aqueça o forno a 180 graus. Coloque as formas no nível médio e leve ao forno por cerca de uma hora. Deixe esfriar, retire com cuidado das formas e sirva coberto com molho ou creme de leite.

Para fazer cheesecakes, você pode usar purê de batata que sobrou do jantar. O prato ficará ainda mais saboroso se você adicionar verduras e cebolas fritas.

Olá a todos! Espero que você já tenha apreciado meus pãezinhos e, se não, com certeza vai gostar dos cheesecakes de hoje!

Minhas receitas favoritas se diferenciam pelo principal: facilidade de execução e baixo consumo de energia.

Como pessoa que adora comer comidas deliciosas, mas é preguiçosa por natureza, prefiro que tudo seja rápido, simples, mas saboroso e bonito.

Então, se você também não gosta de ficar horas no fogão, mas ainda quer umas guloseimas saborosas, pegue no forno maravilhosos cheesecakes com semolina em forma de silicone.

Levará apenas 25 minutos para prepará-los, com um mínimo de esforço e produtos.

Receita de cheesecakes em forma de silicone Aqui está uma lista de ingredientes conforme precisamos deles:

2 ovos
3 colheres de sopa. eu. açúcar granulado
uma pitada de vanilina (ou um saco de açúcar de baunilha com baunilha natural)
200 gr. queijo tipo cottage
5 colheres de sopa. eu. nata
1 colher de chá. fermento em pó
3 colheres de sopa. eu. iscas

Esta é uma receita da Internet. Sou um usuário ativo de redes sociais e assino muitas páginas de culinária. Às vezes você encontra verdadeiras obras-primas lá. Sim, tentar pela primeira vez é sempre assustador, mas você não corre o risco de fracassar, porque eu já tentei antes de você e com certeza contarei a você todas as armadilhas e minhas descobertas bem-sucedidas.

Como fazemos isso:

Então, primeiro bata 2 ovos. Fiz isso com uma batedeira, mas também funciona bem manualmente com um garfo.
Adicione 3 colheres de açúcar granulado (gosto mais doce, então adicionei 3 colheres e meia cheias) e vanilina (ou um saco de açúcar baunilhado).
Em seguida, adicione o requeijão à mistura, amassando bem com um garfo para tirar os grumos. Usei queijo cottage seco e granulado para que os grãos pudessem ser sentidos nos cheesecakes acabados, mas você pode usar cheesecakes mais grossos para que fiquem macios.
Adicione o creme de leite, 5 colheres de sopa. colheres (quando não tinha creme de leite à mão, substituí por iogurte e os cheesecakes ficaram bem macios e dietéticos), 3 colheres de sopa. colheres de semolina (adicionei mais para deixar os cheesecakes mais recheados) e 1 colher de chá de fermento em pó.
A massa acaba ficando líquida, um pouco mais grossa que a das panquecas. Despeje em formas de silicone quase até o topo, as minhas têm formato de coração. E leve ao forno a 200 graus, por 20 minutos.A receita original indica uma temperatura de 180-200 graus. Eu tentei os dois. Gostei mais do resultado em 200 - eles crescem rápido e douram bem. Aos 180, eles assaram por muito mais tempo e caíram imediatamente fora do forno.

Mais uma coisa sobre os moldes. Não experimentei assar esta receita em uma assadeira grande ou de metal, mas meu instinto me diz que o resultado será diferente. Então aproveite a oportunidade e compre alguns moldes de silicone legais como os meus. Aliás, fiz exatamente isso, inspirado nesta receita específica de cheesecakes no forno.

Sim, quase esqueci: dessa quantidade de produtos só consegui 7 cheesecakes de aproximadamente 80 gramas. É claro que não tivemos o suficiente deles! Portanto, da próxima vez tomei 500 gramas. queijo tipo cottage. As proporções dos restantes produtos são muito simples de calcular: para cada 100 gramas de requeijão, adicione um ovo, uma colher de açúcar granulado e sêmola, duas colheres de creme de leite ou iogurte (pode misturar), meia colher de chá de fermento em pó (cuidado com isso, não exagere), mas a quantidade de vanilina não muda.

Você também pode adicionar raspas de cacau ou limão a gosto, mas será uma receita completamente diferente.

Experimente e você terá sucesso!

E volto em breve com uma receita de uma deliciosa sopa de purê de lentilha vermelha que pode ser preparada e consumida em um ou dois minutos.

Fidan Amirbekova estava com você.

Eu beijo todo mundo. Tchau todo mundo.

E se ainda sobrar um pouco de requeijão depois desses cheesecakes fofos, você pode conferir este cheesecake de requeijão.

E isso já está em outros moldes.

E o corte:

E mais perto:

Até um prato familiar pode ser preparado de forma a servir de decoração para a mesa festiva! Não acredite em mim? Então experimente as receitas de cheesecakes no forno em forma de silicone que selecionamos para você. Você obterá muffins de queijo cottage de verdade - dourados e incrivelmente saborosos! E eles definitivamente não vão queimar ou “se espalhar” pela panela ou assadeira!

No forno e sem farinha. Cheesecakes de uma nova maneira!

Se a sua cozinha tiver utensílios de cozinha modernos e convenientes - moldes de silicone, você poderá preparar uma sobremesa original - bolos de coalhada. Eles nunca queimam, são fáceis de remover das panelas e não têm gosto de manteiga frita. Este é um café da manhã saudável para o cardápio infantil.

Ingredientes:

queijo cottage - 200 g;
açúcar granulado - 3 mesas. colheres;
semolina - 3 colheres de sopa;
creme de leite - 5 colheres de sopa. colher;
sal;
fermento em pó – 1 colher de chá. colher;
manteiga (manteiga natural) - 2 colheres de sopa. colheres;
ovo - um.

Preparação:

Coloque o queijo cottage, o açúcar e a vanilina em um recipiente fundo.
Adicione um ovo cru. Misture tudo até ficar homogêneo.
Adicione manteiga amolecida, semolina e creme de leite a esta mistura. Adicione o fermento preparado.
Coloque a massa resultante (deve estar moderadamente úmida, solta e leve) em pequenos moldes de silicone.
Ligue o forno no modo de aquecimento 200°.
Quando atingir essa temperatura, coloque formas com massa de requeijão.
Esses cheesecakes geralmente levam de 20 a 25 minutos para serem preparados.

Requeijão com recheio doce

Não precisamos de uma frigideira. Para tornar este prato não só saboroso, mas também saudável e elegante, prepararemos cheesecakes em formas de silicone no forno. A receita também inclui um componente especial - geléia.

Ingredientes:

queijo cottage (qualquer teor de gordura) - 1 pacote;
farinha - uma mesa. colher;
sal;
fermento em pó - 1/2 colher de chá. colheres;
ovo - um;
geléia - 2 mesas. colheres;
açúcar em pó baunilha;
açúcar - uma mesa. colher.

Em uma nota! A quantidade de farinha pode ser um pouco maior ou menor, dependendo da secura do requeijão.

Preparação:

Coloque o requeijão em uma tigela.
Coloque um ovo cru e açúcar granulado nele. Adicione um pouco de sal.
Amasse bem esses ingredientes com um garfo.
Adicione o fermento em pó (se não tiver, pode usar bicarbonato comum, mas não exagere).
Peneire a farinha e despeje na mistura de coalhada. Sove a massa até que fique com a consistência de creme de leite espesso.
Encha os moldes de silicone com a mistura de coalhada até metade do volume.
Coloque um pouco de geléia no meio.
Cubra o recheio com a segunda metade da massa.
Aqueça o forno a 190°.
Coloque as formas no forno quente. Quando uma crosta marrom dourada se formar nos cheesecakes e eles “crescerem” de volume, pode-se desligar o forno. Abra um pouco e deixe os produtos esfriarem um pouco.
Retire a coalhada das formas. Polvilhe com baunilha em pó.

Conselho! Para o recheio você também pode levar geléia, frutas vermelhas, leite condensado, chocolate.

Sobremesas de coalhada com sabor de banana

Se você tem o queijo cottage de ontem e algumas bananas maduras, use-os para fazer cheesecakes arejados em formas de silicone no forno. A receita desse cozimento não contém ingredientes gordurosos (creme de leite e manteiga), por isso fica saboroso e leve. Este doce café da manhã para 100 pessoas contém apenas 220 Kcal.

Ingredientes:

queijo cottage - 0,5 kg;
bananas - uma grande ou duas pequenas;
açúcar - 0,5 xícara;
ovos - uma peça;
óleo vegetal (para untar a assadeira);
vanilina - sachê;
sal;
semolina - 50 g.

Preparação:

Crocantes por cima e macios por dentro: cheesecakes segundo receita da vovó

O requeijão feito de acordo com esta receita sempre fica saboroso, alto e de aparência apetitosa. Eles usaram uma combinação clássica de produtos para esse prato. Esses produtos assados não terão poucas calorias. Para deixar os cupcakes macios e arejados, é necessário queijo cottage com teor de gordura de pelo menos 5%.

Ingredientes:

queijo cottage granulado - 500 g;
fermento em pó - meio sachê;
açúcar - 3 mesas. colheres;
creme de leite espesso - 4 colheres de sopa;
vanilina;
passas - um punhado;
ovos - 2 peças;
açúcar de confeiteiro - 30 g.

Preparação:

Coloque o queijo cottage na tigela da batedeira, acrescente o açúcar granulado, o creme de leite, a vanilina e o fermento.
Bata esses ingredientes (mas não na velocidade mais alta). Você deve obter uma massa homogênea de coalhada e sem grumos.
Reduza a velocidade de batida e bata os ovos na massa.
Continuando a bater, acrescente aos poucos a semolina.
Lave as passas, deixe-as de molho em água fervente por 3-5 minutos. Polvilhe as passas com farinha e coloque na mistura de coalhada e semolina. Mexer.
Deixe a massa descansar por 20 minutos em temperatura ambiente. Isso é necessário para que a semolina inche.
Ligue o forno. Deve aquecer até 180°.
Unte as formas com óleo (recomendamos usar azeite).
Encha-os (mas não até o topo) com a massa preparada.
Coloque os muffins de coalhada no forno. Asse por 30 minutos. Verifique se estão prontos com uma vara de madeira.
Retire os cheesecakes das formas de silicone enquanto ainda estão quentes.
Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima.

Como não estragar os cheesecakes?

O requeijão não é um prato complicado, mas caprichoso. Mesmo ao usar um conjunto tradicional de ingredientes, eles de repente ficam errados - não assam por dentro, não cabem ou simplesmente ficam sem gosto. o que você fez de errado? Aqui estão três regras que ajudarão você a assar cheesecakes fofinhos e com consistência cremosa.

Segredos de deliciosos cheesecakes:

Use queijo cottage de alta qualidade (de preferência caseiro), fresco por 2 a 3 dias. Não deve estar muito “molhado” ou muito seco. Antes de combinar o requeijão com o restante dos ingredientes, amasse com um garfo ou triture na peneira.
Nunca retire os cheesecakes do forno quente assim que estiverem cozidos! Deixe-os “descansar” por cinco minutos. Caso contrário, cairão imediatamente e perderão toda a sua beleza.
Bata as gemas separadamente e adicione-as à massa. Donas de casa experientes usam esse segredo para fazer cheesecakes ricos e “fofos”.

Receitas passo a passo para fazer cheesecakes arejados e saudáveis em formas no forno

2018-02-28 Natalia Danchishak

Nota
receita

10060

Tempo
(min)

Porções
(pessoas)

Em 100 gramas do prato acabado

14 gr.

7 gr.

Carboidratos

25 gr.

218kcal.

Opção 1. Receita clássica de cheesecakes em formas no forno

Ingredientes

300 g de queijo cottage com qualquer teor de gordura;
100 g de farinha premium;
ovo;
Açúcar a vontade.

Receita passo a passo para fazer cheesecakes em formas no forno

Coloque o requeijão em uma xícara e amasse bem com um garfo até ficar homogêneo. Adicione o açúcar granulado e bata o ovo. Moa tudo bem.

Passe a farinha por uma peneira e acrescente à massa da coalhada. Amasse até obter uma massa de coalhada homogênea.

Pegue formas de muffin de silicone. Coloque a massa de coalhada em cada um, enchendo até dois terços. Pré-aqueça o forno a 180 graus. Coloque as formas e leve ao forno por 20 minutos.

Não há necessidade de untar moldes de silicone com óleo. Sirva os cheesecakes com leite condensado ou creme de leite. Para dar sabor, você pode ralar raspas de laranja ou limão na massa.

Opção 2. Receita rápida de cheesecakes em formas no forno

Ingredientes:

um pacote de fermento em pó;
200g de requeijão;
50g de manteiga escorrida;
75g de açúcar granulado;
75g de semolina;
uma pitada de vanilina;
dois ovos de galinha;
125g de creme de leite.

Como cozinhar rapidamente cheesecakes em formas no forno

Coloque o queijo cottage em uma tigela funda. Adicione o açúcar, adicione a vanilina e bata os ovos. Bata tudo na batedeira em velocidade baixa.

Adicione a manteiga amolecida, o creme de leite, o fermento e a semolina à massa da coalhada. Misture tudo bem com uma espátula de madeira.

Divida a massa em formas de silicone, deixando cerca de um centímetro de espaço livre. Leve as formas ao forno pré-aquecido a 200 graus por 20 minutos. Esfrie os cheesecakes prontos.

Opção 3. Cheesecakes em formas no forno com maçãs

Ingredientes

3 g de vinagre de mesa e refrigerante;
queijo cottage com qualquer teor de gordura - 250 g;
30g de creme de leite;
maçã doce grande;
vanilina - sachê;
ovo de galinha;
semolina e açúcar - 50 g cada.

Como cozinhar

Em uma tigela funda, misture todos os ingredientes secos. Junte o ovo e mexa bem. Tempere o refrigerante com vinagre em uma colher de sopa e coloque em uma tigela.

Pré-aqueça o forno a 180 graus. Coloque a forma no nível médio e leve ao forno por uma hora.

Opção 4. Cheesecakes em formas no forno com nozes sem ovos

Os cheesecakes segundo esta receita são preparados sem adição de ovos, pelo que podem ser servidos a quem tem alergia a este produto. Para valor nutricional, nozes são adicionadas à massa.

Ingredientes

quaisquer nozes - 100 g;
açúcar baunilhado - um saco;
açúcar granulado e semolina - 50 g cada;
farinha premium - 30 g.

Receita passo a passo

Amasse o requeijão com um espremedor ou garfo. Combine com ingredientes secos e mexa bem. Deixe por 20 minutos para a semolina inchar.

Despeje os amendoins na massa da coalhada e misture novamente. Divida a massa da coalhada em formas de muffin, forrando-as primeiro com papel manteiga.

Pré-aqueça o forno a 160 graus. Coloque as formas com a massa e leve ao forno por um quarto de hora até dourar. Sirva cheesecakes cobertos com iogurte natural ou creme de leite.

Opção 5. Cheesecakes em formas no forno com damascos secos

Os damascos secos deixarão os cheesecakes ainda mais saborosos. Os produtos assados ficam suculentos e macios. O cozimento torna o prato saudável e menos calórico.

Ingredientes

meio quilo de queijo cottage com qualquer teor de gordura;
sal de cozinha - uma pitada;
semolina e damascos secos - um copo cada;
vanilina - sachê;
dois ovos;
4g de bicarbonato de sódio;
150g de açúcar granulado.

Como cozinhar

Lave os damascos secos na torneira. Coloque as frutas secas em uma tigela funda e encha com água fervente. Reserve por meia hora.

Coloque os damascos secos em uma peneira, coloque sobre papel toalha e seque. Corte os frutos secos em tiras finas e acrescente à massa da coalhada. Mexer.

Divida a massa nas formas de muffin, enchendo-as cerca de dois terços. Leve ao forno pré-aquecido a 180 C. Asse por quarenta minutos.

Se os ovos forem contra-indicados para a saúde, você pode substituí-los por sêmola ou amido. Esses ingredientes são excelentes aglutinantes.

Opção 6. Cheesecakes em formas no forno com batatas

Ingredientes

meio quilo de queijo cottage gordo;
meio copo de creme de leite;
oito batatas médias;
meio copo de farinha;
dois ovos domésticos.

Receita passo a passo

Para fazer cheesecakes, você pode usar purê de batata que sobrou do jantar. O prato ficará ainda mais saboroso se você adicionar verduras e cebolas fritas.

E se não, com certeza você vai gostar dos cheesecakes de hoje!

Minhas receitas favoritas se diferenciam pelo principal: facilidade de execução e baixo consumo de energia.

Como pessoa que adora comer comidas deliciosas, mas é preguiçosa por natureza, prefiro que tudo seja rápido, simples, mas saboroso e bonito.

Então, se você também não gosta de ficar horas no fogão, mas ainda quer umas guloseimas saborosas, pegue no forno maravilhosos cheesecakes com semolina em forma de silicone.

Levará apenas 25 minutos para prepará-los, com um mínimo de esforço e produtos.
Receita de cheesecakes em forma de silicone

Aqui está uma lista de ingredientes conforme precisamos deles:

2 ovos

3 colheres de sopa. eu. açúcar granulado

uma pitada de vanilina (ou um saco de açúcar de baunilha com baunilha natural )

200 gr. queijo tipo cottage

5 colheres de sopa. eu. nata

1 colher de chá. fermento em pó

3 colheres de sopa. eu. iscas

Esta é uma receita da Internet. Sou um usuário ativo de redes sociais e assino muitas páginas de culinária. Às vezes você encontra verdadeiras obras-primas lá. Sim, tentar pela primeira vez é sempre assustador, mas você não corre o risco de fracassar, porque eu já tentei antes de você e com certeza contarei a você todas as armadilhas e minhas descobertas bem-sucedidas.

Como fazemos isso:

Sim, quase esqueci: dessa quantidade de produtos só consegui 7 cheesecakes de aproximadamente 80 gramas. É claro que não tivemos o suficiente deles! Portanto, da próxima vez tomei 500 gramas. queijo tipo cottage. As proporções dos restantes produtos são muito simples de calcular: para cada 100 gramas de requeijão, adicione um ovo, uma colher de açúcar granulado e sêmola, duas colheres de creme de leite ou iogurte (pode misturar), meia colher de chá de fermento em pó (cuidado com isso, não exagere), mas a quantidade de vanilina não muda.

Você também pode adicionar raspas de cacau ou limão a gosto, mas será uma receita completamente diferente.

Experimente e você terá sucesso!

E voltarei em breve com uma receita deliciosa que pode ser preparada e comida uma ou duas vezes.

Fidan Amirbekova estava com você.

Eu beijo todo mundo. Tchau todo mundo.